Banán: opis, odrody rastlín, dodávajúce krajiny a aplikácia ovocia

Banán je obyčajne ovocie v žltej „košeli“ s mierne nasladenou dužinou. Prvý rozpor je tu však už načrtnutý, pretože banán z botanického hľadiska nie je plodom. Navyše, jeho koža môže byť nielen žltá, ale aj mäsitá - nielen sladká.

Banán v našej krajine sa nazýva známe ovocie žltej. Mimochodom, rastlina, na ktorej dozrievajú, má rovnaký názov. Patrí do rodiny Banana, akýsi banán. Vlasti sú považované za tropické územia východnej Ázie. Existujú divoké a kultivované odrody. Ten sa objavil vďaka úsiliu chovateľov. V súčasnosti existuje asi 500 odrôd pestovaných banánov, ale všetky z nich majú iba tri „progenitorov“ - špicatý banán, banán Maclay a banán Balbis.

Pravidlom je, že vo voľnej prírode je rastlina široko rozšírená, a na plantážach, niekoľko banánov sú zasadené v blízkosti, takže to nejako pripomína aj ker. Banánové plantáže sa spravidla obnovujú každých 3-5 rokov, zatiaľ čo vek voľne žijúcich druhov môže dosiahnuť 100 rokov a zároveň môžu stále prinášať ovocie.

Vonkajšie, banán vyzerá ako strom, ktorý dosahuje výšku 2-12 m s hustým kmeňom (až 40 cm v priemere). Je však správnejšie povedať „falošný kmeň“, pretože je tvorený zloženými listami rastliny. Zvýšená časť banánov je malá a takmer nepostrehnuteľná.

Vzhľadom k tomu, stonka rastliny neobsahuje drevo a na ňom, nie sú tam žiadne ročné krúžky, nemá pobočky, pokiaľ ide o botaniku, banán je tráva. Všeobecne je to rovnaké ako bambus.

Významná veľkosť, vonkajšia podobnosť banánov so stromom (listy, ktoré časom vytvárajú falošný kmeň, ktorý zvyšuje podobnosť) často spôsobuje, že rastlina sa nazýva palma. Palmový banán však nemá nič spoločné, banánové plody na palme nerastú.

Tráva má silné korene, ktoré sa môžu „rozbiehať“ po stranách vo vzdialenosti do 5 m, hlboko do zeme, ísť 1,5 m. To do určitej miery umožňuje, aby banány odolávali počas prudkých nárazov vetra a hurikánov. Okrem toho, v oblasti, ktorá je náchylná k takýmto prírodným javom, sa banánové „stromy“ obyčajne pestujú v skupinách.

Banán má silné listy, ktorých priemerná dĺžka je 3 ma šírka - 1 m. V niektorých odrodách však listy môžu dosiahnuť 6 m. Existujú aj odrody s užšími listami - 50-60 cm na šírku. Listy majú na vonkajšej strane malú voskovú vrstvu, ktorá im umožňuje znížiť odparovanie vlhkosti z povrchu.

Pokiaľ ide o odtieň lístia, záleží tiež na odrodovej rozmanitosti rastliny. Existujú rastliny s tmavšími a naopak ľahkými listami. Niektoré z nich majú karmínové škvrny alebo hranicu na hárku, iné sú dvojfarebné (spodná časť je bordová, horná časť je zelená).

Všetky druhy banánov majú pruhy na listoch - jednu vertikálnu veľkú žilu, z ktorej odchádza mnoho menších žíl. V prípade silného vetra sa list rozkladá pozdĺž tenkých žíl, čím sa znižuje tlak na seba. To je tiež jeden zo spôsobov, ako sa rastlina dokáže prežiť počas hurikánov.

Banány sa pestujú v trópoch a subtropoch, kultúra je náročná na teplotu a vlhkosť. Optimálna denná teplota je 28-35 stupňov, pre optimálny vývoj by nočná teplota nemala klesnúť pod 25-26 stupňov. S miernym poklesom teploty, najmä počas obdobia kvitnutia, je vysoká pravdepodobnosť absencie ovocia.

Po 10-16 mesiacoch po výsadbe, je čas na kvitnutie banánov.Z podzemného podzemku, pripomínajúceho tašku, sa objaví malý stonok. Prechádza celým trupom a uvoľňuje sa na povrch. Na stonke sa vytvára fialové kvetenstvo, niekedy s odtieňmi zelenej. Navonok vyzerá ako oblička a pod svojou váhou sa skláňa.

Na tomto "bud" v troch radoch tiež rozvíjať kvetenstvo. V prvom rade (najväčší) sú ženské kvety, druhý riadok je bisexuálny, tretí, nižší (najmenší) mužský kvet. Každý z nich sa skladá z troch okvetných lístkov a 3 sepál.

Vôňa a chuť nektáru banánového kvetenstva je voňavá, takže opeľovanie nekončí deň alebo noc. Vo dne pôsobia hmyz a vtáky ako opeľovače a netopiere sa objavujú v tme.

Postupom času sa kvety menia na malé plody a celé kvetenstvo sa začína podobať ruke s mnohými prstami, najprv majú banány malé veľkosti a zelený odtieň kože. Ako rastú, zväčšujú veľkosť, väčšina z nich žlta. Existujú však odrody s ružovou, fialovou kožou. Dužina ovocia sa tiež mení, stáva sa krémovou, mäkšou a šťavnatejšou.

Po zbere zomrie samotná oblička, zaschne a padá. Niekedy je to jednoducho strih.

Kultúra sa môže šíriť semenným a vegetatívnym spôsobom. Prvá metóda je charakteristická pre voľne žijúce banány, ktorých semená sú rozprestreté na zvieratách, ktoré konzumujú ovocie.

Kultivary môžu vyrastať zo semien, ale pre rozmnožovanie sa usilujú o rozdelenie na 2 časti podzemného púčika. To sa robí 2-4 mesiace po ukončení plodenia. Do tejto doby, rastlina pripravuje nový "bud" pre kvitnutie, a to je to, že je rozdelený do dvoch.

Ako už bolo spomenuté, všetky pestované odrody banánov sa objavili ako výsledok kríženia divokej a ďalšej práce chovateľov. Divoké odrody majú semená vnútri buničiny. Preto je z botanického hľadiska banánové ovocie bobuľou.

Banánové semená sú pomerne veľké semená s hustou škrupinou. Ak plánujete pestovať rastlinu zo semien, potom by mal byť obal predtým zmäkčený trením, napríklad brúsnym papierom. Potom sú semená namočené vo vode, pod vplyvom ktorých sú zelené semená nakúpené zo semien.

Pestované rastlinné odrody samozrejme nemajú opísané semená, ale stále existuje určitý náznak ich prítomnosti v buničine. Jedná sa o malé čierne alebo tmavé škvrny, ktoré možno nájsť rozrezaním banánového mäsa pozdĺž. Niektoré odrody majú malé, ale hmatateľné zrná. Na rozdiel od zŕn divých druhov, tieto nie sú vhodné na pestovanie. Po prvé, neobsahujú dostatok živín, ktoré sú potrebné na rast, a po druhé, je ťažké oddeliť sa od buničiny, a preto, keď sú nasiaknuté, vo väčšine prípadov sú plesnivé.

Pochopenie koľkokrát za rok ovocie banánov pomôže zhodnotiť životný cyklus tejto rastliny. Ako každá rastlina, banán tvorí falošný kmeň, keď je zrelý, po ktorom začína fáza kvitnutia, nasledovaná plodením a na konci listy zomierajú.

V prirodzených podmienkach rýchlo rastú banány - už 8-10 mesiacov po výsadbe, úplne tvoria stonku (v priemere dosahuje 8 m), po ktorých začína ich reprodukčná fáza. Ten začína kvitnutím alebo skôr vyhodením kvitnúceho kmeňa. Po 2-3 týždňoch sa na ňom vytvoria kvetenstvo.

Niektoré (dekoratívne) odrody majú radosť z kvitnutia niekoľko mesiacov, ale na rastlinách pestovaných na konzumáciu potravín, po 4-7 dňoch, sa v mieste kvetov tvoria plody. Doba zrenia ovocia závisí od odrody a klimatických podmienok, v priemere je to 50-150 dní.Ukazuje sa, že v priemere banány dozrievajú každých 11 - 13 mesiacov, ale existujú aj odrody, ktoré „idú“ dlhšie do reprodukčného obdobia, preto dozrievanie trvá 17–18 mesiacov. To sú však tie, ktoré boli vysadené nedávno.

Ako už bolo spomenuté, na svete je asi päťsto rôznych druhov banánov. Všetky odrody banánov však možno pripísať jednej z troch skupín.

Okrasné sa zvyčajne pestuje na výzdobu krajiny stránky, skleník, zimná záhrada. Niektorí z nich vôbec nedávajú ovocie, iní prinášajú ovocie, ale chuť žatvy nemožno nazvať príjemnou. Ozdobné odrody sú spokojní so zaujímavým vzhľadom listov alebo obdivujú počas kvitnutia a plodenia. Medzi najobľúbenejšie odrody by sa malo opísať takto.

Pôvodne táto odroda patrila do voľnej prírody a dokonca sa stala základom najmodernejších pestovaných banánov. Dnes, prostredníctvom úsilia chovateľov, "Pointed" sa pestuje ako okrasná rastlina. Sú priťahované veľkými tmavozelenými listami, ktoré, ako rastú, sú rozdelené pozdĺž pozdĺžnych žíl, vďaka čomu obrovský list začína pripomínať perie nebývalého čarovného vtáka.

Stačí sa pozrieť na tento "strom", aby ste pochopili, prečo patrí k dekoračným druhom. Jeho kmeň má krásny fialovo-zeleno-odtieň a akoby akoby pokrytý strieborným mrazom. Harmonicky vyzerá v kombinácii s bohatým zeleným lístím, plody na ňom sú modré. Tieto sa nepoužívajú na ľudskú výživu, ale môžu slúžiť ako potrava pre slony.

Dostatočne chladná a kompaktná verzia. Výška nepresahuje 1,5 m, kmeň nie je príliš hrubý, svetlo zelené listy nerastú viac ako jeden meter široký a viac ako pol metra dlhý.

Počas obdobia kvitnutia poteší krásna fialová „oblička“, na ktorej dozrieva malé množstvo banánov s naružujúcou pokožkou. Po chvíli, priamo na "strom", kôra na ovocie sa otvorí, odhaliť krémovo farebné mäso so semenami.

To je tiež nazývaný jasne červená, pretože bohaté šarlátové farby, ktoré vyzerajú skvele s tmavými zelenými veľkými úzkymi listami. Pestované hlavne pre krásne kvetenstvo, ktoré pretrvávajú do 2-2,5 mesiaca.

Iný názov je japonský banán. Je to pomerne kompaktná rastlina, ktorej výška je 2,5-3 m. Listy sú tiež malé, majú zaujímavú farbu - na spodnej strane listu je bohatá zelená a postupne sa rozjasňuje smerom ku koncu listu. Falošný kmeň má tiež zelený odtieň s tmavými škvrnami. Rastie v Číne a pestuje sa v južnom Rusku.

Tieto odrody nemožno nájsť na pultoch bežných supermarketov v domácich obchodoch. Predávajú sa na špecializovaných miestach a častejšie sa dodávajú na objednávku. Na rozdiel od obvyklých banánov pre nás sú plantainy väčšie. Ich mäso neobsahuje takmer žiadny cukor, ale je naplnené škrobom. To, rovnako ako šupka, hustšie a tuhé.

Takéto banány sa zriedkavo konzumujú čerstvé, ale sú vyprážané, pečené, dusené a často podávané ako príloha k mäsovým a rybím pokrmom.Okrem toho sú tieto plody vhodné na výrobu banánových lupienkov.

Medzi odrodami plantajnov sa nachádzajú aj kŕmne krmivá, ktoré kŕmia hospodárske zvieratá. Medzi rôznymi platano je zdôrazniť tieto odrody.

Pestuje sa hlavne v Brazílii a vyzerá podobne ako dezert odrody obvyklej žltej farby a podlhovastého tvaru. Výnimkou je veľká veľkosť (jedno ovocie váži v priemere 400-500 g) a hrubú kožu. Surový má zvieravú chuť, ale po vystavení teplu sa vyznačuje výbornou chuťou.

Za studena odolná rastlina produkuje malé (až 13-15 cm dlhé) plody, ktoré sú uzavreté v trojstrannej "košeli". Dužina sa konzumuje surová (ale na tento účel sa prevezú prezreté banány) a pečie (má jemnú citrónovú príchuť).

Plody sú veľké (od 20 cm dlhé) s hustou, hrubou šupkou zelenej farby. Surová buničina nie je jedená kvôli svojej zvieravej chuti, ale je široko používaná na vyprážanie, varenie dusených mäsa, zemiakovej kaše a hranolkov.

Nazývajú sa aj ovocím. Najznámejšia odroda pre domáceho spotrebiteľa má vo väčšine prípadov krémovú dužinu a žltú šupku. Nevyžaduje tepelné spracovanie, obsahuje veľké množstvo cukrov, a to vďaka sladkej chuti ovocia.

Najznámejšie dezertné ovocie možno nazvať takými.

Práve tieto plody sa najčastejšie predávajú v supermarketoch. Vyznačujú sa pomerne veľkou veľkosťou (zvyčajne sú viac ako iné predajné odrody), krémová dužina, žltá koža a mierna sladkosť.

Externe podobné predchádzajúcej triede, ale líšia sa v menších veľkostiach (ich dĺžka nepresahuje 12 cm). Chuť je mierne sladšia ako Cavendish. Predajcovia často stanovili vyššie náklady na minibanány, čo sa vysvetľuje ich jedinečným zložením a pracnosťou pestovania. V skutočnosti je to marketingový trik. Pestujú sa, rovnako ako všetky druhy banánov, ich chemické zloženie je z väčšej časti podobné.

Táto odroda banánov môže stáť o niečo viac ako väčšina, pretože rastie výlučne v tropických havajských lesoch. Dužina týchto banánov je mierne hustejšia, ale veľmi aromatická a sladká, zvyčajne má mierne naružujúci odtieň. "Apple" banány sú vhodné dať do šalátov, nakrájané na plátky, pretože pri krájaní, nie je tmavé po dlhú dobu.

Dozrieva na vysokom "strome" s mohutnými listami tmavozelenej farby s hnedasto-fialovými škvrnami. Samotné ovocie je tiež dosť veľké. Priemerne je dĺžka 20 cm s priemerom 4-5 cm.

Plody majú ušľachtilý "vzhľad". Sú veľké (23-25 ​​cm dlhé), majú pentahedrálny tvar. Po prvé, kôra ovocia sa vyznačuje striebristým odtieňom, ale pri dozrievaní sa stáva svetložltou. Dužina je mäkká, ale nie voľná, mierne sladká. Nasledujúce druhy dezertných plodov nemožno nazývať spoločné. Naopak, majú jasnú jedinečnosť, a preto si zaslúžia byť zaradení do tohto zoznamu. „Červený“ banán, ktorého meno je vysvetlené červeným nádychom kože, vyzerá zaujímavo. To zase poukazuje na prítomnosť antokyanov v ňom - ​​prírodné pigmenty so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Okrem toho, červený banán obsahuje viac vlákniny, draslíka a vitamínov v porovnaní s mnohými inými odrodami. To nespôsobuje prudký skok v krvi cukru, a preto môže byť zahrnutý do stravy pacientov s diabetom.

Zaujímavý odtieň ovocia sa môže pochváliť a "Pink" banán. Podľa názvu odrody, môžete uhádnuť, akú farbu má koža ovocie. Rastlina nie je príliš vysoká, má atraktívne listy a je charakterizovaná ako odolná voči chladu, preto sa často pestuje ako dekoratívna. Avšak, jeho plody sú jedlé, takže Pink Banana je považovaný za dezert.Banán „Blue“ (niekedy nazývaný lila alebo levanduľa) sa môže pochváliť aj nezvyčajným odlupovacím tónom. Odtieň kože týchto plodov je modrasto-strieborný, akoby pokrytý mrazom. Dužina je jemná, šťavnatá, dostatočne sladká so zaujímavou krémovou dochuťou.

Samostatne si môžete vybrať banány, ktoré sa pestujú doma. Na tento účel sa vyberajú predovšetkým zariadenia odolné voči chladu a kompaktné. Koncept kompaktnosti je samozrejme veľmi podmienený. Ak porovnáte domáce odrody s 10-12 metrov dlhými banánovými "stromami" na plantážach, sú "malé". Avšak doma, v skleníkoch, v domácich záhradách rastie táto tráva vo výške najmenej 1,5-2 m, v priemere dosahuje 2,5-3 m. Patria medzi ne nízko popísané rastliny, pomaly rastúce banány ("Pink"). , rovnako ako špeciálne chovaných chovateľov "Cavendish trpaslík / superkalik", "Kyjev trpaslík / superkarlik".

Ak chcete odpovedať na túto otázku, môžete sa znova odvolať na charakteristiky životného cyklu zariadenia (podrobne o ňom už bolo spomenuté vyššie). Vzhľadom k tomu, že po výsadbe skoro na jar, banán strom začína niesť ovocie v 10-13 mesiacov, prvá plodina dozrieva v novembri a januári (to znamená, na konci toho istého roku alebo na začiatku nasledujúceho).

Avšak, rastlina nie je v prvom roku života nevyžaduje 9-10 mesiacov pre klíčenie, takže po plodnosti ďalšie plodiny je odstránená v priemere po 4-6 mesiacoch. Ukazuje sa, že dospelá rastlina nesie ovocie dvakrát ročne. V priemere sa prvá úroda odoberá v januári až februári, druhá v novembri toho istého roku.

Banán je jednou z najstarších kultúr. Ale je to vo východných krajinách. V Rusku sa stal všeobecne známym až po roku 1938. Počas tohto obdobia kúpila naša krajina veľkú dávku týchto exotických plodov. Neobvyklé, ale chutné a uspokojujúce, občania sa to páčili, takže po roku a pol, banány mohli byť videné v takmer všetkých hlavných obchodoch s potravinami. Masové nákupy banánov spadajú do povojnových 50. rokov. Prvými dodávateľmi sú Čína a Vietnam, ktoré patrili do zóny vplyvu ZSSR. O niečo neskôr sa k nim pripojila Latinská Amerika a potom Ekvádor.

Mimochodom, táto zostáva najväčším dodávateľom banánov do našej krajiny dnes. Každý rok príde z Ekvádoru asi 1 milión ton ovocia. To je asi 90% všetkých banánov vstupujúcich do našej krajiny. Je to kvôli tomu, že v Ekvádore sú ideálne podmienky na ich pestovanie a proces pestovania ovocia lacný. Mnohí domáci podnikatelia si to uvedomili a začali svoje vlastné banánové plantáže v Ekvádore. Približne 40% dodávaných plodov z tejto krajiny sú výrobky domácich podnikateľov. Veľké množstvo banánov sa dováža z inej časti Južnej Ameriky - Čile. Určité percento dovozu patrí do plodín z Turecka a Izraela.

V Rusku, banány "stromy" rastú v blízkosti Sochi. Tu sa pestuje tzv. "Japonský" banán (odroda "Basio"). Aj keď je za studena odolný, nemá čas dozrieť počas teplého obdobia, takže úroda domácich banánov na pultoch obchodov chýba. V súčasnosti sú vysoké nádeje pripútané na južné oblasti polostrova Krym. Chovatelia hľadajú vhodnú odrodu pre región, ktorý bude mať čas dozrieť pred chladným počasím.

Najzrejmejšou odpoveďou na túto otázku je jesť čerstvé (ak je to dezertný banán) alebo byť podrobené predbežnému tepelnému spracovaniu. Ozdobné odrody, samozrejme, sa pestujú kvôli kráse, dopĺňajúc ich „zbierku kvetov“.

Dezert banány môžu byť rezané a podávané ako súčasť ovocných rezov, šalátov, ozdobte s nimi kokteil, pečivo, zmrzlina. V šalátoch a dezertoch sa plody hodia s hruškami, melónmi, hroznom, citrusovými plodmi, jahodami, kivi, ako aj sušeným ovocím, jogurtom, kyslou smotanou (ktoré sa dajú použiť na oblievanie jedál). Banány sú však dobré nielen ako súčasť ovocných šalátov, nie sú však menej harmonicky kombinované s zelerom, uhorkami, repou, kapustou a zelenými. Pre viac výživných jedál v „spoločníkoch“ si môžete vybrať kurča, šunku, orechy, tuniak, morské plody (chobotnice, krevety). Banány v rôznych pečení môžu nahradiť vajcia, navyše budú pridávať cesto na šťavnatosť, sladkosti. Ovocie sa široko používa na pečenie PP, vrátane ovsených vločiek, rajníc.

Ak zmrazíte a potom porazíte dužinu banánov, dostanete zdravú nízkokalorickú zmrzlinu. Pre deti môžete urobiť inú možnosť. Pre tento stredne veľký plod nakrájame na polovicu a položíme na širšiu časť tyčiniek zmrzliny. Potom sa dezert ponorí alebo naleje do roztavenej čokolády, navinie v orechovej alebo vaflovanej omáčke, kokosových lupienkoch, posypie a pošle do mrazničky alebo chladničky, kým čokoládová vrstva nestvrdne.

Banány, ktoré vyžadujú tepelnú úpravu alebo obvyklý dezert, ale skôr husté ovocie možno použiť na výrobu čipov. Môžu byť sladké (potom nie sú potrebné žiadne prísady v procese varenia) alebo slané, korenené (varené so soľou, korením). Môžete potrieť tenké plátky banánových rezov v hlbokom tuku alebo sušiť v rúre, elektrickú sušičku.

Sladké prezreté banány často nie sú vhodné na dezerty a dekorácie a nevyzerajú reprezentatívne. Z týchto plodov si môžete urobiť banánový chlieb, rôzne pudingy a peny, palacinky.

Banány sú vyrobené z džemov a konzerv. Môžete použiť nielen toto ovocie, ale pridajte do neho bobule, hrušky, citrusy. Vďaka špeciálnej štruktúre ovocia si dezert zachováva svoj tvar a nevyžaduje dlhé varenie.

Banán je preto považovaný za hypoalergénny výrobok zemiaková kaša sa v detskej strave objavuje skôr - v priemere o 10 - 12 mesiacov. Pre staršie deti môžete tiež variť zemiakovú kašu, ktorá sa kombinuje s tvarohom, pečivom, sušienkami.

Banány robia veľa nápojov - džúsy, ovocné a bobuľové smoothies, mlieko a nielen koktaily a dokonca pivo, likéry, kvas. Banánové jedlá zaujímajú osobitné miesto vo východnom varení, ako aj miesta ich rastu. Banánové polievky sa stali svetoznámymi. V Afrike sa varia s kokosovým krémom, špeciálnym druhom múky a citrusovej kôry, v Mexiku sa uvaria v kuracích vývaroch a pridá sa kukurica. Na Kube av Čile banánová polievka zvyčajne zahŕňa paradajky. Na tichomorských ostrovoch sa plamene pečú priamo na horúcich kameňoch. Podávajte ich, rezané pozdĺžne a so špeciálnou omáčkou.

V Afrike a Latinskej Amerike sú veľmi populárne nesladené vyprážané banány. Spravidla sú podávané vo forme príloh na mäso a ryby, morské plody, pridané do zeleniny, ryže, cestovín. Ak sú vyprážané banány koncipované ako samostatné jedlo, potom sú zvyčajne posypané orechmi, strúhaným syrom, doplneným o sušené ovocie, jogurt, sladký karamel a rôzne omáčky.

Ak uvaríte takéto ovocie, potom ich rozmiešame v pyré a pridáme korenie, dostanete originálny analóg zemiakovej kaše, ktorý je obvyklý pre Rusov. Okrem toho, ovocie sa varí v Karibiku, a to aj s kožou. V závislosti od prísad alebo ich neprítomnosti, varené banány môžu byť buď prílohou alebo sladkou miskou. Európania však nie sú pre banány ľahostajní. Napríklad vo Francúzsku sú veľmi populárne toasty z bagety pečené na masle s korením a karamelizovanými banánovými plátkami.Tradične sa podávajú na raňajky.

Ovocie sa dá použiť nielen na čerstvú spotrebu a na varenie, ale aj na ošetrenie. Pre pálenie záhy a žalúdočné vredy sa odporúča jesť polovicu alebo jeden celý banán pol hodiny pred jedlom. Bude obklopovať sliznice, bráni im v tom, aby boli poškodené korenistými, horúcimi potravinami, ktoré chránia poškodenie, ktoré už existuje.

Banánový dezert pomôže vyliečiť kašeľ. Na tento účel musia dva banány rozomlieť v pyré a naliať pohár teplej vody alebo mlieka. Miešajte a užite 2-3 krát denne. Táto kompozícia prispieva k výtoku spúta, upokojuje sliznicu hrdla, zjemňuje ich. Zvlášť úspešný "liek" bude pre liečbu detí, pretože je to bezpečné prírodné zloženie, príjemná chuť.

Môžete si vytvoriť podobnú liečivú zmes banánovej šupky. Aby sa to dosiahlo, ovocie sa musí najprv dobre umyť, mäso sa môže jesť a šupka sa rozseká na kúsky. Na panvici by sa mal naliať 1 liter mlieka a priviesť ho do varu. Potom kúsky kôry odhoďte a varte štvrtinu hodiny. Kmeň, pridajte lyžicu medu a vypite celý objem počas dňa vo forme tepla.

S cieľom schudnúť a očistiť telo toxínov, môžete variť a používať banán kvas. K tomu, dužina 3-4 zrelé banány s vidličkou, miesiť a zalejeme 3 litre studenej prevarenej vody. Pridajte tam pohár cukru a 1 lyžicu kyslej smotany. Zmiešajte a prikryte so zloženou gázou. Kvas dozrieva na teplom mieste po dobu 6-8 hodín, po ktorom môže byť naplnený do fliaš a vložený do chladničky.

V tradičnej medicíne sa používa nielen buničina, ale aj koža. Napríklad, cesnak-banán aplikácie sa používajú na odstránenie bradavíc. Na tento účel sa kúsok veľkosti bradavice odreže z kôry ovocia. Vnútri sa treje cesnakom, potom sa aplikuje na bradavicu a fixuje omietkou. Aplikácia sa vykonáva na noc a ráno a počas nasledujúceho dňa sa bradavica rozotrie vláknami, ktoré sa zbierajú pod kožou banánov. Šupka pomôže zbaviť sa svrbenia spôsobeného bodnutím hmyzom. Pre toto podráždené miesto je dosť na utretie kože banánov, jeho vnútri.

Ak je pod kožou trieska, ktorú nemožno odstrániť, potom v noci je potrebné na tomto mieste upevniť kožu zrelého banánu. Vezmite ten, na ktorom sa už objavili tmavé škvrny. Ráno sa na povrchu kože objaví samotný triesok a nebude ťažké ho odstrániť. Účinná banánová šupka na liečbu helmintiázy, najmä odstraňovanie ascaris, pásomníc, červov. Ak to chcete urobiť, najskôr banánovú kožu osušte. Upozorňujeme, že pri sušení by nemala meniť svoj žltý odtieň. Ak sa tak stane, osušte kôru ostatných plodov. Potom sa sušená kôra rozomelie na prášok, ktorý sa berie na štipku 5-6 krát denne pred jedlom. Nástroj je vhodný aj pre deti, pretože neobsahuje toxíny a vedľajšie účinky, ktoré sú nebezpečné pre človeka.

Keď sa objavia artikulárne a svalové bolesti, tinktúra sa treje masážnymi pohybmi do zapálených oblastí, po ktorých je lepšie tieto oblasti zohrievať nohavicami alebo ponožkami a balením deky.

Banány sú široko používané v športovej výžive. Sú vhodné pre tých, ktorí získavajú svalovú hmotu a pre tých, ktorí chcú schudnúť. Prvým z nich je variť banánový kokteil a pridať k nemu tvaroh, mlieko alebo kefír. Ak chcete zvýšiť obsah kalórií, môžete tiež urobiť ovsené vločky. Tento koktail môže byť opitý po tréningu.

Napriek relatívne vysokému obsahu kalórií (89 kcal na 100 g čerstvého banánu), založeného na banánoch, existuje veľa diét a dní nalačno.To je možné kvôli nízkej (takmer úplnej neprítomnosti) v buničine tukov, veľkému počtu pomalých sacharidov a cukrov, ako aj bohatstvu chemického zloženia.

Najobľúbenejšia je trojdňová diéta s mliekom a banánmi, podľa ktorej musíte jesť 3 banány denne a vypiť 3 šálky mlieka alebo kefíru. Ak je diéta je tvrdá, môžete tiež jesť trochu dlho-varené ovsené vločky alebo 2 kuracie vajcia na raňajky, a pridať zeleninové polievky a kus varené prsia alebo dusené ryby na obed.

V kozmetike sa banány používajú ako základ výživných a hydratačných masiek na tvár a vlasy. Rozdrvená buničina pomôže zmierniť svrbenie a zápal kože, napríklad spálenie slnkom. Účinné ovocie a eliminovať nadmernú suchosť pokožky tváre a tela, hlavu.

Keď suchá koža môže utrieť oblasti zrelej banánovej buničiny. Ak máte čas, je lepšie pripraviť masku na základe neho s pridaním tuku kyslej smotany. Maska sa aplikuje na pokožku po dobu 15 minút, potom sa opláchne teplou vodou.

Ak pridáte trochu olivového oleja a mletých ovsených vločiek alebo kandizovaného medu, kávovej usadeniny, kašovitého banánového mäsa, dostanete nádherný domáci kroviny. Jeho pozitívny účinok je spôsobený nielen pračkami s abrazívami, ale aj prítomnosťou ovocných kyselín v banáne. Tiež odlupujú častice odumretej kože. Okrem toho táto starostlivosť zabezpečí výživu a hydratáciu pokožky, jej nasýtenie vitamínmi a minerálmi.

Ak sa pri varení, kozmetike a dokonca aj pri liečbe ochorení, je používanie banánov a kožiek z nich pochopiteľné a logické, potom je ich použitie ako leštiaceho prostriedku pre mnohých ohromené. Medzitým podobné zloženie zmäkne príliš hrubú pokožku (napríklad nové topánky alebo topánky) a dodá jej oslnivý lesk. Ak to chcete urobiť, utrite povrch topánky vnútrajškom banánovej šupky a potom ho vyleštite mäkkou handričkou, aby sa leskla.

Podobným spôsobom si môžete vytvoriť striebornú iskru. To znamená, že najprv sa trie s vnútrajškom banánovej šupky a potom sa leští s handrou, najlepšie semišom.

Čerstvú dužinu možno použiť ako hnojivo pre záhradné ruže, ak sa náhle neponáhľajú kvitnúť a majú unavený vzhľad. Na tento účel by mal pol banán rozdrtiť mixér pohárom teplej vody. Uvoľnite pôdu pod kríkom a nalejte výsledný roztok a potom jemne posypte suchou zeminou.

Banánová šupka môže byť použitá na výrobu hnojív pre izbové rastliny. K tomu musíte nakrájať a naliať 2 litre vody. Trvať na 2-3 dni, potom filtrovať a vodu rastliny s touto kvapalinou 2 krát týždenne.

Ako urobiť lahodný banánový koláč, pozrite si ďalšie video.