Ako variť vŕbový čaj správne?

 Ako správne variť Ivan čaj, Koporsky čaj

Čaj z Koporsky vŕba, bylinaje bezpečné, že sa nazýva tradičný ruský nápoj. Pre jeho prípravu vyžaduje úzkolistú žulu.

Malý ponor do histórie čaju Ivana.

O ňom sa stal známy v 12. storočí. Názov čaju je povinný mesto - Koporye. Teraz je však toto mesto dedinou a nachádza sa v Leningradskej oblasti.Čaj Koporsky bol jedným z hlavných produktov, ktoré boli vyvezené z Ruska, preto mal celkom očakávaný názov - ruský čaj.

Dnes stojí na rovnakej úrovni s odrodami tohto nápoja z Cejlonu, z Indie a Číny v jeho chuti a vlastnostiach. Briti získali od svojich ruských tisíc libier.

Na začiatku 20. storočia XX storočia, to bolo považované za hlavný čaj v modernom Rusku a na Ukrajine. Nanešťastie, Východoindická spoločnosť urobila svoj negatívny prínos a rysy svojej trhovej stratégie. Ich výrobky sa stali lacnejšími, v súvislosti s ktorými prakticky zanikol vývoz čaju Koporsky.

Dnes sa vyrába v malých množstvách na území Nižného Novgorodu. (Okres Gorodetsky), v obciach Maly Konyp (Kirov) a Stolbushino. Príjemne potešený faktom, že postupne sa zvyšuje popularita čaju, stále viac a viac ľudí prejavuje záujem o výhody čaju Koporskogo. Tí, ktorí si to vyskúšali aspoň raz, si všimnú vynikajúcu chuť a jedinečnú chuť. Malý ponor do histórie čaju Ivana.

Dôležitou vlastnosťou čaju Koporsky je absencia moču, kyseliny šťaveľovej, kyseliny purínovej, kofeínu. Koniec koncov, ako viete, majú deštruktívny účinok na metabolizmus. Preto nápoj nevytvára účinok závislosti.

Zároveň sa môže pochváliť množstvom užitočných vlastností. Je to spôsobené prítomnosťou takých zložiek, ako je kyselina askorbová, vitamín P. Odporúča sa zahrnúť do stravy:

  • s problémami s imunitou;
  • bojovať proti infekciám;
  • normalizovať prácu krvných ciev;
  • na odstránenie aktívnych radikálov;
  • s intoxikáciou, otravou alkoholom;
  • bojovať proti zápalovým procesom;
  • čaj normalizuje výkon, upokojuje, má veľmi mierny hypnotický účinok.

Prečítajte si viac zber, sušenie, kvasenie a skrútenie vŕbového čaju boli preskúmané v inom článku. Odporúčame vám, aby ste si ju prečítali.

Funkcie varenia

Ihneď si všimneme, že na tento proces je potrebné stráviť veľa času a úsilia. Výsledok je však úplne opodstatnený.

Rozdeľte varenie na stupne.

  • Uschnuté listy. Na tento účel potrebujú rozptýliť vrstvu, ktorej hrúbka by nemala presiahnuť 5 centimetrov.
  • Krútenie. Po asi deň, vziať vyschnuté listy, roll, miesto je medzi dlane tak, že ich farba sa stmavne a šťava začne vyjsť.
  • Fermentácie. Listy čaju s rovnakou hrúbkou navinúť do vrstvy smaltovaného riadu, prikryť vlhkou handričkou a zahrievať 10 hodín. Keď sa rastlinná vôňa zmení na ovocnú, proces je u konca.
  • Listy vysušte a rozrežte.
  • Listy položte na plech, predtým pokrytý pergamenom. Vrstva by nemala presiahnuť 1 centimeter.
  • Listy vysušte nastavením teploty na 100 stupňov. Proces trvá 1 hodinu, ale je potrebné kontrolovať priebeh sušenia.
  • Ak sa listy zmenia na čiernu a rozbijú, váš čaj je už pripravený na ďalšie použitie ako horúci alebo studený nápoj.
  • Pri skladovaní používajte sklenené nádoby, zatvorte ich pevne vekom.
  • Pripravený čaj namočte mesiac predtým, ako ho začnete variť.

Kippra sa používa pri varení v čaji, ktorý získava nádhernú arómu a príjemnú chuť. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť zdravý a chutný čaj Kopor z rastliny:

  • Podľa prvého receptu niekoľko lyžičiek sušeného vŕbového čaju musí naliať 0,6 l prevarenej horúcej vody. Čaj by mal variť aspoň desať minút. Najlepšie je použiť čaj čerstvý, ale nezkazí 2-3 dni. Čaj je chutný a studený a horúci. A je najlepšie nepridávať cukor a neprivádzať studený čaj do varu.
  • V druhom recepte používať čerstvé listy fireweed. Sú umiestnené v hrubej vrstve v miske a pridajú sa horúca voda. Čaj sa zahrieva na pomalom ohni a potom trvá na tom. Môžete miešať kvety s listami v rovnakom pomere.

Recepty na vitamínový čaj

Na posilnenie imunitného systému môžete pravidelne piť vitamínové čaje. Existuje niekoľko jednoduchých receptov na ich prípravu.

Ivan-čaj v receptoch sa berie spolu s kvetmi.

  • Prvý recept. Mletie a miešanie v rovnakom množstve: Ivan-čaj, listy a stonky žihľavy. Vezmite dvakrát viac čiernych ríbezlí a trikrát viac bokov. Varte dva šálky vody v panvici a pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice zmesi. Zabaľte do teplého uteráka a počkajte 70-80 minút. Napätie cez tenké plátno alebo cedník. Pridaj med alebo cukor podľa chuti.
  • Druhý recept. Brúsime v rovnakom množstve: palina, plody čierneho ríbezla. Vezmite trikrát viac bokov, listov žihľavy a koreňa mrkvy. Všetky mleté ​​v mixéri alebo mlynček na mäso a mix. Dáme na oheň 2 polievkové lyžice. vody a počkajte, kým sa varí. Po varení zaspávame vo vode 1 polievková lyžica. lyžice tejto zmesi. Po 7 minútach vypnite teplo, zabalte do teplého uteráka a trvajte 4 hodiny, môžete viac. Kmeň cez gázu alebo cedník.
  • Tretí recept. Mletie v rovnakom množstve: palina, brusnice ovocie. Pridajte trikrát viac bokov a listov žihľavy. My brúsime. Varte dva šálky vody a pridajte 1 polievkovú lyžicu zmesi. Počkáme asi 10 minút, potom zabalíme do deky a naparíme čaj asi 5 hodín. Kmeň a piť vitamínový čaj.
  • Štvrtý recept. Mletie a miešanie v rovnakom pomere: Ivan-čaj, boky, plody červeného jasanu. Dva šálky vriacej vody nalejeme 1 st. Lžíce zmesi a trváme na 60 minútach, po ktorých je potrebné napnúť cez gázu alebo malý cedník.
  • Piaty recept. Berieme v rovnakých množstvách: šípky, malinové lístky, listy brusnice, listy ríbezlí, Ivan-čaj. Nalejte 1 šálku vriacej vody cez 2 polievkové lyžice získanej hmoty a varte na ohni 10 minút, potom nechajte vývar vychladnúť na peci. Kmeň, pridajte med alebo granulovaný cukor podľa chuti.
  • Šiesty recept. V rovnakom pomere zmes: jahody, brusnice, vŕbová bylina. Brúsiť. Pridajte 2 polievkové lyžice výslednej hmoty do hrnca vriacej vody (1 šálka) a varte asi dve hodiny zabalené v teplej prikrývke. Kmeň cez gázu alebo malý cedník, pridajte med alebo granulovaný cukor podľa chuti.

Ak sa chcete naučiť správne variť vŕbový čaj, pozrite si ďalšie video.

Komentáre
  1. Valja , 30.04.2016

    Najčastejšie sa snažia neliať vŕbový čaj s vriacou vodou, ale trvajú na tom na 70 stupňoch - takže viac užitočných vlastností zostáva.

  2. tanya , 05.06.2016

    Pri zbere vŕbového čaju zvyčajne pridávam rowan a divokú ružu. Veľmi sa mi páči tento zdravý čaj.

  3. Andrey Ivanovich , 09.10.2016

    Od roku 1995 vyrábam čaj ivan. Tento rok, s pomocou domácej tlače, som urobil unikátny kachľový Ivan čaj.

 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy