Rysy jesť zeleninu pre chudnutie a diétne recepty

Na to, čo len ženy nechodia v snahe o ideálnu postavu. Mučia sa rôznymi diétami, vyskúšajú si určité techniky, hladujú. Tomu sa možno vyhnúť, ak sa naučíte správne jesť. Jesť zeleninu po celý deň môže nielen rýchlo znížiť váhu, čím sa postava bližšie k ceneným parametrom, ale aj vyplniť telo s chýbajúcimi prvkami.

Zelenina obsahuje obrovské množstvo makro a mikroživín, vitamínov, vlákniny. Jesť dostatok zeleniny pomáha:

• odstrániť prebytočnú tekutinu z tela;
• zlepšenie trávenia;
• urýchliť metabolizmus;
• čistenie čriev;
• zlepšiť zloženie krvi, organizovať prácu pečene;
• nasiaknuť telo potrebnými komponentmi.

Vzhľadom k tomu, že zelenina je strávená pomaly, sú zahrnuté v rôznych diétach. Telo musí tráviť veľa času trávením vlákniny, čo eliminuje ukladanie tuku v rezerve.

Preto sa zoznámime so zoznamom produktov s nízkym obsahom sacharidov na chudnutie. Tento zoznam zahŕňa zeleninu, ktorá sa odporúča na použitie počas diét alebo dní nalačno. Na odstránenie tukov zapadne množstvo zeleniny.

• Kapusta. Patrí medzi ne obyčajný a karfiol, brokolica, Savoy.
• Pepper. V strave pridajte sladké papriky a horúce chilli papričky.
• Cuketa, cuketa, squash.
• Uhorka.
• Paradajka.
• Reďkovka, repa, reďkovka daikon.
• Zeler.
• Repa.

So silným pocitom hladu, zemiaky, kukurica, tekvica a mrkva sú pridávané v malých množstvách do stravy.

Aby nedošlo k získaniu ďalších kalórií, mali by ste dať prednosť potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Ak sú však tieto produkty prítomné v potrave, je lepšie jesť ráno. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti, ak ich konzumujete vo veľkých množstvách a neskôr ako 3-4 hodiny pred spaním.

Pre tých, ktorí nechcú byť lepší, je dôležité variť zeleninu správne. Surová zelenina je najlepšie jesť drvené a bezprostredne po varení, inak výhody ich použitia bude menej kvôli rýchlej strate vitamínov. Ak sa zelenina pripravuje do šalátu, nemala by sa k nej pridávať majonéza. Na obliekanie je povolený ľanový, olivový alebo sezamový olej, ako aj kyslá smotana s nízkym obsahom tuku alebo sójová omáčka.

Okrem surovej zeleniny je dovolené zahrnúť do stravy aj iné produkty. Patrí medzi ne chudé varené mäso, varené ryby, dusená, vajcia. Počas dňa by ste mali piť veľa čistej vody, ako aj pravidelný alebo bylinný čaj. No, ak obsahuje harmanček, mäta a medovka. Zabezpečia pokojný spánok, znížia chuť do jedla.

Mnohí odborníci na výživu radia jesť varenú alebo dusenú zeleninu. Dusené výrobky sú priaznivejšie pre žalúdok a črevá, po jedení je žalúdočná nevoľnosť alebo nadúvanie menej časté. Môžete ich uhasiť pridaním malého množstva vody alebo dávaním 1-2 polievkovej lyžice. lyžice kyslej smotany alebo sójovej omáčky, paradajkový pretlak. Tepelné spracovanie zachováva veľké množstvo vitamínov.

Pomocou moderných spotrebičov, môžete urobiť jedlo pre pár, pečieme v rúre, varíme varenú zeleninu. Po varení, môžete si zemiakovou kašou, aby diétne koktaily v mixéri.

V chladnom období môžete použiť mrazenú zeleninu. Môžete si ich pripraviť sami alebo kúpiť v každom supermarkete.

Okrem mrazených potravín sú do stravy zahrnuté aj iné potraviny.

• Mäso s nízkym obsahom tuku. Patrí medzi ne králik, kuracie mäso, morčacie mäso.
• Ryby nie sú mastné. K stolu je lepšie predložiť pollock alebo merlúzu.
• Vhodné budú aj morské plody, ako sú chobotnice, krevety, mušle.

Počas záchvatov hladu je lepšie jesť nejaké sušené ovocie alebo orechy, ale čerstvé ovocie, ako napríklad banány a hrozno, by sa malo zlikvidovať. Zloženie týchto sladkých plodov obsahuje veľa fruktózy, takže je nepravdepodobné, že by ste po jedle stratili na váhe.

Na získanie skutočných výsledkov je dôležité dodržiavať určité pravidlá:

• mali by jesť najmenej 5 alebo 6 krát denne, vyhýbajúc sa akútnemu záchvatu hladu;
• porcie by mali byť malé a najviac 200 gramov výrobku;
• je dôležité dodržiavať režim pitia, čo umožní elimináciu toxínov z tela, ako aj zníženie pocitu hladu na chvíľu;
• nemali by ste jesť sacharidy v noci, posledné jedlo so sacharidmi by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním.
• Je dôležité nevynechávať občerstvenie, pretože to nepovedie k zníženiu hmotnosti, ale iba k spomaleniu metabolizmu.

Mnohí jedia sendvič na raňajky alebo pijú čaj alebo kávu. To je nesprávne, pretože v tomto čase začína proces trávenia. Po výskume sa zistilo, že pretože koľko jedla človek na raňajky, závisí od veľkosti jedla počas obeda a večere.

Konzumácia surovej zeleniny vo veľkých množstvách môže viesť k poruchám tráviaceho systému. Aby ste tomu zabránili, mali by ste striedať príjem surových potravín so zeleninou, ktorá bola tepelne spracovaná. Hlavná vec je, že výrobky nie sú vyprážané vo veľkom množstve oleja, ale dusené, varené alebo pečené. Počas tepelného spracovania výrobkov sa ich kalorický obsah môže líšiť jedným alebo druhým smerom.

Zeleninové jedlá sú ideálne kombinované s vareným mäsom alebo rybami, so zelenými. Je lepšie pridať korenie a ochutiť citrónovou šťavou. Ak chcete začať metabolizmus a minimalizovať poruchy trávenia, mali by ste vypiť až dva litre vody po celý deň. To je dôležité pri použití veľkého množstva vlákniny.

Podľa odborníkov na výživu je potrebné uprednostniť neškrobovú zeleninu, v žiadnom prípade sa neodporúča pripraviť na večeru. Mrkva a repa sú najlepšie jesť ráno. Mimochodom, mrkva v Európe sa nepovažuje za zeleninu, ale za ovocie. Toto bolo oficiálne oznámené v roku 1991.

Je nežiaduce zahrnúť vo veľkých množstvách do diétnej tekvice, melónu, kukurice.

Niektoré potraviny majú vysoký obsah kalórií, preto sa odporúča obmedziť ich používanie, aby nezvyšovali hmotnosť. Najlepšie sa konzumujú 1-2 krát týždenne. Milovníci zemiakov sa môžu občas rozmaznávať varenými alebo pečenými zemiakmi.

• Hranolky obsahujú 170 kcal na 100 gramov výrobku;
• vo varenej miske obsahuje 76 kcal;
• "V uniformách" - 82 kcal;
• zemiaková kaša - 82 kcal.

Na urýchlenie metabolických procesov je potrebné uprednostniť bulharské a kajenské papriky, kapustu a brokolicu, mangold, paradajky, repu.

V noci si môžete pripraviť šalát z mrkvy, jesť uhorku, zeler, špargľu, kapustu, sladké papriky.

Je dôležité nepoužívať majonézu, kečup alebo tukový krém na zálievku. Je lepšie naplniť misku olivovým alebo iným rastlinným olejom, pridať trochu nízkotučné kyslej smotany, jablkový ocot.

Začiatkom tohto jedla je lepšie v neskorom lete a na jeseň, pretože v tejto dobe dozrievajú čerstvá zelenina. V tejto dobe zostáva v nich maximum užitočných látok dôležitých pre zdravie. Jesť rôzne druhy zeleniny, môžete rýchlo priniesť telo do požadovaného tvaru, zlepšiť telo.

Aby ste mohli vidieť výsledky tejto diéty, je dôležité nezabudnúť na fyzickú aktivitu. Dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu, ísť do posilňovne alebo do bazéna vám priblížia váš drahocenný sen.

Tým, že konzumuje zeleninové jedlo, môžete rýchlo získať dosť, zatiaľ čo telo dostane potrebné množstvo minerálov a vitamínov. Počas diét spojených s úbytkom hmotnosti je lepšie jesť surovú zeleninu častejšie, striedať s varenými a dusenými výrobkami. Je lepšie variť diétne jedlá do budúcnosti, s dlhodobým skladovaním, ich použitie je znížené o takmer 70%. Pomocou zeleniny si môžete vybrať na zaujímavé menu na celý deň. V tomto období bude základom stravy šalát, zdravé kastrólky, čerstvé šťavy.

Táto diéta je tolerovaná pomerne ľahko, pretože telo dostáva dostatočné množstvo vlákniny, čo prispieva k jej lepšiemu čisteniu. Avšak, človek dostane správne množstvo vitamínov, makro-a mikroživín obsiahnutých v zelenine. To tiež umožňuje konzumáciu mäsa a rýb, mliečnych výrobkov, ktoré zaisťujú tok bielkovín do tela. Niektoré nové diétne diéty, napríklad ketodiet, sú zamerané na redukciu príjmu bielkovín, čo zase vedie k poškodeniu kože, vypadávaniu vlasov. Hoci ketogénna diéta umožňuje rýchlo schudnúť, nezabudnite v tomto čase zahrnúť vitamínový komplex, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom.

Ukážkové menu na týždeň, zamerané na chudnutie:

• na raňajky si môžete vziať nízkotučný tvaroh (100 g), plus šalát zo zeleniny a bylinkový čaj;
• ako občerstvenie môžete vypiť pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu;
• obed sa skladá z okroshka na kefír, karfiolová pyré polievka a strúhaná mrkva z 1 lyžičky. olivový olej;
• večera sa skladá z plnených sladkých paprík s paradajkami a baklažánom;
• v noci môžete vypiť šálku jogurtu s nízkym obsahom tuku.

Okrem tejto možnosti môžete využiť diétu založenú na recepcii chutnej a zdravej zeleninovej polievky. Počas tohto jedla, môžete jesť zeleninovú polievku kedykoľvek av akomkoľvek množstve. To zabezpečí dlhodobý pocit plnosti a zároveň telo strávi viac energie pri trávení polievky, čo zabezpečí rýchly úbytok hmotnosti. Pri výbere takejto diéty je potrebné mať na pamäti, že by ste nemali jesť takhle viac ako 7 dní. Potom by ste mali zahrnúť bielkovinové potraviny do vašej stravy. O dva týždne neskôr môžete zopakovať verziu takejto diéty. Počas tejto doby môžete stratiť až 8 kg nadváhy.

Rovnako ako väčšina diét, aj táto diéta má určité kontraindikácie.

1. Zahrnúť do stravy veľké množstvo čerstvej zeleniny by nemali byť tí, ktorí majú problémy s tráviacim systémom. Je lepšie obmedziť ich použitie pri gastritíde, vredoch, kolitíde počas exacerbácie.
2. Zeleninová strava nie je vhodná pre ľudí s ochorením obličiek.
3. Nejedzte zeleninu dlhodobo ľuďom v období exacerbácie chronických ochorení.
4. Je potrebné odmietnuť túto diétu tým, ktorí sú alergickí na určité potraviny.
5. Nepoužívať u žien počas tehotenstva, ako aj počas kŕmenia dieťaťa.
6. Táto diéta sa neodporúča pre starších ľudí.

Pred použitím akéhokoľvek diétneho režimu, ak sú problémy s tráviacimi orgánmi, inými problémami, mali by ste sa poradiť s gastroenterológom alebo odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že zvolené jedlo je správne.

Takáto zeleninová diéta nemusí byť vhodná pre tých, ktorí sú zvyknutí na mäso. Jesť zeleninu bez mäsa môže byť pre nich ťažké, preto je lepšie, aby si vybrali bielkovinovo-zeleninovú diétu. V tomto prípade telo dostane viac výhod, táto strava je vyváženejšia v obsahu hodnotných látok.

Potrebné ingrediencie na prípravu výživných nízkokalorických jedál sú vybrané v závislosti od chuti a osobných preferencií. Môžete variť jednoduché a chutné pokrmy v pomalom hrnci.Nemenej vyživujúca a zdravá je zelenina pečená v rúre. Okrem toho je potrebné vopred sa postarať o vitamíny a pripraviť sa na zimu. Dušená zelenina bez oleja alebo dusená sú ideálne na večeru, zanechajú dlhý pocit sýtosti, ale nepridajú ďalšie kilá.

zloženie:

• cuketa alebo cuketa - 200 g;
• sladká paprika - 50 g;
• Pekinská alebo biela kapusta - 200 g;
• uhorka 1 ks;
• ½ citrónovej šťavy;
• soľ, korenie, cesnak;
• olivový olej na dopĺňanie.

Všetka zelenina sa umyje a narezie na slamky, potom ochutí olejom, pridá sa korenie. Obsah kalórií tohto pokrmu je 33 kcal na 100 gramov.

Musíte mať tieto produkty:

• paradajky - 2 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• cuketa - 1 ks;
• greeny;
• soli.

Zelenina sa nakrája na kocky, umiestni sa do panvice na hlboké vyprážanie a dusí sa pod uzavretým vekom 15-20 minút. Pridajte soľ na samom konci. Kalorický obsah tohto pokrmu je 23 kcal.

Okrem toho, zelenina môže byť dusená, kastról, šalát, alebo tuk spaľovanie polievky. Nezabudnite však ani na nápoje a koktaily zo zeleniny. Čím viac zeleninových jedál v ľudskej strave, tým viac kilogramov bude môcť rozlúčiť, a čím menej bude v páse.

Prečítajte si viac o zeleninovom diétnom menu na videu nižšie.