Výhody a poškodenie jačmeňa obilnín

Jačmenné zrno existuje rovnako ako ľudská civilizácia. V starovekom Egypte, yachka používa na liečbu prechladnutia a chorôb žalúdka.Prvá zmienka o tráve sa objavila v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Jačmenné zrno je vyrobené z obilia, ktoré nebolo rozomleté. Výrobok sa pridáva do rôznych jedál, počnúc polievkami a končiac pražené mäso a ryby. Aké sú prínosy a poškodenia jačmeňa obilnín, ako je to prospešné pre ľudské telo? Aké by mohli byť vlastnosti a kontraindikácie používania tohto lieku?

V zrne jačmeňa je takmer celá periodická tabuľka, je ťažké povedať, čo v ňom chýba. Existujú vápnik, horčík, selén a mnoho ďalších stopových prvkov. Tam sú tiež esenciálne aminokyseliny, ktoré nie sú produkované v tele. Jačmeň tiež obsahuje mnoho vitamínov B. Priaznivý účinok obilninového jačmeňa: \ t

• zlepšuje imunitu;
• podporuje aktiváciu metabolizmu;
• poskytuje telu odolnejšie funkcie.

Táto záď obsahuje unikátny prvok beta glukán, vysokomolekulárny proteín, ktorý pozitívne ovplyvňuje endokrinný systém, omladzuje cievy.

Rutín je vo veľkých koncentráciách prítomný v krupiciach jačmeňa. Stopový prvok je vzácny, je to jedinečný prvok, ktorý omladzuje krvné cievy, čo im dodáva ďalšiu elasticitu a silu. Yachka môže byť užitočná pre mozog a miechu. Stopové prvky, ktoré sú v ňom prítomné, sa aktívne podieľajú na práci endokrinného systému.

Prínosy tohto výrobku pre ľudský organizmus sú veľmi významné, pretože raz v tele je výrobok rozdelený na dlhú dobu, vďaka čomu sa cítite plný hodín. Miska, ktorá má dietetické vlastnosti, hladina cukru zostáva na rovnakej úrovni. Zvlášť výživný a prospešný produkt pre štítnu žľazu. Zriedkavý prvok v záreze - seléne, ktorý pôsobí na štítnu žľazu najpriaznivejším spôsobom, posilňuje ju a zvyšuje jej odolnosť.

Hrubé vlákna, ktoré sú tak bohaté na zrno jačmeňa, vstupujú do tráviaceho traktu v jeho pôvodnej forme. Namáčanie vlhkosťou, sú účinným prostriedkom na čistenie čriev pred toxínmi. Výrobok je silný absorbent, ktorý odstraňuje toxíny z tela, výrazne posilňuje nechty a vlasy.

Proteíny prítomné v krupici jačmeňa sú vysoko aktívne, ľahko vstrebateľné do tela a sú vynikajúcim ochranným činidlom pre voľné radikály.

Najužitočnejší produkt môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia, ak sa používa v nekontrolovanom meradle. Miernosť a zlatý priemer by mali byť v každom podnikaní. Jačmeňová kaša je najlepšie jesť nie viac ako trikrát týždenne. Produkt by mal byť vo vode, naplnený slnečnicovým alebo olivovým olejom. Ľudia, ktorí sú alergickí na glutén, sa neodporúčajú používať jačmeň.

Je veľmi jednoduché variť jačmeňové krupice, pocit sýtosti z jeho používania zostáva dlhú dobu. Pred varením sa odporúča posypať zrná na rovný povrch a skontrolovať prítomnosť mechanických pevných látok. Obilie sa odporúča namočiť a trochu opláchnuť.

Zrno jačmeňa sa rozlišuje podľa čísel (toto je jeho pôvodný znak). Existujú celkom tri čísla, ktoré sa zvyčajne zostavujú spolu. Tiež odlíšiť klas z veľkých a jemne mletých. Pred spracovaním zrna sa dôkladne očistí od mechanických nečistôt. Súčasne nedochádza k brúseniu, nevykonáva sa leštenie. V zrne zostáva viac stopových prvkov, ktoré sú prospešné pre telo. Existuje veľa vitamínov skupín B, obilniny sú bohaté na vitamíny D, E, PP. Obsahuje aj aminokyseliny a antiseptické látky hordetsin.

Energetický potenciál produktu je 30 kcal na sto gramov.Existuje veľa kalórií, ale výrobok zostáva diétne kvôli obrovskému obsahu vlákniny, ktorý stimuluje funkciu čriev. Krupice jačmeňa sa líšia od jačmeňa (pearl jačmeň), v ktorom sú plevy odstránené. Je dôležité správne dávkovať porcie, hustota produktu je odlišná. Zvyčajne je normálna koncentrácia pri varení 4 poháre vody na jeden pohár obilnín.

Príprava pokrmu trvá približne 18 minút. Odporúča sa variť na nízkej teplote, aby kaša nebola varená, ale „chrumkavá“. Po varení je ovsená kaša často zabalená v dohu alebo deku, kde je nejakú dobu natiahnutá a „zapadá“. Glykemický index tejto obilniny je len na úrovni 34, takže tento produkt sa odporúča pre diabetikov. Yachka umožňuje efektívne kontrolovať koncentráciu glukózy v krvnom obehu. Je vhodnejšie jesť takúto kašu pri raňajkách, keď je telo dopĺňané užitočnými mikroprvkami na celý deň.

Tam je veľký výber potravín z jácht. Krupice sa často používajú na varenie polievok, výrobu karbonátky a karbonátky. Varené krupice sú v dokonalej harmónii so zeleninovými šalátmi a ako príloha pre kebab a bravčové kotlety. Jačmeňová kaša s rybou bola jedným z obľúbených jedál Petra Veľkého. Je možné nielen variť kašu, ale aj vyprážať, ľahko sa pripravuje na liatinovej panvici. Tu je len jeden z receptov. Je potrebné:

• obilniny 400 g;
• voda 1 liter;
• kúsok masla 5 g.

Záď sa vypráža na panvici a potom sa naleje do vriacej vody. Varené 10 minút pri nízkom zahriatí. Po ukončení varenia sa voda vypustí, kaša v panvici sa usadí ďalších 15 minút. Nádoba je zabalená do deky. Takáto kaša bude obzvlášť chutná s mäsom a zeleninou.

Informácie o tom, ako rýchlo variť jačmeňovú kašu, nájdete na nasledujúcom videu.