Popis, vlastnosti a zber jesenných plodov

Jesenné plody nemusia byť tak chutné ako letné bobule (jahody, maliny, ríbezle), ale v koncentrácii užitočných vlastností sa nikomu nedajú.Darčeky z jesene možno zbierať nielen v záhradách, krásne zrelé bobule obdivovať paletu farieb v lesných plesní: žlté čučoriedky, modré čučoriedky, červené brusnice, čierne černice. Jesenné ovocie a bobule sú posledným prízvukom v prasničke imunity, ktoré dopĺňajú sezónne hromadenie vitamínov v našom tele, pripravujú ho na zimu.

Jesenné bobule rastú v záhradách, lúkach a lesoch. Často sa tie isté rastliny nachádzajú vo voľnej prírode aj v domácom prostredí, rastú v prímestských oblastiach. Záhradníci sú radi, že pestujú rakytník, drieň, dráč, psie ruže a kalina. Chovné rastliny sú spokojní s veľkými krásnymi plodmi. Divoký drieň, dráč, rakytník sú menšie ako záhradné rastliny, ale prekonávajú ich v koncentrácii minerálov, vitamínov a éterických olejov.

Niektoré bobule radšej rastú v močiaroch: brusnice, brusnice, čučoriedky, čučoriedky, čučoriedky, ktoré sa ťažko pestujú v podmienkach záhrady. A berry kríky dokonale zakoreniť v prímestských oblastiach: staršie, Kalina, rakytník, Aronia, drieň, dráč, psí ruže, hloh.

Táto rastlina sa tiež nazýva chokeberry, na základe ktorej vyrába mnoho farmaceutických prípravkov.

Je ťažké preceňovať úžitok chokeberry pre naše telo: reguluje krvný tlak, posilňuje cievny systém, spomaľuje starnutie očí, používa sa na nedostatok jódu a znižuje imunitu.

Tmavá farba bobúľ označuje veľké množstvo antokyanínov, teda tých istých antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné kyslíkové radikály, čo vedie k starnutiu osoby.

Tartová chuť poskytuje prítomnosť tanínov, ktoré ovplyvňujú karcinogény a znižujú riziko rakoviny.

Štyri čl. lyžice sušených bobúľ sa varia v 0,5 litrovom termosku s vriacou vodou. Infúzia sa nalačno, ako vitamín, diuretikum.

Hodnota chokeberry ako jedla a medicíny môže pozostávať len z plne vyzretých plodov. Jeho plody na kríkoch môžu zostať až do mrazu.

Z chokeberry môžete urobiť zdravý džem, ktorý v zime nasýti telo s vitamínmi. Na tento účel si varte sirup: rozpustite 1 kg cukru v pohári vody a varte na miernom ohni asi minútu. Pripravené bobule nalejeme sirupom a necháme cez noc. V dopoludňajších hodinách uvarte džem do varu a varte asi päť minút. Po úplnom ochladení trochu zvarte. Po tretíkrát by sa mal džem variť, až kým sa bobule neupravia na dno, to znamená až do varenia.

Divoká rastlina, ktorú ľudia nazývajú láskou divokej ruže, patrí do rodiny Rosaceae.

V prírode nie je žiadna rastlina, ktorá by obsahovala vitamín C v takom množstve. V ľudovej medicíne, s oslabenými podmienkami, zdĺhavými chorobami, sa vždy odporúča používať dogrose infúziu. Ovocie obsahuje vitamíny A, K, P, E, B1 a B2, ako aj celý komplex stopových prvkov. Horčík posilňuje kosti a svalový systém, draslík zlepšuje nervový a kardiovaskulárny systém.

Ak chcete zachrániť vitamín C, nerobte odvar z šípky, je lepšie trvať na termosku so sklenenou bankou alebo na zahriatie panvice s infúziou ovocia, zabalené do deky. Suché plody, mletie pred varením alebo môžete variť celé a rozdrviť po opuch.

Šípka sa zberá na jeseň počas úplného dozrievania. Rastlina má mnoho druhov a ich doba dozrievania je rôzna, čas zberu závisí od klimatických podmienok regiónu. Ak chcete vybrať šípky, je lepšie zvoliť deň v septembri alebo októbri, jasné, neprší až do mrazu, aby sa zachovala prítomnosť vitamínu C v plnej výške.

Ovocie, na použitie v zime, možno sušiť v peci pri teplote od 40 do 60 stupňov. Je však lepšie položiť ich v tenkej vrstve na teplom vetranom mieste a usušiť ich prirodzeným spôsobom.

Niektoré rastliny rastú do 10 m, bobule sú farbou slnka, doslova sa držia okolo konárov. Malý vzhľad ovocia majú veľkú hodnotu pre naše zdravie.

Jasné malé bobule obsahujú takmer všetky vitamíny známe pre vedu. Vitamín C v rakytníku je trikrát viac ako v oranžovej farbe. Ovocie je bohaté na pektín, karotén, mastné a organické kyseliny. Kvôli prítomnosti B-sitosterolu majú plody sklerotický účinok. Rakytník je užitočný pre oslabené organizmy, zvyšuje hemoglobín, posilňuje imunitný systém, obnovuje silu. Ovocie zlepšujú zrak, znižujú hladinu cholesterolu, spomaľujú proces starnutia.

Olej tohto kríka má jedinečné vlastnosti, používa sa na regeneráciu tkanív (hojenie rán), liečbu popálenín a vredov.

Dve časti mletého ovocia rakytníka by sa mali zmiešať s jednou časťou medu a niekoľkokrát denne vziať 1 lyžičku bobúľ. Pomáha pri prechladnutí a oslabení.

Olej tohto kríka dobre lieči peptický vred. Na liečbu, každé ráno, pol hodiny pred jedlom, vezmite 1 lyžičku lieku.

Koncom septembra dozrievajú rakytníky. Z tohto obdobia až do mrazu, môžete zbierať ovocie. Zber nie je ľahký, malé bobule sú doslova prilepené na pichľavé vetvy. Sú rezané spolu s ovocím, a potom doma, v pohodlných podmienkach, bobule sú oddelené. Do budúceho obdobia zberu sa Bush úplne uzdraví.

Ak chcete zachovať všetko cenné v rakytníku, nie variť. Bobule potrebujú brúsiť cukor 1: 2, trvať na tom, aby sa cukor rozpustil, vyhrabať banky a dať do špajze.

Cornels patria do čeľade cornels. Táto rastlina, v závislosti od miesta rastu, môže vyzerať ako strom (na Kaukaze) alebo ako ker (Krym). Svída žije od 100 do 200 rokov.

Cornel, rovnako ako všetky jesenné bobule - len sklad vitamínov a minerálov. Glukóza urýchľuje metabolizmus, zlepšuje elasticitu krvných ciev; organické kyseliny normalizujú metabolické procesy; éterické oleje zlepšujú tráviaci trakt a pôsobia baktericídne; pektín viaže a odstraňuje toxické látky z tela.

Cornel má priaznivý vplyv na pečeň a kardiovaskulárny systém, znižuje teplotu v prípade katarálnych ochorení, odstraňuje zápalové procesy, bojuje proti mikróbom a baktériám.

Dlho, pretože ľudia liečili hemoroidy s čerstvými kornelovými plodmi. Odporúčali denne, päť dní, jesť so semenami dvoch pohárov bobúľ. Cornel jam je tiež vhodný, na ošetrenie budete potrebovať aspoň dva litre.

Jahňacie plody sa zbierajú koncom augusta - začiatkom septembra, mierne nezrelé, takže ich možno zachovať dlhšie. Počas skladovania dokonale dozrievajú.

Drieň možno sušiť, zmraziť alebo urobiť džemy a kompóty z neho.

Veľmi krásny ker, poteší svojimi farbami od jari do neskorej jesene. Jeho zelené listy sa nakoniec zmenia na žiarivo oranžové a z krásnych žltých kvetov sa nasýtia nasýtené červené bobule.

Vzhľadom na vysoký obsah berberínu (alkaloidná zlúčenina) má výrazný choleretický účinok, dobre čistí pečeň a žlčové cesty. Obsahuje ďalšie hodnotné zlúčeniny, aminokyseliny, pektín, karotén, tanín, éterické oleje.

1 polievková lyžica nastrúhaných bobúľ varí pohár vriacej vody po dobu 3-5 hodín. Pite v dvoch dávkach pre obezitu.

Čučoriedky sa zbierajú v októbri až novembri, po prvých mrazoch, s rukavicami na ochranu rúk pred trnitými vetvami.

Bobule sa sušia alebo konzervujú, sú pripravené nápoje a dezerty.

Bush patrí k druhu zimolezu, existuje 40 druhov tejto rastliny. Kefa ovocie malé a sladké, čierne.

Ostružina má mnoho liečivých vlastností, ale zároveň má mierne toxické účinky, preto by mala byť pred použitím tepelne ošetrená.

Ostružina obsahuje vitamíny A, PP, C a skupinu B. Používa sa pri ochoreniach obličiek, močového mechúra a chrípky.

Dna sa lieči infúziou kvetov bezinky (2 polievkové lyžice. Na pol litra vriacej vody). Infúzia sa varila 3-4 hodiny a vypila sa v niekoľkých dávkach.

Bobule sa zbierajú v auguste až septembri počas dozrievania. Môžu byť skladované na chladnom mieste až šesť mesiacov.

Viac informácií o jesenných plodoch sa dozviete v nasledujúcom videu.