Dyagil (Angelica, Angelica)
Djagil alebo, ako sa to tiež nazýva, angelica alebo angelica, patrí k rastlinám rodiny Umbrella. Niektoré z jeho druhov sú celoročné a niektoré kvitnú len dva roky. Verí sa, že historicky sa objavil na severe Eurázie.
Rastlina má voňavú vôňu. Pygilia kvitne takmer celé leto a je aktívne medonosná.
Názov v iných jazykoch:
- Lat. Angelica archangelica,
- Eng. angelica,
- ono. Erzengelwurz.
vzhľad
Koreň rastliny je pomerne krátky a hrubý, vo forme tyče.
Stonka je rovná, dutá vo vnútri.
Listy sú zrezané, s ozubeným okrajom, môžu dokonca dosiahnuť dĺžku 0,8 m.
Kvety rastliny sú malé, väčšinou biele, aj keď niekedy môžu mať ružovkastý, nazelenalý alebo žltkastý odtieň. Sú zostavené vo sviežich dáždnikoch zložitého tvaru. Jeden dáždnik obsahuje niekoľko desiatok lúčov.
Ovocie rastliny je dvojité, sploštené zozadu, má pozdĺž okrajov rebrá v tvare krídel.
Niektoré druhy angeliky môžu dosiahnuť výšku viac ako 2 m, hoci existujú druhy s kmeňom dlhším ako 1 m.
typy
Pygill má asi 116 druhov. Na lekárske účely však používajte len niekoľko základných typov:
- liečivé: používajú sa výlučne na lekárske účely. Má najväčší liečivý účinok;
- les: vo výške môže dosiahnuť 2 m, jeho stonka je hrubá, a keď perelamyvanii prideľuje bielu lepkavú šťavu, ktorá vo farbe a textúre podobnej mlieku. Kvitne celé leto, má silný zápach;
- močiar: dosahuje výšku 1 m, kvitne aj takmer celé leto a vyskytuje sa najčastejšie na mokrých miestach a mokradiach;
- Číňania: majú krátke vzrast a husté listy. Obsahuje veľa užitočných vlastností a používa sa v mnohých prípravkoch.
Kde rastie?
Predpokladá sa, že rastlina sa objavila na severných územiach Eurázie. Väčšinou do dnešného dňa rastie v severných zemepisných šírkach, ako aj na Novom Zélande.
V Rusku je podpera celkom bežná. V krajine je približne 80 rôznych druhov rastlín. Rastie všade, často v miernych zemepisných šírkach. Veľké množstvo druhov zozbieraných v teritóriách Ďalekého východu. Najčastejšie rastie angelica na brehoch rieky, v blízkosti potokov, na lúkach, kde prevláda vysoká vlhkosť. Je však nenáročný, takže ho možno pestovať aj v záhrade.
Spôsob výroby korenia
Ako korenie sa používajú jemne rozdrvené listy angeliky. Použite aj koreň, pretože v sebe je dosť šťavnatá a mäsitá. Má výraznú arómu. Na prípravu korenia sa korene rastliny vysušia a zomelú. Niekedy aj z takéhoto prášku sa varí oddelene.
rysy
Pygil je jedinečný tým, že s takými jasnými aromatickými vlastnosťami ticho rastie v chladnom prostredí. V niektorých krajinách bola do polievok pridaná tráva. V Nórsku sa korene používali pri pečení a vo Francúzsku sa závod používal ako prísada do nápojov.
charakteristiky
Angelica má tieto vlastnosti:
- je liečivá rastlina;
- má silnú arómu;
- má korenistú, zároveň sladkú a korenistú chuť;
- je vynikajúca rastlina medu.
Nutričná hodnota a kalórie
100 gramov obsahuje 10 kcal.
proteíny | tuky | sacharidy |
---|---|---|
4,2 g. | 2,4 g. | 3,1 g. |
Viac informácií o Dagile sa môžete dozvedieť z výňatku z programu „1000 a jedna sféra šeherezády“
Chemické zloženie
V anjelovi sú v rôznych množstvách:
- éterické oleje (1%);
- živica (6%);
- kyseliny (octová, jablčná, valerická, anjelská);
- triesloviny;
- cukor;
- fytosteroly;
- vosk;
- látky obsahujúce pektín;
- karotén;
- proteín;
- vlákna;
- popol;
- vápnik;
- fosforu;
- kyselina askorbová;
- vitamín b12 a tak ďalej
Akumulácia éterických olejov najviac v semenách a koreňovej časti.
Užitočné vlastnosti
Liečivé účinky angeliky sa používajú v mnohých oblastiach:
- liečia ženské ochorenia;
- rastlina sa používa na posilnenie imunitného systému;
- tónuje telo;
- vzpera sa používa ako protizápalové činidlo;
- často používané namiesto liekov proti bolesti;
- podporuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny;
- stimuluje chuť k jedlu;
- tiež zlepšuje trávenie.
zranenia
Angelica? Má niekoľko nevýhod:
- podporuje intoxikáciu fotografiami;
- predávkovanie môže spôsobiť alergie a toxické reakcie.
Akceptovanie liekov vyrobených na základe angeliky, môže spôsobiť vyrážku pri vystavení slnečnému žiareniu.
Pri zbere trávy v lese treba postupovať opatrne, pretože tam sú jedovaté rastliny, ktoré vyzerajú navonok.
kontraindikácie
Neodporúča sa konzumovať angeliku vo vnútri:
- tehotné a dojčiace ženy;
- starších ľudí;
- osoby s diabetom;
- ľudí trpiacich srdcovými chorobami.
Olej
Esenciálny olej je vyrobený z koreňov angeliky, neskôr môže byť použitý ako tonikum a činidlo na čistenie krvi. Ďalší olej pomáha v boji proti chorobám tráviaceho traktu a má anti-toxické vlastnosti.
Angelica olej stabilizuje hormonálnu rovnováhu a pomáha pri normalizácii menštruačného cyklu u žien. Používa sa ako silné antiseptikum, ako aj na reumatizmus.
Olej má navyše vynikajúci kozmetologický účinok, zlepšuje stav pokožky.
Esenciálny olej získaný z ovocia sa často používa na ochutenie rôznych jedál. Vo všetkých prípadoch sa olej vyrába parnou destiláciou. Olej na osivo sa často používa v parfumoch a kozmetike.
šťava
Šťava Angelica sa používa pri liečbe otitídy a iných chorôb orgánov sluchu.
Čerstvý džús získaný z koreňov rastliny slúži ako prostriedok na zmiernenie bolesti a často sa používa na bolesť zubov alebo ďasien. Pomáha tiež liečiť výtok z nosa.
prihláška
Vo varení
Využívanie angeliky pri varení je pomerne široké:
- sú to ochutené potraviny;
- čerstvé korene môžu dopĺňať chuť šalátov a polievok;
- z koreňov sa často pripravujú aj džemy a kandizované ovocie;
- sušené a práškové korene dávajú jedinečnú chuť k pečeniu;
- tiež drvené korene korenia omáčky na mäso a vína;
- z koreňov variť čaj;
- semená na ochutenie pridané do omáčok, konzerv a alkoholických nápojov;
- listy môžu byť narezané na šaláty;
- éterické oleje aj ochutené jedlá;
- z angeliky produkujú med;
- Pridáva sa do marinády pre sleďa.
Stonky a stonky angeliky sa používajú na výrobu džemov, marshmallows. Robia tiež chutné kandizované ovocie. Z koreňov dostať liečivé tinktúry. Niekedy listy a odnože konzervy. V niektorých likéroch sa používajú výťažky z rizómov.
Recept jam s Dagil a jablká
- vziať 0,3 kg rizómu, 3 litre cukrového sirupu a 3 kg jabĺk;
- odnože sa umyjú a drvia;
- potom sa varia v sirupe pol hodiny;
- pridajte jablká (malo by byť malé) priamo zo stonky;
- uvarte džem, kým nebudete pripravený.
čaj
Čaj potrebuje odnože a iné byliny. Oddenky sa premyjú a vysušia a potom sa pridajú v rovnakých dieloch s inými bylinkami. Varený čaj bude mať výnimočnú chuť a vynikajúci tonizujúci účinok.
V medicíne
Angelica sa aktívne využíva nielen v ľudovej, ale aj vo vedeckej medicíne.
Pygilla sa používa pri mnohých chorobách:
- ochorenia tráviaceho a črevného traktu (gastritída, kolitída, hnačka atď.);
- ochorenia pohlavných orgánov;
- neplodnosť;
- ochorenie obličiek;
- ochorenia žlčníka a kanálikov;
- neurózy;
- reumatizmus alebo pomliaždeniny, artróza;
- vši;
- nespavosť;
- bolesti.
Bujóny z angeliky alebo prípravky na jej báze sú vynikajúcim expektorantom. Angelica pomáha zmierniť kŕče, bolesť, kŕče. Používa sa ako vynikajúci protizápalový a penivý prípravok. Má pozitívny vplyv na krvný obeh v panvových orgánoch, čo pomáha pri vytváraní menštruačného cyklu, pomáha znižovať bolesť.
Úzkosť pomáha liečiť neplodnosť, amenorea. Uľahčuje kontrakcie maternice, preto niekedy znižuje bolesť pri pôrode. Rastlina vám umožní zvýšiť počet krvných buniek, a je užitočné použiť v akejkoľvek forme s anémiou. Angelica tiež posilňuje imunitný systém a stimuluje tvorbu interferónu.
Pri chudnutí
Angelica sa často používa na boj proti obezite, pretože urýchľuje metabolizmus, zlepšuje procesy v oblasti cholagogue a tiež pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, znižuje opuchy a pomáha obličkám pracovať lepšie.
V každodennom živote
Rozsah aplikácie angeliky je pomerne rozsiahly:
- namiesto amoniaku;
- kompenzujú nedostatok stopových prvkov v tele;
- používané pri varení;
- pridať do krmiva pre hospodárske zvieratá;
- používané v kozmetike a voňavkárstve;
- používané na lekárske účely.
Korene, odnože sa najčastejšie používajú ako užitočná surovina pre lieky a semená, stonky a kvety sa používajú menej často.
Oddenky a korene sú obyčajne vykopané na jar, okolo apríla a v rastlinách v druhom roku života. Ak angelica kvitne len jeden rok, potom sa suroviny zhromažďujú na jeseň. Na jedenie zbierajú mladé listy a výhonky. Kolekcia je vyrobená na jar, predtým, než začala kvitnúť anjelika. Po odkvitnutí sú listy a stonky vhodné na lekárske použitie.
Vyrastať
Dyagil sa môže pestovať vo vašej záhrade. Osobitné úsilie nie je potrebné, pretože závod nenápadne a ticho toleruje nízke teploty. Reprodukcia Angelica sa vykonáva semenami. Sú zasiate bližšie k zime alebo, naopak, skoro na jar.
Angelica miluje vlhkú pôdu, v ktorej je veľa humusu. Je lepšie, ak rastie vo svetlom tieni stromov alebo na slnku. Odporúča sa, aby miesta, kde oblúky rastú, boli ťažko navštevované, pretože stonky rastlín sa ľahko odlamujú, takže je ľahké ich poškodiť. Jedna angelica je schopná produkovať až 0,5 kg semien. Kvitnutie sa vyskytuje len v druhom roku života.
Zaujímavé fakty
- Jeden z názvov angelica - "angelica". To je veril, že rastlina dostala po jeho použití, archanjel Michael zachránil ľudí z moru.
- Tam je presvedčenie, že anjel, ktorý prišiel k nemu vo sne, povedal o liečivé vlastnosti mnícha.
- V teplých klimatických podmienkach začne kvitnúť do 8. mája. Toto je deň archanjela Michaela.
- Od staroveku sa verí, že anjelica chráni pred zlými duchmi a zlými duchmi.
- Dokonca aj Paracelsus to nazval univerzálnym liekom pre všetky choroby.
- V Laponsku sa verilo, že girlandy anjelov visiacich okolo domu priťahovali inšpiráciu pre kreatívnych ľudí.
- V tradičnej čínskej medicíne sa dagil nazýva všeliek na všetky choroby, takže sa používa v mnohých liekoch.
Koreň Angelica sa používa aj na výrobu rôznych likérov.