Ako variť a piť divokú ružu?

 Ako variť a piť divokú ružu?

V prírode sa nachádza viac ako 100 druhov divokej ruže, ktorá sa nazýva divoká ruža.Na území nášho kontinentu je táto rastlina všade rozšírená: nachádza sa na okrajoch lesov, na hrádzach, v nivách riek alebo jazier av roklinách. V dnešnej dobe sa psia ruže pestuje v záhradách, v letných chatách, pretože všetky časti rastliny sa používajú na liečenie ľudského tela. Teraz sa divoká ruža stala nielen ozdobnou ozdobou pre záhradkárov, ale aj liečivou surovinou na prípravu odvarov, tinktúr, sirupov a iných užitočných produktov.

Výhody bokov pre telo

Šípkové bobule majú vysoký obsah vitamínov C, jeho percento je omnoho vyššie ako percento citróna alebo ríbezlí. Okrem toho divoké ruže obsahujú riboflavín, kyselinu listovú, beta-karotén, tiamín a ďalšie vitamíny. Nedostatočná dogróza a minerálne zložky: v jej zložení draslík, mangán, železo, zinok, meď.

Prospešné vlastnosti divokej ruže sú známe už od staroveku, kedy boli choroby liečené mužmi medicíny. Dnes oficiálna medicína uznáva dogrose nevyhnutné na udržanie a stimuláciu imunity:

  • Najbežnejšie je odvar alebo infúzia šípky. Nápoj zvyšuje celkový tón tela, posilňuje obranyschopnosť, znižuje priepustnosť cievnej steny a krehkosť ciev, zlepšuje metabolizmus, urýchľuje metabolizmus. S nachladnutím, tento liek pomáha telu rýchlo sa zotaviť.
  • Šípka účinne kompenzuje nedostatok vitamínov a minerálov v oslabenom tele s nedostatkom vitamínov.
  • Bujóny a infúzie dokážu znížiť krvný tlak a alkoholická tinktúra naopak pomôže s hypotenziou.
  • Nemenej spoločný sirup divokých ruží bobúľ. V lekárňach sa nachádza pod názvom "Holosas". Používa sa na hepatitídu alebo cholecystitídu, pretože liek je vynikajúcim choleretickým činidlom. Tento prírodný liek neobsahuje farbivá ani prísady, odporúča sa používať aj pre tehotné ženy.
  • Olejový extrakt z šípkových plodov sa nazýva karotolín, používa sa ako liečivo na hojenie rán pri liečbe ekzémov, trofických vredov, nelepivých rán, ako aj kozmetických prípravkov na zlepšenie regenerácie epidermy.
  • Ak varíte korene rastliny, výsledný odvar môže byť úspešne použitý pri liečbe ochorenia žlčových kameňov, ako aj urolitiázy alebo črevných porúch.
  • Kŕmne bujóny z plodov divokej ruže sú prospešné pre dojčiace ženy, ako prostriedok na stimuláciu laktácie, ako aj pre rýchlu obnovu rovnováhy vitamínov a minerálov po tehotenstve a pôrode. Zvlášť dobré je užívať tieto lieky na anémiu z nedostatku železa.
  • Kozmetičky používajú šípky vo forme tvárových masiek, ktoré obnovujú pružnosť a hladkosť zrelej pokožky, okrem toho sa rastlinné zložky používajú na posilnenie vlasov, keď vypadnú.

Všetky časti rastliny majú liečivé účinky - ovocie, okvetné lístky kvetov, korene a mladé výhonky. Avšak najužitočnejšia je odroda škorice alebo, ako sa to tiež nazýva, môže sa šíriť. Má okrúhle bobule a kôra na konáre je hladká s hnedým nádychom. Ovocie zbierajte najskôr v septembri alebo v októbri, potom ich sušte v rúre. Divoké okvetné lístky ruží a mladé výhonky sa zbierajú skoro na jar, sušené zozbierané suroviny, kde sú tmavé a chladné.

Poškodenie a kontraindikácie

Prípravky z divokej ruže sú silné, takže ich musíte zvládnuť s maximálnou opatrnosťou. S nekontrolovaným používaním, okrem dobrého, sú schopné priniesť nežiaduce účinky na organizmus: \ t

  • Nemôžete používať lieky na základe šípky s gastritídou alebo žalúdočným vredom so zvýšenou sekrečnou funkciou, pretože veľké množstvo kyseliny askorbovej v nich obsiahnuté len zvýši účinok kyseliny chlorovodíkovej, čo zhorší priebeh ochorenia.
  • Hypertenzívni pacienti by nemali brať alkoholické tinktúry s bokmi, pretože prispievajú k vysokému krvnému tlaku, môžu u chorej osoby vyvolať závažnú hypertenznú krízu.
  • Ak je v krvi zvýšená hladina protrombínu alebo existuje tendencia k trombóze, ako aj v prítomnosti zápalových procesov žilových stien, nazývaných tromboflebitída, prípravky na šípky sú u týchto pacientov kontraindikované, pretože koagulačná funkcia krvi proti ich pozadiu sa bude ďalej zvyšovať.
  • S nadmerným použitím šípky, kyselina askorbová obsiahnutá v ňom, môže nakoniec zmeniť prácu pečene, čo spôsobuje non-infekčné žltačka.
  • Nepoužívajte boky s diabetes mellitus, Crohnovou chorobou, ako aj v prítomnosti žlčníkových kameňov.
  • Zvýšené hladiny kyseliny askorbovej v prípravkoch divokej ruže nepriaznivo ovplyvňujú zubnú sklovinu. Preto ľudia s poškodenou alebo nariedenou zubnou sklovinou, pri použití takýchto nástrojov dodajú nepríjemnú bolesť. V tomto ohľade sa odporúča opláchnuť ústnu dutinu po použití liekov na báze šípky, aby sa vylúčil deštruktívny účinok kyseliny askorbovej na zubnú sklovinu.
  • Ak má osoba alergickú reakciu na citrusové plody, znamená to, že musí byť veľmi opatrný pri prijímaní prípravkov založených na divokej ruže, pretože možnosť alergie na jej zložky bude veľmi veľká.
  • Neodporúča sa užívať alkoholické tinktúry na kozmetické procedúry, pretože existuje vysoké riziko alergických prejavov alebo možného popálenia citlivej pokožky. Najlepšie je použiť odvar z okvetných lístkov ruží alebo mladých výhonkov ako obklady, pleťové vody a použiť šípkový olej.

Moderná medicína dlho a efektívne kombinuje drogy so súčasným používaním divokej ruže. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá prevencie, získavanie pozitívnych vlastností tohto zariadenia so znalosťou prípadu, jeho výhody budú veľmi hmatateľné.

Spôsoby varenia piva

Aby divoká ruža pri varení zachovala všetky svoje užitočné zložky, je potrebné vedieť, ako to urobiť správne. Faktom je, že pri varení všetkých účinných látok umierajú, a ak sa varenie vykonáva pomocou kovovej nádoby, potom sa začína interakcia kyseliny askorbovej s kovom, ktorá nie je najvýhodnejším produktom pre telo - oxidantmi.

Najvhodnejšie pokrmy na prípravu divokej ruže sú sklenené, hlinené alebo smaltované nádoby s vekom.

Veko je nevyhnutné, aby sa zachoval odvar alebo infúzia z poškodzujúceho účinku ultrafialových lúčov na ňom, ako aj aby sa zabránilo jeho oxidácii vo vzduchu.

Existuje niekoľko spôsobov varenia:

  • V termoske. Na prípravu infúzie pomocou termosky so sklenenou bankou. Bobule potrebujú opláchnuť, hnetiť alebo prepichnúť ihlu na niekoľkých miestach, potom zalejeme vriacou vodou, ktorá práve začala variť, to znamená, že sa objavili prvé bubliny. Na tento účel odoberajú predtým prevarenú vodu a privedú ju do bodu varu. Termoska sa uzavrela a ponechala sa cez noc. Ráno sa varený nápoj filtruje cez sito, po ktorom je pripravený na použitie.
  • Bez termosky. Bobule sa vložia do nádoby, naplnenej vodou a potom sa pomaly zaviažu, keď sa veko zatvorí. Akonáhle sa voda začne variť, nádoba sa vyberie z tepla, bujón sa nechá stáť, kým sa úplne nevychladí a veko sa neotvorí. Najlepšie je baliť nádobu s niečím teplým: napríklad sa zvýši doba infúzie nápoja a bobule budú schopné rozdávať všetky svoje užitočné látky. Po ochladení sa musí infúzia prefiltrovať.
  • Zo sušeného ovocia. V lekárenskom reťazci si môžete kúpiť sušené šípky, ku ktorým sa pridáva hloh, niekedy sa predávajú ako fyto čaj, vo forme, ktorá bola zomletá a zabalená do čajových vrecúšok.Variť taký vak môže byť pred použitím, ako obvykle čaj, nechať ho variť 10-15 minút. Nemusíte ho filtrovať, nápoj je okamžite pripravený na použitie.
  • Z čerstvých plodov. Čerstvé jahody sa varia na rovnakom princípe ako sušené, len môžu skrátiť čas starnutia. Pite z čerstvého ovocia robiť v termoske alebo v nádobe, pariť s vriacou vodou a dávať čas na infúziu.
  • Od koreňov. Môžete variť suché alebo čerstvé korene rastliny, pred-mletie, a potom zložil do nádoby. Ďalej sa vylejú vodou a udržiavajú sa na pomalom ohni alebo vo vodnom kúpeli počas asi 15 až 20 minút až do varu. Potom sa nádoba vyberie z ohňa a zabalí, aby sa živná pôda trvala tak dlho, ako je to len možné. Vezmite vývar po vychladnutí a namáhaní.
  • Okvetných lístkov. Suroviny sú prevzaté z výpočtu - jedna polievková lyžica na šálku vriacej vody. Nádoba sa uzavrie vekom, potom sa nechá variť v teplom, potom sa infúzia filtruje a opije.
  • Z výhonkov. Mladé výhonky s vetvičkami varené v termoske alebo v inej nádobe, potom s nízkym teplom. Táto surovina si vyžaduje dlhú dobu infúzie, takže tieto nápoje sa pripravujú večer a nechajú ich v teple celú noc. Ráno sa vývar prefiltruje a spotrebuje.

Spôsoby varenia, ktoré sa navzájom líšia, neovplyvňujú kvalitu nápoja. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z nich, podľa vlastných preferencií.

Ako sa užívať?

Aby boky priniesli maximálny úžitok pre telo, musíte ich správne piť, najlepšie každý deň počas celého priebehu liečby, bez toho, aby ste stratili jeden deň. Najčastejšie sa odporúča konzumácia odvarov alebo infúzií voľne žijúcich plodov ruží. až trikrát denne jednu hodinu pred jedlom. Boky sú schopné povzbudiť chuť do jedla, zvyšujú separáciu žlče, preto sa neodporúča piť po jedle, ale je nežiaduce piť na lačný žalúdok.

Odvar na prázdny žalúdok môže spôsobiť silný pocit pálenia v žalúdku.

Priebeh liečby môže trvať až dva týždne. Neodporúča sa dlhodobo užívať šípky, pretože sa môže vyskytnúť hypervitaminóza. Dospelý pes ruže je predpísané, aby polovicu pohára na recepciu, deti potrebujú štvrtinu pohára. Zvyčajne sa napijú nápoje ráno, popoludní a večer. Nie je potrebné piť prípravky na šípky na noc, pretože môže narušiť váš normálny spánkový vzor, ​​osviežujúci celé telo.

Často tí, ktorí podstúpia liečbu touto rastlinou, zabudnú, že po jej použití musia neustále oplachovať ústnu dutinu čistou prevarenou vodou, aby zubná sklovina nebola poškodená účinkami kyseliny askorbovej.

odporúčanie

Nezávisle začať prijímať boky môže byť pre sezónne prevenciu beriberi alebo prechladnutie. Lekári odporúčajú dĺžku trvania profylaxie na udržanie 20 dní a ešte lepšie - 45-60 dní. V priebehu roka sa kurzy konajú prerušovane, celkovo 2 alebo 3 kurzy.

Ak sa rastlinné zložky používajú na liečenie alebo úpravu akejkoľvek funkcie tela, iba dávkovanie, ako aj spôsob aplikácie, môže poradiť len lekár, ktorý lieči určitú chorobu.

Z divokej ruže možno pripraviť nielen vitamínový odvar alebo infúziu. Jeho užitočné vlastnosti sú zachované v iných spôsoboch použitia. Niektoré z nich sú najčastejšie odporúčané na použitie:

  • Ovocný sirup - Čerstvé bobule sa umyjú, semená sa z nich odstránia vilmi a potom sa jemne zomelú. K výslednej hmotnosti sa pridá voda v pomere 1: 2 a potom sa varí 10-15 minút od varu. Bujón sa nechá vylúhovať aspoň 10 hodín a potom sa prefiltruje. Potom sa k nemu pridá cukor v pomere 1: 2 a bujón sa zahrieva na nízkej teplote, aby sa cukor rozpustil. Výsledný sirup sa skladuje vo fľašiach s tmavým sklom s pevným viečkom.
  • Šípkový olej - suché plody sa melú na prášok. Vezmite 3 malé sklenené poháre.Prášok Dogrose je rozdelený na tri rovnaké časti a umiestnený do každej nádoby. Rafinovaný olej sa zahreje na približne 50 stupňov a naleje sa do každého kontajnera. Po 10 dňoch sa zloženie prvej plechovky naleje na druhú plechovku, pričom sa dobre pretrhne celá hmota. Po ďalších 10 dňoch môže byť zloženie druhej po stlačení pridané do tretej nádoby a trvá ďalších 10 dní. Potom sa hmota stlačí, prefiltruje a hotový olej sa uloží do chladničky.
  • Divoká ruže a hlohový džem - čerstvé bobule sa umyjú odstránením semien z nich, po ktorých sa ovocie blanší s vriacou vodou. Hotové bobule sa nalejú do hotového cukrového sirupu v pomere 1: 2 a potom sa varia do varu. Potom sa džem odstráni z tepla a nechá sa vylúhovať približne 6 hodín, potom opäť na pomalom ohni privedie do varu bod varu a opäť sa dá vylúhovať 5-6 hodín. To sa vykonáva 3-4 krát, kým nie je zaseknutý papier hrubý. Na 2 kilogramy bobúľ si vezmite 1 kilogram cukru a 500 ml vody.
  • Divoká ružová kompóta - na prípravu tohto nápoja vezmite veľké bobule, ktoré nie sú vhodné na sušenie. Čistia sa z stopiek a semien a potom sa naleje sirup, pripravený v množstve 500 gramov cukru na 500 mililitrov vody. Šípka variť v sirupe asi 5-10 minút, a potom pridajte 2 litre vody do hmoty a priveďte do varu. V kompóte, môžete pridať plátky citróna a trochu mletej škorice, piť teplý alebo chladný.

Výrobky z divokej ruže môžu užívať deti a dospelí. Dokonca aj deti prvého roka života sa odporúča, aby odvar z bokov z jednej čajovej lyžičky, postupne sa zvyšuje objem. Tehotné a dojčiace matky by sa mali užívať bezchybne, pretože žiadne umelé vitamíny sa s ním nemôžu porovnávať v účinnosti zachovania imunity a úrovne rovnováhy vitamínov a minerálov v tele.

Ak sa chcete naučiť variť psa, pozrite si ďalšie video.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy