Jemnosť pestovania semien feniklu

Jemnosť pestovania semien feniklu

Ak chcete dostať zeleninu do dachy, ktorá sa vyznačuje výnimočnou užitočnosťou, korenistou chuťou a korenistou vôňou, mali by ste venovať pozornosť fenyklu. Táto rastlina je pomerne vzácna v lôžkach našich krajanov, ale jej história chovu má viac ako jedno tisícročie.

Popis kultúry

Fenykl je trvalka, ale najčastejšie sa pestuje ako jeden alebo dvojročný. Vzhľad sa podobá obvyklému kopru, ale má výraznú špecifickú arómu.Naši pestovatelia zeleniny nie sú v zhone, aby ho zasadili do svojich záhrad, pretože podľa nášho typického slovanského vzhľadu a chuti táto bylina v podstate stráca kôpor. Ale obyvatelia stredomorských krajín s tým vôbec nesúhlasia - v týchto krajinách sa fenikel pestuje už od staroveku. Existujú dva druhy feniklu.

  • obyčajný - pestované na účely korenistých zelenín a semien. Odrody Odorodny a Pepper patria k tomuto typu. Všetky rastliny tohto typu môžu byť obvykle rozdelené do niekoľkých podskupín, ktoré sa líšia z hľadiska dozrievania, úrovne listov a výťažku. Niektoré odrody sú vysadené výhradne na výrobu korenistých listov, iné na semená, pričom druhé sú vybrané tak, aby koncentrácia esenciálnych olejov v nich bola maximálna. Odrody pre zeleninové šaláty sa vyznačujú výraznejšou vôňou a bohatou listovou hmotou.
  • zeleninový - táto rastlina tvorí malé vozne - cibuľovité stonky, ktoré sa odporúčajú na ľudskú spotrebu, čo je dôvod, prečo táto odroda patrí k jednoletým plodinám. Odrody tohto typu zahŕňajú "Semko", "Rondo", "Casanova", "Udalets" a "Soprano". Rastlina dosahuje výšku 60 cm, líši sa od obyčajného feniklu ako tvar koreňov a farba listových dosiek.

Bez ohľadu na odrody feniklu existujú niektoré spoločné znaky tejto kultúry, a to: \ t

  • hranatý, zaoblený driek;
  • plechové dosky majú určitý počet rezov, ktoré ich delia na listové vlákna;
  • malý kvet, kvetenstvo vizuálne pripomínajú kôpor a zhromažďujú sa v „dáždnikoch“;
  • Ovocie sa vyznačuje sivohnedým odtieňom, podlhovastým tvarom s malými rebrami a ľahkou príjemnou vôňou.

Fenykl je ozajstnou špajzou vitamínov, v jej zložení sú proteíny, ktoré sú potrebné pre mikro a makro prvky tela, ako aj éterické oleje. Ľudia túto kultúru nazývajú „kôprom lekárne“, jej liečivé vlastnosti sú dobre známe v Rusku a ďaleko za jeho hranicami. V CIS v posledných rokoch sa fenikel pestoval na Kryme, ako aj na Kaukaze, okrem toho sa zbieral v stredoázijských republikách a používal sa ako korenie na mäsové a zeleninové jedlá a pri konzervovaní zimných kúskov sa v plechovkách umiestnili slnečníky.

V súčasnosti sa rozsah použitia neustále rozširuje, napríklad v mnohých krajinách sa začal používať ako súčasť cukrárskych vôní a dokonca aj vo výrobe parfumov. Všetky mladé matky poznajú liečivé vlastnosti semien a zelenín tejto rastliny - sú súčasťou čajov, ktoré sú predpísané deťom s kolikou. Okrem toho má fenikel vlastnosti vykašliavania, takže sa často používa na neproduktívny kašeľ, keď je vyprázdňovanie spúta ťažké.

Príprava osiva a pôdy

Fenikel patrí medzi teplomilné plodiny, preto by sa táto rastlina mala pestovať v regiónoch s dlhou letnou a miernou zimou. Veľmi dobre reaguje na úrodné pôdy nasýtené minerálmi. Reakcia pôdy musí byť slabo alkalická, čo najbližšie k neutrálnej. Ak je zem príliš okyslená (je ľahké pochopiť, z ľahkej kôry na zemi a veľmi rýchly rast týchto burín ako púpavy), malo by byť ďalšie vápnenie. Počas jesenného výkopu by sa hasené vápno malo rozptýliť vo výške 300 g na 1 meter štvorcový, pod vplyvom dažďa a snehu sa bude postupne miešať so zemou a na jar bude vhodné na pestovanie feniklu. Uhorky a zemiaky môžu byť optimálnymi prekurzormi kultúry.

Pestovanie korenia zo semien je pomerne zaujímavá aktivita. Semenný materiál je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach pre letných obyvateľov alebo objednať cez internet, v budúcnosti môžete získať vlastné sadenice.Vzhľad feniklových semien je veľmi podobný semenám fenikla, ale „fenikel farmacie“ je mierne bledší a jeho tvar je rozšírený. Okrem toho, semená feniklu sú väčšie ako tradičné kôpor.

Je potrebné mať na pamäti, že sadenice tejto plodiny rastú veľmi zle a pomaly, čo je spojené so zvýšeným obsahom éterických olejov v nich, čo sťažuje výhonky, aby sa objavili, bude trvať dlho, kým čaká na sadenice v chladnom daždivom počasí.

S cieľom urýchliť tento proces je možné vykonať stratifikáciu - ide o komplexnú úpravu, počas ktorej sú semená striedavo postihnuté teplom a chladom. Ak chcete začať s, semená sú namočené v teplej vode po dobu niekoľkých minút - objavil zrná sú okamžite zlikvidovať, nie je tam žiadny život v nich a nebude to fungovať čakať na sadenice sa objaví. Všetky ostatné semená sa sušia, ukladajú do plastovej nádoby a posielajú na chladné miesto, napríklad do pivnice alebo chladničky. Tam sú aspoň 2-3 týždne, pred príchodom času, vhodné na siatie. Nie je potrebné ponáhľať sa k výsadbe, pretože fenikel preferuje teplo a slnko. V tých regiónoch, kde jar nie je spokojný s teplom, mnohí pestovatelia pestujú plodiny v skleníku.

Krátko pred výsadbou sa semená môžu držať pol hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného. Cieľom preventívneho opatrenia je dezinfikovať osivo a zvýšiť jeho odolnosť voči účinkom záhradných škodcov a plesňových infekcií. Ihneď pred výsadbou sa semená môžu uchovávať niekoľko hodín v roztoku rastových stimulancií.

„Epin“ sa osvedčil veľmi dobre, ale ak si želáte, môžete si kúpiť akýkoľvek iný liek. Moderný trh ponúka širokú škálu bioaktivátorov.

pristávacia

Fenikel v krajine zvyčajne zasadil na jar a na jeseň.

pružina

V tomto prípade by mala byť posteľ pripravená pred zimou. Na tento účel sa na vybranom plnom osvetlenom ploche vykonáva vykopávanie v hĺbke najmenej 20 - 25 cm, ak je pôda vyčerpaná, mali by sa do nej zaviesť zriedené hnojy alebo vtáčie trus, ako aj kompost. Na jar by sa malo lôžko znovu vykopať, zarovnať so záhradným náradím, dôkladne vyprázdniť a hojne napojiť, potom by sa mal pridať dusičnan amónny alebo močovina (20 g), soľ potaše (10 g) a superfosfát (20 g). Toto množstvo hnojiva by sa malo riediť v 1 vedre vody a pôda by sa mala ošetrovať. Tento objem postačuje na 1-1,5 m².

Semená feniklu sa vysádzajú v množstve 3 až 10 kilogramov sadeníc na 1 hektár pôdy. Pri siatí by ste sa mali snažiť udržať vzdialenosť medzi lôžkami, ktorá by mala byť 40-50 cm, ak teplota vzduchu neklesne pod + 6 stupňov, prvé výhonky sa objavia za 3-5 dní. Po ďalších štyroch dňoch môžete trávu riediť, medzi jednotlivými rastlinami ponechať vzdialenosť 20–30 cm.

jeseň

Pri výsadbe v zime by mal človek tiež vykopať pôdu a oplodniť ju humusom (7–10 kg na meter štvorcový). Okrem toho by sa mali piliny vykopať (2 kg na m²) a popol (0,5 kg na m²). Je potrebné vziať do úvahy, že počas jesennej výsadby nie je možné robiť hnoj alebo vtáčie trus, pretože v tomto prípade dozrievanie plodín na jar výrazne spomalí. Semená musia zaspať v pripravených drážkach, hojne preliatu teplou vodou a prikryť fóliou alebo agrofibre.

Musíte sa snažiť, aby sa rastliny semien feniklu v blízkosti miest, kde plánujete pestovať kmín, koriander, korenie a strukoviny. Ale uhorky a kapusta môžu byť vynikajúcimi susedmi pre túto korenistú kultúru.

starostlivosť

Aby sa táto južná rastlina cítila pohodlne v záhrade, potrebuje určitú starostlivosť. Je veľmi dôležité pravidelne uvoľňovať pôdu medzi lôžkami, čo zabráni vzniku tvrdej kôry a uľahčí prístup kyslíka ku koreňom. Pre plný rast, rastlina potrebuje pravidelné zavlažovanie, ktoré by malo byť vykonané každých 5-6 dní tak, že asi 10 - 15 litrov vody sú dodávané na jeden meter štvorcový lôžok.

Odstránenie burín by sa malo stať nevyhnutným prvkom poľnohospodárskeho inžinierstva. Ak máte v pláne získať dobrú úrodu rastlinného feniklu, mal by byť neustále podráždený, pretože takéto akcie stimulujú rast kochanchik. Tieto práce sa spravidla vykonávajú každých 15 - 20 dní.

Tak, aby hlava nebola príliš znečistená pôdou, skúsení pestovatelia zeleniny robia prsteň asi 20 cm široký od jednoduchej plastovej nádoby a upevňujú ho okolo stonky a hilling sa vykonáva do výšky.

Ako každá iná kultúra, aj fenikel dobre reaguje na vrchný dresing. Hnojivá by sa mali aplikovať správne.

  • Prvé kŕmenie sa vykonáva v druhom týždni rastu bezprostredne po zriedení. V tomto štádiu je najlepšie použiť infúziu mulleínu (1:10).
  • Po 20 dňoch sa vykoná druhý obväz s minerálnymi zložkami: 10 g dusičnanu amónneho, 25 g superfosfátu a 10 g draselnej soli - tento objem hnojív sa rozpustí v vedre s vodou a napojí sa.
  • O týždeň neskôr sa vykoná tretie ošetrenie, v tomto čase stačí použiť len superfosfát (2 g na vedro vody).

Aby sa zabránilo strate vlhkosti zo zeme, je dobré použiť mulčovanie, vďaka ktorému sa voda zadržiava v pôde a zabraňuje vysychaniu koreňov. Slama alebo piliny lemované vrstvou nie menšou ako 5 cm majú veľmi dobrú účinnosť a kryt by mal byť obnovený, keď sa hnije. Vzhľadom k tomu, že rastlina je trvalka, preto by mala byť pokrytá na zimu, po prerezaní kmeňov do výšky 4 - 5 cm, potom by mali byť zvyšky výhonkov zastrčené vrstvou rašeliny a pokryté agroplášťom. Ak je kultúra zasadená na jeseň a nemal čas na vytvorenie kochanchik, potom na zimu musíte kopať spolu s zemitou hrudkou a dať ju do krabice s pieskom. V tejto forme môže závod zima v suteréne alebo inom chladnom mieste. Je potrebné poznamenať, že potrebuje pravidelné zalievanie teplou vodou.

Listy zberu možno zbierať počas leta. Zvyčajne sú odrezané po dosiahnutí výšky 30 - 35 cm, v prípade rastlinných poddruhov sú kabíny rezané hneď, ako ich priemer narastie na 10 cm, spravidla sa to stane koncom augusta alebo začiatkom septembra. Ale ak je kultúra pestovaná kvôli zberu semien, potom to môže byť vykonané len v druhom roku po výsadbe, to je potom, že úplne dozrievajú a zhnednú. Je potrebné mať na pamäti, že Semená môžu dosiahnuť technickú zrelosť v rôznych časoch, preto je vhodné zabaliť gázu okolo dáždnikov, aby sa zabránilo samosadeniu.

Mnohí záhradníci obyčajne zasadil medzi radmi feniklových iných rastlín, ako sa často vykonáva pri pestovaní kôpru a iných zelených. Je to veľká chyba, pretože semená „lekárne“ obsahujú vysoký obsah éterických olejov, ktoré výrazne spomaľujú vývoj všetkých okolitých plodín.

Preto je lepšie pestovať fenikel oddelene od ostatných plantáží.

Choroby a škodcovia

Nie je žiadnym tajomstvom, že pri pestovaní korenených byliniek v otvorenom teréne je prísne zakázané sprejovať akékoľvek chemikálie. S cieľom účinne bojovať proti záhradným škodcom a infekčným chorobám sa používajú alternatívne metódy, ako napríklad: \ t

  • na likvidáciu vošiek a strašidiel sa osvedčilo bežné domáce mydlo, zriedilo sa vodou vo výške 300 - 400 g na vedro vody, zelené časti feniklu sa postriekajú touto kompozíciou;
  • ak sa trávy stali predmetom útoku na chrobák a pekný chrobák, mali by sa okolo pristátia vykopať špeciálne zachytávacie drážky;
  • aby sa zabránilo kurčatám, ktoré sa prenášajú semenami, mali by sa sadenice a pôda dezinfikovať tesne pred výsadbou jasným roztokom manganistanu draselného; tieto isté opatrenia bránia rozvoju fomozu.

Pre prevenciu všetkých ostatných chorôb je potrebné dodržiavať tieto základné preventívne opatrenia: \ t

  • zničiť všetky rastlinné zvyšky na jeseň;
  • odstráňte poškodené a postihnuté rastliny;
  • pozorovať vzdialenosť medzi plodinami;
  • zabrániť stagnujúcej vode.

Fenikel na lôžkach našich krajanov konečne prestal byť zázrakom. Nie každý však ocenil jeho výnimočné nutričné ​​vlastnosti a nutričnú hodnotu. A je to zbytočné - pretože fenikel je dobrou alternatívou k obvyklému kopru a jeho konštantnému spoločníkovi z petržlenu. Sladká chuť môže úplne zmeniť tradičné jedlá. Liečivé infúzie a odvar zo semien môžu významne zlepšiť zdravie dospelých aj najmenších.

O zložitosti pestovania feniklu zo semien nájdete na nasledujúcom videu.

Komentáre
Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie sa vždy poraďte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy