Chufa (Ground Almond)

Chufa pochádza zo Stredozemného mora, kde má mnoho mien: hlinené mandle, syt, orechový zhon.Je veľmi výživná, obsahuje hodnotnú kyselinu olejovú.

Chufa - závod ročne, patrí do rodiny Osokovye. Úniky majú tendenciu podobať sa kuracie proso v mnohých ohľadoch, zatiaľ čo v ich rozvinutom stave sa chufa podobá banálnemu ostria. Všetky prvky sú dobre vyvinuté. Ďalším názvom je mleté ​​mandle.

Kríky sú husté rastliny, ich výška môže byť až 0,8 m, listy - ostro-trigranózne. Hrozienka rozvetvená, na ktorej sú stolony. Je na nich, aby boli hľuzy zviazané. Jedna rastlina môže obsahovať od tristo do tisíc hľúz.

Tieto hľuzy sú malé orechy. Ich farba je tmavo hnedá, tvar je oválny, štruktúra sa po vysušení pokrčí. Veľkosť je približne rovnaká ako rozmery mandľového stromu. Vnútri týchto uzlíkov je jadro bielej.

Chufa je subtropická rastlina a severná Afrika sa považuje za miesto pôvodu, ako aj za stredomorskú oblasť. Na priemyselné účely sa chufu pestuje v Taliansku a Španielsku, ako aj v Južnej Amerike a severnej Afrike.

Dnes ju možno nájsť všade, v takmer každej krajine. Je zaujímavé, že každý štát spravidla dáva svoje meno chufe. Taliani a Nemci to nazývajú mletými mandľami, Arabmi - sladkým koreňom, Portugalcami a Brazílčanmi - hľuzovitou trávou a podobne.

Medzi hlavné vlastnosti zariadenia patria:

• Orechy sú veľmi vysoké, pretože ich obsah tuku je 35%;
• Použite ovocie v sušenej alebo opekanej forme;
• Chufa dokáže vyrobiť vynikajúcu múku, ktorá sa používa na pečenie, halvu a sladkosti;
• Orechy majú rafinovanú chuť;
• Majú veľké výhody;
• Široko používané vo varení a medicíne;
• Prakticky žiadne kontraindikácie.

Ak vezmete do úvahy všetky v súčasnosti známe orechy, potom chufa bude medzi nimi najviac kalórií. Dokonca aj ukazovatele mastných orechov prekročili trikrát.

Na 100 gramov produktových účtov:

Zložky matice zahŕňajú škrob, vlákninu, cukor, decht atď.

Ak hovoríme o chemickom zložení, okrem vysokého obsahu kalórií, chufa sa môže pochváliť súborom veľmi dôležitých stopových prvkov: jódu, sodíka, draslíka, medi, selénu, zinku. V čerstvej forme kompenzuje nedostatok zinku v tele a zabraňuje rozvoju aterosklerózy.

Vitamíny skupiny B, A, C, E sú tiež v jej sotave.

Z týchto orechov môžete získať veľké výhody. Samozrejme, s riadnym použitím výrobku.

Medzi užitočné vlastnosti patria:

• Prítomnosť vitamínov skupiny B poskytuje schopnosť obnoviť nervový systém, trávenie a kardiovaskulárny systém.
• Veľké tóny, dáva energiu a silu.
• Zlepšuje náladu, podporuje svalovú a mozgovú aktivitu.
• Vynikajúci nástroj pre tých, ktorí trpia cukrovkou.
• Mlieko vyrobené z orechov má pozitívny vplyv na tráviaci trakt.
• Surové orechy a čaj z listov chufy pomáha eliminovať toxíny a rádionuklidy.
• V prípade porúch spánku sa odporúča vankúše s listami z chufy.
• S neustálym používaním sa človek stáva emocionálne stabilnejším, chráneným pred účinkami vonkajších podnetov.
• Tinktúra s použitím vodky a chufy bojuje s mnohými chorobami, vrátane prechladnutia.
• Extrakt má antibakteriálny účinok, čistí črevá od škodcov.

Ako sme už uviedli, plody chufy nemajú žiadne kontraindikácie a sú prakticky neschopné ublížiť osobe. Môžete vybrať iba dva body:

1. Tento liek sa neodporúča pre tých, ktorí trpia ochorením pečene.
2. V prítomnosti nadbytočnej hmotnosti je lepšie odmietnuť chufy, pretože orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií.

Chufa sa tiež získava lisovaním oleja za studena. To vám umožní uložiť všetky užitočné a jedinečné vlastnosti zariadenia.

Po prvý raz bol olej vyťažený z hlinených mandlí asi pred 4000 rokmi v Egypte. Začal používať oveľa skôr ako olivy.

Má zlatohnedú farbu, bohatú chuť. Aktívne sa používa pri výrobe kozmetiky. Vďaka obsahu kyseliny olejovej a nízkej kyslosti má olej neuveriteľný účinok na pokožku.

Výhody ropy sú obrovské, pretože nazývame hlavné body:

• Má antioxidačné účinky;
• Spomaľuje starnutie buniek, udržuje mládež;
• Pôsobí ako antiseptické liečivo;
• Copes s mnohými kožnými ochoreniami;
• Vyživuje a zjemňuje pokožku;
• Vďaka tomu je pokožka pružnejšia, eliminuje vrásky, bojuje proti zdrsneným oblastiam pokožky;
• Poskytuje silu a silu nechtom a vlasom.

Vo varení sa chufu používa veľmi často:

• Používa sa ako náhrada mandlí.
• Chufa sa používa v surovej, praženej a sušenej forme.
• Používa sa na prípravu jedného z najznámejších nápojov v Španielsku - orshad. Toto je mandľové mlieko.
• Olej Chufa sa používa v cukrovinkách, pridáva sa do kakaa, čokolády, pečiva, halvy, cukríkov a pod.

Samostatne chcem hovoriť o varení orshad. Je to národný poklad Španielska, na ktorého počesť sa každoročne koná aj mimoriadny sviatok. V tento deň si každý môže vyskúšať tento sladký a osviežujúci nápoj.

Môžete variť sami.

Na to potrebujete:

• Mleté orechy čerstvé a zalejeme teplou prevarenou vodou. Pomer by mal byť jeden až štyri.
• Počas dňa sa zmes podáva infúziou.
• Preto sa filtruje pomocou jemného sita, pretrepáva sa maticami.
• Po prijatí mlieka pridajte trochu vanilky a škorice podľa vašich predstáv, ako aj cukru.
• Musíte piť chladené.

Ak by nebolo možné získať čerstvé orechy a jesť len suché, žiadny problém. Môžu byť namočené v teplej vode, potom mletý mlynček na mäso. Ďalej je algoritmus varenia rovnaký.

Bohaté chemické zloženie umožňuje úspešne používať chufu v medicíne.

Medzi hlavné terapeutické vlastnosti chufy patria:

• Orechy poskytujú energiu, posilňujú imunitu, zlepšujú náladu.
• Umožnite stimulovať mozog, zvýšiť efektivitu.
• Jeden z ruských patentov poskytuje použitie prášku chufa tuber s adaptogénnymi vlastnosťami. Za deň je určený na príjem 600 mg lieku pred jedlom trikrát denne. Podľa štúdií tento liek zvyšuje aktivitu a účinnosť ľudí a zvierat, chráni pred fyzickými a emocionálnymi negatívnymi faktormi.
• Druhý patent zahŕňa použitie chufy ako antidiabetického liečiva.
• Štúdie v Spojených štátoch ukázali, že chufa extrakt má schopnosť bojovať proti škodcom, ako sú stafylokoky a Escherichia coli, ako aj pneumónia a patogénne mikroorganizmy.
• Podľa tradičnej medicíny má varená tinktúra hľúz a listov rastliny podobné vlastnosti ako ženšenové tinktúry.
• Čaj z listov chufy, ako aj surové orechy odstraňujú rádionuklidy.
• Ak vaše zuby bolí, odporúčajú odvar pre oplachovanie, vyrobené z koreňov chufa.S ochorením ďasien sa musí prášok z koreňov vtierať do ďasien.

Orechy nakrájajte, pridajte vodu a varte na miernom ohni 10 minút. Kmeň a piť 1 sklo 2-3 krát denne.

Takmer každá pôda je vhodná na pestovanie tejto plodiny, pretože rastlina nie je vyberavá. Je však lepšie zvoliť si úrodnú a dobre osvetlenú pôdu. Zalievanie sa vykonáva mierne, nadmerné množstvo vody je škodlivé.

Keď sa zem zahreje na približne 15 stupňov, orechy môžu byť zasadené na trvalé miesto. Hĺbka hľuzy je 7 - 8 cm, hniezda sú vyrobené tam, kde sa hodí niekoľko orechov. Vzdialenosť medzi zásuvkami je cca 30-40 cm, prvé vstupy sa objavujú už za desať dní.

Ak nie je možné pristáť v máji, je lepšie zasadiť sadenice. Táto metóda je dobrá, pretože produkuje väčší výnos.

Je dôležité dodržiavať pravidlá starostlivosti o pôdu. Malo by byť neustále voľné a mokré, všetky buriny sú odstránené. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, pretože korene sa začnú hniť.

Počiatočné jesenné mrazy tejto rastliny nie sú hrozné.

Hľuzy sa vytiahnu, vytrasú a pošlú do kovovej mriežky. Tam je rastlina napojená a ponechaná vyschnúť pod slnkom. Je dôležité, aby sa na hľúzach objavili vrásky.

Uchovávajte orechy v suteréne, ale zároveň zabezpečte ochranu pred hlodavcami. V obytných oblastiach sú tiež dobre zachované.

Ak máte v pláne re-plant chufu, potom by ste mali byť vedomí niektorých funkcií tohto procesu výberu správne hľuzy.

• Na výsadbu sa odoberajú len tie najväčšie a najzrelejšie hľuzy;
• Musia sa umyť v špeciálnom roztoku vyrobenom z manganistanu draselného;
• Potom opláchnite, vysušte, vložte do sklenených nádob, naplňte približne 75%;
• Nádoba je uzatvorená plastovým vekom a umiestnená na boku na spodných policiach chladničky;
• Skladovanie na parapetoch je povolené, ale potom je potrebné chrániť plechovku pred slnkom;
• Dodržujte skladovaciu teplotu, ktorá by mala byť vždy vyššia ako 1 stupeň tepla.