Cranberry Morse Recepty

 Cranberry Morse Recepty

Brusnicová šťava - vynikajúci nástroj na prevenciu veľkého počtu chorôb a na uhasenie smädu v horúcom letnom dni. Hlavnou zložkou tohto zdravého produktu sú brusnice. Táto bobuľa je zdrojom mnohých cenných minerálov a vitamínov, ktoré sú životne dôležité pre ľudské telo. Existuje mnoho rôznych spôsobov výroby brusnicovej šťavy. Naučte sa variť doma tento úžasný liečebný nástroj, aby ste zachovali jeho blahodarné vlastnosti čo najviac, rovnako ako to, ako si vybrať a pripraviť bobule, môžete z tohto článku.

rysy

Každý vie o výhodách ľudského tela brusnicovou šťavou. Je to vynikajúci tonický a osviežujúci nápoj. Je to obzvlášť užitočné pre niekoho, kto začne po ťažkom dni v práci ochorieť alebo prepracovaný. Stojí za zmienku, priaznivý účinok brusnicovej šťavy na ľudský mozog. So systematickým používaním tohto produktu sa jeho aktivita zvyšuje, človek zažíva prudký nárast energie.

Nápoj vyrobený z brusníc, odporúčaný pre ženskú polovicu ľudstva. Užitočné látky a stopové prvky, ktoré sú v jej zložení, dávajú dámam atraktívny, svieži a zdravý vzhľad. Stojí za zmienku, že ak vaša strava pozostáva výlučne zo zdravých a vitamínov bohatých potravín, potom brusnicový nápoj pomôže stratiť kilá navyše.

Výber a príprava zložiek

Cranberry mors je ľahké variť doma. Môžete si pripraviť nápoj z čerstvých aj sušených alebo sušených plodov. Môžete ho okamžite vypiť alebo pripraviť na zimu v bankách. Užitočné a chutné možnosti s pridaním brusníc alebo červených ríbezlí.

Dôležitým bodom je výber surovín na prípravu nápoja. Najväčšie množstvo cenných vitamínov a mikroelementov je v zložení bobúľ, ktoré sa zbierajú začiatkom jesene, dokonca ešte pred prvými mrazmi. Pri kúpe (alebo zbere) brusníc dávajte prednosť zrelým, červeným a elastickým zástupcom. Bobule, zbierané na jeseň, môžu zostať čerstvé po dlhú dobu.

Tie plody, ktoré boli zozbierané po nástupe mrazu, sa odporúča skladovať len asi dva týždne. Odporúča sa používať takéto brusnice čerstvé čo najskôr alebo ich predávať v akomkoľvek riade.

Pred prípravou morse je nutné ovocie dôkladne opláchnuť. K tomu umiestnite bobule do hlbokej misky so studenou vodou a energicky ich rozmiešajte. V prípade potreby postup zopakujte.

Pri používaní mrazených plodov ich nedávajte do mikrovlnnej rúry. Na urýchlenie procesu rozmrazovania umiestnite bobule do plytkej misky so studenou vodou.

Čas varenia a proporcie

Rovnako ako pri príprave akéhokoľvek iného nápoja, aj tu je potrebné prísne dodržiavať určité proporcie. Pri pridávaní ďalších zložiek, ktoré môžu drasticky zmeniť chuť konečného produktu, sa môže pomer zložiek v receptúre líšiť. Zmena v pomere hlavných zložiek (v tomto prípade čerstvých alebo mrazených brusníc a vody) je však bezvýznamná.

Vzhľadom k tomu, že brusnica má výraznú chuť, prevládajúcou zložkou množstva prijatého objemu je voda. Na prípravu ovocného nápoja je potrebné odobrať bobule a filtrovanú vodu v pomere 1: 10. To znamená, že jeden pohár brusnice je odobratý desať pohárov vody.

Ak používate zrelé a čerstvé ovocie, môžete urobiť bez cukru. Ale ak bobule majú výraznú kyslú chuť, cukor ho pomôže zabiť. V závislosti od vašich preferencií môžete pridať akékoľvek množstvo granulovaného cukru. Avšak najlepšou možnosťou sú dve polievkové lyžice na liter šťavy.Väčšie množstvo môže nepriaznivo ovplyvniť telo niekoho, kto vypije váš pripravený nápoj. Tiež cukor môže byť nahradený niekoľkými lyžicami medu. Množstvo týchto látok sa tiež pridáva podľa individuálnych preferencií.

Celková doba varenia pre 1 liter nápoja spravidla netrvá dlhšie ako päťdesiatpäť minút. Väčšinu času to trvá, aby sa mop ovocie a získať prírodné brusnicovej šťavy. Príprava ovocného nápoja znamená prítomnosť aspoň jedného varenia na peci. Vykonanie tepelného spracovania trvá asi dvadsať minút. V čase varu môže ovplyvniť použité horáky, ako aj objem pripravenej ovocnej šťavy. Keď sa kvapalina varí, trvá asi 5-7 minút, kým sa ovocie naplní. To pomôže nápoju získať jasnejšiu a bohatšiu chuť.

Ako variť?

Súdiac podľa recenzií, je vhodné variť bobule na sporáku av pomalom sporáku. Ako už bolo spomenuté, podľa typickej technologickej mapy sú na prípravu nápoja potrebné iba tri zložky: brusnice, voda a granulovaný cukor. Technológia varenia je tiež jednoduchá. Ale nie všetky hostesky to robia správne. Aby bobule vo svojom zložení zadržali všetky cenné látky a životne dôležité stopové prvky, je dôležité správne vykonávať tepelné spracovanie.

Vzhľadom k tomu, že brusnice obsahujú značné množstvo kyseliny v kompozícii, ktorá môže nepriaznivo ovplyvniť stav žalúdka, odporúča sa pridať do nápoja čerstvo vylisovanú prírodnú šťavu z tejto bobule. Najužitočnejším nápojom je nápoj, ktorý obsahuje minimálne množstvo granulovaného cukru. Preto, ak nie ste náchylný k alergickej reakcii na med, môžete ho pridať do ovocnej šťavy namiesto cukru.

Od okamihu, keď bola brusnicová šťava pripravená prvýkrát, sa nahromadilo pôsobivé množstvo možností na jej vytvorenie. V tomto článku sa dozviete o dvoch najpoužívanejších a jednoduchých receptoch. Jeden z nich sa používa na vytvorenie vitamínového preventívneho prípravku určeného na zimné obdobie. Aby to bolo potrebné, med. Druhý umožňuje prípravu osviežujúceho nápoja, ktorý odstraňuje smäd v horúcom letnom dni. Táto šťava je osviežujúca a dodáva energiu. Zvážte postup varenia oboch možností krok za krokom.

Pre prvý recept budete potrebovať:

  • dve poháre čerstvých brusníc;
  • jeden liter vody (na jar alebo filtrovaný);
  • dve alebo tri polievkové lyžice medu.

Ak chcete začať bobule sú starostlivo triedené. Ovocie s tmavými škvrnami alebo zárezmi sú okamžite odhodené, nebudú vhodné na pitie. Umiestnenie brusníc do hlbokej platne (prednostne nie z kovu) sa rozomelie drevenou maltou. Výsledné pyré sa prefiltruje cez jemné sito alebo gázu cez misku. Vytvorená kašovitá zmes so semenami.

V miske bude čerstvo pripravená šťava z brusníc, ktorá musí byť zakrytá a položená na chladnom mieste. Brusnicové pyré sa vloží do hrnca a naplní sa čistou filtrovanou vodou.

Pri varení nápoja nastavte výkon horáka na minimum a nechajte suspenziu 5-7 minút a potom. Po stanovenom čase sa výsledná šťava dôkladne prefiltruje. Tentokrát sa zostávajúci kalov odstráni. Morse sa naleje späť do panvice a potom sa pridá čerstvo vylisovaná brusnicová šťava. Zmes zostane na peci, až kým nezačne variť. V momente varu sa pridá požadované množstvo medu, horák sa vypne. Zmes sa mieša s drevenou lyžicou, aby sa rozpustil med.

Na osviežujúci letný nápoj budete potrebovať:

  • päťsto gramov (alebo tri poháre čerstvých plodov);
  • dva litre čistej filtrovanej vody;
  • desať listov čerstvej mäty alebo medovky;
  • dve polievkové lyžice medu.

Rovnako ako v prvom recepte, brusnice sú dôkladne presunuté (pokazené bobule sú odstránené) a dobre umyť. Potom s pomocou malty zo stromu, bobule sú zem v hlbokej miske. Zmes sa prefiltruje cez jemnú sito alebo gázovú vložku. Výsledná brusnicová šťava sa použije v konečnej fáze prípravy, takže sa umiestni na chladnom mieste. Gruel je posunutý na malú panvicu.

Listy máty (alebo medovky z citróna) sa tiež zahrejú pomocou malty a potom sa pridajú na panvicu do brusníc. Výsledná zmes sa naleje do potrebného množstva čistej vody.

Nastavte priemerný výkon horáka a opustite túto polohu, až kým vývar nezačne variť. Potom sa výkon zníži o päť minút, aby sa ovocný nápoj mierne potil. Potom sa nápoj vyberie z varnej dosky a zabalí sa do froté uteráku na šesťdesiat minút. Na konci tejto doby sa brusinkový nápoj prefiltruje cez jemný filter. K tekutine sa pridáva predtým pripravená šťava a dve polievkové lyžice medu. Osviežujúca a osviežujúca brusnicová mätová šťava je pripravená.

V niektorom z receptov môžete pridať ďalšie užitočné bobule, napríklad brusnice. Pomer týchto dvoch druhov bobúľ môže byť ľubovoľný. Všetko záleží na vašej chuti.

Tipy

Dokonca aj taký populárny a ľahko pripraviteľný produkt, ako je šťava z čerstvých alebo mrazených brusníc, môže byť vyrobený nie celkom správne. Mnohí očakávajú od systematického používania tohto nápoja akékoľvek pozitívne zmeny v tele, ale nevyskytujú sa. Riešením môže byť nesprávne vykonanie tepelného spracovania alebo nesprávny výber nádob na varenie. Takéto chyby spôsobujú stratu veľkého množstva užitočných látok, ktoré sú v zložení bobúľ. Na zachovanie maximálneho prínosu brusníc je potrebné zohľadniť všetky podrobnosti prípravy nápoja.

Väčšina receptov na prípravu nápoja z brusníc naznačuje určité množstvo medu. Nezabudnite, že táto zložka je jedným z najsilnejších alergénov. V tejto súvislosti by sa mal objem tejto zložky vybrať s prihliadnutím na individuálne charakteristiky organizmu každej osoby. Na varenie nápoja sa používajú iba tekuté medové odrody, pretože keď sa táto zložka zohreje na teplotu vyššiu ako štyridsať stupňov, stráca značné množstvo svojich hodnotných vlastností.

Buďte opatrní aj pri rešpektovaní pomeru vody a brusnicového nektáru. Aby produkt mal maximálne užitočné vlastnosti, je žiaduce, aby štyridsať percent z nich bolo odovzdaných brusnicovým nektárom.

Než začnete brúsiť bobule s maltou, nezabudnite nosiť rukavice. Kyselina obsiahnutá v bobuliach, môže spôsobiť podráždenie a dokonca aj škvrny na pokožke. Pri varení ovocného nápoja sa odporúča použiť pokrmy zo skla, keramiky alebo plastu. Kovové riady rýchlo začnú oxidovať.

Pri použití mrazeného ovocia je potrebné ich vopred rozmraziť pri izbovej teplote. Použitie mikrovlnnej alebo teplej vody je neprijateľné. Inak budú brusnice mäkké a viskózne. Okrem toho stratí obrovské množstvo cenných vlastností ešte pred začiatkom prípravy nápoja.

Keď ovocie na varenie nepresiahne čas uvedený v recepte, inak brusnice stratia svoje výhody. Pri častom používaní tohto výrobku sa odporúča zamyslieť sa nad nákupom mixéra. To pomôže rýchlo a ľahko nakrájať bobule do takého stavu, že sa nemusíte uchyľovať k použitiu sitka alebo obrúskov.

Ak nemáte k dispozícii toľko času, môžete ísť jednoduchšie. Libra brusnice v predstihu pridaním medu alebo granulovaný cukor do kaše Berry. Preneste kompozíciu do skladovacej nádoby. V prípade potreby ho pridajte do čaju alebo iného nápoja. To vám pomôže kedykoľvek získať potrebné vitamíny alebo stopové prvky.

Hotový brusnicový nápoj môže byť uložený v chladničke tri dni. Na konci tejto doby stráca všetky cenné vlastnosti. Pri izbovej teplote sa skracuje doba použiteľnosti morse.

Informácie o tom, ako pripraviť vitamínovú brusnicovú šťavu, nájdete na nasledujúcom videu.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy