Môžem používať kukuricu pri dojčení a aké sú obmedzenia?

Každá nová matka sa stará o svoje dieťa. Ak je dieťa dojčené, potom matka od prvých dní jeho narodenia začne starostlivo kontrolovať svoju diétu. Použitie mnohých produktov je sporné. Tento zoznam je často nájdený kukurice.

Niektoré bez odôvodnenia ho vylučujú z menu. Ale ak sa pokúsite zistiť, zvážiť všetky výhody a nevýhody, potom môžete nájsť kompromis. Napríklad počas laktácie potrebuje žena podporu tela užitočnými látkami, ktoré sú v tejto obilnine veľmi veľké.

Kukurica (kukurica) patrí do čeľade jednoročných obilnín. Vedci tvrdia, že je to najstarší predstaviteľ obilia. Ľudia ju poznali už niekoľko tisíc rokov. Predkov domova obilia je veril byť staroveké Mexiko. V každom prípade to bolo na súčasnom mexickom území, kde boli nájdené vzorky kukuričných jadier, ktorých vek sa datuje do roku 4250 pnl. e.

Hovorí sa, že v dávnych dobách boli klasy kukurice výrazne menej moderné a dosiahli maximálnu dĺžku 4 cm. Aktívne šírenie kukurice na americkom kontinente začalo okolo 15. storočia pred naším letopočtom. e. V Európe bola tráva zavedená po objavení Ameriky H. Columbusom.

Výhody kukurice pre ľudské telo sú nepopierateľné. Táto obilnina je bohatá na rôzne vitamíny a mikroelementy, obsahuje vlákninu, rýchle sacharidy. Má priaznivý vplyv na činnosť srdca a ciev, normalizuje hemoglobín.

Vzhľadom na svoje jedinečné vlastnosti, kukurica našla uplatnenie v medicíne, kde sa široko používajú infúzie, odvar a extrakt z takzvaného kukuričného hodvábu. Diétny olej sa vytláča z obilnín.

Najmä aktuálne problémy mladých matiek - oslabenie vlasov, krehké nechty, kožné problémy, únava. Riešenie týchto problémov kukurice na ramene. Odporúča sa používať v druhom a treťom trimestri tehotenstva, ako aj HB. Pozitívna vlastnosť obilnín spočíva v tom, že neobsahuje lepok. To je dôležité, pretože získanie lepku do tela novorodenca do 8 mesiacov je vysoko nežiaduce.

Napriek nepochybným výhodám kultivácie kukurice, v období laktácie by sa do nej mala starostlivo vstupovať, podobne ako akýkoľvek iný potravinársky výrobok. Je potrebné vedieť, či obilniny spôsobia alergiu alebo intestinálnu nevoľnosť matke. Ak sa takéto precedensy udiali skôr, potom bude musieť byť kukurica tabuizovaná (s najväčšou pravdepodobnosťou na to dieťa bude reagovať rovnakým spôsobom). Ak materský organizmus zaobchádza s kukuricou pozitívne, môžete ho postupne zavádzať do menu.

Existuje niekoľko pravidiel a odporúčaní na zavedenie kukurice v menu dojčiacej ženy.

Ale ak dieťa netrpí abdominálnou distenziou, potom si matka môže dovoliť hodovať na svojom obľúbenom produkte v druhom mesiaci života dieťaťa.

Varené klasy sú vhodné na použitie. Aby sa zabránilo vzniku negatívnych reakcií z tráviaceho traktu dieťaťa, objem prvého "kukuričného šrotu" by nemal presiahnuť 1 lyžičku obilia. Následne je povolené jesť dve klasy týždenne.

Nízkokalorická kukurica - sklad užitočných vitamínov, nielen pre mamu. S materským mliekom dostane dieťa všetky živiny tejto obilniny:

• Vitamíny B (zlepšený bunkový metabolizmus);
• vitamín A (kontrola infekcie);
• vitamíny C, D, E;
• aminokyseliny;
• beta karotén (všeobecné posilnenie imunitného systému);
• mnoho minerálov (vápnik, draslík, horčík, železo, atď.).

Všetky tieto vlastnosti majú priaznivý účinok na rastúce telo.Aktívne získavanie telesnej hmotnosti, dieťa sa stáva energickejším. Posilňuje sa imunita detí, zlepšuje sa aktivita mozgu.

Ako súčasť kukuričnej kultúry obsahujú škrob a proteíny.

Nezabudnite na fenomén individuálnej neznášanlivosti produktu. Preto pediateri trvajú na rozumnom použití kukurice v malých porciách. Takže je ľahšie sledovať účinok obilnín na mladé telo. Okrem toho, kukurica sa musí vzdať matiek náchylných k trombóze a hyperkoagulácii (zvýšené zrážanie krvi).

Ošetrovateľská matka vo všetkých odporúčaných postupných a moderných. Kukurica nie je výnimkou. Ako je uvedené vyššie, odporúča sa pokračovať v zavádzaní obilnín v strave jednou lyžičkou denne. Venujte pozornosť aj niekoľkým odporúčaniam.

• Ranné hodiny sú ideálne na konzumáciu tohto jedla.
• Soľný produkt sa neodporúča. Ak naozaj chcete, množstvo soli by malo byť malé.

• Je vhodnejšie použiť v potravinách mladých, len zrelé kukurice. V tomto stave je to oveľa užitočnejšie.
• Zrná by mali mať svetlý odtieň.
• Samotný klas by mal byť malý a pružný.
• Pre dlhodobé skladovanie kukurice je možné ju zmraziť.
• Dojčiace matky musia byť opatrné pri múkach, ktoré zahŕňajú kukuričnú múku (dáva krehkosť sušienkam a koláčom, preto sa široko používa pri varení). Tieto chutné potraviny môžu poškodiť tráviaci systém dieťaťa. Nie je to ani tak chyba kukurice ako množstvo rôznych prísad a zvýrazňovačov chuti. Z rovnakého dôvodu by mali byť matky počas laktácie vyňaté z potravy kukuričných lupienkov a tyčiniek zo sladkej kukurice.

Ak monitorovanie blahobytu dieťaťa po lyžičke varených kukuričných jadier neposkytlo poplachové zvony, potom matka môže rozšíriť rozsah použitia obilnín.

Najjednoduchší recept, ktorý neodoberá veľké množstvo drahocenného času, je obyčajná varená kukurica.

• Polievka sa dobre premýva, odstráni sa listy a vlákna.
• Listy sa nemôžu odhodiť a položiť dno nádoby na varenie. Na vrchole musíte dať kukuricu, a potom - opäť vrstvu listov.
• Všetko je naplnené vodou a privedené do varu.
• Po znížení plameňa proces varenia pokračuje.
• Ak je klas mladý, potom stačí 10 minút prípravy. Ak je kukurica zastaraná, je žiaduce ju čo najdlhšie variť.

Odporúča sa jesť kukuričnú kašu počas laktácie, rovnako ako klasy, nie viac ako dvakrát týždenne. To môže byť skvelou alternatívou k varenej kukurici v zime, keď sezóna dozrievania čerstvých obilnín je dlho pozadu. Recept na výrobu kaše je veľmi jednoduchý.

• Pohár obilnín je naplnený tromi pohármi vody. Budete tiež potrebovať nejaké maslo alebo rastlinný olej a soľ.
• Pred varením sa krupica premyje a pridá k vriacej slanej vode.
• Pri nízkom teple stráca pol hodiny.
• Pred podávaním je kaša naplnená maslom.
• Hominy, aby sa zabránilo kožnej vyrážky by nemali byť varené s mliekom, kým dieťa dosiahne tri mesiace.
• Kašu je možné jesť ako na raňajky ráno, tak kedykoľvek. Neuvádzajte žiadne osobitné odporúčania k tejto otázke.
• Vďaka hypoalergénnej obilnine bude kukuričná kaša vynikajúcim doplnkom pre šesťmesačné dieťa. Môžete variť "rýchle" kaše z krabice od detských výrobcov, a môžete grind obilnín v mlynček na kávu doma.

S dojčením od 3 - 4 mesiacov popcorn nie je zakázané. Jesť sa odporúča zriedkavo, asi raz za dva týždne. Prvé použitie by nemalo prekročiť tucet zŕn. Na prípravu jedál budete potrebovať bežné kukuričné ​​jadrá a mikrovlnnú rúru alebo sporák.

• Ak voľba padla na mikrovlnnú rúru, potom sa malé množstvo rastlinného oleja naleje do trezora na ohrev riadu a naleje kukurica.
• Po dôkladnom premiešaní sa zrná rozdelia do jednej vrstvy, prikryjú sa vekom a odošlú sa do pece tri minúty, nie viac.

Proces varenia popcornu na sporáku je vhodný, pretože je vylúčená možnosť lepenia výrobku.

• V dolnej časti hrnca zahrejú olej.
• Nalievanie kukurice, je zmiešané a distribuované v jednom rade.
• Pokrývajúc hrniec vekom, položili ho na oheň a čakali na charakteristické tóny. Je to signál ukončenia varenia.

Taký nákup produktu - zameranie farbív a škodlivých chutí.

Tam je ďalší jednoduchý spôsob, ako variť kukuricu v mikrovlnnej rúre.

• Ocas a vláknitý šľahač sú narezané.
• Cob, spolu s listami na pár minút ide do rúry, zapnutý pri maximálnom výkone.

Pre odrody môžete využiť multicooker.

• Umytý a vyčistený klas sa položí do nádrže jednotky a naplní sa vodou.
• Po zvolení režimu „parný var“ by mal byť výrobok od pol hodiny do 50 minút.

V lete je kukuričná polievka veľmi dobrá.

• Cibuľa a kukuričné ​​jadrá, ošúpané z niekoľkých uší, sa vyprážajú v hrnci.
• Po niekoľkých minútach nalejte obsah vriacej vody a nechajte 30 minút variť.
• Po varení je malá časť zŕn oddelená (na dekoráciu pri servírovaní na stole) a objem je dobre šľahaný mixérom.
• Po pridaní malého množstva smotany a soli znova rozšľahajte.
• Na tanieri je polievka ozdobená celozrnnými zrnami a zelenými.

Veľkou otázkou je konzervovaná kukurica. Prirodzene, potraviny v konzervách počas dojčenia sú prísne zakázané. Neexistuje žiadny úžitok z nich, ale farbivá a ďalšie prísady - viac než dosť. Niektorí odborníci však tvrdia, že konzervovaná kukurica pre dojčiace matky je ešte výhodnejšia ako varená. Zvyšuje produkciu hormónu prolaktínu, ktorý zvyšuje množstvo materského mlieka.

Existuje jednoduchý recept na domáce konzervované kukurice.

• Za pol litra kvapaliny budete potrebovať niekoľko varených kukuričných klasov, 1 polievkovú lyžicu cukru, 0,5 čajovej lyžičky soli a tretiu lyžičku kyseliny citrónovej.
• Zrná musia byť narezané, spojené so zvyškom zložiek a zalejeme vriacou vodou.
• Pasterizačné banky trvajú štvrť hodiny.
• Po prešití pár dní by mala kukurica stáť zabalená. Potom sa môže jesť ako príloha alebo pridať do polievok a šalátov.

Kukurica pre dojčiace matky teda nie je zakázaná. Naopak, primeraná odroda v potrave bude mať priaznivý vplyv na kvalitu materského mlieka. Len nezabudnite, že zavedenie akéhokoľvek výrobku do diéty počas laktácie sa musí liečiť s opatrnosťou a pozornosťou. Toto jednoduché pravidlo pomôže chrániť vaše dieťa pred možnými problémami.

Prospešné vlastnosti kukurice sú uvedené v nasledujúcom videu.