Funkcia varenie zeleniny v mikrovlnnej rúre

Po celé roky ľudia používali mikrovlnnú rúru na varenie rôznych jedál. Je to skvelá alternatíva nielen plynových, ale aj elektrických pecí.S pomocou mikrovlnnej rúry a režimov, ktorými je vybavená, môžete urobiť napríklad chutné zeleninové dusené mäso a nielen to. Okrem toho, odborníci na vedomie, že pri použití tohto kuchynského vybavenia, riadu sú pripravené bez prebytočného oleja, a tiež plne zachovať užitočné vitamíny a minerály. V ďalšom texte sa dozvieme viac o tom, ako variť rôzne druhy zeleniny v mikrovlnnej rúre.

Zelenina varená v mikrovlnnej rúre má niektoré funkcie, ako je samotný proces varenia.

• Jedlá sa varia rýchlejšie ako napríklad rúra a niekedy aj pomalý varič.
• Na varenie môžete použiť čerstvé aj mrazené potraviny. Nemá vplyv na samotný proces, len sa zvyšuje čas varenia.
• Potraviny varené v mikrovlnnej rúre sú ideálne pre príjem stravy, pretože olej sa nepoužíva a kalorický obsah v procese sa nezvyšuje. Takže vegetariáni často varia, pretože všetky užitočné vitamíny a stopové prvky zostávajú v produktoch.
• Zelenina, varená alebo pražená v mikrovlnnej rúre, je vynikajúca pre ďalšiu prípravu šalátov, najmä pre vinaigrette.

V súčasnosti existuje množstvo zaujímavých receptov so zeleninou, ktoré sa môžu variť v mikrovlnnej rúre. Potom zvážte niektoré z nich, ktoré sa ľahko pripravujú doma.

Pripravte si čerstvú zeleninu podľa návodu.

• V prvej fáze je potrebné pripraviť vybrané produkty (môžu to byť zemiaky, mrkva, kapusta, paprika, cibuľa, hrášok, kukurica a akákoľvek iná zelenina, ktorá sa im páči). Dôkladne ich opláchnite, v prípade potreby ich vyčistite a nakrájajte.
• Potom vložte zeleninu do špeciálnej nádoby, ktorá je vhodná pre tento druh pece (nekovová). Soľ, korenie, ak je to potrebné, pridajte bylinky a korenie. Ak chcete misku ďalej uhasiť, môžete pridať trochu vody. Všetky mix.
• V ďalšom kroku dáme zeleninu do mikrovlnnej rúry (najlepšie pod veko) a zapneme vysoký výkon. Bezprostredne je dôležité poznamenať, že celý proces by mal byť kontrolovaný od začiatku až do konca, preto je potrebné starať sa o zeleninu počas celej doby prípravy. V závislosti od modelu mikrovlnnej rúry by ste mali zvoliť čas na časovači. Pravidlom je, že 20-25 minút stačí na kompletnú zeleninovú pripravenosť, v zriedkavých prípadoch celý proces trvá pol hodiny.
• V poslednej fáze dostaneme dusenú zeleninu, dáme na misku a pokropíme trochou oleja (ak je to potrebné). Najlepšie je používať olivy.

Pečieme zeleninu v mikrovlnnej rúre nasledovne.

• Pripravte kapusta, zemiaky, mrkva, špargľa, paprika a cuketa. Ak sa používa karfiol, mal by sa variť v osolenej vode, stačí 10 - 15 minút. Potom by všetko malo byť narezané na kocky. Varenie je potrebné aj pre čerstvú kukuricu.
• Potom by mala byť zelenina položená na špeciálnej mriežke na pečenie v mikrovlnnej rúre, pričom ju položte na pergamen. Pomocou kuchárskej kefy sa odporúča, aby sa výrobky natreli olejom, soľou a korením. Chuť pridať tymián a ďalšie korenie.
• Ak je v mikrovlnnej rúre režim „Gril“, potom je lepšie nádobu položiť. Všeobecne platí, že grilovaná zelenina sa pečie najviac pol hodiny.

Na jedlo v mikrovlnnej rúre sa ukázalo chutné a šťavnaté, mali by ste si vypočuť niektoré tipy a odporúčania odborníkov.

Na drvenie čerstvej zeleniny je najlepšie použiť nože z nehrdzavejúcej ocele, sú pohodlnejšie a praktickejšie.

Mrazená zelenina, spravidla nevyžadujú rezanie, takže hneď po vyjdení z mrazničky, musíte poslať do mikrovlnnej rúry. Je potrebné poznamenať, že sa pripravujú ešte rýchlejšie (7-10 minút v závislosti od typu výrobku), ale vyžadujú časté miešanie.

Pri varení všetkých jedál, vrátane dusených zeleniny, je veľmi dôležité používať špeciálne mikrovlnné rúry. Najčastejšie je to tovar z porcelánu alebo špeciálneho žiaruvzdorného skla. Kovové opcie nie sú striktne vhodné.

Je dôležité rezať všetku zeleninu na kúsky približne rovnakej veľkosti. Ale ak existuje túžba variť ich celé, potom je veľmi dôležité, aby sa do nich urobili malé rezy alebo defekty, takže produkty nezostanú vo vnútri surové.

Samozrejme, je to ďaleko od všetkých trikov a zaujímavých techník, ktoré môžu byť výhodne použité pri varení výrobkov v mikrovlnnej rúre, ale ak budete študovať aspoň tieto odborné tipy, riad sa určite ukáže ako veľký úspech. Solenie produkty je najlepšie na samom konci, pretože soľ im dodáva tuhosť.

Ďalšie informácie o tom, ako variť zeleninu v mikrovlnnej rúre, sa dozviete z nasledujúceho videa.