Zlaté mlieko z kurkumy: výhody a škody, varenie recepty

Zlaté mlieko je zmes kurkumy a mlieka, ktoré vykazujú liečivé vlastnosti. V niektorých prípadoch sa do nápoja pridáva med, čo zvyšuje prospešné vlastnosti produktu. Zlaté mlieko sa aktívne používa ako ľudový liek v boji proti infekčným a zápalovým ochoreniam a rôznym patologickým stavom pohybového aparátu. Súčasne vám nápoj umožňuje uspokojiť hlad, takže ho môžete použiť na chudnutie.

„Zlaté mlieko“ z kurkumy je produkt s liečivými vlastnosťami. Nápoj bol vyvinutý nasledovníkmi Ayurvédy - indickej filozofickej vedy o životných procesoch, prírodných javoch, starnutí a medicíne. V realite moderného sveta je takýto svetonázor neodmysliteľnou súčasťou jogínov. Obyvatelia Indie od staroveku študovali kombináciu korenia s inými potravinami. Dobrým príkladom takejto kombinácie je kurkuma s kravským alebo kozím mliekom.

Mliečny výrobok v Ayurvede má jedinečnú hodnotu nielen v oblasti zlepšovania fyzických, ale aj psycho-emocionálnych indikátorov. Nápoj má upokojujúci účinok, zvyšuje odolnosť voči stresu, šetrí nespavosť a zlepšuje trávenie. Súčasne je kurkuma jednou z najbežnejších korenín. Popularita korenia je vďaka jeho prospešným vlastnostiam: v procese jeho používania v potrave je telo očistené od toxínov a toxických látok, podporuje rast prirodzenej mikroflóry a inhibuje rozvoj patogénnych mikroorganizmov.

Kurkuma je vytrvalá rastlina čeľade zázvoru, takže jej druhé meno je žltý koreň zázvoru. Rastie v Afrike, Ázii a USA. Kurkuma sa rozomelie na prášok, ktorý ľudia používajú ako farby, koreniny a lieky. Ľudia v Indii ho využívajú ako základ v procese varenia karí.

Výhody korenia spočívajú v unikátnej chemickej štruktúre, ktorá je bohatá na rôzne minerálne zložky. Okrem toho rastlina obsahuje vitamínové komplexy: beta-karotén, kyselinu askorbovú a kyselinu nikotínovú, skupinu vitamínov B. Zo stopových prvkov obsahuje kurkuma soli vápnika, jódu a železa. V priebehu experimentálnych štúdií v Spojených štátoch sa zistilo, že systematické používanie kurkumy spomaľuje progresiu Alzheimerovej choroby a zvyšuje kognitívne funkcie. Obyvatelia Indie uprednostňujú používanie týchto liečivých vlastností rastliny:

• protizápalové;
• choleretic;
• imunostimulans;
• dezinfekčný prostriedok.

Keď sa do korenia pridávajú mliečne a medové výrobky, liečivé vlastnosti korenia sa zvýšia 3-4 krát, čo vám umožňuje užívať zlaté mlieko ako prostriedok tradičnej medicíny na liečbu určitých chorôb.

• Choroby pohybového aparátu. Nápoj na báze kurkumy a mlieka znižuje zápal v tkanivách kĺbov a znižuje bolesť, ako aj svalové kŕče kostrových svalov.
• Rastlinné zložky normalizujú trávenie, zabrániť vzniku zvýšenej tvorby plynu v črevách, zápche a plynatosti.
• Chlad a SARS. Vďaka svojmu prirodzenému antibakteriálnemu a protizápalovému účinku je liek vhodný na bolesť hrdla, kašeľ a vysokú teplotu.
• Zlaté mlieko znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi v sére. V dôsledku toho sa znižuje riziko aterosklerotických zmien vo vaskulárnom endoteli a iných kardiovaskulárnych patológiách.

Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam môže kurkuma s mliekom spôsobiť poškodenie tela, ak existujú vhodné kontraindikácie. Pred použitím zlatého nápoja ako prostriedku profylaxie alebo dodatočného spôsobu liečby na pozadí hlavnej liekovej terapie je potrebné poradiť sa so svojím lekárom a získať jeho povolenie.

Nápoj vykazuje nasledujúce prospešné vlastnosti:

• posilňuje štruktúru pohybového aparátu;
• znižuje bolesť;
• má pozitívny vplyv na liečbu rôznych ochorení;
• zlepšuje pružnosť pokožky, posilňuje štruktúru vlasov a nechtov;
• znižuje podráždenie pokožky, zabraňuje vzniku alergických reakcií;
• redukuje oblasť zápalového procesu;
• eliminuje suchý a mokrý kašeľ;

• Má priaznivý vplyv na črevá, preto pomáha v boji proti hnačke a iným tráviacim poruchám;
• zlepšuje reológiu krvi;
• posilňuje bunkovú imunitnú reakciu;
• stabilizuje krvný tlak;
• normalizuje pečeň;
• znižuje riziko vzniku malígnych nádorov a rakovinovej degenerácie benígnych nádorov;
• spomaľuje proces starnutia.

Ak je korenie zneužívané, môžu sa vyskytnúť negatívne reakcie:

• poruchy trávenia: pálenie záhy, hnačka, zápcha, plynatosť;
• alopécia pokožky hlavy;
• zvýšená koncentrácia cholesterolu v krvi;
• anafylaktický šok alebo angioedém hltanu v prítomnosti individuálnej intolerancie;
• oslabenie imunitnej reakcie;
• pokles krvného tlaku s následným rozvojom hypotenzie;
• zvýšenie hladiny cukru v sére v krvi.

Aby sa zabránilo vzniku vedľajších účinkov, je potrebné piť nápoj v súlade s pravidlami. Ak sa vyskytnú negatívne reakcie, znížte dávku zlatého mlieka a vyhľadajte pomoc svojho lekára. Ak existuje predispozícia k alergickým reakciám, pred začatím liečby je potrebné vypiť približne 30 ml nápoja, aby sa vyhodnotila reakcia organizmu na nový liek.

Existujú nasledujúce kontraindikácie použitia zlatého roztoku:

• prítomnosť kameňov v žlčníku;
• zápal pankreasu;
• ochorenia vredu dvanástnika a žalúdka;
• tendencia rozvíjať krvácanie;
• zlyhanie obličiek a pečene;
• tehotenstva;
• vek detí;
• obdobie dojčenia;
• precitlivenosť na zložky;
• dedičná intolerancia laktózy, glukózo-galaktózová malabsorpcia;
• kardiovaskulárnej patológie.

Je prísne zakázané vykonávať liečbu kurkumy súbežne s liekovou terapiou bez súhlasu lekára. S dlhým priebehom nápravy na národnej úrovni je potrebná aj konzultácia s ošetrujúcim lekárom.

Existuje niekoľko možností na výrobu zlatého mlieka. Zvážte niektoré z nich.

Metóda prípravy zlatého mlieka, ktorú vyvinuli ajurvédski nasledovníci, sa považuje za klasický príklad. Výrobný proces pozostáva z dvoch hlavných etáp. V počiatočnom štádiu sa cestoviny pripravujú na základe korenia, zatiaľ čo druhá fáza zahŕňa samotnú výrobu kvapaliny. Na prípravu homogénnej krémovej zmesi musíte postupovať podľa jednoduchého algoritmu.

• Vezmite 2 polievkové lyžice mletej kurkumy a rozpustite v pohári pitnej vody pri izbovej teplote, potom nalejte do samostatnej nádoby a dajte variť na miernom ohni.
• Po varení by mala kvapalina pokračovať v varu po dobu 7 minút. Zmes je potrebné neustále miešať. Na konci času by mali dostať cestoviny.
• Ak je homogénna hmota príliš hustá, zrieďte ju vodou. V opačnom prípade musíte pridať trochu zeminy kurkuma.

Po úplnom ochladení sa zmes musí naliať do sklenených nádob. Pastu uchovávajte v chladničke počas jedného mesiaca. Nepoužívajte výrobok po dátume exspirácie. Na prípravu z hrubej hmoty liečivého nápoja by sa malo užívať 250 ml mlieka akéhokoľvek druhu a akéhokoľvek percenta tuku. Výrobok je potrebné zahrievať na nízkej teplote, ale nenechajte ho variť. Po tom, čo sa tekutina zahreje, musíte do nej vmiešať 1 lyžičku varených cestovín.

Je potrebné poznamenať, že korenie obsahuje chemicky účinnú zlúčeninu kurkuminu. Čierne korenie prášok a rastlinný olej môže zlepšiť trávenie tejto zložky. Ak osoba trpí chorobami gastrointestinálneho traktu, potom pre prípravu ľudových prostriedkov by mali byť prijaté mliečne výrobky rastlinného pôvodu alebo s 0% tuku.

Prvým z nich je príprava cestovín. Ak chcete, je potrebné vziať ug hrnčeky z mletého kurkuma, pridajte ½ lyžičky čierneho korenia prášku a ост hrnčeky chladené prevarenej vody. Všetky prísady sa musia dôkladne premiešať až do hladkého varu a variť pomocou vodného kúpeľa. Potom, čo kvapalina začala variť, mali by ste ju variť na miernom ohni po dobu 5-7 minút.

Keď je krémová zmes pripravená, môžete začať vyrábať zlaté mlieko. Ale liečivý nápoj, na rozdiel od hrubej hmoty, by sa mal konzumovať len čerstvý. Zlaté mlieko z kurkumy sa pripravuje rovnako ako v klasickom recepte. Po nanesení produktu na dno nádrže zostáva sediment, ktorý musí byť opitý. Na zlepšenie prospešných vlastností sa odporúča pridať do nápoja med a mandľový olej. V prípade individuálnej neznášanlivosti včelieho produktu ho môžete nahradiť steviovým sirupom alebo ovseným mliekom.

Taký recept bol vynájdený lekármi juhovýchodnej Ázie. Nápoj sa aktívne používa na liečbu zápalu a prechladnutia, ktoré sa vyznačuje vysokou horúčkou. Na prípravu lieku budú potrebné nasledujúce zložky: \ t

• štvrtina šálky teplej vody;
• lyžičku medu;
• tri štvrtiny mliečneho výrobku;
• lyžičku strúhaného koreňa zázvoru;
• 1 lyžička. mletá kurkuma
• tretina čajovej lyžičky prášku čierneho korenia.

Voda musí byť zmiešaná s mliekom, potom pridajte kurkuma a zázvor. Zmes sa musí naniesť na pomalý oheň a spôsobiť vznik bublín a potom variť 5 minút. Po tom, musíte odstrániť nápoj z ohňa po dobu 10 minút, a potom znovu tepla. V tomto prípade by kvapalina nemala variť. Akonáhle sa nápoj ochladí, mali by ste ho odfiltrovať zo zvyškov korenia. Vo výslednej tekutine musíte rozpustiť med a čierne korenie.Aby bolo možné urobiť chutný a zdravý nápoj, je dôležité rešpektovať pomer zložiek.

Pre účinné zníženie hmotnosti je dôležité urýchliť celkové metabolické procesy v tele, zlepšiť krvný obeh a otupiť akútny pocit hladu. Zlaté mlieko má pozitívny vplyv na dynamiku týchto procesov. Laboratórne štúdie o prospešných vlastnostiach kurkumy pre odborníkov na chudnutie preukázali medicínu a dietetiku. Tradiční liečitelia zároveň zaznamenávajú úspešný vplyv výrobku, nie na zníženie hmotnosti, ale aj na zabezpečenie výsledku.

Proces prípravy lieku počas diétneho kurzu zodpovedá klasickému receptu. Ak chcete, môžete pridať k nápoju ½ lyžičky škorice alebo štipka mletého čierneho korenia. Výrobok je potrebné piť pred spaním v objeme 250 ml počas 40 dní.

Pri používaní ľudového lieku je dôležité pokračovať v aktívnom životnom štýle, aby sa udržali indikátory hmotnosti. Jazda na bicykli, behanie na krátke vzdialenosti, tanec, chôdza alebo ľahké cvičenie počas dňa sú povolené.

V skutočnosti neexistujú žiadne osobitné pravidlá, ktoré sa musia pri používaní kurkumy s mliekom pozorne dodržiavať. Odporúča sa použiť tento nástroj podľa potreby alebo formou pravidelných kurzov ako preventívne opatrenie. Trvanie takejto liečby dosiahne 21 dní, po ktorých musíte prestávku užívať počas 7 dní. Piť liek by mal byť vo forme tepla.

Ak sa nápoj používa na liečbu rôznych chorôb, potom je jeho použitie 3 krát denne. Aby sa zabránilo patologickým procesom, môžete piť liek 1-2 krát denne (bez ohľadu na dennú dobu).

Ak pijete nápoj 1,5 hodiny pred spaním, potom kurkuma má sedatívny účinok na nervový systém:

• zlepšuje kvalitu spánku;
• znižuje úzkosť a úzkosť;
• normalizuje funkčnú aktivitu centrálneho nervového systému;
• urýchľuje proces obnovy;
• zlepšuje psycho-emocionálny stav.

V prípade použitia ľudových prostriedkov v dopoludňajších hodinách dochádza k zlepšeniu trávenia potravy a chuti do jedla. Zlaté mlieko vám umožní zbaviť sa nepohodlia a ťažkosti v žalúdku, ktoré vznikli na pozadí nevyváženej výživy alebo prejedania sa. V dôsledku toho sa zlepšuje nálada a všeobecná pohoda. Pri použití nápravy po prebudení sa človek cíti veselo počas pracovného dňa. Zlepšuje výkon, zvyšuje tón kostrových svalov, zvyšuje kognitívne funkcie.

Treba pripomenúť, že mlieko je produktom živočíšneho pôvodu. Tajomstvo kravy alebo kozy nie je prakticky kombinované s mäsom, zeleninou a rybím jedlom. Vďaka nízkej stráviteľnosti je možné liečivý nápoj používať len 60 minút pred alebo po jedle. Okrem toho použitie veľkého množstva korenia môže vyvolať poruchy trávenia, dokonca aj v neprítomnosti asociovaných chorôb. Ak chcete použiť ľudový liek sa odporúča len po ukončení liečby liekmi, najmä pri predpisovaní liekov normalizovať krvný tlak.

Vďaka vysokému obsahu kurkuminu má zlaté mlieko silný protizápalový účinok. Vzhľadom k tejto vlastnosti, nápoj zmierňuje bolesť a znižuje opuchy v kĺboch.Výsledkom je zlepšenie pohyblivosti končatín. Štruktúra kosti je posilnená vápnikom, ktorého zásoby sú doplnené mletým korením a mliečnym výrobkom. Na prípravu terapeutického činidla sú potrebné nasledujúce zložky: \ t

• lyžičku cestovín vyrobenú z mletej kurkumy;
• lyžičku medu;
• 250 ml mlieka;
• 10 kvapiek mandľového oleja.

Rastlinný olej zvyšuje absorpciu živín kurkumy v tenkom čreve. Pripravený nápoj sa musí užívať každý deň po dobu 40 dní. Po ukončení kurzu je opätovné ošetrenie možné až po roku. Lieky na korenie sú najúčinnejšie pri chronických ochoreniach chrbtice, osteomyelitíde, reumatickej artritíde a artralgii. Okrem toho, zlaté mlieko pomáha zmierniť svalové kŕče a zabrániť vzniku záchvatov.

Kurkuma má antibakteriálne vlastnosti, vďaka čomu môže v prípade potreby nahradiť aj syntetické antimikrobiálne činidlá. Na rozdiel od liekov, ľudový liek nepoškodzuje prirodzenú črevnú mikroflóru a ak sa používa správne, nevyvoláva rozvoj vedľajších účinkov, ktoré by mohli spôsobiť antibiotiká. Zlaté mlieko s pridaním medu umožňuje zastaviť bolesť v krku, znížiť oblasť zápalu na mandlí, znížiť vysokú teplotu a odstrániť toxické zlúčeniny.

Pre varenie musíte mať nasledujúce zložky:

• 150 ml prevarenej vody a podobného množstva mliečneho výrobku;
• ½ lyžice zemného kurkuma podzemok;
• 1 lyžička. mletý koreň zázvoru.

V počiatočnom štádiu varenia je potrebné korenie zmiešať s vodou a mliekom. Zmes sa musí zohrievať, ale nesmie sa variť. Akonáhle sa nápoj zohreje, musíte k nemu pridať horský med. Po ukončení manipulácie je potrebné filtrovať kvapalinu z pevných látok a vypiť pred spaním.

Na prípravu lieku proti kašľu musíte užívať nasledujúce zložky:

• šálka mlieka;
• 1 lyžička. cukor alebo med;
• ½ lyžičky kurkuma a podobný počet semien karamelu, vyprážané na panvici, kým nie sú zlaté.

Pripravte zmes podľa klasickej schémy. Pite pred spaním.

Ak pravidelne spíte kurkuma s mliekom a medom, môžete zabudnúť na nespavosť. Aby ste sa vyrovnali s týmto porušením, je potrebné, aby sa každý deň pol hodiny pred spaním vypil pohár teplého mlieka s kurkuma rozpusteným v ňom. Pri dlhodobom užívaní lieku zlepšuje kvalitu spánku a zvyšuje rýchlosť zotavenia. Svaly už netrpia po ťažkej fyzickej námahe, tráviaci systém je zbavený odpadu a hladina cholesterolu v cievach sa znižuje. Po prebudení sa nálada zlepšuje a zvyšuje sa úroveň psycho-emocionálnej kontroly.

Zlaté mlieko je vhodné na odstránenie depresie, migrény, apatie, podráždenosti a iných porúch nervového systému.

Je hrozné pozorovať, ako sa osobnosť osoby, v ktorej senilná demencia postupuje, postupne vymazáva. Nepoškoditeľné poškodenie mozgu postihuje každú piatu, takže otázka spomalenia vývoja patologického procesu je obzvlášť akútna. Na zníženie dynamiky ochorenia sa ľudia obracajú nielen na lekárske prípravky, ale aj na ľudové prostriedky. Najúčinnejšie mlieko je kurkuma. Užitočné vlastnosti centrálneho nervového systému nápoja vďaka vysokému obsahu minerálnych zložiek. V starobe telo začína potrebovať ióny vápnika, z ktorých veľké množstvo je v kurkume.

Liečivá tekutina pomáha zvyšovať libido a zlepšuje reprodukčnú funkciu maternice. Ženám sa odporúča užívať ľudový liek na rôzne gynekologické ochorenia, cysty vo vaječníkoch, mastopatia a iné nádory v urogenitálnom systéme. Nápoj pomáha posilňovať štruktúru pohybového aparátu a zabraňuje zhromažďovaniu nadváhy. Okrem toho, keď sa konzumuje v noci, proces starnutia sa spomaľuje, pretože antioxidačné vlastnosti nápoja sa zlepšujú.

Zlaté mlieko zlepšuje pružnosť pokožky, zabraňuje krehkosti nechtov a vlasov. Nápoj je užitočný nielen ako liek na perorálne podávanie, ale aj ako kozmetický prípravok. Zlaté mlieko vám umožňuje odstrániť podráždenie pokožky, zabraňuje jej odlupovaniu a suchu, odstraňuje akné, starnutie a pehy.

Po náročnom dni sa môže opaľovať na nohách a mozole v špeciálnom zlatom kúpeli. Liek zmierňuje bolesť a opuch, zabraňuje prenikaniu a rozvoju infekcie, znižuje zápal a sčervenanie kože. Súčasne sa pokožka na nohách stáva jemnejšou a mäkšou, extra nadržaná vrstva sa odstráni sama po týždňovom používaní kúpeľov na nohy so zlatým mliekom.

Kvality zlatého mlieka pripomínajú nielen početné komentáre užívateľov internetových fór, ale aj odpovede lekárov. Najčastejším problémom v boji proti ktorému ľudia konzumujú nápoj z kurkumy podľa klasického receptu je zápal a bolesť v kĺboch. Mnohí pacienti s poruchami spánku hovoria, že kurkuma s mliekom je dobrým spôsobom, ako sa zbaviť nespavosti počas 2 týždňov.

Zdravotníci varujú verejnosť, že ľudový liek na chudnutie a liečba neposkytuje úplnú bezpečnosť pre telo. Ak sa vyskytnú nejaké súvisiace ochorenia, je potrebné, aby sa diéta ukončila až do úplného uzdravenia alebo aby sa obmedzila spotreba zlotého mlieka (najmä pred spaním). Okrem toho, ak existuje podozrenie na vývoj ochorenia, je potrebné absolvovať komplexné lekárske vyšetrenie.

Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť zlaté mlieko správne, pozrite si ďalšie video.