Divoký rybíz: popis, vlastnosti a použitie

Divoký ríbezle je rastlina chovaná americkými chovateľmi a dovážaná do Európy v 17. storočí. Rastlina rastie v Českej republike a Anglicku, v ázijských krajinách a na Kaukaze, v Rusku, na Ukrajine.V Rusku sa tento závod používal ako živý plot na poliach, ako aj ako prostriedok na zvetrávanie úrodnej pôdy. Preto sa voľne žijúce ríbezle často nazývajú lesy a možno ich nájsť v lesnom pásme, na poliach, na území divokých lesov. Repis rastie veľmi rýchlo a ľahko pokrýva veľké plochy.

Rastlina je veľmi nenáročný a počasie odoláva všetkým rozmarom, pre ktoré sa mnoho záhradníkov a záhradkárov zamilovalo.

• Repis alebo divoké ríbezle je veľký ker. Široko sa rozširujúci, dosť vysoký. Výška puzdra môže dosiahnuť 3 metre na výšku.
• Rastlina je mrazuvzdorná, s náležitou starostlivosťou a izoláciou koreňov na zimu, je ľahké prežiť aj ťažké mrazy.
• Aj ker je málo náchylný k chorobám. Odolný voči múčnatke.
• Listy voľne žijúcich ríbezlí sú malé, podobne ako egreše. Farba je zelená, na jeseň je fialovo červená.

• Závod je v polovici sezóny. Kvitnutie začína v máji, malé žlté kvety kvitnú na zázname. V jednej kvetinovej ružici je 4 až 8 kvetov. Majú veľmi príjemnú a výraznú arómu, ktorá priťahuje zvláštnu pozornosť hmyzu: včiel, motýľov. Zrenie ovocia prebieha v polovici júna, v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok, čas dozrievania sa môže mierne líšiť.
• Bobule sú malé rastliny, asi 4-7 g. Na jednom stonke je dosť bobúľ. Farba zrelého ovocia je čierna. Chuť je sladká a kyslá, mnohí si všimnú výraznú chuť a arómu angreštu. V zložení bobúľ existuje veľa vitamínov (najmä vitamín C, ktorého obsah v plodoch ríbezlí je veľmi veľký), stopové prvky užitočné pre ľudské telo.

Bobule a listy ríbezlí majú užitočné vlastnosti a používajú sa v tradičnej medicíne ako antipyretikum, diaforéza. Často sa používa na prechladnutie a avitaminózu. Zaznamenaný je tiež pozitívny účinok jesť ríbezle a listové infúzie na gastrointestinálne ochorenia, ochorenia spojené s cievnym systémom. Okrem toho, ríbezle sú priradené k osobám náchylným na radiačnú chorobu.

Stručný opis odrody: \ t

• produktivita - asi 8 kg z jedného kríka;
• hmotnosť plodov - 7 g;
• bobule sú okrúhleho tvaru, pri starnutí majú čiernu farbu, chuť je kyslá;
• vysoká odolnosť voči mrazu;
• dobrá odolnosť voči chorobám.

Okrem výhod má táto odroda aj svoje nevýhody:

• chuť lesných plodov je veľmi kyslá a nie každý má rád;
• aj rastlina tejto odrody je pomerne vysoká, jej výška môže dosiahnuť asi tri metre, čo nie je vždy výhodné.

Divoký ríbezle je nenáročný pri výbere pôdy, ale najlepšie zo všetkého je zakorenenie v čiernej pôde a hliny. Rastlina je milujúca. Pre pristátie je najlepšie zvoliť miesto, ktoré je jasne osvetlené slnkom. Výsadba by sa mala vykonávať buď na jar alebo začiatkom jesene. Rybíz sa šíri pomocou semien a odrezkov.

Tu sú hlavné charakteristiky, ktoré by mal mať dobrý stromček:

• rozvinutý koreňový systém;
• koreň - najmenej 20 cm;
• 2-3 silné výhonky.

Pred výsadbou je potrebné pripraviť pôdu. Zem by mala byť dobre kopať a spracovať s vriacou vodou. To vám pomôže zbaviť sa lariev rôznych škodcov, ktorí môžu žiť v pôde. Ak sa tak nestane, na jar sa zmenia na hmyz a môžu spôsobiť vážne poškodenie mladej rastliny.

Tiež je potrebné vykonávať hnojenie pôdy. Rašelina, kompost a hnoj sa pridávajú do vyťaženej pôdy. Zem je napojená roztokom dusičnanov.

Po príprave pôdy je potrebné na nej označiť umiestnenie puzdier.

Výsadba sa vykonáva večer. Pre krík, je vykopaná diera pol metra hlboká, rašelina sa naleje dovnútra, piesok, kompost a rastlina je zasadená. Po výsadbe by mala byť rastlina hojne vyliata vodou.

Hoci divoký ríbezle je „nezávislá“ rastlina, na získanie dobrej úrody je potrebná minimálna starostlivosť.

Ríbezle je potrebné zavlažovať raz týždenne na 1 desaťlitrovú nádobu. V závislosti od počasia sa to dá robiť menej často.

Niekoľkokrát za rok je potrebné zariadenie kŕmiť organickými a minerálnymi hnojivami. Tiež dobré na jeseň kŕmiť rastliny s humusom a popolom.

Divoké ríbezle nepotrebujú prerezávanie. Výnimkou sú len choré rastliny. Samozrejme, v tomto prípade sa všetky postihnuté vetvy a listy zbierajú a spaľujú mimo záhrady. Pôda pod ríbezlom je dobre uvoľnená, odstráňte všetky buriny, hnijúce listy.

Divoké ríbezle už dlho milovali všetci, nielen pre svoje zdravé vlastnosti, ale aj pre jeho skvelú chuť. Jeho ovocie je široko používané vo varení na výrobu džemov, džemov, kompótov a ovocných nápojov, vína. Na ozdobu cukroviniek sa často používajú aj roztomilé čierne bobule.

Budete potrebovať:

• 3 kg cukru;
• 3 kg plodov;
• pohár vody.

Čerstvo zbierané bobule sa pohybujú, listy a stonky sú odstránené z bobúľ. Plody sa dobre premyjú vodou a vysušia. Potom musia byť mleté ​​čisté a suché bobule. Rozdrvené bobule sa položia na oheň, nalejú sa vodou, cukor by sa mal naliať na vrch kopca. Jam musí byť varený, až kým nebude hustý, občas premiešaný. Hotový výrobok sa plní do sterilizovaných plechoviek a uzatvorí.

zloženie:

• 3 kg ríbezľových plodov;
• 2 kg zrelých marhúľ;
• 4 kg cukru.

Plody ríbezlí sa musia starostlivo zbierať, oddeliť od stoniek a umyť. Čisté bobule prechádzajú cez mlynček na mäso a miešajú sa s cukrom.

Marhule sa umyjú, ošúpajú a nakrájajú na kocky.

Berry-ovocia zmes je kladený na malý oheň. Cukor sa naleje na bobule.

Jam uvarte, kým sa nezhustne asi na 3 hodiny pri nízkom zahrievaní, za stáleho miešania a odstránením panvíc prilepených na steny.

Varený a ochladený džem sa naleje do sterilných nádob a uzavrie sa viečkami. Výrobok sa musí skladovať v pivnici pri teplote 2-3 stupňov nad nulou. Alebo v chladničke.

Často, aby sa zachovali výhody bobúľ a vitamínu C, ktorý sa v nich nachádza, mnohé ženy v domácnosti pripravujú džem bez tepelného spracovania.

Na 3 kg bobúľ vzali 2 kg cukru. Bobule sa nechajú prejsť cez mlynček na mäso a zmiešajú sa s cukrom.

Potom sa zmes naleje buď do plechoviek alebo do plastových nádob na zmrazenie. Jam je uložený v chladničke alebo zmrazený.

Divoký ríbezle je veľmi užitočná rastlina. Uistite sa, že je zasadiť do vašej záhrady a s náležitou starostlivosťou vás poteší veľkorysým zberom a chutným ovocím.

Dozviete sa viac o tom, ako umiestniť rep z nižšie uvedeného videa.