Odrody drvičov na zeleninu a ovocie

Moderná kuchyňa by mala mať nielen krásny dizajn, ale aj hostesku s pohodlným varením.Preto sa v poslednej dobe stali veľmi populárne jednotky určené na brúsenie výrobkov. Líšia sa funkčnosťou a funkciami zariadenia, takže pred zakúpením jedného alebo iného modelu musíte zvážiť jeho výhody a nevýhody.

Brúska na zeleninu a ovocie je všestranné zariadenie, ktoré uľahčuje rozsekávanie alebo mletie rôznych potravín na následnú prípravu nálevu, prípravkov alebo riadu. Rezanie sa vykonáva ostrými nožmi vyrobenými z odolnej ocele. Otáčajú sa a menia svoju polohu pomocou elektromotora alebo mechanického nárazu. Keď nože nožov prídu do styku s potravinami, automaticky ich rozomelú.

Všetky jednotky sú vybavené reznými tryskami a plastovou alebo kovovou nádobou. Okrem toho, že zariadenia majú špecifický spôsob prevádzky, výberom, ktorý môžete znížiť zeleninu na plátky, sekanie kapusty, brúsiť ovocie v zemiakovej kaši, alebo robiť aj krásne palice na varenie hranolky. Vďaka drviču môžete tiež jemne nakrájať syr, nakrájať mäso na pečenie alebo klobásu na šalát. Väčšina modelov výrobkov je vybavená priehľadnou plastovou nádobou, ktorá umožňuje pozorovať proces brúsenia. V predaji sa nachádzajú aj „inteligentné“ jednotky, v ktorých je prednastavený potrebný režim prevádzky a stupeň rezania.

Dnes sú kuchynské brúsky prezentované v obrovskom sortimente. Môžu sa líšiť v dizajne, veľkosti a účele. Podľa princípu prevádzky sú takéto jednotky rozdelené do dvoch typov: energeticky náročné (automatické a elektrické) a energeticky nezávislé (mechanické alebo manuálne). Elektrická jednotka pracuje na sieti a mechanická (manuálna) si vyžaduje málo úsilia. Každý model môže mať v závislosti od konfigurácie iný počet rezných hrotov. Existujú výrobky so samostatným strúhadlom a príslušenstvom. Než si kúpite jeden alebo iný druh drviča, je dôležité zvážiť niekoľko ich vlastností.

• Mechanical. Patrí medzi ne miešačky, mlyny a vrtuľníky. Vyznačujú sa dostupnou cenou a úsporami v prevádzke, pretože nevyužívajú elektrickú energiu. Tieto modely sa najčastejšie vyrábajú vo forme šálky s vekom, do ktorej sa vkladajú nože alebo dýzy. Keďže ich balík obsahuje niekoľko častí, zriedka sa zlomia.

• Ručné drviče fungujú jednoducho: výrobky sa ukladajú do misy, prekryjú sa vekom a narezávajú mechanickým nárazom. Hlavnou výhodou týchto jednotiek je, že majú kompaktnú veľkosť a zaberajú málo miesta v kuchyni. Nevýhodou manuálnych modelov je, že vám umožňujú rezať zeleninu a ovocie v malých porciách a pre ich prácu je potrebná fyzická sila.

• Elektrická. Ľahko sa používa a poskytuje rezné alebo brúsne výrobky okamžite. Pre ich prácu stačí stlačiť iba tlačidlo a proces sa vykoná automaticky bez všetkého úsilia. Takéto produkty sa líšia v úrovni produktivity, pretože umožňujú znížiť oveľa viac produktov ako manuálne. Hlavnou výhodou elektrických modelov je ich multifunkčnosť - väčšina typov je doplnená nielen rôznymi nožmi, ale aj tryskami, ktoré vám umožňujú vyrábať ovocné pyré alebo stláčané šťavy.

Z vyššie uvedeného vyplýva, že elektrické jednotky sa vyznačujú veľkým množstvom výhod, preto sú viac populárne ako manuálne modely.Tieto výrobky sú k dispozícii v niekoľkých typoch: špeciálne rezačky zeleniny (krájače, strúhadlá), mlynčeky na mäso, mlyny, vrtuľníky, kombajny a miešačky. Všetky z nich majú vynikajúcu prácu s úlohami, ale môžu sa líšiť v ich účele a vlastnostiach, takže pred nákupom by ste mali venovať pozornosť ich vlastnostiam.

• Mlynčeky na mäso. Manuálne typy mlynčekov na mäso dnes úspešne nahradili elektrické, nemusia byť pripojené k stolu a nastavené na určitú úroveň. Takéto zariadenia sa rýchlo vyrovnávajú s rôznym objemom výrobkov a nie sú horšie ako veľkoplošný kuchynský robot, pretože sú často vybavené odšťavovačmi, strúhadlami a drvičmi. Vďaka multifunkčným modelom je ľahké pripraviť nielen šaláty, ale aj sušienky, klobásy, rezance. Mlynčeky na mäso sa vyrábajú v troch triedach: „A“ sú určené len na výrobu mletého mäsa, „B“ je doplnené o rezačky zeleniny a strúhadlá, „C“ je nízkoenergetický agregát.

• Rezačky zeleniny Sú považované za nepostrádateľné v každej kuchyni, pretože nemôžu robiť bez toho, aby pri rezaní ovocia a zeleniny. Tieto zariadenia sa rýchlo vyrovnávajú s prácou a nespôsobujú ťažkosti, pretože kocky vajec, syrov a zemiakov sa nelepia na nože. Rezačky zeleniny sú vybavené špeciálnymi mriežkami, ktoré umožňujú rezať výrobky vo forme slamy, tenkých kruhov a kociek. Existujú tiež komerčne dostupné posuvníky, ktoré sú typom rezačky zeleniny a používajú sa na krájanie chleba, syra, klobásy a šunky. Pretože čepele nožov sú pokryté ochrannou vrstvou, tieto výrobky vydržia dlhú dobu.

• Choppers. Zvonku sa v mnohých ohľadoch podobajú miešačkám, ale líšia sa od nich tým, že lepšie porezú ovocie a zeleninu. Okrem toho, sekanie možno použiť na brúsenie kusov ľadu, zelených, mäsa, orechov a kávových zŕn. Sekačky sa ľahko čistia a sú vyrobené z odolného skla alebo plastu, preto majú ochranu proti otrasom.

• Mixéry. Ide o univerzálne zariadenie určené na miešanie a rezanie tuhých a kvapalných produktov. Výrobky sú rozdelené na ponorné a klasické modely, z ktorých prvá, okrem sady nožov, má v nastavených dýzach na miešanie cesta a vhodné šľahače na šľahanie. Klasická verzia mixéra sa skladá z priestrannej kanvice, ktorá je pokrytá vekom, nože sú umiestnené na dne.

• Mill. Predstavujú špeciálny typ zariadenia, ktoré sa používa hlavne na brúsenie korenia a malých kúskov. Výrobok sa vyrába vo forme nádoby s nožmi. Môžu byť drevené, liatinové, plastové alebo sklenené. Keramické modely sú tiež veľmi obľúbené u gazdiniek. Prístroj pracuje v niekoľkých režimoch a je napájaný zo siete az batérií alebo batérie.

• Kombajny. Táto jednotka patrí k najdrahším a najuniverzálnejším formám. S to v kuchyni, môže každá gazdinka ľahko rošt, sekanie a sekanie výrobkov. Multifunkčnosť kombajnu je vysvetlená jeho elegantným vybavením. Zariadenie je doplnené sadou dýz a objemovou nádobou. V závislosti od výkonu produktu môžete nastaviť režim rýchlosti. Obvykle sa kuchynský robot vyrába s prevádzkovými režimami od 4 do 14.

Príprava jedla je omnoho rýchlejšia, ak je čas na prípravu jedla znížený. Ak sa chcete zbaviť bolestivého trenia na strúhadle alebo tradičnom rezaní nožmi, mnohé ženy v domácnosti si kúpia kuchynský vrtuľník do kuchyne. Tento domáci spotrebič robí prácu okamžite a efektívne v porovnaní s tým, ak to urobíte sami. Špeciálne trysky umožňujú rýchlo získať zeleninu a ovocie, nakrájame na kocky, slamky, hviezdičky a kruhy.

Keďže súčasný trh predstavuje obrovský sortiment drvičov, je ťažké urobiť správnu voľbu v prospech konkrétneho modelu. Pre nákup kvalitnej a multifunkčnej jednotky je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim ukazovateľom.

• Power. Modely do 200 wattov sú považované za nízkoenergetické a môžu sa používať výlučne na brúsenie polotekutých alebo ľahkých zložiek. Výrobky s kapacitou viac ako 200 W sa vyznačujú funkciou šľahania a rezania všetkých druhov výrobkov.

• Objem nádoby Misky do 1 litra sú určené na varenie pre 1-2 osoby. Preto, ak je rodina veľká, je vhodné kúpiť drviče s miskami nad 1 l. Zároveň je dôležité vziať do úvahy taký moment, že s rýchlym otáčaním dýz sa zvýši úroveň kapacity.
• Materiál misy. V predaji sú jednotky s plastovými a sklenenými nádobami, zatiaľ čo tieto sú považované za odolnejšie. Sú dobre znášané šokom a poklesom teploty, neprasknú a nepoškriabajú. Pokiaľ ide o plastové kontajnery, sú oveľa lacnejšie, ľahšie sa umývajú, ale výrobky netrvajú dlho.
• Funkčnosť. Tento indikátor je určený počtom trysiek a nožov. Preto je potrebné vopred určiť potreby a zabezpečiť, ktorá možnosť bude lepšia.

• Ochrana proti preťaženiu. Prístroj musí mať špeciálnu tepelnú poistku, ktorá odpojí motor od napájania, keď dôjde k prudkému poklesu elektriny.
• Impulzný režim. Poskytuje rotáciu noža s krátkou prestávkou. Vďaka tomu je možné vykonať presné dávkovanie mletia a vyhnúť sa riziku, že veľké kúsky padnú do zemiakovej kaše.
• Náklady. Ceny za kuchynské brúsky sú rozdielne, všetko závisí od značky výrobcu, konfigurácie a funkčnosti zariadenia.

Napriek obrovskému výberu kuchynských brúsok nie sú populárne všetky ich typy. Je to kvôli ich funkčnosti a vlastnostiam práce. K dnešnému dňu sa tieto modely osvedčili a dostali dobré recenzie.

• Bosch MMR 08A1. Tento produkt má prijateľnú cenu a je kompaktný. Rozmery jednotky sú 250 × 195 × 195 mm. Rezačka sa dodáva v čierno-bielom prevedení, takže sa dokonale hodí do akéhokoľvek kuchynského dizajnu. Pomocou prístroja môžete rýchlo narezať ľad, mäso, mrazené a čerstvé ovocie alebo zeleninu. Nie sú horšie v kvalite ako výrobky, ktoré Japonsko vyrába.

• Moulinex DJ 9058. Predáva sa za priemernú cenu a má vysoký technický výkon. Prípad plastového drviča, ktorý je doplnený vymeniteľnými dýzami, zaberá málo miesta počas skladovania. Zariadenie umožňuje efektívne rezať zeleninu a ovocie na pásy, plátky a kocky.
• Tajomstvo MMC-1405. To je trochu drahšia možnosť, ale jej cena je odôvodnená objemným kontajnerom, 3 tlačnými a 7 tryskami. Zariadenie vám umožní vyrovnať sa s rezaním všetkých výrobkov, ale jeho výkon je malý - len 50 wattov.

• Sekačka Vitek VT-1640. Rozpočtový model, ktorý možno použiť na mletie ovocia, mäsa, orechov, cibule a iných bylín. Výkon jednotky je 260 W, objem nádoby - 0,5 l. Brúska je vybavená špeciálnym turbo režimom.
• Osobitnú pozornosť si zasluhuje aj vrtuľník. "Lightning" a Akai GS-1512R. Tieto spotrebiče sú multifunkčné a kompaktné, preto sú spoľahlivými pomocníkmi v kuchyni. Brúsky majú impulzívny režim a vykonávajú rýchle rezanie akýchkoľvek výrobkov.

Ako používať mlynček na ovocie a zeleninu nájdete na nasledujúcom videu.