Jedlé bobule

Skôr alebo neskôr sa väčšina ľudí ocitne v lese. Niekto ide cielene zbierať dary prírody, iní sú nútení bojovať o prežitie. V týchto dvoch prípadoch je rovnako dôležité poznať jedlé plody nachádzajúce sa na rôznych miestach Ruska.

Hlavná časť rastlín lesných plodov distribuovaných v miestach s teplým podnebím. Pomerne veľa plodov je jedlých a surových, iné však vyžadujú povinnú prípravu alebo spracovanie. Výhodou takýchto plodov je nasýtenie tela minerálmi a rôznymi vitamínmi. Niektoré z nich sú tiež veľmi výživné. Problém je však v tom, že bez špeciálnych vedomostí pochopiť bobule, s prihliadnutím na ne v lese alebo v koši, nebude fungovať.

Keď už hovoríme o mená kríkov, ktorých plody možno jesť, stojí za zmienku chokeberry. Nazýva sa tiež chokeberry. Táto rastlina, dosahujúca výšku 3 m, je silne rozvetvená a nie je biologickým príbuzným horského popola. Podobnosť medzi nimi je skôr externá.

Hawthorn je ker, ktorého výška je veľmi odlišná: od 1 do 4 m. Je potrebné mať na pamäti, že ide o celú rodinu, z ktorých väčšina je distribuovaná na severoamerickom kontinente. Hawthorn sa do kultúry zavádza nielen na výrobu bobúľ, ale aj ako okrasný ker. Čoraz častejšie brusnice rastie v prostredí ihličnatých aj listnatých stromov.

Okrem týchto druhov možno v Rusku nájsť také bobuľoviny ako: \ t

• čierne bezinky (na juhu európskej časti);
• divá čerešňa;
• Crowberry;
• čučoriedky (rastie aj na Ďalekom východe, zvonka blízko čučoriedok);
• obyčajné a sivé ostružiny;
• jahody;
• Irga (mierna rastlina);
• zimolez;
• kalina (vo forme kríka a stromu).

Obyvatelia kaukazských regiónov môžu vidieť divoký drieň. Jeho bobule sa konzumujú čerstvé, ale z nich môžete tiež variť:

• marmeláda;
• jam;
• kompóty, želé a iné nápoje.

V tundre, lesno-tundrovej zóne a na severe lesného pásu boli nájdené zarastené brusnice. Roky skúseností umožnili ľuďom prísť s viac ako 100 nápojmi založenými na tomto bobule. Má mnoho užitočných vlastností. Brusnice sú potrebné na získanie:

• Morse;
• jam;
• vína;
• želé;
• kyslé šťavy a želé;
• množstvo potravinárskych farbív.

Ale ak je brusnica typickým obyvateľom severu, centrum európskej časti krajiny a sibírskych regiónov zaberá jatočnú tielku. Môžete sa s ňou stretnúť na Kaukaze. Kostya sa používa na získavanie vínnych a ovocných nápojov, džemu a octu, želé a sirupu. Suší sa tiež.

Existuje mnoho ďalších druhov: malina a moruška, rakytník a ríbezle, čučoriedka a divoká ruža.

Čučoriedky sa nachádzajú takmer všade na Uraloch. Táto nízko rastúca trvalka sa aktívne rozvíja na osvetlených, nie fúkaných veternými miestami. Často sa stretáva v ihličnatom lese. Brusnica je vždy nižšia v močiaroch ako v strede lesa. Lístie je relatívne malé.

Obyvatelia Uralu sa tiež môžu stretnúť s hlohom v lese. Výhonky tohto krovia sa nachádzajú na okrajoch a potokoch, aj na brehu rieky a jazera. Niekedy má zmysel ísť za bobuľami v roklinách. Je však žiaduce hľadať jahody v otvorenej časti lesa, kde je zem dobre navlhčená. Maliny sa nachádzajú v húštine av poliach.

Iný súbor bobúľ charakteristických pre Krym. Chuť medzi nimi nie je rovnaká ako čerešňa. Najlepšie je ísť za ňou do regiónu Alushta alebo do hlavného pohoria polostrova. Farba bobúľ môže byť rôzna: od tmavej čerešne po jednoduchú červenú farbu.

Júla na Kryme je sprevádzaná dozrievaním drieňa. Ale hlavne miestni obyvatelia a turisti dávajú prednosť konzumácii ovocia - dobrá, ich výber je oveľa viac.

Ale v regióne Leningradu sú veľmi žiadané kultúry kôstkového ovocia. Takmer v celom regióne pestujú čučoriedky. Je potrebné pripomenúť, že v okrese Vyborg dosahuje zrelosť o 14 dní neskôr ako na juhu.

Môžete hľadať maliny v každom lese neďaleko Petrohradu. Zhromažďovať na boku cesty, aj keď sa tam bobule koncentruje, neodporúča sa. Kde je lepšie ísť po ňom od ľudského obydlia.

Aj v regióne Leningradu zbierajú:

• brusnice;
• morušky;
• čučoriedky;
• brusnice (na rozdiel od troch predchádzajúcich plodov nerastie v močiaroch, ale v borovicovom lese).

Všetky tieto vedomosti sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sa chystajú doplniť svoju stravu. Ale stáva sa, že nie je možné sa dostať na vlakovú stanicu, autobus alebo osobné auto. V tomto prípade patria lesné jedlé plody medzi prvých asistentov stratených ľudí.

V borovicovom lese má zmysel hľadať čučoriedky. Jeho takmer čierne bobule sa vyznačujú miernym voskovým kvetom. Plody rastliny sú nasýtené mikroelementmi, ktoré pomáhajú kompenzovať nedostatok vitamínov.

Pomarančový pomarančový rakytník pomáha aj v zime. Rastie priamo na trupe. Ak je pôda piesčitá, potom pravdepodobnosť nájdenia rakytníka rastie dramaticky.

Od augusta do konca novembra stojí za to nájsť jantárovo žltohnedé čučoriedky - obyčajne rastie v blízkosti brusníc alebo brusníc.

Hľadanie princov unikajúcich z hladu v lese by sa malo vykonávať nielen v bažinách, ale aj na prebudených lúkach a na brehoch riek.

Ak chcete zistiť, ako variť zimolez jam, pozri nižšie.