Kostyanik: opis a distribúcia

 Kostyanik: opis a distribúcia

Kostyak rastie v bažinatých oblastiach, na svahoch skál a kopcov.Sladké a kyslé bobule horských malín sa konzumujú spolu s koreňmi a stonkami ako liek.

popis

Kamenica je vytrvalá rastlina, ktorú botanici označujú za rod Rubus. Kríky sú nízke, až do 25-30 cm, majú dlhé výhonky plazivé pozdĺž zeme (od metra do 30-35 m) s pichnutím. Do konca letného obdobia sú výhonky posilnené a zakorenené. Novo vznikajúce rastliny sa oddelia od rodičov a stanú sa nezávislými.

Rastlina má rovné tuhé stonky, trifoliate hrubé oválne listy. Kvety sú malé, nie viac ako 5 cm, biela, kvetenstvo vo forme klapky alebo dáždnik sa nachádza v hornej časti stonky. Kvety sa objavujú v máji až júni, šíria sa okolo príjemnej jemnej vône.

V rodine Rosaceae, smrek susedí s moruškou, malinami a ostružinami. Ovocie je kôstka, ktorá vyzerá ako zmes niekoľkých (zvyčajne štyroch alebo piatich) plodov, z ktorých každý má kameň. Niekedy sa rastlina nazýva kamenisté alebo skalnaté maliny alebo bobule berendeevoy. Ani letáky ani plody tejto trvalky nie sú jedovaté.

Potešuje oko kameníka s bohatou šarlátovou, niekedy oranžovo-červenou farbou plodov, ktorá je viditeľná na zelenom pozadí listov. Citlivé na svetlo, listy sa menia s poveternostnými podmienkami: keď sa blíži dážď, narovnávajú sa, reagujú na suché a slnečné počasie a menia sa na trubicu.

Čo sa líši od princov?

Archetypál sa nazýva knieža, ktorý sa zhromažďuje na záplavových lúkach a potokoch v škandinávskych krajinách a na severe Ruska. Ostatné mená sú Polarica alebo Northern Raspberry. Berry získal svoje krásne meno, pretože to bolo veľmi miloval deti ruských kniežat. Poľnohospodári hľadali kniežacie kríky, hlboko sa vliezli do lesíka, aby majiteľovi priniesli pochúťku. Berry sa neocenili o nič horšie ako sable.

Hlavný rozdiel od kamenných kostí je farba bobúľ. Sú malé, tmavo červené, mäkké, s kosťou, ktorá sa ľahko oddelí od buničiny. Kvety nie sú biele, ale ružové. Princezná je bohatá na nasýtené éterické oleje, preto má nádhernú vôňu. S inými plodmi nemožno zamieňať princa v chuti: sladké voňavé ovocie, podobne ako broskyňa a ananás.

Táto polárna lesná perla je sladká, preto v tieni stromov rastie zle. V prírode je princezná relatívne málo v porovnaní s rastúcimi „sestrami“ v rodine Rosaceae - čučoriedky a černice.

Kde rastie?

Najčastejšie v Rusku nájdete ohrievač v ihličnatom lese, v hornatých a lesostepných pozemkoch. Šarlátová bobule sa objavuje na alkalickej pôde, nasýtenej vlhkosťou, bohatej na humus. Rastie na svahoch kopcov a močaristých lúk, v tundre a tajge. Geografia distribúcie trvalky je rozsiahla: stredný pruh (okrem južných) a Kaukaz.

Tradičné miesta rastu sú sever, Ural a Ural, regióny Ďalekého východu a sibírska tundra, ostrov Sachalin. V horách Zakaukazska, ohrievač často rastie vo vysokých horách (až 2500 m).

štruktúra

Odborníci vypočítali potravinové výhody tohto výrobku. Na 100 g je obsiahnuté (v gramoch):

  • sacharidy - 7,5;
  • proteínový základ - 0,9;
  • tuk - 0,8;
  • potravinárske vlákno - 2.5.

Zvyšok je voda.

Vitamíny sú reprezentované takými skupinami ako kyselina askorbová, E a R. Vitamín C (askorbinka) - 45 mg, prevažuje. Vysoký obsah vitamínu C ovplyvňuje absorpciu zlúčenín železa a ďalších stopových prvkov v tele a do značnej miery určuje liečivé vlastnosti rastliny. Tam sú phytoncides a pektíny, rutiny, a cukor v bobule.

Okrem toho, kameň je iný obsah tuhých kovov: železo a zinok, meď a mangán. Prírodné bobule zmes pomáha s nedostatočným množstvom vitamínov v tele a anémia.

Berendeev berry je pre zdravú výživu kvôli nízkemu kalorickému obsahu považovaný za diétny výrobok - iba 45 kcal / 100 g

Prínos a škoda

„Arktické granátové jablko“ nie je tak sladké ako morušový alebo malinový, ale má príjemnú, vynikajúcu kyslú chuť. Plody môžu byť konzumované v čistej forme, s cukrom, medom a smotanou, na pitie mlieka. Ženy v domácnosti ich pridávajú do cukroviniek, iných jedál a prípravkov, ako aj do lekárskych dekorácií.

Aplikujte lekárske tinktúry z listov a stonky rastliny. Nemôžu byť zakúpené v lekárni, pretože ohrievač ešte nie je súčasťou homeopatie lekárne. Ľudia však majú dlhodobo osvedčené recepty.

Rastlina má nasledujúce liečivé vlastnosti.

  • Šťava posilňuje svalové tkanivo a cievne steny, dobre funguje pri dlhodobej námahe a športovom tréningu. Vyčerpanie a anémia sú účinne liečené touto špeciálnou šťavou z granátového jablka.
  • Bobule sa používajú ako febrifuge na prechladnutie, aktívne vylučujú pot.
  • Ak sa vyskytne angína, faryngitída a laryngitída, bobule zmierňuje zápal v hrdle. K tomu, aby alkoholické alebo vodka tinktúra. Inštitúcia roztoku z kvetov dáva účinok zápalu rohovky a očných viečok.
  • Kostyaka je schopný bojovať proti zápalovým procesom v tele, infekčným chorobám, ovplyvňuje Trichomonas a iné mikroorganizmy, ktoré spôsobujú patogény.
  • Listy a stonky sa varia a podávajú na liečbu kĺbov, znižujú bolesť dnou a reumatizmom.
  • Cystitída a uretritída v tradičnej medicíne sa liečia odvarom z listov tejto rastliny, používa sa aj na zmiernenie príznakov dráždivého čreva. Keď hemoroidy aplikujú odvar navonok.
  • Zobrazený odvar z výhonkov s popôrodným krvácaním, ženských ochorení.
  • Infúzia bobúľ a listov zmierňuje akútnu migrénu, navyše odstraňuje mastné lupiny a lieči iné ochorenia pokožky hlavy.
  • Odreniny a popáleniny na tele sa hojia a sťahujú z lotionov listov kostí. Dobre odvodené papilomové šťavy a bradavice.

Predpokladá sa, že listy rastliny, ovplyvnené hubou, s hnedými škvrnami, liečia funk, zmierňujú príznaky epilepsie, môžu koktať od dieťaťa. Ak chcete pripraviť vývar, nalejte lyžicu listov s jedným pohárom horúcej vody, potom varte 10-15 minút na nízkej teplote, odtok. Výslednú kvapalinu vezmite trikrát denne. Uchovávajte na chladnom mieste maximálne 5 - 6 dní.

Na získanie tinktúry sa odoberie 500 g vodky alebo alkoholu, asi 50 g listov v suchej, drvenej forme. Je potrebné trvať na tmavom mieste po dobu 21 dní. Potom presuňte nádobu s infúziou na uchovávanie v chladničke. Piť liek v malých porciách - lyžička 2-3 krát denne.

Kontraindikácie používať trochu, ale sú. Škodlivé užívanie lieku na nasledujúce problémy.

  1. Individuálna neznášanlivosť. Niektorí ľudia majú pretrvávajúcu alergickú reakciu na maliny a jahody, citrusové plody a iné ovocie. Je potrebné skontrolovať, či sa takáto reakcia neobjaví na jatočnom tele. Je lepšie neriskovať ľudí s diabetom: bobule obsahujú cukor.
  2. Zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy. Kyselina obsiahnutá v osteogénnej látke môže vyvolať nástup a zhoršenie gastritídy. Je o to nebezpečnejšie jesť pokrmy z kostnej drene pri akútnych žalúdočných a dvanástnikových vredoch, erózii sliznice pažeráka.
  3. Chronické zápalové ochorenie črievsprevádzané zápchou.
  4. Kŕčové žilynajmä v prípade vývoja pacienta s tromboflebitídou a trofickými vredmi. Je známe, že konzumácia ovocia spôsobuje zhrubnutie krvi.
  5. Hypertenzia. Šťava kostnej drene zvyšuje tlak v cievach, čo môže viesť k exacerbácii hypertenzie
  6. Bobule sa neodporúčajú pre tehotné a dojčiace matky.tak, aby nespôsobovali pálenie záhy a koliku. Deti môžu dostať sladkú sterilizovanú šťavu a kompót od veku jedného roka.

typy

Kostyak je kamenistý v prírode je rozdelený do niekoľkých rôznych druhov.

  1. Obyčajný. Jasne šarlátové bobule, ktoré sa zbierajú všade v zóne bez lesov.
  2. Hmelelistnaya. Nachádza sa v močariskách, v sibírskej tajge a na Ďalekom východe. Plíživá rastlina na zemi s dlhými výhonkami. Odroda môžete zistiť vrásčitými kosťami vo vnútri ovocia.
  3. Arktída (princezná). Zhromaždite sa na záplavových lúkach, potokoch a močiaroch v severných regiónoch.
  4. Starry. Rastie na kopcoch v tundre. Oválne kvety tejto odrody sú väčšie vo veľkosti, zreteľne jasného červeného tónu. Biely kameň buničiny a veľké kosti kostola Sakhalin. Má jemnú, jemnú chuť.

prihláška

Po prvé, čerstvo nazbierané bobule sa jedia surové. Môžete tiež pripraviť nasledujúce nápoje a jedlá:

  • Šťavy, šťavy a kompóty, vrátane jabĺk, hrušiek a iného ovocia;
  • sirup a džem, džem a želé;
  • kvas a kostyanichnuyu vodu s medom;
  • víno;
  • želé a dezerty.

Odporúčame zoznámiť sa s niekoľkými jednoduchými receptami.

  1. Kvas. 3 šálky bobúľ v bahne sa musia naplniť 3 litrami vody a variť niekoľko minút. Potom pridajte pohár cukru do filtrovaného bujónu. Po ochladení sa pridá 15 g kvasiniek a nechá sa variť 3 dni.
  2. Šťava. Ovocie na stonkách opláchnite vodou cez cedník, zalejeme vriacou vodou a ochladíme, pretlačíme cez sito. Výsledná šťava sa varí s cukrom a po sterilizácii sa naleje do nádob, ktoré sú utesnené viečkami. Za kilogram kostyarny budete musieť použiť libru cukru a liter vriacej vody.
  3. Jelly. Bobule sa naliali studenou vodou, dali do misky na malý oheň. Keď sa kôra rozbije, vyžmýkajte šťavu a varte ju s cukrom, kým nezhustne na konzistenciu želé. Pomer šťavy a cukru sa berie v pomere 2: 3.

Berry diéta môže trvať až jeden až dva týždne. Berry a ďalšie bobule sú zahrnuté v strave a nahrádzajú denné občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Dobre varený ovocný šalát s ovocím, pridajte ich do nízkotučného tvarohu, na obed a večeru, vypite pohár nesladeného kompótu alebo vývaru.

Takáto diéta zlepší stav systémov a orgánov, stratí niekoľko kilogramov nadváhy.

Zber a skladovanie

Aby bolo možné získať maximálny zdravotný prínos z rastliny, bobule a listy, rovnako ako stonky a korene, musia byť riadne pripravené. Niektorí milenci si na svojom pozemku sadnú kosť a princeznú, ale vo väčšine prípadov vylovia lesné lesy.

  • Plná splatnosť nenastane skôr ako júl - august. Berry sa zberajú od júna do septembra. V dopoludňajších hodinách, keď rosa je už sklo z listov, plody sú odtrhnuté, nie oddelené od stonky, potom umiestnené v pevnej nádobe. Často sa v čase zberu kríky odrežú v koreňoch, opatrne sa zabalia do papierových vriec. Listy sa zbierajú oddelene, v čase kvitnutia.
  • Ak potrebujete vykopať korene, je to na konci leta a do konca septembra. Zvyčajne je 30% ponechaných v zemi pre neskoršiu reprodukciu. Dôkladne umyte korene nakrájané na kúsky na sušenie a skladovanie. Čas použiteľnosti je približne dva roky.
  • Keďže plody sú malé a rastú v zhlukoch, nie je ľahké ich zbierať, je to náročný proces. Ak chcete získať bobule, musíte sa cez to ohnúť. Dokonca aj kvalifikovaní zberatelia nemôžu priniesť viac ako 1,5 kg kamenných obkladačiek v jednej tajge.
  • Môžete vyschnúť otrhané rastliny s dostatkom vzduchu v akejkoľvek drevenej miestnosti. Sušené kamenné bobule si zachováva svoje prospešné vlastnosti po dobu 12 mesiacov od dátumu zberu. Sušené plody pri teplote nepresahujúcej 50-55 stupňov Celzia.
  • Mrazenie je skvelý spôsob, ako zachovať chuť produktu. Mrazené bobule trvajú ešte dlhšie - asi dva roky. Ak chcete zachovať čerstvé ovocie, sú naliate vodou a cukrom a ponechané na chladnom mieste - v pivnici alebo ľadovci, v chladničke.

Dozviete sa viac o kosyanik tým, že sledujete video nižšie.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy