levanduľa

 levanduľa

Levanduľa je stálezelený ker trvalky. Jeho výška sa pohybuje od 60 do 90 cm.Nižšie vetvy sú veľmi rozvetvené a majú veľa trávnatých výhonkov. Konverzné listy, dlhé 2,5 - 6 cm, široké až 1 cm. Levanduľa má veľmi krásne stonky kvetov. Ich farba sa mení od fialovo-fialovej po bielu, modrú alebo ružovú. Kvety sa zbierajú v kláštoroch. Od júna do augusta, rastlina vstupuje do fázy kvitnutia a do septembra dozrievajú semená. Levandulové semená sú hnedé malé orechy.

typy

Levanduľa má 45 druhov. Pozrime sa na najobľúbenejšie z nich:

  • Lavandula angustifolia alebo skutočnú levanduľu. Nazývajú to anglicky, kocky, úzky list. Zvyčajne, keď príde na levanduľu, tento typ rastliny je implikovaný. Ker rastie v rôznych smeroch o 1 m. Rovnaká výška a výška. V trpasličích poddruhoch je výška asi 30 cm, na kmeni rastliny sa nachádza jedno kvetenstvo (foto 1).
  • Lavandula tifolia alebo levanduľa širokolistá. Tento druh sa vyznačuje výraznou arómou a prítomnosťou troch kvetenstiev na jednom stonku (foto 2).
  • Lavandula intermedia Emeric. Nazýva sa to holandská, hybridná alebo levandulová levanduľa. Je to hybrid získaný prirodzene z dvoch vyššie uvedených druhov. Je termofilnejšia, preto sa pestuje na juhu av strede Európy. Závod je pomerne veľký. Jeho výška je asi 2 metre. Krík rastie rovnakým spôsobom o 2 m na šírku. Jeho dlhé kvetenstvo sa vyznačuje zakrivením. Tento typ levandule kvitne v júli. (foto 3)
  • Lavandula pedunculata. Nazýva sa levanduľa petiolate. Má veľmi nezvyčajné jasne fialové kvety. Tento druh sa vzťahuje na okrasné rastliny. Pestuje sa v Španielsku, Portugalsku, Maroku. No, Rusi ho môžu pestovať na svojom parapete. (foto 4)
  • Lavandula dentate. Preložené zvuky ako zubaté levandule. Tento typ levandule má skôr veľké kvety a jeho mäkké, drsné listy sú odliate v striebre. Veľmi miluje teplo, takže sa môže pestovať len v hrnci na parapete. (foto 5)

Kde rastie?

Levanduľa je stredomorská rastlina. V našej krajine sa levanduľa pestuje na Kryme, na Kaukaze, na území Krasnodar. Levanduľa sa pestuje v Moldavsku a strednej Ázii. Nachádza sa v Indii, Arábii, na juhu Európy, na Kanárskych ostrovoch av Afrike (juh a východ).

Spôsob výroby korenia

Zber surovín začína sedem dní po odkvitnutí rastliny. Vhodné klásky s kvetmi. Čas zberu je ráno, keď sú kvety už otvorené. Rezané klásky sa sušia vo vznášadle. Na sušenie používajte tmavú a dobre vetranú miestnosť. Slnko je škodlivé pre levandulové kvety. Pod jej vplyvom rastú.

Listy sa však zbierajú pred kvetmi levandule. Sušené suroviny sa používajú vo forme, ktorá je rozomletá na prášok. Chuť korenia je korenistá, koláčiková, mierne horká. Levanduľa má veľmi silnú arómu.

 Sušenie levandule doma
Levanduľu môžete sušiť doma zavesením vo vzduchu alebo v dobre vetranom priestore.

Špeciálne funkcie

Levanduľa je medová rastlina, ktorá má veľmi rád včely a motýle. Levanduľový med je veľmi chutný a zdravý, má jedinečnú arómu.

charakteristiky

Levanduľa je liečivá, esenciálny olej a okrasná rastlina. Všeobecne platí, že levanduľa - rastlín nenáročný, odolný voči suchu. Hmyzí škodcovia ho považujú za úplne neatraktívne. Život levandule je asi desať rokov.

Nutričná hodnota a kalórie

100 g levandule obsahuje tieto zložky:

proteínytukysacharidyObsah kalórií
4 g.0,7 g.0,2 g.23 kcal

Chemické zloženie

  • Esenciálny olej: asi 4,5%
  • taníny
  • Kyselina ursolová
  • živice
  • herniarin
  • kumarín
  • Triterpénové zlúčeniny
  • borneol
  • vitamíny
  • minerály

Užitočné vlastnosti

  • Levanduľa má analgetické a sedatívne vlastnosti, užitočné pre neurotické stavy.
  • Zlepšuje spánok.
  • Stimuluje chuť k jedlu.
  • Normalizuje kyslosť a krvný tlak.
  • Pomáha pri arytmiách.
  • Bojuje proti nachladnutiu.
  • Zmierňuje kŕče.
  • Levanduľa - nepriateľ črevných parazitov.
  • Má liečivý účinok.
  • Odstraňuje opuchy.

zranenia

  • Levanduľa môže spôsobiť alergické reakcie. Preto by ste sa mali pred jeho užitím uistiť, že vaša rastlina toleruje tento organizmus.
  • Levanduľa - silná rastlina. V tomto ohľade sa pred použitím musíte poradiť s lekárom.
  • Levanduľa sa nesmie aplikovať na tehotné ženy, najmä na prvé tri mesiace.
  • Použitie levandule po potrate je prísne zakázané.
  • Nepoužívajte levanduľu ani lieky obsahujúce jód a železo.
 Harm a kontraindikácie levandule
Levanduľa má veľmi silné vlastnosti, preto sa pred použitím vyžaduje konzultácia terapeuta.

prihláška

Vo varení

Kulinárski špecialisti používajú na prípravu svojich majstrovských diel iba dva druhy levandule: listnaté a liečivé.

  • Levanduľa sa používa v zložení rôznych šalátov, omáčok.
  • Dajte jej polievky zo zeleniny a rýb.
  • Levanduľa je kombinovaná s mäsovými jedlami, najmä s jahňacím mäsom.
  • Používa sa na prípravu dezertov a ich dekor.
  • Alkoholické a nealkoholické nápoje s levanduľovou príchuťou.

Levanduľový cukor

Doma si môžete vyrobiť levanduľový cukor, ktorý sa dá použiť pri príprave cukroviniek alebo len pridať k pravidelnému čaju. Musíte dať vetvičku levandule v cukre a nechať tam na týždeň. Nádoba musí byť vzduchotesná. Po vyhradenom čase je cukor nasýtený korenistou vôňou levandule.

Levanduľová zmrzlina

Snažte sa prekvapiť svojich hostí netradičným dezertom: pripravte si zmrzlinu z levandule. Budete potrebovať 3 šálky smotany (35% tuku), ktorý je pridaný 2 polievkové lyžice. lyžice kvetov levandule. Dajte túto zmes na oheň. Odstráňte pri varu a nechajte 15 minút, aby levanduľa dáva jeho nádhernú arómu krém. Kým krémovo-levandulová základňa je podaná, poraziť 4 vaječné žĺtky s jednou šálkou cukru, potom, bez zastavenia procesu bitie, pridajte 2 lyžičky múky. Napnite krém, aby ste od nich oddelili levanduľu a nalejte do nich vaječnú zmes. Dajte všetko na pomalý oheň, miešajte metlou. Zmes by sa mala zahustiť. Potom by sa mal filtrovať cez sito. Nasaďte si stále chladnú zmrzlinu do chladničky a potom do mrazničky.

V medicíne

  • Z levandule si môžete pripraviť zdravý sirup, ktorý pomôže vyliečiť nachladnutie a zápal hrtana, zmierniť bolesti hlavy a búšenie srdca. Budete potrebovať čerstvé levandulové kvetenstvo v množstve 200 g, ktoré sa nalejú 0,5 litra vriacej vody a trvajú 24 hodín, nádoba sa obalí niečím teplým. Kmeň zmes, kvetenstvo stlačiť dobre. Čerstvé kvety sa opäť odoberajú (v rovnakom množstve) a nalejú sa do výsledného vývaru. Postup sa opakuje. Potom sa do filtrovaného bujónu pridá 0,5 kg medu alebo cukru. Zmes sa zapáli. Mal by sa variť za stáleho miešania, až kým nebude sirup silný. Vezmite si tento chutný liek na pol hodiny pred jedlom na 1 lyžičku 3 krát denne.
  • Lavender decoction môže byť použitý ako prostriedok na odstránenie spazmov.
  • Kúpeľ s prídavkom levanduľového vývaru relaxuje a uľaví po náročnom dni. Nie náhodou sa levanduľa nazýva „vôňa relaxácie“.
  • Pre nespavosť, môžete si vziať 100 g kvetov levandule, dať ich do tašky, šité z ich bavlnenej tkaniny. Pred spaním zahrejte tento vak na bežnom radiátore vykurovacieho systému pre domácnosť, trochu pokrčte a položte ho na vankúš. Plastové vrecko je vhodné na skladovanie takéhoto vrecka.
 Levanduľový čaj
Čaje a odvar s levanduľou pomôžu pri nespavosti a nervových poruchách.
 Levanduľový kúpeľ
Levanduľa - najbežnejšia prísada do kúpeľa a voňavé sviečky

V každodennom živote

  • Levanduľa sa používa ako okrasná rastlina v záhrade. Môže krásne zdôrazniť obrubník. Úspešne sa používa v krajinnom dizajne.
  • Levanduľa - rastlina, ktorá nemá rád chrobáka zemiakového Colorado. Preto sa používa v boji proti škodcom zemiakov. Postačí umiestniť kríky levandule medzi ich výsadby.
  • Ďalším použitím levandule je dekor miestnosti a zároveň jej aromatizácia.

druhy

Najznámejšie odrody levandule sú Alba (jej kvety sú biele), bukové modré (kvety lila-modrá). Kvetenstvo je ružové v odrode Rosea, a tmavo fialová v Gem. Levanduľa má tiež zástupcov trpasličích odrôd: Nana Alba (kvetenstvo sú biele), Little Lottie (kvety sú bledoružové).

 Lavender poľa
Levandulové polia vo Francúzsku vyzerajú vzrušujúco. Možno len hádať o ich nádhernej aróme.

Vyrastať

Levanduľa miluje slnko, takže ak chcete, aby vás potešila dlhým a bohatým kvitnutím, nemusíte ju pestovať v tieni. Vhodnými hnojivami sú tie, ktoré obsahujú draslík. Hnojivá obsahujúce dusík a hnoj sú nežiaduce pre levanduľu - bude tu málo kvetov a veľa listov.

Rastú levanduľu dvoma spôsobmi.

semená

Predtým, ako sa zapojíte do priameho procesu výsadby, musia byť semená spevnené. Na tento účel sa jednoducho umiestnia do spodnej časti chladničky, kde strávia mesiac. Potom sa semená zmiešajú s pieskom. Musia neustále hydratovať. Po ďalšom mesiaci prejdite na pristátie. Piesok a semená levandule sú umiestnené na ich vyhradenom mieste a posypané na vrchole malej vrstvy pôdy. Levanduľa kvitne za 1-2 roky. Prvé roky života, rastlina trávia všetku svoju vitalitu, aby maximalizovala svoj koreňový systém.

Na pestovanie levandule semien v hrnci, pozri nasledujúce video.

Scions a vrstvenie

Na to dospelá rastlina ohýba vetvičku na zem a pokropí pôdou. Aby sa vrstva nepoškodila, odporúča sa stlačiť ju s malým zaťažením. Po niekoľkých mesiacoch sa objavia korene a vrstvy sa môžu oddeliť od hlavného puzdra. Rez je odrezaný ostrým nožom a rez je spracovaný drveným uhlím, aby sa zabránilo vzniku hniloby.

Doma

Ak sa stále rozhodnete pestovať levanduľu na parapete, potom majte na pamäti, že výsadba by mala byť asi 30 cm v priemere a 2 litre v objeme. Umiestnite kamienky na dno hrnca. To poskytne rastlinám dobrú drenáž. V pôde pridajte zmes, ktorá obsahuje drvené škrupiny (malé množstvo), piesok a rašelinu. Teplota okolia musí byť najmenej + 15 °. Nezabudnite, že levanduľa je svetlo milujúca rastlina.

starostlivosť

Zalievanie levandule sa vykonáva vodou, ktorá sa predtým usadila a získala laboratórnu teplotu.

Pri zavlažovaní treba listy navlhčiť, nezabudnite ich striekať.

S príchodom zimy, zalievanie by malo byť znížené, a levandule odstránené z radiátorov a batérií. Do konca leta je potrebné odstrániť suché stonky a rastlina je orezaná. V novom hrnci levandule transplantované s príchodom jari.

O vlastnostiach pestovania levandule odporúčame sledovať nasledujúce video.

Zaujímavé fakty

  • Názov rastliny levandule bol odvodený z latiny lávačo znamená preklad na umývanie, Pri kúpaní bola pridaná do vody.
  • Na prvom mieste v priemyselnom pestovaní levandule je Bulharsko. Táto krajina vyrába približne 140 ton rastlín ročne.
  • Starovekí Egypťania používali levanduľu pri balzamovaní faraónov. Je známe, že pri otváraní hrobiek našli archeológovia urny, otvárajúce nádhernú vôňu levandule. Prežil incident 3 tisíc rokov.
  • V stredoveku existovala viera, že levanduľa odvádza čarodejnice a zlých duchov. Francúzi si dokonca so sebou vzali strapce tejto trávy a pripojili ju k predným dverám, aby ochránili svoj domov pred všetkým zlom.
  • Levanduľa je považovaná za kvet lásky. Preto bola použitá v láske kúzla. Okrem toho sa verí, že levanduľa prispieva k vízii prorockých snov.
Komentáre
  1. Irene , 21.05.2016

    Milujem levanduľu veľmi veľa! Levanduľa tému mám vo všetkom, dokonca aj v nábytku) Štýl Provence. A ja som priniesol levanduľu z Provence a teraz ju pridávam do rôznych jedál))

 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy