Suchý krém: zloženie, vlastnosti a použitie

Mlieko je nevyhnutným potravinovým produktom pre ľudí rôzneho veku.Tento výrobok obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú nevyhnutné pre plný rast a vývoj organizmu, ale má krátky čas implementácie. Inovatívne technológie a moderné vybavenie nám umožnili vytvoriť jedinečný produkt - suchý krém, ktorý má dlhú dobu skladovania, cenovo dostupné cenové rozpätie a širokú škálu aplikácií vo varení.

Na pultoch obchodov s potravinami môžete vidieť obrovské množstvo tohto výrobku od rôznych výrobcov. Pred nákupom suchý krém, zákazníci potrebujú poznať všetky jemnosti podľa vlastného výberu vzhľadom k tomu, že nie všetky krém je vyrobený z prírodných mliečnych výrobkov a majú iný účel. Výrobca je povinný uviesť tieto informácie na obale výrobku, a pokiaľ možno vo viacerých jazykoch.

Výrobcovia vyrábajú tento produkt v dvoch variantoch - v prvej a druhej.

Medzi prvotriedne výrobky patrí smotana, ktorá je vyrobená iba z prírodného mlieka. Výrobok má vysoké cenové rozpätie a krátky čas implementácie, takže je ťažké ho kúpiť v bežných obchodoch s potravinami.

Väčšina výrobcov vyrába výrobky, ktoré patria do druhej triedy. Na výrobu smotany druhej triedy používajúcej iba rastlinné suroviny, ako sú rastliny palmové, sójové a kokosové. Na získanie produktu druhej kategórie, ktorý má nielen prijateľnú cenu, ale aj dlhé obdobie predaja, výrobcovia kombinujú kokosové, sójové a palmové rastlinné oleje s emulgátormi, stabilizátormi, konzervačnými látkami, vodou a rôznymi príchuťami. Výsledná zmes sa spracuje v špeciálnych zariadeniach, v ktorých sa pri vysokých teplotách všetka kvapalina odparí a získa sa jemný a aromatický prášok. S cieľom vytvoriť a zlepšiť chuť a vôňu smotany v rastlinnom produkte, mnoho spoločností pridáva sušené mliečne bielkoviny, kazeín.

Pri kúpe jedného z vybraných výrobkov musí kupujúci pochopiť, že má individuálne vlastnosti a vlastnosti. Jesť prírodný produkt poskytne telu vitamíny a minerálne zlúčeniny, ale prispeje k zvýšeniu telesnej hmotnosti a zvýšeniu cholesterolu. Zeleninový krém obohacuje telo vitamínmi, ale môže slúžiť ako doplnok stravy pre ľudí s vysokou telesnou hmotnosťou a vysokým cholesterolom.

Medzi hlavné výhody výrobku vyrobeného z prírodného mlieka treba vyzdvihnúť: \ t

• zvýšiť energetický potenciál tela;
• tvorba bunkových membrán vnútorných orgánov;
• syntéza hormónov a enzýmov;
• normalizácia tráviaceho systému;
• posilnenie kostného a svalového tkaniva;
• normalizácia kože;
• vylučovanie prebytočnej tekutiny z tela;
• zlepšenie kardiovaskulárneho systému;
• zlepšenie pamäti;
• stabilizácia hormonálnych hladín u ľudí rôzneho veku;
• zníženie negatívneho vplyvu kofeínu na prácu vnútorných orgánov.

Medzi pozitívne vlastnosti smotany zo zeleniny patrí:

• pozitívne účinky na črevá a pečeň;
• zrýchlené vylučovanie žlče;
• možnosť použitia u pacientov trpiacich srdcovými ochoreniami a aterosklerózou;
• antioxidačné účinky na organizmus;
• regeneráciu kožných buniek.

Suchý krém, rovnako ako každý iný výrobok, má množstvo kontraindikácií:

• alergická reakcia a individuálna citlivosť organizmu na určité zložky;
• nadváhou;
• používanie diét, ktoré vylučujú používanie tohto výrobku;
• zápal močového mechúra;
• vysoké hladiny cholesterolu v krvi;
• diabetes.

Kalorická hodnota závisí priamo od surovín, ktoré výrobca používa, a množstvo pridaného cukru ovplyvňuje úroveň energie a ukazovateľov sacharidov.

Produkt prvého stupňa sa týka vysokokalorických produktov, ktoré obsahujú viac ako 40% častíc nenasýtených mastných kyselín, viac ako 30% sacharidov a aspoň 20% proteínov. Tento produkt obsahuje cholesterol, vitamíny, minerály a organické kyseliny. Vitamínové zloženie krému sa skladá z cholínu, vitamínov A, B, P, C, H, E, draslíka, vápnika, fosforu, sodíka, chlóru, horčíka, železa, jódu, medi a selénu. Prírodný mliečny krém môže dosiahnuť až 600 kcal.

Rastlinný produkt sa líši od prírodného nielen v surovine, ale aj v jej zložení, ktoré nemá proteíny a cholesterol, a množstvo sacharidov závisí od množstva granulovaného cukru. Laboratórne štúdie odhalili obsah lecitínu a vitamínov A, E. ako súčasť produktu, pričom kalorická hodnota rastlinného prípravku nepresahuje 300 Kcal. V kréme, vyrobenom podľa individuálnych špecifikácií, môže byť vo formulácii kaseín a rôzne potravinárske prísady.

Hlavnou zložkou, ktorá ovplyvňuje obsah kalórií v zeleninovom kréme je cukor. V 100 gramoch výrobku bez cukru nie je viac ako 150 kalórií, a v rovnakom množstve smotany s cukrom, môže počet kalórií dosiahnuť viac ako 250 jednotiek.

Kalorická hodnota závisí priamo od surovín, ktoré výrobca používa, a množstvo pridaného cukru ovplyvňuje úroveň energie a ukazovateľov sacharidov.

Produkt prvého stupňa sa týka vysokokalorických produktov, ktoré obsahujú viac ako 40% častíc nenasýtených mastných kyselín, viac ako 30% sacharidov a aspoň 20% proteínov. Tento produkt obsahuje cholesterol, vitamíny, minerály a organické kyseliny. Vitamínové zloženie krému sa skladá z cholínu, vitamínov A, B, P, C, H, E, draslíka, vápnika, fosforu, sodíka, chlóru, horčíka, železa, jódu, medi a selénu. Prírodný mliečny krém môže dosiahnuť až 600 kcal.

Rastlinný produkt sa líši od prírodného nielen v surovine, ale aj v jej zložení, ktoré nemá proteíny a cholesterol, a množstvo sacharidov závisí od množstva granulovaného cukru. Laboratórne štúdie odhalili obsah lecitínu a vitamínov A, E. ako súčasť produktu, pričom kalorická hodnota rastlinného prípravku nepresahuje 300 Kcal. V kréme, vyrobenom podľa individuálnych špecifikácií, môže byť vo formulácii kaseín a rôzne potravinárske prísady.

Hlavnou zložkou, ktorá ovplyvňuje obsah kalórií v zeleninovom kréme je cukor. V 100 gramoch výrobku bez cukru nie je viac ako 150 kalórií, a v rovnakom množstve smotany s cukrom, môže počet kalórií dosiahnuť viac ako 250 jednotiek.

V domácom varení našiel tento výrobok svoju aplikáciu na prípravu voňavých nápojov, vzduchových krémov, bohatých omáčok a korenín.

Pred zakúpením produktu musíte poznať účel jeho nákupu. Tieto informácie vám umožnia vybrať si typ produktu a spôsob jeho chovu. Na prípravu domácich omáčok a omáčok sa používa obyčajný krém a na vytvorenie vzdušnej hmoty na krém používajú výrobky s prídavkom zahusťovadiel.

Ak chcete urobiť kávu alebo čaj so smotanou, musíte si kúpiť pravidelný výrobok, ktorého obsah tuku nebude nižší ako 40%. Najprv sa prášok zriedi teplou vodou v pomere 1 až 3 a potom sa pridá do vybraného nápoja.

Ak chcete vytvoriť koláče a dezerty, musíte si kúpiť špeciálny šľahačka, ktorá sa zriedi studenou vodou alebo mliekom v pomere 3: 1 a šľahačkou s mixérom. Vo výslednej hrubej hmote môžete naliať trochu viac tekutiny, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Len z vychladenej smotany môžete získať vzdušnú a jemnú hmotu, ktorú možno uložiť len v chladničke.

Krém na šľahanie by mal začínať pomaly, robiť hladké pohyby šľahačkou a až potom zvýšiť rýchlosť otáčania zariadenia. Tekutina sa môže počas procesu vytvárania vzduchovej hmoty vháňať.

Aby sa suchý prášok jednoducho rozpustil, stačí pridať do 1 čajovej lyžičky smotany toľko mlieka alebo vody. Tento produkt sa takmer nikdy nevytvorí pri zriedení hrudiek a zrazenín pri pridávaní vody.

Široká škála aplikácií umožňuje jednoduchým ženám v domácnosti a profesionálnym šéfkuchárom vytvoriť veľké množstvo kulinárskych majstrovských diel. Tento produkt môže byť nielen doplnkom k hlavnému smeru, ale aj základom receptu.

Mliečne bankovky a jemná aróma zdobia nasýtenú chuť čaju a kávy. Omáčky a omáčka, varené so smotanou, získajú jedinečnú chuť a štruktúru.

Šľahačka nielenže ozdobí akékoľvek pečivo, ale stane sa neoddeliteľnou súčasťou koláčov a pečiva.

Čerstvé jahody so šľahačkou sú obľúbenou pochúťkou nielen detí, ale aj dospelých rôznych vekových kategórií.Obrázok na šľahačku bude určite ozdobou pre každú dovolenku a poteší všetkých pozvaných hostí bez ohľadu na vek. Pripravené sušienky by mali byť potreté krémom zo želatínového krému a pridanie kúskov horkej čokolády dodá dezert pikantnosť a jemnosť.

Veľký počet pozitívnych recenzií umožňuje hovoriť o relevantnosti a popularite tohto produktu. Suchú smotanu možno nájsť v kuchyni každej ženy v domácnosti a kuchárky obsahujú veľké množstvo receptov, ktoré obsahujú tento výrobok. Hlavnou podmienkou pre vytvorenie nielen chutných, ale aj zdravých jedál je nákup kvalitných výrobkov známych výrobcov.

Ak si chcete kúpiť kvalitný produkt, musíte poznať niekoľko základných pravidiel:

• nákup tovaru len v zapečatených obaloch;
• zakúpenie smotany podľa hmotnosti je prísne zakázané;
• dostupnosť úplných informácií o obale zloženia, skladovacích podmienok, dátumu výroby a výrobcu tovaru;
• nedostatok potravinárskych prídavných látok, farbív a konzervačných látok je kľúčom k získaniu kvalitného výrobku.

Kvalita života a počet rokov života závisí nielen od životného štýlu a environmentálnych podmienok životného prostredia, ale aj od tých výrobkov, ktoré ľudia konzumujú denne. Gastronomické túžby moderného človeka spočívajú vo vytváraní nových jedál s intenzívnejšími chuťou a chuťovými indexmi. Jednou zo zložiek pre realizáciu tejto úlohy je suchý krém, ktorý je nielen chutný, ale aj výživný. Výrobok možno použiť na vytvorenie veľkého množstva nových jedál. Pred zakúpením produktu nezabudnite na to len prírodný krém bude prínosom pre telo, a použitie výrobkov s farbivami a konzervačnými látkami určite spôsobí škodu.

Na nasledujúcom videu sa dozviete viac o suchom krému.