Ako variť šťavu?

Keď je horúca na dvore a chcete piť, nie každý nápoj môže uhasiť smäd. V takejto situácii od smädu ušetríte šťavu. Môžete si ho zakúpiť v obchode a môžete variť doma.Nie každý však vie, ako to urobiť správne a z čoho sa robí.

Samotná šťava je tradičný ruský nápoj, ktorý sa začal pripravovať pred niekoľkými storočiami. V tých dňoch bola hlavnou zložkou pre neho med. Ale v priebehu rokov sa recept zmenil, začali pridávať, okrem medu, a ďalších zložiek.

Sladká šťava sa považuje nielen za chutnú, ale aj za užitočnú. V skutočnosti obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Často sa používa na prevenciu prechladnutia.

Okrem toho je užitočná pre ľudí, ktorí trpia srdcovými chorobami. Niektorí vedci odporúčajú pitie týchto ľudí na 3 poháre denne taký nápoj. Najlepšie vybrať brusnice.

Ale aj veľa ľudí používa šťavu na odstránenie toxínov z tela. Na to musíte piť 2-2,5 litra akéhokoľvek ovocného nápoja denne.

Ak hovoríme o technológii jej prípravy, je to celkom jednoduché. Výrobok môže byť pripravený z rôznych plodov alebo ovocia.

• Z lesných plodov, ktoré zahŕňajú brusnice, lesné jahody, čučoriedky alebo všetky obľúbené brusnice.
• Z domácich plodov: ríbezle, marhule, čerešne alebo jahody. A tiež veľmi chutné je slivková šťava.
• Z ovocia. Citrónový alebo pomarančový nápoj bude celkom chutný a užitočný. Okrem toho môžete urobiť z hrušiek alebo jabĺk.
• Zo zeleniny. Môže to byť mrkva, repa a ďalšie zložky.

Z čerstvých alebo mrazených surovín si môžete pripraviť domáci nápoj. Okrem bobúľ tiež pridávajú rôzne koreniny, napríklad škoricu, kyselinu citrónovú alebo lístky mäty.

Prípravná fáza trvá veľmi málo času. Ak sa bobule používajú na morse, potom musia byť najprv dobre triedené, očistené od chvostov a listov. Ak je šťava vyrobená z ovocia alebo zeleniny, mali by sa v prípade potreby vyčistiť. A až potom môžete prejsť do druhej fázy, to znamená, že musíte umyť zeleninu a ovocie.

Ďalším krokom bude príprava samotného nápoja. Doma sa môže variť pomocou rôznych receptov. Takýto nápoj môže byť použitý aj ako základ pre boršč.

Zo všetkých existujúcich ovocných nápojov je brusnica považovaná za jednu z najužitočnejších. Preto bude správne uzavrieť ho na zimu. V skutočnosti, v tejto dobe, najčastejšie ľudia ochorejú, av tomto prípade takýto osviežujúci nápoj pomôže vyrovnať sa s akýmikoľvek problémami.

Požadované komponenty:

• 750 g - čerstvé bobule;
• 3 šálky - čistá voda;
• 150 g - cukor.

Metóda prípravy:

1. je potrebné pripraviť divoké brusnice, potom rozomelieť lyžičkou v panvici;
2. potom musíte pridať vodu a všetko dôkladne premiešať;
3. Ďalším krokom je vypustenie hmoty a stlačenie.

Pripravenú šťavu môžete uskladniť v sklenenom riadu a pred použitím je potrebné do nej pridať cukor.

Táto šťava nie je menej užitočná. Okrem toho, ak si to doma, bude to dopadať viac chutné ako jeho kúpil náprotivok.

zloženie:

• 550 g - čerstvé a zrelé brusnice;
• 1,5 1 - čistená voda;
• 100 g - cukor.

Metóda prípravy:

1. Čerstvé bobule by sa mali zbierať a dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou;
2. potom by mal byť brusnica rozdrvená a vytlačená zo šťavy, ktorá by mala byť nejakú dobu umiestnená na chladnom mieste;
3. zvyšné extrakty by sa mali naplniť čistenou vodou a priviesť do varu;
4. hmota sa musí odvádzať a keď sa ochladí, môžete pridať šťavu a granulovaný cukor;
5. potom musí byť všetko zmiešané.

Piť šťavu je lepšie čerstvé.

Tento ovocný nápoj bude nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Jeho jasná a nasýtená farba nenechá nikoho ľahostajného.

Požadované komponenty:

• 1,5 kg - čerstvé čerešne;
• 1,5 kg čerstvých malín;
• 1 veľký citrón;
• 3 1 - čistená voda.

Metóda prípravy:

1. najprv musíte umyť čerešne a odstrániť z nich kosti;
2. maliny potrebujú len umývať;
3. potom by mali byť oba plody zmiešané a potiahnuté granulovaným cukrom, po ktorom by mali byť ponechané po dobu 24 hodín, aby sa nechal prúd šťavy;
4. po tejto dobe musia byť plody lisované;
5. Koláč, ktorý zostal po tomto, musí byť vyliaty vodou a varený, potom vypustený a ponechaný vychladnúť;
6. potom môžete zmiešať s vytlačeným z citrónovej šťavy, rovnako ako cherry-malinová šťava.

Môžete piť šťavu hneď.

Tento nápoj bude nielen krásny, ale aj veľmi užitočný pre prechladnutie.

Požadované komponenty:

• 550 g - čerstvé bobule;
• citrónová kôra;
• čerstvé lístky mäty;
• 100 g - cukor;
• 1,5 litra čistenej vody.

Metóda prípravy:

1. pripravené maliny musia byť pomleté ​​a vylisované;
2. potom by sa mal umiestniť na chladnom mieste;
3. koláč by mal byť naplnený čistou vodou, pridať citrónovú kôru a lístky mäty;
4. všetko musí byť varené 5-8 minút, potom vypustiť a ochladiť;
5. potom je potrebné odstrániť šťavu z chladničky, pridať do nej cukor a dôkladne premiešať;
6. potom musíte naliať túto hmotu do vychladeného nápoja a všetko znovu premiešať.

Morse sa ukáže celkom voňavé a neuveriteľne chutné.

Blueberry mors je tiež užitočné.

zloženie:

• 200 g - čerstvé čučoriedky;
• 100 g - cukor;
• 4 šálky - čistená voda;
• špetka škorice.

Metóda prípravy:

1. musíte najprv vytlačiť šťavu z čučoriedok, po ktorej musí byť umiestnený na chladnom mieste;
2. Zvyšný olej musí byť naplnený čistou vodou a varený;
3. je tiež potrebné pridať trochu škorice a všetok cukor;
4. Táto hmota sa musí variť po dobu 4-6 minút, po ktorej je potrebné prejsť a ochladiť;
5. keď je vývar úplne ochladený, musí byť zmiešaný so šťavou.

Potom môžete ochutnať.

Keď toto mimoriadne užitočné bobule dozrieva, môžete z nej nielen urobiť džem, ale aj ovocnú šťavu.

zloženie:

• 200 g - zrelé ríbezle;
• 150 g - cukor;
• 1,5 litra čistenej vody.

Spôsob varenia je celkom jednoduchý.

1. Bobule treba umyť pod tečúcou vodou a vytlačiť z nich šťavu. Ak chcete trochu uľahčiť prácu, môžete pridať malé množstvo vody. Vylisovaná šťava by mala byť umiestnená na chladnom mieste.
2. Od zvyšného koláča, aby sa odvar. K tomu pridajte vodu a varte nad nízkym ohrevom po dobu 4-6 minút.
3. Po tom, dať vývar na infúziu po dobu 1 hodiny, a potom kmeň to. Potom môžete vybrať šťavu z chladničky, zmiešať s vývarom, pridať cukor a všetko dôkladne premiešať.

Šťava z ríbezlí sa získava bohatá a krásna vo farbe. Okrem toho, jeho výhody sú pomerne veľké.

Tento nápoj obsahuje mnoho organických kyselín, ktoré pomáhajú obnoviť metabolizmus.

Požadované komponenty:

• 500 ml - hroznová šťava;
• 35 g - citrónový sirup;
• 1,5 l - čistá voda;
• 100 g - cukor.

Tento spôsob prípravy ovocného nápoja je pomerne jednoduchý a rýchly.

• Najprv je potrebné variť sirup z vody a cukru.
• Potom ho nechajte vychladnúť. Môžete okamžite pridať citrónový sirup a hroznovú šťavu na studený nápoj. Teraz si môžete vychutnať šťavu.

Títo mors budú najlepšou voľbou pre tých, ktorí trpia nízkym aj vysokým krvným tlakom. Mnoho ľudí ho pije na preventívne účely.

zloženie:

• 500 g - zrelé bobule;
• 20 g - citrónová šťava;
• 100 g - cukor;
• trochu škorice;
• 1,5 litra čistej vody.

Podrobný recept:

1. čerstvo nazbierané bobule musia byť vytlačené pomocou odšťavovača;
2. potom musíte do neho pridať cukor a citrónovú šťavu, posypať škoricou a všetko dôkladne premiešať.

Aj dieťa bude mať tento ovocný nápoj rád.

Takáto zaujímavá kombinácia bude kyslá, ale nie je tak zlá.Pre sladké zuby, môžete pridať trochu viac cukru alebo pár lyžice medu do zmesi.

zloženie:

• 450 g - zrelé jablká;
• 250 g - čerstvé brusnice;
• 100 g - cukor;
• niektoré vanilky;
• 250 ml čistej vody.

Metóda prípravy:

1. zrelé, čisté jablká by mali byť strúhané a vytlačené z nich;
2. potom musíte pridať polovicu množstva cukru a niekoľko minút variť;
3. potom je potrebné vypustiť vývar a nechať vychladnúť;
4. medzičasom musíte urobiť rovnaký vývar brusníc, na to pridajte zvyšný cukor a varte niekoľko minút;
5. potom by sa všetko malo vypustiť a ochladiť;
6. potom musíte spojiť obe šťavy, pridať vodu a vanilín.

Obe zložky sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.

Požadované zložky:

• 600 g - jablká;
• 100 g - divoká ruža;
• 10 g - med;
• 1,5 l - čistá voda;
• kôra a šťava z jedného citróna.

Metóda prípravy:

1. jablká a šípky musia byť rozdrvené a naplnené vodou, uvarené na miernom ohni;
2. po 6-9 minútach by mal byť odvar odstránený a nechať sa variť;
3. potom sa musí vypustiť a potom do nej pridať med a šťavu, ako aj citrónovú kôru. Vitamínová šťava môže byť ochutnaná.

Tento nápoj je najlepšie pripravený v zime, keď sezóna bobúľ je u konca.

Požadované komponenty:

• 1 veľká oranžová;
• 100 g - cukor;
• 1,5 litra čistej vody.

Metóda prípravy:

1. od pomaranča musíte šťavu vytlačiť a vložiť do chladničky;
2. potom ich zvyšky treba rozdrviť a pridať vodu, potom nechať variť 4 minúty;
3. potom musíte odstrániť z tepla a nechať stáť niekoľko hodín;
4. po tom, kmeň a dať cukor v ňom. Morse je pripravená k jedlu.

Aby ovocný nápoj bol nielen chutný, ale aj užitočný, je potrebné vybrať si správne ingrediencie a pripraviť ich.

Aby ovocná šťava dopadla správne, musíte použiť med, nie cukor. Neberte si prehnité alebo prezreté bobule alebo ovocie, môžu pokaziť chuť nápoja. Je lepšie ich brúsiť v drevenej miske tak, aby bobule nezískali kovovú chuť.

Ak chcete získať bohatú chuť, môžete použiť škorica alebo mäta. A tiež musíte pripraviť šťavu tak dlho, ako je napísané v recepte, aby nedošlo k pokazeniu chuti nápoja.

Ďalšie informácie o tom, ako urobiť šťavu, sa dozviete z nasledujúceho videa.