Ako piť kvas s diabetes mellitus a aké obmedzenia existujú?

Kvas je nápoj, ktorý dokáže uhasiť smäd a zlepšiť náladu.Tento článok pomôže pochopiť, ako piť tento nápoj s cukrovkou a aké obmedzenia existujú pre jeho príjem.

Kvas nápoj je obľúbený nápoj pre mnohých. Tento nápoj, ktorý osviežuje a otupuje smäd, sa dá kúpiť v takmer každom obchode alebo supermarkete. Chuť takýchto zakúpených nápojov sa spravidla výrazne líši. Niektorí výrobcovia napríklad pridávajú do svojich výrobkov viac cukru, čo vedie k tomu, že kvas sa stáva sladším.

Takéto zakúpené nápoje môžu používať iba ľudia, ktorí nemajú chronické ochorenia vnútorných orgánov. Diabetiká nie sú vhodné. Faktom je, že v hotových zakúpených kvas obsahuje dosť veľa cukru. Po konzumácii takéhoto nápoja sa u osoby trpiacej cukrovkou môže vyvinúť hyperglykémia, stav, ktorý sa vyznačuje zvýšením hladín glukózy v krvi.

Zakúpený kvas obsahuje zložky, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na pankreas. U ľudí s diabetom je zhoršené fungovanie tohto zažívacieho orgánu. Použitie kvasu, ktorý obsahuje veľa cukru, môže vyvolať výskyt nežiaducich príznakov.

Ľudia s diabetom typu 2 by mali nájsť alternatívu k nákupu kvasu. Ak naozaj chcete piť osviežujúci nápoj, potom lepšie variť doma. V tomto prípade môžete sledovať množstvo pridaného cukru. A tiež pri výrobe nápoja, nemôžete používať cukor vôbec, ale vybrať viac užitočných sladidiel. Potom kvas bude mať príjemnú sladkosť, ale nebude schopný poškodiť telo.

Kvasy, varené doma bez pridania cukru, nie sú prospešné len pre telo. Takýto nápoj môže byť veľmi chutný. Môžete si ho pripraviť z rôznych zložiek. Napríklad si môžete pripraviť osviežujúci nápoj z pravidelných ovsených vločiek. Na jeho prípravu bude potrebné:

• ovos (lepšie vziať neloupané) - 200 gramov;
• med - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• čistá voda - 3 litre.

Vo vhodnej sklenenej nádobe by sa mal ovos posunúť a naliať vodou. Teplota pridanej tekutiny by mala byť chladná. Potom, v sklenenej nádobe musíte pridať med. Ak je to žiaduce, môže byť tento včelí produkt nahradený bežnou náhradou cukru. Môžete zlepšiť chuť nápoja pridaním hrozienok na to.

Trvajte na kvase lepšie na tmavom chladnom mieste. Priemerná doba infúzie je 3-4 dni. Potom musí byť nápoj prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev gázy a naliaty do sklenenej nádoby alebo pohára. Pripravený osviežujúci nápoj uchovávajte lepšie v chladničke. Tam si zachováva svoje prospešné vlastnosti niekoľko dní.

Jedným z nápojov, ktoré možno pripraviť pre diabetikov, je kvas z cukrovej repy. Nech je to celkom jednoduché. Na to potrebujete:

• otrhané čerstvé repy - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• čučoriedky - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• citrusová šťava (lepšie vziať citrón) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• med kvet - 1 lyžička;
• Ochladená prevarená voda - 2 litre;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžicu.

Všetky ingrediencie by mali byť posunuté do nádoby (je lepšie si vziať pohár) a potom naliať vodu. Nápoj bude pripravený za hodinu. Pred použitím by sa mal nápoj preskočiť cez niekoľko vrstiev gázy. Pite taký užitočný domov variť lepšie trochu chladené.

Aby domáce varenie nepoškodzovalo zdravie, ľudia trpiaci hyperglykémiou, odporúčania.

• Ak chcete konzumovať kvas, dokonca varené doma, diabetici by nemali byť vo veľkých množstvách, pretože stále obsahujú „rýchle“ sacharidy. Tieto látky sa rýchlo vstrebávajú do krvi. Pri užívaní vo veľkom množstve v tele môžu spôsobiť nežiaduce príznaky.
• Pri pridávaní akýchkoľvek sladidiel do nápoja pre ľudí s diabetom typu 2, uistite sa, že sledovať ich množstvo. Častou chybou pri výrobe nápojov je pridanie prílišného množstva medu alebo sladidla. Pri pridávaní týchto zložiek si uvedomte, že ide len o pomocné zložky. Prekročenie odporúčaných dávok môže tiež viesť k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi.
• Použite varenie doma variť. Pri výrobe nápojov nemožno použiť prísady, pre ktoré má osoba alergiu. Piť kvas s zhoršením peptického vredu by nemal byť. Tento nápoj je tiež zakázaný počas exacerbácie gastritídy a enteritídy.

• Niektoré zložky, ktoré tvoria kvas, môžu prispieť k porušeniu obličiek a močových ciest. Toto by sa malo pamätať na ľudí trpiacich patológiami týchto orgánov. V prípade rôznych porúch močových ciest je preto kvôli existujúcim patologickým stavom obličiek lepšie piť kvas, aj keď sa varí doma, až po návšteve lekára.
• Ľudia s diabetom 2. typu by mali vždy sledovať hladiny glukózy v krvi. Ak tento indikátor na pozadí používania kvasu začal prekračovať hodnoty odporúčané pre túto patológiu, je lepšie odmietnuť jeho použitie. V takejto situácii je lepšie vybrať si iné nápoje, ktoré nespôsobujú takéto "skoky" v krvi.
• Dôležitá je kvalita vody použitej na výrobu zdravého nápoja. Takže je lepšie použiť filtrovanú vodu na výrobu domáceho kvasu. V prípade potreby ho možno nahradiť minerálom bez plynu.
• Na prípravu užitočných domácich kvas, môžete použiť rôzne druhy ovocia a bobúľ. Voňavé osviežujúce kvasy môžu byť vyrobené z nesladených jabĺk, brusníc, čiernych ríbezlí alebo brusníc. Takéto nápoje budú užitočné nielen pre diabetikov, ale aj pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie.

O tom, aké ďalšie kontraindikácie má kvas, pozri nižšie.