Vyprážané zeleninové recepty

Pečená zelenina na panvici bude vynikajúcim doplnkom akéhokoľvek jedla. Oni sú veľmi ľahko pripraviť doma, a dokonca aj ašpirujúca hosteska zvládne.Zvážte zaujímavé recepty na teplé zeleninové toasty, ktoré budú príjemné na jedenie v zime av lete.

Opečte zeleninu pri špeciálnej teplote a určitom počte minút. Pravidlá musia byť dodržané, aby sa jedlo chutné, zdravé a majú príjemný vzhľad. Profesionálni kuchári dávajú užitočné odporúčania, ktoré môže použiť každá hosteska.

• Použitie zmrazených zmesí značne uľahčuje proces varenia, pretože sú už dodané polovične pripravené. Všetky produkty sa varia na strednom ohni. Fry hrášok a zelené fazuľa asi päť minút. Kukurica sa musí uchovávať na sporáku aspoň desať minút. Mexická zmes by mala byť pečená šesť minút a havajská zmes by mala byť maximálne dve.
• Čerstvá zelenina je o niečo dlhšie vyprážaná. Zemiaky, nakrájame na veľké kúsky, je potrebné udržiavať na strednej teplote asi dvadsať minút, malé plátky - iba desať. Mrkva sa vypráža len za päť minút a baklažány nakrájame na plátky - dvanásť. Cuketa a cuketa držať na tanieri po dobu deviatich minút, zatiaľ čo pravidelne miešanie kociek.
• Ďalšia zelenina, ktorá sa vloží do panvice na pridanie chuti a hrozienok, varte veľmi rýchlo. Paradajky potrebujú len štyri minúty, slamky z bulharského korenia - asi sedem, a chili možno z tanku odobrať za tri minúty. Cibuľa, nakrájame na polkruhy, prstene alebo kocky, vyžaduje desaťminútové tepelné ošetrenie a pór - dvakrát menej.

Pečená zelenina môže byť súčasťou rôznych jedál. Môžu byť použité na vyprážanie v konvenčnej panvici, namazanej olivovým olejom, alebo valčekom pri rozbíjaní alebo cesto a hádzať horúci tuk, aby ste získali ostré. Môžete urobiť chutné dusené mäso zo zeleniny, dať ich von, pridať ďalšie výrobky, napríklad huby, syr, mäso. Najlepšia kombinácia je zelenina s hovädzím mäsom, kuracím mäsom alebo rybami, dostanete zdravé jedlo plné bielkovín, vlákniny a vitamínov. Hotové jedlá sa podávajú s prílohou vo forme ryže alebo cestovín.

Tam je množstvo zaujímavých receptov so zeleninou zazharkoy, aby si uvedomil, že nie je ťažké.

Morské plody so zeleninou vždy vytvárajú zaujímavú kombináciu, ktorá osloví najmä tých, ktorí dodržiavajú diétu. Koniec koncov, nízkokalorické potraviny bohaté na vitamíny sú pomerne uspokojujúce jedlo.

komponenty:

• 1 balenie mexickej zeleninovej zmesi;
• 300 g kreviet;
• 0,5 šálky dusenej ryže;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 pohár citrónovej šťavy;
• soľ podľa chuti

Ryža zalejeme pohárom studenej vody a polhodinu nasaďte na oheň, potom soľ a prikryjeme pokrievkou dvadsať minút. Mriežku utrite olejom, zahrejte a pridajte zeleninovú zmes. Fritujte asi dve minúty za stáleho miešania. Potom soľ potrite a pridajte krevety. Zložky premiešajte špachtľou a varte na miernom ohni, prikryjeme vekom ešte ďalšie dve minúty. Cesnak prelejte cesnakom a posuňte ho na panvicu spolu s ryžou. Produkty znovu premiešajte a pripravte na strednom ohni, vyložte ďalšie tri minúty.

Huby sú dokonale kombinované so zeleninovým gulášom, čo dodáva pokrmu originálnu chuť.

zloženie:

• 2 zemiaky;
• 100 g šampiňónov
• 6-7 Cherry paradajky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 150 gramov mrazeného hrachu;
• 100 g zelených fazúľ;
• 5 g šalvie;
• 4 poháre olivového oleja;
• soľ podľa chuti

Ošúpajte zemiaky a varte. Mrkva nakrájaná na plátky, cibuľa veľké polkruhy. Posielať zeleninu na vyhrievanú panvicu s olivovým olejom, udržujte na miernom ohni 5 minút, potom pridajte huby.Zmiešajte zmes, soľ a smažte asi desať minút. Vedľa ingrediencií musíte pripojiť hrášok, fazuľu, pol pohára vody a korenia. Miska sa prikryje vekom a mieša ďalších desať minút. Na samom konci v panvici pridajte nakrájané cherry paradajky a zemiaky. Odstráňte guláš z tepla, trvajte 15 minút.

Zelenina s kuracími a ryžovými rezancami, varená podľa orientálneho receptu, dostane sladkú a kyslú chuť a poteší celú rodinu.

komponenty:

• kuracie prsia;
• 1 mrkva;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• 200 gramov rezancov;
• Chili pepper ground;
• 2 kusy červené papriky;
• akékoľvek korenie podľa chuti.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je kuracie mäso, umývanie vo vode a rezanie na stredne veľké kúsky. Preneste mäso do misky a sójovú omáčku marinujte nastrúhaným cesnakom. Všetko premiešajte, prikryte fóliou a pošlite na pol hodiny do chladničky. Rezance by sa mali poslať do vriacej vody a variť päť minút, potom opláchnuť v cedníku pod studenou vodou.

Drvená mrkva, bulharské korenie nakrájame na kocky. Namažte panvicu, zahrejte a dajte kuracie mäso z chladničky, smažte, napoly varte a potom pridajte zeleninu. Chilli sa odporúča používať iba korenené milovníkov jedla. Zakryjeme vekom a obsah premažíme na strednom ohni asi dvadsať minút.

Potom sa rezance položia na panvicu, nalejú sa na sójovú omáčku a ochutia asi 6 minút na minimálnom ohni. Hotové jedlo v čínštine možno ochutnať, rozložiť na tanieroch a ozdobené vetvičkou petržlenu.

Thajské jedlá sa vyznačujú exotickou chuťou a korenistosťou. Na prípravu takýchto jedál môžete použiť sójovú alebo špeciálnu thajskú omáčku, ktorá sa predáva v supermarketoch. Ragu dokonale dopĺňa všetky mäsové pokrmy.

komponenty:

• 100 gramov ryže;
• 1 mrkva;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• banda zelenej cibule;
• hot pepper, ak je to žiaduce;
• 1 cibuľa;
• soľ podľa chuti;
• 2-3 art. l. Thajská omáčka;
• 1/4 kapusty;
• 2 lyžičky. mleté ​​čierne korenie.

Ryža dala variť na sporáku. Zelenina umyte studenou vodou, šupkou a sekanou. Vyprážajte panvu s olivovým olejom, ohrejte a opražte cibuľu s cesnakom. Ďalej, v kontajneri by mali posielať kapustu s mrkvou, po siedmich minútach na zeleninu, môžete pridať korenie. Zelenina za stáleho miešania varíme päť minút a dodávame im svoje obľúbené korenie a thajskú omáčku.

Obsah nádoby sa ďalej mieša asi 10 sekúnd, potom sa zohreje a naleje sa olej. O pol minúty neskôr sa ryža vloží do zeleninového guláša a všetky zložky sa dôkladne premiešajú špachtľou. Potom je nádoba pokrytá vekom a zostáva na peci päť minút. Miska je pripravená, stačí ju posypať jemne nasekanou zelenou cibuľkou pred podávaním.

Zelenina vyprážaná s mäsom a ryžou sa stane výživným diétnym pokrmom.

komponenty:

• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. škrob, sójová omáčka, med a maslo;
• banda zelených;
• 100 gramov ryže;
• 250 g hovädzej sviečkovice;
• 0,5 koreň zázvoru;
• chilli;
• 1 balenie zmrazenej zmesi.

Mäso nakrájajte na prúžky, dajte do misky a marinujte so sójovou omáčkou, medom a škrobom. Nakrájajte cesnak, zázvor a chilli, smažte dve minúty na panvici, potom pridajte mäso a uchovávajte päť minút na vysokom ohni, až kým nebude jedlo zlatohnedé. Potom teplota klesne na médium a obsah sa varí ďalšie tri minúty. Vyberte mäso na tanier, a namiesto toho nalejte zmes zeleniny, smažte štyri minúty a posypte obľúbenými bylinkami.

Na konci položte ryžu a kúsky mäsa na zeleninový vankúš a všetko premiešajte drevenou špachtľou. O minútu neskôr vyberte panvicu z ohňa a pripravte pripravené jedlo po častiach, ozdobené vetvičkou kôpru.

Squid možno použiť ako morské plody. Omáčka so zakysanou smotanou dodá pokrmu jemnú chuť a šťavnatosť.

komponenty:

• 400 g kyslej smotany;
• 1 kg chobotnice;
• 2 mrkvy;
• 1 červená paprika;
• 2 cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 100 gramov hrachu;
• soľ podľa chuti

Zelenina umyte, ošúpajte a nakrájajte. Bulharská paprika by mala byť zvolená väčšia, bohatá červená farba, pretože je to ten, kto napĺňa jedlo vôňou a sviežosťou. Morské plody nakrájame na malé obdĺžniky. Cesnak položte na predhriatej panvici a jednu minútu opečte, nahraďte cibuľou a mrkvou. Dusíme zeleninu až do polovice varíme, potom k nim pridáme chobotnicu a papriku. Zakryte vrchnákom a duste na strednom ohni asi 6 minút.

Kým proces vyprážania je dokončený, musíte pripraviť omáčku. Na tento účel sa kyslá smotana, lyžica vody a obľúbené korenie šľahajú v malej miske. Nalejte dressing do panvice a dusíme pod vekom zatvorené ďalších päť minút. Vyberte varené jedlo z ohňa, posypte nasekanou zelenou cibuľkou, nechajte ho variť pol hodiny. Potom môžu liečiť členov rodiny.

Ako variť zeleninu na ozdobu, pozri ďalšie video.