Amarantový olej: vlastnosti a použitie

Viac ako osem tisíc rokov sa na varenie používa amarant, táto cenná rastlina sa používa ako liek. Ďalší názov tejto rastliny je shchiritsa. Od neho sa získava aromatický olej, jedinečný na vlastnostiach.

V mnohých krajinách sa amarant používa veľmi dlho na varenie a medicínu. V Rusku sa táto kultúra dlhodobo používala v potravinách, ale potom sa na ňu postupne zabudlo. A len v posledných rokoch začal amarant opäť získavať popularitu.

Amarant sa považuje za rastlinu dlhosrstých. Keď je jedený, posilňuje sa celé telo, zlepšuje sa práca vnútorných orgánov. Táto kultúra je pravidelne zahrnutá do stravy podporovateľov zdravej výživy.

Na regáloch v obchodoch je možné častejšie vidieť semená alebo amarantové jedlo, najcennejší olej. Malé smotanové semená sú pridané do müsli, cukríky, kaše a karbonátky sú vyrobené z nich, pridané do smoothies, omáčkou. Pečte chlieb z múky, pridajte ho do pečiva, pripravte cestoviny.

Olej z amarantu sa však považuje za obzvlášť hodnotný. O jeho výhodách sa vie veľa. Ak chcete vybrať skutočne kvalitný produkt, musíte vziať do úvahy mnoho faktorov:

• kde av akých podmienkach táto rastlina rástla;
• či rastliny boli ošetrené škodlivými chemikáliami, pesticídmi;
• ako sa zbierali zrná;
• ako bolo spracovanie obilia.

Ak sa počas kultivácie ošetrenie neuskutočnilo pomocou pesticídov a iných chemických prípravkov, výrobok sa môže nazývať šetrný k životnému prostrediu. Takéto zrná môžu byť použité na klíčenie. Z nich dostanete olej, ktorý môže priniesť maximálny úžitok pre telo. Ak sa však na zvýšenie výťažkov a kontrolu škodcov použili herbicídy, takýto produkt nemožno považovať za organický, pretože môže obsahovať škodlivé zlúčeniny, ktoré vstúpili do rastliny z chemikálií.

Počas zberu sa používajú špeciálne zariadenia na minimalizáciu strát plodín. Je dôležité, aby burina nespadla do úrody počas zberu. Spracovanie zrna nie je o nič menej dôležité, pretože umožňuje výber kvalitných semien a odstránenie burín. Aby sme získali vynikajúcu kvalitu amarantového oleja, Je dôležité, aby sa najúplnejšia práca vykonávala vo všetkých fázach a aby sa zvolilo najlepšie zrno.

Ak chcete získať najcennejší produkt, potrebujete:

• vyberte zrno;
• umiestniť ich do určeného stroja;
• vylisujte olej zo zŕn.

Vo výrobnom procese semená nepodliehajú tepelnému a chemickému spracovaniu. Získať prírodný produkt, ktorý prináša zdravotné prínosy, je to len od spoľahlivých dodávateľov. Dobrý, vysoko kvalitný olej nebude lacný, takže pri jeho výbere by sa to malo brať do úvahy.

Amarantový olej sa môže získať extrakciou. Podstata tejto metódy spočíva v tom, že semená shchiritsy nalejú organické rozpúšťadlo, ktoré z nich čerpá olej. Treba poznamenať, že výrobok získaný touto metódou sa nepoužíva na varenie. Olej môže zostať rozpúšťadlom, čo je nebezpečné pre telo.

Olej sa získa olejovou extrakciou. V tomto prípade sa organické rozpúšťadlo nahradí iným olejom, napríklad kukuricou, olivou alebo slnečnicou. Hoci v dôsledku toho získaný produkt nemôže byť nazývaný úplne vyrobený z amarantu, takýto olej je celkom užitočný. Obsah skvalénu v ňom je 1%.

Táto metóda sa považuje za prijateľnejšiu, pretože výroba nepridáva chemické zložky. Ale keď tento produkt reaguje so vzduchom, dochádza k reakcii, pri ktorej skvalén prechádza do skvalénu, čo nie je veľmi dobré. V dôsledku toho sa zníži prínos takéhoto výrobku.

Olej sa môže tiež získať extrakciou oxidom uhličitým. Ale pri použití tejto metódy v hotovom výrobku nebude obsahovať skvalén, ale len jeho deriváty.

Olej zo semien amarantu má žltú farbu, niekedy s hnedým nádychom. Farba výrobku závisí od odtieňa zrna. Má príjemnú trávnatú vôňu, jemnú chuť s výraznou orechovou dochuťou. Textúra oleja je vodnatá, nemá špeciálnu hrúbku inú v iných olejoch.

Ak prvýkrát vyskúšate prírodný olej, jeho chuť nemusí byť príliš príjemná, ale rýchlo si na to zvyknete. Pri použití olejového extraktu bude jeho chuť neutrálna, nevyjadrená. Miešaný produkt sa často môže nájsť s príchuťou ľanového alebo iného oleja. Olej, ktorý sa získava lisovaním za studena, nemôže byť lacný, pretože vyžaduje veľa nákladov na jeho výrobu. Zároveň sa suroviny používajú oveľa viac ako pri výrobe ropy inými prostriedkami.

Olej Shchiritsa 70% sa skladá z omega mastných kyselín, vďaka čomu dochádza k regenerácii telesných systémov. Fosfolipidy, ktoré sa podieľajú na normalizácii nervového systému, až do 10%. Vitamín E sa stal nepostrádateľnou zložkou na zlepšenie stavu pokožky, jej zloženia produktu - 2%.

Vitamín E prispieva k ochrane tela pred rakovinou. Je ideálnym prostriedkom proti starnutiu. Vďaka vitamínu E môžete zlepšiť stav pokožky, znížiť jemné vrásky. Okrem toho tento vitamín zohráva dôležitú úlohu pri zlepšovaní videnia.

Skvalén, vďaka ktorému môžete udržiavať mladosť po mnoho rokov, trvá 8% v zložení. Vďaka tejto zložke je pokožka chránená pred predčasným starnutím. Skvalén pomáha udržiavať správne množstvo vlhkosti, dodáva pleti jemnosť, pružnosť a zamat. Má skvalén a antibakteriálne vlastnosti. V ľudskom tele začína obsah skvalénu klesať od veku 25 rokov, preto by sa v tomto období mal postarať o jeho doplnenie.

Okrem toho výrobok obsahuje vitamíny B, ako aj A, D, C, P, dôležité makro a mikroprvky, horčík, fosfor, draslík, železo, mangán, zinok a meď. Ak hovoríme o vápniku, potom je dvakrát viac v tomto produkte ako v kravskom mlieku. Je nepravdepodobné, že by niekto pochyboval o výhodách vápnika. Je potrebné posilniť kostný systém, zuby, od útleho veku až do vysokého veku.

Ako súčasť oleja z amarantových semien existujú fosfolipidy, ktoré pomáhajú udržiavať metabolizmus tukov za normálnych podmienok. Tento liek by mal byť zahrnutý do stravy pre ľudí s diabetom 2. typu. Je potrebné použiť takýto výrobok a športovcov, pretože obsahuje steroly, vďaka ktorým sa telo rýchlo prispôsobuje väčšej fyzickej námahe.

To je užitočný olej používaný pri varení, môžu dopĺňať šaláty, pridávať do obilnín. Aplikujte tento najcennejší produkt a na liečbu mnohých chorôb. Použite ho na obnovenie imunity. Vezmite si to 0,5 lyžičky 3 krát denne. Kurz je 14 dní.

Olejové schiritsy používané na prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Liečivé vlastnosti prírodných liečiv:

• produkt má silné protizápalové vlastnosti;
• kvôli jeho použitiu je možné znížiť riziko rakoviny;
• je nevyhnutným produktom pre diabetikov, pomáha udržiavať hladinu glukózy v krvi;
• pomáha znižovať krvný tlak;
• zlepšuje funkciu srdca;
• prispieva k normalizácii štítnej žľazy;
• používa sa na zníženie bolesti kĺbov;
• Stojí za to použiť produkt na kožné ochorenia, ako je ekzém, vred, dermatitída;
• deti by ju mali používať na pestovanie a posilňovanie kostí;
• užitočný produkt, ktorý nastane u matiek pri nosení dieťaťa;
• reguluje metabolické procesy, znižuje telesný tuk.

Napriek jedinečným vlastnostiam zázračného nástroja stojí za to zistiť Existujú nejaké kontraindikácie pre použitie tohto výrobku.

• Vo veľkých množstvách môže použitie akýchkoľvek olejov spôsobiť zhoršenie ochorení gastrointestinálneho traktu. Môže sa vyskytnúť pálenie záhy, poruchy trávenia. S cieľom získať len prospech z ropy, nie je škoda, je lepšie obmedziť jeho použitie na tých, ktorí majú problémy s pankreasom.
• Prítomnosť kameňov v žlčníku sa tiež považuje za kontraindikáciu použitia lieku.
• Okrem toho by ste sa nemali zapojiť do tohto prírodného lieku pre ľudí so žalúdočným vredom.
• Absolútna kontraindikácia je jeho intolerancia.

Amarantový olej je možné zakúpiť vo veľkých supermarketoch, prírodných obchodoch s potravinami a tiež zakúpený v lekárni. Ruskí výrobcovia častejšie ponúkajú za studena lisovaný olej alebo farmaceutické prípravky v kapsulách. Zvyčajne sa tento produkt predáva v nádobách po 100, 200 a 250 ml. Cena oleja z amarantu je takmer desaťkrát vyššia ako cena ľanového oleja. Na skladovanie produktu sa používajú tmavé sklenené nádoby, pretože prospešné vlastnosti oleja sa vo svetle postupne strácajú.

Na liečbu Iba organický olej lisovaný za studena. Herbicídy a pesticídy by sa počas rastu rastlín nemali používať. Stojí za to vybrať si tovar od výrobcov, ktorí sa osvedčili len z dobrej strany.

Ak chcete overiť kvalitu oleja, môžete prejsť na webové stránky výrobcu a zistiť, ako bol vyrobený. Ak sa pri výrobe použila iná metóda, neodporúča sa používať ako terapeutické činidlo. Tento olej môže byť použitý pri varení a pri kozmetických procedúrach.

Pri nákupe oleja by ste sa mali uistiť, aké čerstvé je. Výrobok nie je nutné kupovať, ak do konca používania zostáva menej ako jeden mesiac. Fľašu uchovávajte na tmavom mieste a nenechávajte na nej slnečné svetlo. Časy skladovania zvyčajne špecifikuje výrobca na obale.

V neotvorenej forme je možné fľašu skladovať až 3 roky, v otvorenej nádobe je olej skladovaný až 1 rok. Je prijateľné uchovávať ho pri izbovej teplote, ale skladovateľnosť bude malá. Pred použitím sa fľaša odporúča dobre pretrepať.

V lekárni si tento liek môžete kúpiť v kapsulách. Má rovnaké vlastnosti ako pôvodný výrobok. Mnohí ľudia dávajú prednosť piť olej v kapsulách, pretože zároveň nie je pochýb o správnej dávke lieku. Okrem toho je tento balíček veľmi pohodlný pri cestovaní.

Amarantový olej bez prísad sa odporúča pre deti od 12 rokov. Pre deti a dospelých je kurz 4 týždne. Užívajte 1 alebo 2 kapsuly 3 krát denne počas jedla. Neodporúča sa prekročiť dávkovanie.

V prípade gastritídy, kolitídy, enterokolitídy a vredov stojí za to kúpiť komplex „Squalene GIT s rakytníkom“. Amarantový olej je jednou z jeho hlavných zložiek.

Na posilnenie srdca odporúčame "Amarantové olejové kapsuly 57% Omega-3." Po aplikácii sa práca srdca zlepšuje, zvyšuje sa imunita. Tento liek sa tiež odporúča na zlepšenie stavu kože. Po jeho použití sa pokožka omladí, zatiaľ čo adhézie miznú a jazvy sa rozpúšťajú.

Pre omladenie pleti by ste mali venovať pozornosť zloženiu „kapsúl krásy“ s amarantovým olejom. Pri pravidelnom používaní:

• koža sa zlepšuje, stáva sa pružnejšou;
• nechty sa stanú trvanlivé, prestanú sa lámať a odlupovať;
• vlasy sa stávajú hrubými, znižujú ich stratu, posilňujú korene.

Ako súčasť kozmetického komplexu je okrem amarantového oleja prítomný aj olejový extrakt z pšeničných klíčkov, ako aj poľná praslička a beta-karotén.

Tento najcennejší olej môže byť pripravený najviac. Ak chcete získať kvalitný produkt, mali by ste dodržiavať určité pokyny.

• Je potrebné zakúpiť amarantové semená v obchode. Na prípravu oleja po prvý raz stačí vziať 1 kg semien.
• Semená rozomelú v mlynčeku na kávu, aby sa získala múka.
• V trojlitrovej sklenenej nádobe nalejte 1,5 litra kvalitného olivového oleja. V neprítomnosti olivového oleja môžete použiť slnečnicový olej.
• Výsledná múka sa postupne vyleje do nádoby a mieša sa s objemovým produktom.
• Je potrebné zamiešať, aby sa získala homogénna hmota bez hrudiek.
• Nádoba je pokrytá vekom a umiestnená na tmavé miesto na dva alebo tri týždne. Z času na čas by sa mala fľaša pretrepať.

Po 2-3 týždňoch je potrebné olej filtrovať. K tomu môžete vziať gázu zloženú v niekoľkých vrstvách, zakryť hrdlo nádoby, upevniť ju a naliať tekutinu do inej nádoby. Pripravenosť oleja je určená zmenou farby. Akonáhle sa stane transparentným, môžete ho použiť.

Po filtrácii koláč zostane v plechovke, nemal by byť odhodený. Dort sa používa na varenie, robí to obklady. Koláč sa uchováva v chladničke v tmavej sklenenej nádobe.

Takéto obklady zmierňujú bolesť a zmierňujú zápal:

• ischias;
• reumatizmus;
• artritída.

Pomôže vám stlačenie kože a iných ochorení. Ak chcete urobiť zákusok z koláča,:

• umiestnené v plátenom vaku;
• aplikované na bočné miesto;
• zabalené na vrchu filmom;
• Obal s teplou deku.

Ako vidíte, proces kuchynského oleja doma je dlhý, ale jednoduchý. Ak si želáte, môžete tento cenný produkt urobiť vlastnými rukami. To zaručí, že kvalita oleja bude najlepšia. Hotový domáci liek sa uchováva v chladničke počas 12 mesiacov v uzavretých nádobách.

V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí, ktorí poznajú liečivé vlastnosti amarantového oleja, začal používať aj v kozmetike. Môže byť použitý ako nezávislý kozmetický výrobok a v zložení s inými zložkami. Mnoho kozmetických značiek pridať shchiritsa olej v krémoch, pleťové vody, masky. Pomocou kozmetiky môžete dosiahnuť úžasné výsledky. Tento jedinečný nástroj je užitočný pre pokožku tváre, tela, pre vlasy.

Podľa odborníkov má dobrý účinok pri vykonávaní anticelulitídnej masáže. Jeho zložky vyživujú, hydratujú a dotiahnu pokožku. Použite ho na ochranu pred slnečným žiarením a popáleninami. Make taká kozmetika môže byť sami.

Vynikajúce výsledky možno dosiahnuť použitím tvárových masiek na základe tohto výrobku. Ako už bolo spomenuté vyššie, jeho zloženie obsahuje skvalén, vďaka ktorému sa pokožka stáva mladšou, stúpa turgor, ovál tváre sa sťahuje. Použite tento nástroj a vrásky, aplikujte ho na pokožku okolo očí.

Na prípravu takejto kozmetiky je potrebné:

• olej schiritsy - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• pomarančový džús - 60 ml;
• citrónová šťava - 1 lyžička.

Dámy so suchou pokožkou by mali venovať pozornosť nasledujúcemu receptu masky, ktorý zahŕňa:

• med - 1 polievková lyžica s vrchom;
• olej schiritsy - 1 polievková lyžica. lyžicu.

Na prípravu masiek je potrebné zložky dobre premiešať a hmotu aplikovať na tvár po dobu 10-15 minút, potom opláchnuť. Táto kozmetika sa tiež používa na liečbu akné a po akné. Na tento účel je možné nástroj v jeho čistej forme aplikovať vatovým tampónom, pôsobiacim bodkovaným na miestach, kde sú jazvy alebo akné. Účinok procedúry môžete zvýšiť pridaním niekoľkých kvapiek oleja tea tree do produktu.

Tí, ktorí majú citlivú pokožku, náchylnú k suchu, by mali venovať pozornosť vynikajúcemu nástroju, ktorý umožňuje v krátkom čase zlepšiť stav pokožky, urobiť ju mladou, utiahnuť oválnu tvár.

Ako súčasť masky:

• tvaroh - 2 lyžice;
• amarantový olej - 1 čajová lyžička.

Všetky zložky sa zmiešajú a aplikujú na vopred vyčistenú pokožku. Vyhnite sa očnému prostrediu. Masku uchovávajte 10 minút na tvári. Vykonať takýto kozmetický postup je lepšie za 1-3 dni. Musíte vykonať aspoň 10 postupov.

Rozsah použitia tohto výrobku je mnohostranný. Je vhodný ako výživný a ochranný prostriedok na opaľovanie. Po nanesení na pokožku pred opaľovaním bude pokožka chránená pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia. Zároveň bude obohatený o dôležité látky, stane sa jemným a príjemným na dotyk.

Nič nezodpovedá osobe, ako je dobre upravený vlasy. Amarantový olej je vynikajúcim prostriedkom na udržanie ich krásy. Po nanesení takéhoto výrobku sa vlasy stávajú silnými, hrubými a lesklými. Keď k tomu dôjde, redukcia a dokonca vymiznutie lupín aktivuje metabolické procesy pokožky hlavy. Výrobok je možné použiť v čistej forme alebo pridať do šampónu, urobiť z neho masku.

Prostriedky na lesk a hrúbku vlasov. komponenty:

• pivo - 100 ml;
• jedno vajce;
• citrónová šťava - 50 ml;
• amarantový olej - 30 ml.

Zmes by sa mala aplikovať na vlasy, masírovať a opláchnuť teplou vodou.

Amarantový olej je veľmi populárny v mnohých krajinách. To je obzvlášť populárne v krajinách Južnej Ameriky, kde sa používa takmer všade: od priemyslu po varenie a kozmetiku. Oceniť tento produkt v medicíne pre jeho liečivé vlastnosti, najmä pre dermatologické ochorenia. Odporúča sa používať pri psoriáze, ekzémoch a iných kožných ochoreniach. Amarantový olej možno použiť na prevenciu chorôb a udržanie zdravia na správnej úrovni.

Návod na použitie tohto lieku je nasledovný.

• Na vnútorné použitie sa nástroj používa 1 alebo 2 polievkové lyžice až 3 krát denne. Odporúča sa vypiť 1 hodinu pred jedlom alebo 1,5 hodiny po jedle.
• Na vonkajšie použitie sa má do pokožky vtierať malé množstvo. Po 15-20 minútach odstráňte prebytočný papier z kože pomocou papierovej obrúsky alebo látky. Môžete ho použiť na obväzy, ktoré vytvárajú bolestivé miesto.

Začať užívať akýkoľvek nový liek by mala byť malá dávka. Mnohí pacienti po prvýkrát po užití oleja zo schichitsy zaznamenali závraty a nevoľnosť, tieto príznaky však zvyčajne vymiznú niekoľko dní po začiatku podávania.

Mal by byť zaradený ako prísada v prípade takých závažných ochorení, ako je onkológia, odporúča sa piť v prípade diabetu. Po chemoterapii pomáha amarantový olej telu zotaviť sa rýchlejšie zo stresu.

Tento produkt má protizápalový účinok. Použite ho na problémy so zubami. Na to držte malé množstvo oleja v ústach a opláchnite ústa. Vykonajte postup 2 krát denne. Vďaka tomuto opláchnutiu sa môžete zbaviť stomatitídy, zmierniť zápal ďasien, zbaviť sa ochorenia parodontu.

Tí, ktorí majú problémy so spojmi, môžete kombinovať príjem oleja s jeho vonkajším trením. Môžu to byť 10-minútové aplikácie alebo zahrievanie obkladov. Užitočné olejové a gynekologické problémy. Pri ženských ochoreniach sa odporúča vypiť 2 polievkové lyžice. lyžicu oleja trikrát denne a dať olejové vankúšiky ráno a večer.

Pri kožných chorobách piť olej ráno a večer, pri mazaní postihnutých oblastí. Tento nástroj sa odporúča pre ekzémy, psoriázu, preležaniny. Súdiac podľa posudkov, niektorí ľudia nemali radi chuť výrobku, takže ho používali len ako kozmetiku.

Informácie o tom, čo je to amarantový olej, ako aj vlastnosti najzdravších olejov, nájdete na nasledujúcom videu.