Varenie mrazené Berry Jam

Leto je čas na dovolenku, dovolenku a rekreáciu. Táto sezóna je často rýchlejšia ako zvyšok. Takže nemali čas pozerať sa okolo seba - a to bolo už na jeseň mimo okna.

Ale ak ste neskoro na zber letných bobúľ a nemal čas pripraviť sladký džem na zimu, môžete sa dostať z tejto situácie.

Cesta von je pomerne jednoduchá - môžete si urobiť džem z mrazených bobúľ. Ako to urobiť správne, ktoré bobule sú lepšie si vybrať, rovnako ako jednoduché a chutné recepty nájdete v našom článku.

Malinový džem - jeden z najpopulárnejších. Má nielen neprekonateľnú chuť, ale má aj schopnosť mať pozitívny vplyv na organizmus a ľudské zdravie. Napríklad má antipyretické vlastnosti a používa sa na liečbu prechladnutia.

Ak chcete zamrznutý malinový džem, musíte si vziať:

• bobule - 300 gramov;
• granulovaný cukor - 200 gramov;
• čistená voda - 50 ml.

Prvá vec, ktorú musíte rozmraziť maliny. Z tohto dôvodu musia byť plody z mrazničky odstránené a ponechané v interiéri pri izbovej teplote, vopred umiestnené v nádobe vhodnej pre vás. Kvapalina, ktorá odteká z maliny, by sa nemala vylievať.

Po rozmrazení bobúľ sa musia naliať vodou a pokryť cukrom. Výsledná hmota bobúľ by mala byť dôkladne premiešaná a potom zapálená. Prineste maliny do varu, a potom varte jam asi pol hodiny.

Ak máte v pláne jesť dezert ihneď po varení, potom to môže byť umiestnený v akejkoľvek miske alebo doske, ktoré by mali byť uložené v chladničke.

Ďalšou obľúbenou pochúťkou je jahodový džem. Tento dezert vám pripomenie horúce letné dni, dokonca aj v najchladnejšom a zasneženom zimnom večeri. Na to budete potrebovať:

• bobule - 300 gramov;
• granulovaný cukor - 150 gramov.

Ak chcete začať, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, musíte rozmraziť bobule, potom jahody by mali byť opatrne mleté ​​cez sito (na tento účel môžete použiť aj mixér).

Vo výslednom berry pyré musíte pridať cukor a miešať, a potom poslať výslednú hmotu do ohňa. Po varu sa musí variť asi 40 minút a potom sa zvinúť do pohárov.

Mrazené rôzne lesné plody sa často nachádzajú na pultoch obchodov a supermarketov. Užitočné a chutné džemy na zimu môžu byť varené z týchto bobúľ.

Táto pochúťka sa pripravuje rovnakým spôsobom ako vyššie opísané recepty. Takže najprv musíte rozmraziť bobule a potom ich naplniť cukrom.

Ženy v domácnosti, ktoré sa pokúsili variť tento džem, sa radšej rozomelú, než sa nechajú celé. Faktom je, že rozmrazené bobule nemajú sviežosť a pevnosť čerstvých.

Je možné urobiť džem z lesných plodov v akejkoľvek vhodnej nádobe (najčastejšie v hrnci), a potom je potrebné ju rozdeliť medzi banky.

Napriek tomu, že najobľúbenejšími prísadami na výrobu džemu sú čerstvé bobule, mrazené ovocie má určité výhody.

• Zložky Jam boli už spracované. To znamená, že sa nemusíte dotýkať, umyť a osušiť bobule, stačí ich rozmraziť.
• Vďaka šťave z bobúľ, ktorá prúdi v procese rozmrazovania, je džem veľmi šťavnatý a bohatý. Je takmer nemožné odhadnúť, či je vyrobený z čerstvých alebo mrazených plodov.
• Je možné variť džem zo zmrazených produktov kedykoľvek počas roka, bez ohľadu na kvalitu plodín a poveternostných podmienok.
• Dezert z mrazených bobúľ variť rýchlejšie a ľahšie.

Vďaka moderným technológiám a širokému spektru predajní potravín a supermarketov si tak môžete rýchlo a jednoducho variť svoju obľúbenú pochúťku. Recepty opísané v článku môžu dokonca variť začínajúceho kuchára.

Dôležité je však aj to, že proces tvorby džemu nezávisí od sezóny, a ak ste nemali čas na zber hlavnej plodiny, potom to nie je dôvod na rozrušenie.

Jam vyrobený z mrazených bobúľ je takmer rovnako dobrý ako tradičná pochúťka. To môže tiež byť jeden s čajom, alebo použiť ako náplň pre koláče alebo buchty, palacinky alebo lievance, rovnako ako zdobenie zmrzliny s nimi.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť džem z mrazených jahôd, pozrite si ďalšie video.