Čierny orech

Čierny orech alebo čierny orech (juglans nigra) je druh orechov pôvodom zo Severnej Ameriky. Doma sa nazýva čierny orech. Nazýva sa čierna, nie kvôli čiernej farbe ovocia alebo kmeňov, ale kvôli mocnému systému čiernych koreňov stromu. To je tiež nazývaný americký orech, ako to prirodzene rastie výlučne v lesoch Severnej Ameriky.

Čierny orechový strom ako celok vyzerá rovnako ako ostatné orechy, avšak niektoré znaky vzhľadu sú charakteristické len pre tento strom:

• Kmene stromov majú čokoládovo hnedú farbu a dosahujú výšku až 50 metrov.
• Drevo je silné, ale ľahko spracovateľné, čo z neho robí cenný materiál na výrobu rôznych drevených predmetov. Zdobí svoju krásnu a príjemnú textúru, vďaka čomu sa široko používa pri výrobe nábytku a dekorácie interiéru.
• Koruna je klenutá, veľmi široká, znížená nadol. Jeho priemer sa rovná výške stromu a môže rásť viac.
• Korene sú čierne, pokryté hlbokými trhlinami. Klíčiť veľmi hlboko. Typ koreňového systému: tyč.

Listy stromu sú zrezané, striedavo usporiadané. Dĺžka dosahuje 25-30 centimetrov, často sa skladá z 11-23 kusov svetlo zelených listov. Oválne tvarované letáky, mierne podlhovasté s jemne zúbkovanými hranami. Dĺžka dosahuje 6-10 centimetrov, na šírku nie viac ako tri. Venózny cirrus. Bloom v apríli a máji.

Čierny orech je jednoklíčnolistá rastlina. Stamínované kvety sa zbierajú v náušniciach, ktorých dĺžka je 5-15 centimetrov, a pištoľ, 3-5 kvetov na kefu. Stromy kvitnú od 7 do 10 v apríli a máji.

Čierne orechy ovocie sú okrúhle, vajcovité a zrnité orechy, ukázal na vrchole. V priemere sa skladá z 3-5 centimetrov. Zrelé v šupke s hrúbkou 5-10 milimetrov. Vnútri šupky je veľmi silný chetyrehgnezdnaya shell.

Vnútri škrupiny sú jedlé jadrá. Má špecifický zápach. Regály na oxidáciu špeciálneho zloženia.

Čierny orech patrí do rodu Walnut, rodina Walnutovcov, do radu Boukotsvetny, do triedy Dicots, do sekcie Flowers a do ríše rastlín. Okrem toho tento rod zahŕňa také druhy orechov ako:

• vlašský orech;
• Kalifornský orech;
• Malý orech;
• Neotropické vlašské orechy;
• Orecha Aylantholon;
• Manchurian Walnut;
• Šedá orechová atď.

Domov čierneho orecha je Severná Amerika, kde rastie, od Massachusetts po Floridu a Texas. V Rusku, priniesol v polovici 18. storočia. Dnes je distribuovaná po celej Európe, okrem Škandinávie, kde je klíma príliš nízka. Na našom území rastie na okrajoch Krasnodaru a Stavropolu.

rastie:

• v listnatých lesoch;
• v horách s úrodnou a vlhkou pôdou;
• pri pobreží nádrže;
• na uličkách atď.

Čierne orechové ovocie sa zberá na jeseň. Dnes boli vyvinuté rôzne stroje a zariadenia na uľahčenie zberu orechov.

V neprítomnosti ich orechov možno zbierať manuálne. Zrelé orechy padajú. Sú dosť na zbieranie rúk zo zeme. Na tento účel najprv noste pevné gumové rukavice.

Po zbere začína proces spracovania orechov. Tento krok môže byť tiež uskutočnený s použitím tejto techniky. Počas ručného spracovania sa musia nosiť gumové rukavice, pretože šťava z čierneho orechového ovocia za sebou zanecháva ťažko odstrániteľné škvrny.

Šupka zrelých orechov z tmavozelenej farby je natretá v žltozelenej farbe. Šupka sa dá odstrániť malým nožom.

Druhá metóda: po predchádzajúcom rozdrvení kože odstráňte kožu.

Tretia cesta: otvorené orechy môžu byť vložené do vody, šupka sa rozstrekne a orechy zostanú. Potom musia byť hnedé orechy rozprestreté a suché. Čím sú sušené orechy, tým ľahšie budú mať jadrá orechov. Na oddelenie jadra od shellu môžete použiť kladivá, zveráky a kliešte.

Je jednoduchšie držať orechy so škrupinami. Stačí ich dať do uzamknutej kovovej nádoby alebo bavlnené tašky a dať ich na chladné miesto chránené pred slnkom. Takto môžete matice skladovať dlhšie ako 6 mesiacov.

Jadrá sa musia uchovávať v chladničke a najlepšie v mrazničke. Na tento účel zložte matice do nádoby s pevným tesnením (vhodné nádoby) alebo do vreciek z polyetylénu. Môže byť zabalený do potravinovej fólie.

Lúpané jadrá sa ohrievajú v panvici. Treba však pripomenúť, že počas tepelného spracovania sa niektoré užitočné vlastnosti navždy stratia.

Môžete si kúpiť čierne orechy s alebo bez shell. Pri nákupe orechov v škrupine vyberte iba orechy s čistými, bez škvŕn a prasklín v škrupine. Tmavšia škrupina môže byť minuloročná, predávkovaná, v dôsledku čoho budú menej chutné a nebudú dlho uložené. Tiež, ak počujete zvuk pri trepaní, znamená to, že matice sú presušené.

Pri kúpe ošúpaných orechov, ak je to možné, je lepšie ich ochutnať a skontrolovať vôňu. Ak cítite chuť a vôňu žltej, je lepšie nekupovať tieto orechy, s najväčšou pravdepodobnosťou sa začali zhoršovať.

Čierne orechy si môžete kúpiť na internetových stránkach internetových obchodov.

Čierny orech má tieto vlastnosti:

• Je to trvanlivá rastlina, ktorá môže žiť až 70 rokov.
• Rýchlo rastie.
• Môže prežiť ako horúce počasie a krátko zaplaviť.
• Schopný prežiť v mestskom prostredí.
• Je zdrojom stredne tvrdého dreva, maľovaného v tmavohnedej farbe as krásnou textúrou.
• Ovocie je chutné a vysoko tučné orechy.

100 gramov čierneho orecha obsahuje:

V percentách B / W / L: 15% / 83,1% / 1,9%

Zloženie čierneho orecha je nasýtené:

• flavonoidy;
• alkaloidy yugladín;
• polyfenolová látka - juglón;
• taníny, karotén;
• fytocidy, glykozidy;
• organický jód;
• rôzne vitamíny (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamín A a vitamín F);
• éterické oleje;
• kyselina olejová, linolénová, palmentová, linolová, laurová, myristová, arachidová a stearová;
• chinóny;
• enzýmy, cukor, ako aj trieslové a iné látky.

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa ovocie a listy čierneho orecha môžu používať ako:

• čistenie krvi a lymfatické čistenie;
• antispazmodikum a vazodilatátor;
• sedatívum;
• resorbovateľné, protirakovinové;
• anthelmintické a anti-toxické;
• antiinfekčné a protiplesňové;
• lieky proti bolesti;
• protizápalové a hojenie rán;
• tonic;
• antiemetikum;
• proti starnutiu;
• imunostimulačné činidlo;
• ako aj antioxidant.

• Nadmerná konzumácia čiernych orechov môže byť škodlivá. Optimálne množstvo orechov na jedenie je niekoľko jadier denne.
• Zneužívanie orechov je obzvlášť škodlivé pre deti. Jesť viac ako 10 kusov týchto orechov povedie k zápalu mandlí a kŕče ciev v hlave.
• Orechy sú škodlivé pre ľudí s alergiami. Musia byť veľmi opatrní s orechmi. Alergická reakcia na tento typ orechov sa môže prejaviť vo forme kýchania, môžu sa vyskytnúť kožné vyrážky spôsobené pľúcnym edémom, ktorý je život ohrozujúci.
• Namiesto prínosu môžu poškodené zatuchnuté orechy poškodiť. Môžu viesť k otrave a chorobám gastrointestinálneho traktu.
• Použitie orechov s plesňou môže viesť k najnebezpečnejším rakovinám.
• Škodlivé a príliš prevarené orechy. Negatívne ovplyvňujú pečeň. Okrem toho, ako je uvedené vyššie, pri tepelnom spracovaní sa strácajú niektoré z užitočných vlastností produktov.
• Opatrnosť pri používaní orechov by mala byť chudnutie a osoby s nadváhou. Keďže čierny orech je vysokokalorický produkt, mal by sa konzumovať v minimálnom množstve alebo vylúčiť zo stravy.

Čierne orechy sa pre ľudí neodporúčajú:

• s individuálnou neznášanlivosťou;
• s vredmi;
• s cirhózou pečene;
• s tromboflebitídou;
• s gastritídou;
• ako aj tehotné a dojčiace ženy.

Čierny orechový olej sa extrahuje z ovocia čierneho orecha extrakciou. Tento olej môže byť použitý vo varení, v medicíne av kozmetike.

Deodorizovaný čierny orechový olej sa nachádza v lekárňach. Vo vnútri sa používajú na:

• Prevencia SARS, akútne respiračné infekcie a chrípka.
• Vredy žalúdka a dvanástnika, intestinálna dyspepsia, intestinálna dysbakterióza, chronická gastritída a kolitída, poruchy imunitného systému.
• Ekzém a iné kožné ochorenia (neurodermatitída, psoriáza, akné, alergická dermatitída, bradavice).
• Diabetes a dysfunkcia štítnej žľazy.
• Avitaminóza a rachitída.
• Zápal ženských pohlavných orgánov a reprodukčný systém.
• Pyelonefritída, cystitída, uretritída, parazitické invázie, herpes, kožná tuberkulóza.
• Akútna konjunktivitída.
• Hemoroidy, tromboflebitída.

Iné použitia:

• Liečba suchého ekzému, herpesu, diatézy, psoriázy, pásového oparu. Rovnako ako varí a varí, plesňové infekcie kože, domácnosti a spálenie slnkom. Pri aplikácii topicky, olej do problémových oblastí kože 2-3 krát denne.
• Opláchnite ústa, aby ste sa zbavili vredov a vredov, aby ste predišli paradontóze.
• S olejom urobte parnú inhaláciu na liečbu prechladnutia. Inhalačné a oplachovacie cvičenie s 2 lyžičkami oleja v 250 ml vody.
• Pre požitie, to je dosť pre dospelých, aby si pol lyžičky 3 krát denne pol hodiny pred jedlom, a pre deti od 3 rokov si 10-15 kvapiek tiež 3 krát pred jedlom. Priebeh liečby je jeden mesiac.

Vyrába sa extrakt z čiernej šupky z orechov, ktorá je vynikajúcim antihelmintickým činidlom.

K nakupovaným extraktom z plodov čierneho orecha sa zvyčajne pridáva extrakt z čierneho orecha, rastlinný glycerín a voda.

Odporúčané pre:

• hlísty;
• protozoálne infekcie akútnych a chronických foriem;
• drozd;
• dysfunkcia tráviaceho systému;
• s komplexnými programami čistenia tela.

Kontraindikácie sú dostupné vo vzťahu k osobám, ktoré majú individuálnu neznášanlivosť na zložky extraktu čiernych orechov; tehotné a dojčiace ženy. Má vekovú hranicu.

Dospelí musia vziať extrakt do 3 ml (asi 75-80 kvapiek) s 2 lyžicami vody. Priebeh liečby trvá 2 až 3 týždne, predpíše lekár. Po užití extraktov sa odporúča užívať lieky, ktoré sú schopné zabiť vajíčka a larvy červov.

Šťava sa extrahuje z čierneho orechového oplodia. Táto šťava sa používa na zastavenie krvácania a urýchlenie procesu hojenia.

Jadrá čiernych orechov sa môžu jesť surové aj varené v zložení jedál. S jadrom čiernych orechov, môžete si džem, pečie cukrovinky a šaláty. Čierny orechový olej sa pridáva do rôznych jedál.

Technológia varenia je podobná technológii výroby vlašských orechov.

1. Na džem, vziať mladé, nezrelé zelené orechy s objemom asi 100 kusov. Najprv sa vyčistia, nalejú vodou a namočia sa mesiac. Voda sa počas dňa niekoľkokrát mení.
2. Matice sa prepichnú nožom a naleje sa 0,5 kg. hydratované vápno a znovu nalejte vodu.
3. Po 2 dňoch sa orechy dôkladne premyjú a znovu naplnia vodou po dobu 4 dní. Voda sa tiež niekoľkokrát denne mení.
4. Potom sa naplnia vriacou vodou, pridá sa 1 polievková lyžica kamenca a varí sa 20 minút. Potom sa voda vypustí a premyje. Vriaca voda sa opäť naleje a varí 7 až 10 minút.
5. Potom sa orechy naklonia v cedníku a varenom sirupe.
6. Na sirup bude potrebovať 2 kg cukru. Cukor sa naleje do vody, mieša sa do varu, pridajú sa orechy a varia sa, až kým sa orechy nevyčernú.
7. V sirupe si môžete dať klinček, škoricu a kardamón.

Bohaté zloženie čierneho orechového ovocia s živinami umožňuje ľudskému organizmu zbaviť sa mnohých ochorení.

• Čierny orech obsahuje veľké množstvo jódu, ktorý je potrebný pre všetkých ľudí.
• Kyselina linolénová (omega 3) znižuje tvorbu cholesterolu s nízkou hustotou, čo vedie k ateroskleróze.
• Hlavným aktívnym prvkom čiernych orechov, juglon pôsobí ako fungicídne, antibakteriálne a anthelmintické činidlo. Okrem toho zlepšuje gastrointestinálny trakt, znižuje výskyt nadúvania.
• Čierny orech rýchlo odstraňuje patogény z hubových ochorení.
• Flavonoidy znižujú výskyt vaskulárnych spazmov, čím zlepšujú prácu kardiovaskulárneho systému.
• Všeobecne platí, že čierny orech blahodarne preháňa telo a posilňuje ľudskú imunitu, čím zabraňuje prechladnutiu a chrípke.
• Okrem toho vytvára proces metabolizmu a detoxikácie.

Použitie liekov na báze čierneho orecha teda môže liečiť také ochorenia, ako sú:

• Stomatitída, periodontálne ochorenie a zápal ďasien.
• Zápal potravinového systému.
• Parazitické ochorenia.
• Podráždené črevo.
• Kandidóza.
• Dysbacteriosis.
• Choroby reprodukčného systému.
• Chronický ekzém, dermatitída, furunky a hnisavé rany.
• Goiter, hypotyreóza a iné ochorenia štítnej žľazy.

Okrem toho sa vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam používa pri liečbe nasledujúcich ochorení:

• Hemoroidy.
• Onkologické ochorenia.
• Migréna.
• Diabetes mellitus.
• Plesňové ochorenia.
• Reumatizmus, osteochondróza, polyartritída, artróza.
• Lymfadenitída.
• Choroby prsníka.
• Skleróza.
• Ochorenie pečene.
• ARVI, ORZ.
• Červami.
• Včasné starnutie.
• Obezita atď.

• Čierne jadrá vlašských orechov sa konzumujú ako veľmi chutný a vysoko tukový výrobok.
• Mnohé drevené sústruhy a rezbárske nástroje, hudobné nástroje sa vyrábajú z dreva, používajú sa pri výrobe nábytku a interiérov.
• Na základe čierneho orecha, aby liečba-a-profylaktické lieky.
• Pripravte si džem s čiernymi orechmi.

Čierne orechy sú použiteľné na výzdobu parkov a záhrad. Na tento účel bolo vyšľachtených viac ako tucet odrôd tohto stromu:

• odrody s tenkými orechmi;
• hybridu vlašských orechov;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta čierny orech.

Čierny orech je hojne plodný a zároveň okrasná trvalka. Toleruje zimu. Môže byť vynikajúcou náhradou vlašských orechov. Pre pestovanie a pestovanie stromov treba:

• Semená čiernych orechov.
• Veľká plocha cca 15x15 m.
• Úrodná, mierne vlhká pôda.
• Dlhé teplé obdobie.

• Aj v dávnych dobách indiáni poznali vlastnosti čierneho orecha. Zaobchádzali s nimi s mnohými chorobami, predĺžili život a posilnili svoje zdravie. Vďaka zázračným vlastnostiam extraktu z čierneho orecha sa nazýva elixír života.
• Ukazuje sa, že korene čierneho orecha v prvom roku života rastú trikrát viac ako jeho nadzemná časť.
• Nie veľa ľudí vie, že obsah vitamínu C v čiernych vlašských orechoch je 50 krát vyšší ako v citrusových plodoch. Proteíny a tuky sú oveľa viac ako u vlašských orechov.
• Čierny orech je veľmi vysoký. Aby bolo možné prezentovať svoju výšku, pamätajte na 16-podlažnú budovu.