Žaluďy (dub)

Dub je jednoklíčnolistá rastlina, ktorej kôra má mnoho liečivých vlastností. Jej kvety sú rovnakého pohlavia, ale kvitnú len na jednom strome. Mužské kvety majú atraktívny vzhľad - náušnice sú žltozelené, dlhé a tenké. Dámske dosť malé a vidieť ich niekedy problematické. Sú to malé zrná s červeným vrchom. Sú umiestnené oddelene, zatiaľ čo muži visia vo zväzkoch, na špičkách tenkých vetvičiek. V blízkosti môžu byť 1 až 3 samičky. Len z kvetov a žaluďov rastú. Čas ich dozrievania je jeseň.

Žaluďy majú nezvyčajný vzhľad - matica v škrupine "sedí" v špeciálnom poháriku. Každá matica má vnútri iba jedno semeno.

K dnešnému dňu vedci počítajú viac ako 450 druhov dubu. Preto sú ich žalude rôznorodé.

Budeme hovoriť o najobľúbenejších typoch duba a o tom, ako sa ich ovocie líši:

1. čierna má žalude guľatý tvar s ostrým hrotom. Ich veľkosť je asi 20 milimetrov. Calyx šupinatý, takmer polovica pokrýva ovocie.
2. Kruploplodny má najväčšie žaluďy, ktorých dĺžka dosahuje 40 milimetrov. Calyx (plyusa) hlboký, pokrývajúci polovicu ovocia.
3. červená má malé žalude uzavreté v malom pohári. Dĺžka plodu je asi 10 milimetrov.
4. Lavrovolistny tiež nesie na sebe malé ovocie asi 10 milimetrov dlhé. Avšak, rast v pároch. Šálka ​​pokrýva iba štvrtinu matice.
4. Stone alebo Verginsky na jednom stonku má 3-5 žaluďov, ktoré môžu narásť na maximálne 25 milimetrov. Môže byť predĺžený alebo okrúhly s ostrým hrotom. Plyuska pokrýva štvrtinu matice. Farba žaluďov je čierna a lesklá.
6. lirovidnaya - jedna z mála, na ktorej sú orechy takmer úplne pokryté vrstvou.
7. malý nosí dlhé hnedé ovocie asi 20 milimetrov dlhé. Takmer polovica pohára prekrýva maticu.
7. Biely Oregon má dlhé veľké žalude, ale vrstva je veľmi malá.

Napriek mohutnému dubu tento strom netoleruje nadmerné teplo a chlad. V rôznych častiach sveta sa môžete stretnúť s rôznymi druhmi dreva. Napríklad v Rusku, najznámejšie a cenné vo svojich vlastnostiach typu dub rastie - stopkaté. V Španielsku rastú dubové porasty v Strednej Amerike a USA - červená, v Mexiku a v regióne Mississippi - bažina (biela).

Ak chcete získať maximálny úžitok z žalude, musíte sa naučiť, ako ich zbierať, rovnako ako správne zvládnuť.

Obdobie zberu - od konca septembra do začiatku októbra. Začiatkom septembra môže veľa stromov padať zo stromu. To však znamená, že ovocie je choré alebo infikované.

Varenie žaluďovej múky:

1. Ak sa chcete zbaviť toxínov v orechoch, ktoré sú nebezpečné pre ľudí, stačí ich namočiť. Šupka sa odstráni, matica sa rozreže na štyri časti a naplní sa vodou. Namáčanie trvá 48 hodín, trikrát denne je potrebné vodu vymeniť. Niektoré ženy v domácnosti neodlúpnu kožu a namočia žalude v ich celistvosti.
2. Potom, čo sú žalude nasiaknuté, musia byť naliate vodou (voda je dvakrát väčšia ako žalúdky) a privedené do varu. Teraz sa ovocie môže rozložiť na látku a nechať uschnúť.
3. Keď sú suché, prejdite mlynom, aby ste dostali múku alebo krupicu. Prebuďte sa cez sito. V prípade potreby znova rozomlieť.

Z výslednej žaluďovej múky môžete variť rôzne pečivo.

Múku skladujte na tmavom mieste.

Ak chcete získať kávu žaluďa:

1. Žaluď ošúpať a rozdrviť jadrá.
2. Prášok naplniť vodou v pomere 1: 2 a varíme, kým kasheoboobraznoy soyaniya. Pečieme ich v rúre alebo ich smažíme na panvici, až kým ružovkastá. Po ochladení ošúpeme a rozdrobíme v mlynčeku na kávu alebo v mixéri.
3. Na prípravu kávy, 1 lyžička. Výsledný prášok sa zriedi v 250 až 300 ml. horúcej vody alebo mlieka. V prípade potreby pridajte cukor.

Ak chcete vybrať dobré dubové ovocie, musíte poznať niektoré funkcie:

1. Je lepšie ich zbierať na jeseň. Ak ste v lese, zbierate žaluďy, potom si vyberajte len tých, ktorí sami padli na zem. To naznačuje, že sú zrelé. Tiež vhodné ovocie, ľahko odstrániť z konárov, nevyžadujúce žiadne úsilie.
2. Ak sú žalude zelené, nemali by sa konzumovať.
3. Musí byť prítomná Plyuska. To je tiež znamenie, že žaluď je dobrý.
4. Na matici by nemali byť žiadne červa, diery a iné poškodenia.
5. Použiteľné sú takmer všetky žalude. Plody čierneho duba sú však horké, treba ich dlho variť. Avšak strach z otravy za to nestojí.

Žaluďy sú výživným a veľmi zdravým produktom. Mnohí ľudia tieto ovocie podceňujú ako jedlo. Je dôležité poznamenať, že na 100 gramov tejto matice prichádza:

• Proteín - 8,1 gramov;
• Tuk - 31,4 gramov;
• Sacharidy - 53,7 gramov;
• Kalórie - 509 kcal.

Zo žaluďov môžete získať impozantnú časť prospešných stopových prvkov a makroživín.

Makronutrienty: Mg, K, Ca, P.

Stopové prvky: Fe, Zn, Mn, Cu.

Ako sme už uviedli, žalude sa často podceňujú. Výhody z nich však môžu byť obrovské.

Potrebujete len vedieť o hlavných výhodných vlastnostiach produktu:

1. Orechy prispievajú k boju proti baktériám a formám rakovinových nádorov, majú obaľujúci účinok;
2. Žaluďy slúžia ako alternatíva pri liečení vredov hrudníka, pľúc, pri odumieraní krvi;
3. Plody pomáhajú zastaviť krvácanie počas ťažkých období;
4. S ich pomocou môžete posilniť a vyčistiť žalúdok. Za týmto účelom sa vykonáva tinktúra žaluďov. Recept je jednoduchý - 1 lyžička. ošetrené orechy zalejeme vriacou vodou, trváme na tom a namáhame. Prijať trikrát denne na 100 ml celý mesiac;
4. Šťava získaná z žaluďov posilňuje prácu močového mechúra, zlepšuje účinnosť;
6. Dubové ovocie sa odporúča pri ťažkej otrave jedlom;
7. Žaluď škvrny na vlasy;
7. S ich pomocou liečia prietrže, cukrovku, pankreatitídu, astmu, srdcové problémy, kašeľ atď.

Existuje niekoľko vlastností týchto plodov, ktoré by mali byť známe pred použitím:

• Nemôžete jesť ovocie, ktoré bolo zozbierané začiatkom septembra (padli zo stromov). Zvyčajne sú infikované a nebezpečné;
• Orechy sú strávené v žalúdku pomerne pomaly, pretože so slabou prácou žalúdka je lepšie ich nepoužívať;
• Aby nedošlo k poškodeniu močového mechúra, nejedzte surové žalude.
• Nepoužívajte nadmerne ovocie dubu, aby sa výhody nestali škodlivými.

Zo žaluďov môžete tiež získať olej stlačením ovocia. Z kilogramu ovocia prichádza asi 300 gramov masla.

Predtým ho používali poľovníci v Severnej Amerike, aby prilákali zvieratá a zakryli svoje pachy. V tom čase sa však tento olej nikdy nepoužil v potravinách.

Niektoré druhy dubu produkujú mäkké orechy (severná Afrika, Európa), z ktorých sa získava rafinované maslo. Svojimi vlastnosťami a vzhľadom vyzerá ako oliva av mnohých krajinách je považovaná za pochúťku.

Úprimne povedané, žalúdky nenašli široké uplatnenie vo veci varenia. Niektoré odrody sa používajú jednoducho ako orechy, hoci ich chuť je pre amatérske.

Hlavnou oblasťou použitia sú cukrovinky, pečivo a káva.

• Predtým sa žalúdky vyprážali alebo sušili a potom sa pokryli vrstvou cukru. Zdravý, sladký a dostatočne chutný;
• A v 19. storočí si len málo z nich mohlo dovoliť kávu. A ľudia našli alternatívu v žaluďoch. Oni boli vyprážané, mleté ​​a urobil horúci nápoj. Mnohí dnes používajú kávu zo žaluďa;
• Na prípravu chleba sa plody pomelú na múku, po ktorej môžete vytvoriť majstrovské diela;
• Ďalšou aplikáciou je zahusťovadlo. Vysoký obsah škrobu umožňuje zahusťovanie tekutých potravín s použitím žalúdkov;
• Niekedy je tu žaluďový olej, podobný mandľovému a arašidovému;
• Žaluďy sú najobľúbenejšie v Kórei. Tu sa používajú v národnej kuchyni, varené želé, rezance.

1. Infúzia žaluďa. Odporúča sa používať, ak máte problémy s črevami, močovým systémom, ako aj s ťažkou otravou, bolesťou ďasien, tuberkulózou, cukrovkou, chorobami nervového systému. Uvarte to dosť ľahko. Plody sú mleté ​​v mlynčeku na kávu spolu so škrupinou. Polovica čajovej lyžičky zmesi naleje 200 ml vody a privedie sa do varu, ale len nad nízkym teplom. Trvať 15 minút, rozdelené do troch častí a používať trikrát denne pred jedlom.

2. Zdravá žaluď káva je tiež ľahké urobiť. Vezmite asi pol lyžičky práškového žaluďa a 1 čajovú lyžičku kávy. Podiely sa môžu meniť v závislosti od vašich preferencií. Tento nápoj tóny, dáva energiu, a tiež má priaznivý vplyv na takmer celé telo.

3. V prípade žalúdočných ochorení je vhodná aj káva zo žaluďa. Ale musíte variť inak. Vezmite rovnaké proporcie žaluďa, pšenice alebo jačmeňa, vyprážajte ich, potom pridajte koreň čakanky a púpavy podľa svojho vkusu. Zloženie mletie a použitie na prípravu kávy.

4. Ak máte problémy so srdcom, odporúča sa pečené žalúdky až do červenej, vyrobiť ovocný prášok a variť ako bežná káva. Pridajte cukor podľa chuti a mlieko na zlepšenie chuti. Tento nápoj je užitočný pre deti s výskytom bronchitídy alebo silného kašľa.

5. Pre diabetikov sa odporúča nasledujúci predpis. Očistite pohár ovocia a rozdrvte pomocou mlynčeka na mäso a nalejte jeden a pol litra vody. Zmes sa varí 30 minút pri nízkom zahriatí, potom trvajte 24 hodín. Potom znovu varte a tiež pol hodiny. Trvajte na 24 hodinách, namáhajte a zriedte pohárom vodky. Tinktúra sa uchováva v chladničke a užíva sa dva týždne šesťkrát denne. Jedna porcia je dve dezertné lyžičky.

Mnohí snívajú o pestovaní duba na svojom pozemku. Ide o vytrvalý strom, ktorý môže stáť viac ako sto rokov.

Hlavným problémom pri pestovaní duba s pomocou žaluďov je hľadanie vhodných plodov a ich zachovanie až do výsadby. Rastlina potrebuje jar. To je tiež povolené na jeseň, ale je pravdepodobné, že žalúdky budú jesť myš počas zimného obdobia.

Je preto žiaduce ich zbierať začiatkom októbra. Nájsť vysoký, silný strom a nájsť najväčšie a najkrajšie ovocie.

Ak ich chcete zachovať, dajte orechy do pivnice, alebo ich nechajte v chladničke. Plody vyžadujú nulovú teplotu, mierny obsah vlhkosti a cirkulujúci vzduch. Takže balenie ovocia nie je nutné. Ak sa skladuje pri teplote asi 15-20 stupňov, orechy vyschnú a vyrastú z nich nebude fungovať.

Stanovenie životaschopnosti plodu dvoma spôsobmi:

1. Podľa farby. Mŕtve orechy sú čierne, zatiaľ čo tie, ktoré sú vhodné na pestovanie, majú pod škrupinou svetložltý odtieň orecha.
2. S pomocou vody. Umiestnite ovocie do pohára vody. Ak je matica nevhodná, potom sa vznáša na povrch. Dobré ovocie klesne.

Na jar, akonáhle sa zem zahreje, môžete začať pristátie. Ak chcete, môžete pestovať niekoľko sadeníc.

Položte žaluďy do drážok umiestnených paralelne. Vzdialenosť medzi nimi je asi 20 cm.

Samotné žalúdky sú od seba vzdialené 2 až 10 cm. Ak je zvolené miesto konštantné, urobte vzdialenosť približne 15 centimetrov. Hĺbka orechového dubu - 20-30 milimetrov. Plody sú umiestnené vodorovne. Koreň sa začína rozvíjať prvý, takže uvidíte strieľať najskôr 30 dní.

Prakticky každý vie, aké nádherné a silné duby môžu byť. Avšak, nie každý vie, aké príležitosti môže kôra tohto stromu pochváliť.

Zoznam dátových funkcií tohto produktu je rozsiahly a preto sa zameriame na tie hlavné.

1. Má protizápalové účinky.
2. Dezinfikuje, bojuje s baktériami, má sťahujúce vlastnosti.
3. Na hemorrhoidálne krvácanie sa používa zviera z kôry dubu.
4. Pomáha vyrovnať sa s dyzentériou, ako aj s ochoreniami gastrointestinálneho traktu.
5. Popáleniny, rany a zápaly sú odstránené dubovými bujónmi a nálevmi z kôry.
6. So zápalom a na posilnenie ďasien.
7. Ošetrenie slizníc v ústach.
8. Má liečivý účinok na vaginitídu a kolpitis.
9. Obnoviť vlasy, odstrániť lupiny, posilniť.

V dubovej kôre prevládajú tieto zložky: \ t

• Pentosany - 14%. Majú silný protizápalový účinok;
• Pektíny - 6%;
• 20% tanínov (ich percentuálny podiel sa zvyšuje s rastom duba);
• cukor;
• škrob;
• Proteíny.

Varenie odvar na báze dubovej kôry je pomerne jednoduché.

Existuje niekoľko spoločných receptov:

1. Vezmite 1 polievková lyžica. kôra, naplňte ju 400-500 mililitrami vriacej vody a varte na miernom ohni 10 minút. Po polhodine sa infúzia podá infúziou, potom sa prefiltruje a spotrebuje.

2. 20 gramov mletej kôry zalejeme 200 ml prevarenej, ale ochladenej vody a vložíme do vriaceho vodného kúpeľa. Varenie trvá približne 30 minút, sprevádzané neustálym miešaním. Potom sa pôda ochladí, prefiltruje a odoberie.

Ako postupovať: Použije sa odvar 100 ml trikrát denne.

Užitočné pre:

• hnačka,
• žalúdočné problémy
• angína.

V prípade angíny je predpísané hrdlo.

Pri 40 g kôry pridajte 200 ml vody a varte 30 minút. Odvar sa naplní 2 hodiny, potom sa prefiltruje a použije ako pleťové vody, klystír alebo kúpele.

Zaoberá sa:

• popáleniny,
• potenie rúk
• hemoroidy,
• rany
• vredy.

V prípade otravy hubami alebo nadmernou menštruáciou je možné takýto odvar užívať perorálne.

Urobiť tinktúru na základe alkoholu, pomocou dubovej kôry, je možné doma. Za to, aby 1 lyžička. mletej kôry a nalial 400 ml kvality vodky. Zmes musí trvať týždeň, potom kmeň.

Používa sa pri liečbe žalúdočných vredov. Prijaté na lačný žalúdok 1 kvapka denne. V tinktúre musíte pridať trochu cukru. Umyte mliekom.

Do infúzie a na základe pramenitej vody:

• Keď sa aplikuje vnútorne, pridá sa 200 ml vriacej vody do 10 g kôry a jedenkrát sa odoberie v lyžičke.
• Pri vonkajšej aplikácii sa na 20 gramov kôry odoberie 200 mililitrov vriacej vody.

Príprava infúzie kôry je tiež jednoduchá. Vezmite čajovú lyžičku produktu, pridajte 0,5 litra prevarenej, ale ochladenej vody. Trvať na 8-10 hodín.

Odvar sa vykonáva po celý deň v rovnakých dávkach, do ktorých sa má rozdeliť 500 mililitrov infúzie. Môže sa použiť na klystír.

Pomocou dubovej kôry je dokonale možné dosiahnuť krásu, silu a zdravie vlasov. Na tento účel existujú niektoré jednoduché, ale veľmi užitočné recepty.

Napríklad, posilňovanie a dávať nádheru, rovnako ako odstránenie lupín je dosiahnuté opláchnutím odvar od kôry. Tiež masky, balzamy sú vyrobené z kôry, farbia si vlasy.

Ako variť:

1. Na opláchnutie. Na 1 polievková lyžica. l. kôra, pridajte 500 ml vriacej vody a zmes varte 10 minút. Nechajte zmes vychladnúť a potom aplikujte. Po použití šampónu sa používa odvar.
2. Na farbenie. Ak chcete, aby farba bola tmavšia, potom pridajte prirodzenú uvarenú kávu do určeného receptu (vezmite si čerstvé, nie včera). Ak je cieľom odľahčiť vlasy, potom ďalšia zložka odvar bude sušený harmanček. Používa sa aj ako oplach.
3. Proti vypadávaniu vlasov. Vezmite rovnaké množstvo púpavy, plantejnu, ako aj mäty a kôry. Všetko dôkladne mele. Pridajte 2-3 lyžice. rozdrviť olej a vyrobiť kašu zo zmesi. Infúzia prostriedku a zahrievanie vo vodnom kúpeli, aplikovanie na pokožku hlavy, rozloženie zmesi na všetky vlasy. Potom je nasadený polyetylénový uzáver a hlava je zabalená v uteráku. Musíte držať asi hodinu, a potom opláchnite šampónom a opláchnite vlasy odvar, varené na základe kôry. Posilnenie výsledkov sa dosahuje prostredníctvom 10-dňového priebehu takýchto postupov.

Hnačka je extrémne nepríjemná "udalosť" v živote človeka, preto sa odporúča mať vždy k dispozícii prostriedky proti nej. Ponúkame vám dva účinné recepty, ktoré vám umožnia rýchlo riešiť problém.

Môže sa variť dvoma spôsobmi:

1. Pri 200 ml vriacej vody pridajte lyžicu (stolovú) kôru. Zmes sa infunduje jednu hodinu a potom sa filtruje. Piť potrebujú celý deň 1-2 lyžičky Výsledná infúzia by mala stačiť na jeden deň.

2. Nalejte rozdrvenú kôru vodkou (0,4 l). Infúzne počas týždňa, pretože je lepšie sa pripraviť vopred. Recepcia sa vykonáva dvakrát denne - ráno a večer. Porcia - 20 kvapiek.

Intenzívne potenie je pre mnohých známe. Toto sú nepríjemné pocity, ktoré sú vám doručené a dokonca aj ľuďom okolo vás. Osobitne postihnutí potením sú ľudia, ktorí sa v službe musia každý deň stretávať so známymi a novými ľuďmi. Existuje však účinný prostriedok nápravy takéhoto problému.

Ako variť: Do 1000 ml vriacej vody je potrebné naliať približne 50 gramov kôry. Keď sa zmes ochladí na pohodlnú izbovú teplotu, ponorte nohy do kúpeľa a podržte ho asi 20 minút. 10 dní kurzu a potenie bolo preč. Ak je potenie spojené s Vašimi rukami, pravidelne vypláchnite ruky v tejto infúzii. Účinok je podobný kúpeľu nôh.

Ak máte problémy s ďasnami, osvedčila sa aj dubová kôra. Všetko, čo potrebujete, je pripraviť kvalitný nástroj.

Ako variť: Na 3 polievkové lyžice kôry pridajte 200 ml prevarenej vody. Zmes sa zahrieva 20-25 minút vodným kúpeľom. Vďaka použitiu kúpeľa sa dosahuje maximálne zachovanie prospešných zložiek kôry. Naplňte vývar, stlačte silnú a odstráňte ju. Vo zvyšnej vode pridajte viac prevarenej vody. Celkom by sa malo dostať 300 mililitrov vývaru.

Produkt uchovávajte na chladnom mieste a spotrebujte do 2 dní. Vypláchnite si ústa najmenej 8 krát denne. Rovnaký recept pomáha pri angíne a stomatitíde.

Nasledujúci recept zahŕňa zdieľanie kôry a harmančeka. Výsledný nástroj dokonale zvládne drozd.

Ako variť: Vezmite v rovnakom pomere kôry a harmančeka (kvetenstvo), zmiešajte s trávnikom a listami žihľavy.Výsledná zmes litrov vody sa naleje a zapáli sa, aby sa zložky varili asi 5 minút. Potom sa ochladí, kmeň sa kultivuje. Používa sa na douching alebo na vytvorenie tamponov.

Ak máte bolesť v krku, môže byť účinne liečená kôrou. Za týmto účelom pripravte jednoduchý odvar na oplachovanie.

Ako variť: Na 1 lyžičky. kôra sa pridá asi 250 ml vody. Zmes sa varí 10 minút s použitím vodného kúpeľa, potom sa naplní a prefiltruje. Výsledný odvar by mal byť 3-4 krát denne kloktať.

Ako sme už uviedli, dubová kôra je u detí kontraindikovaná. A to platí predovšetkým pre deti do 2 rokov.

Staršie deti môžu používať ošetrenie kôry, ale iba po konzultácii s odborníkom:

• V prípade ochorenia hrdla, bolesť v krku, oplach úst je povolený
• Odstraňovanie škvŕn môže byť eliminované prípravou kúpeľa z dubovej kôry. S jeho pomocou sa mnohí vyrovnávajú s problémami detskej pokožky.

V prvom rade je potrebné si uvedomiť jedno hlavné pravidlo týkajúce sa prijímania finančných prostriedkov na základe dubovej kôry. Spočíva v tom, že priebeh liečby by nemal prekročiť 14 dní. Použitie tohto výrobku na terapeutické alebo dokonca profylaktické účely vyžaduje konzultáciu s lekárom.

Negatívne účinky dubovej kôry sa môžu prejaviť v nasledujúcich oblastiach:

1. Dlhodobé opláchnutie úst odvarom alebo infúziami môže spôsobiť zhoršenie čuchu a predávkovanie lieku spôsobuje zvracanie.
2. V niektorých prípadoch liek spôsobuje alergie.
3. Deti by nemali užívať lieky z tejto zložky.
4. Kontraindikované pri hemoroidoch a zápche.
4. Ošetrovateľstvo a tehotné ženy z neho môžu brať dubovú kôru a drogy len po konzultácii s odborníkmi.
6. Dlhodobá konzumácia odvarov môže viesť k chorobám žalúdka.
7. Individuálna neznášanlivosť.

Samozrejme, najjednoduchší spôsob, ako kúpiť tento liek v lekárňach. Tu sa predáva v úplne hotovej a dokonca rozdrvenej forme. Na obale priložený návod na použitie a varenie.

Avšak, môžete zbierať dubovej kôry sami. Najužitočnejšie vlastnosti kôry z mladého stromu.