Chyby v zádi: odkiaľ pochádzajú a ako sa dostať von?

Každá šetrná a čistá hosteska môže jedného dňa nájsť vo svojej kuchyni korenie, obilniny a iné voľné nezvané „hostí“. Chyby môžu byť skutočnou katastrofou, ktorá zničí zásoby potravín. Preto je potrebné, aby ste sa vyzbrojili účinnými odporúčaniami a tipmi, ako sa rýchlo a trvalo zbaviť škodcov.

Nepríjemný hmyz začína na kuchynských policiach veľmi rýchlo a rýchlo sa množia, bez ohľadu na počet uskladnených obilnín. Pri prvom zistení škodcov je potrebné okamžite prijať opatrenia na zničenie nezvaných „hostí“.

Najbežnejším spôsobom, ako získať chyby v potravinách, je možnosť nákupu výrobkov, ktoré už boli týmto hmyzom ovplyvnené. Iba taký okrídlený škodca ako krtko môže preniknúť do obydlia sám.

Spravidla výrobcovia bona fide pred balením svojich výrobkov spracúvajú sypké materiály so špeciálnymi zlúčeninami, ktoré ničia škodcov, ak nejaké existujú. Ale nie každá spoločnosť vykonáva podobný postup s tovarom, vďaka čomu sa výrobky s hmyzom objavujú na pultoch obchodov. Riziko nákupu takejto múky, cestovín alebo obilnín sa mnohonásobne zvyšuje, ak sa výrobok nakupuje v supermarketoch alebo na trhoch podľa hmotnosti.

Je to spôsobené skutočnosťou, že kontaminácia produktu môže nastať z rôznych produktov, napríklad zo sušeného ovocia alebo sušených húb ležiacich vedľa seba. Korenie patrí do samostatnej kategórie rizík, nie v ich pôvodnom balení, ale zakúpené od súkromných výrobcov, kde pri výrobe hygienických a hygienických noriem zostáva veľa na želaní. Pod hrozbou nakazenia škodlivým hmyzom sa našli otvorené vrecúška s prísadami, ktoré boli v zásuvke dosť dlho.

Ďalšou možnosťou pre prenikanie chrobákov do domu môžu byť ventilačné otvory, odsávacie digestory, ako aj minimálne trhliny v stenách a podlahách, cez ktoré sa ľahko dostanú drobní chrobáci do domu od susedov.

Aby ste včas zistili prítomnosť škodcov vo výrobkoch, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim príznakom indikujúcim prítomnosť chrobákov:

• prítomnosť v obale vizuálne rozlíšiteľné hrudky;
• zamiešajte do vrecka cestovín, kaše alebo múky;
• prítomnosť malých otvorov na obale;
• deformácia zŕn - na zádi sa objavili otvory;
• živý hnedý škodca môže byť označený špecifickou hnedou patinou na obilninách a iných sypkých výrobkoch;
• prítomnosť kaziet a voľných dlhých pavučín;
• pri posudzovaní balenia obilnín možno pozorovať na dne zrna, ktoré sa zmenilo na múku.

Je zrejmé, že chyby sa objavujú len v tých miestach, kde je prístup k potravinám. Okrem toho, návnada pre nich môže byť nielen obilniny v obaloch alebo vreciach, ale aj minimálne zvyšky obilnín, korenia alebo múky na policiach.

Avšak u obilnín, korenín a cestovín sa nielen zaplavujú škodcovia, ale aj lietajú. To sa týka potravy. Okrem obvyklej kaše, tieto chyby nemajú opovrhovať strúhanku, chlieb a cukor, v niektorých prípadoch, nezvaný "hosť" možno nájsť aj v instantnom kakau alebo káve.

Nárast počtu hmyzu, ktorý je nebezpečný pre ľudí, nastáva rýchlo, pričom dochádza k zvýšeniu úrovne poškodenia potravín. Aby sa však chyby odstránili navždy, je potrebné jasne definovať ich vzhľad a na základe toho vybrať vhodné prostriedky na boj proti nim. Na určenie druhu škodcu je potrebné študovať hlavné.Pravidlom je, že dominujú kuchynské poličky s dodávkami obilných mlynčekov, potravinových molí, červeného mukoka a múky.

Prvý druh má krídla, zvyčajne hmyz je veľmi malý, majú svetlú farbu. Vo väčšine prípadov sa nachádzajú v pekárenských výrobkoch, ale môžu existovať a produkovať potomstvo v suchých bylinkách, nápojoch a obilninách. Ak sa našiel mlynček na chlieb, môžeme s istotou povedať, že začali v dôsledku nákupu výrobkov nízkej kvality, niekedy sa škodca dostane do domu vo vážených krmivách pre domáce zvieratá.

Na základe mena, môžete hádať, že múka bug sa zvyčajne nachádza v múke, ale to sa stáva, že hmyz vyberie balíček škrobu ako jeho prostredie. Kontaminácia potravín nastáva vstupom hmyzu do obalov z iných sypkých materiálov, ktoré stoja na polici domu alebo na pulte v supermarkete. To môže byť krupica, ovsené vločky alebo akýkoľvek druh múky. Niekedy sa chyba usadí v pohánkovom alebo sušenom ovocí. Vajíčka samičieho hmyzu radšej ležia v štrbinách nábytku alebo v samotných zrnách, takže k šíreniu škodcov dochádza veľmi rýchlo.

Červenohlavý mucoed je malá chyba, ktorá sa ukáže byť v obydlí, ak sa nakupuje nízko kvalitná potrava pre kŕmenie mačiek alebo psov. Postupne sa usadil v obilninách alebo múke. Hmyz ako pokazené výrobky, takže sa aktívne rozmnožujú vo veľkom, ktoré sa skladujú v zlých podmienkach.

Moth potrava vyzerá ako šedý motýľ, v dospelom stave môže mať hmyz telo asi 10 centimetrov. Žije škodcom v pohánke, krupici, múke a ryži. Takíto škodcovia sa berú v kuchyni kvôli hrubému porušeniu požiadaviek na skladovanie potravín.

Dnes existuje pomerne málo účinných možností, ktoré vám umožní vysporiadať sa s nezvaný "hostia" v kuchynských skrinkách, takže každá hostiteľka, čelia podobnému problému, si môže vybrať najúspešnejší spôsob pre seba. Pravdepodobnosť pozitívneho výsledku samozrejme zvyšuje včasnú detekciu hmyzu v zrnách. Okrem toho je dôležité vyhubiť škodcov, a to nielen v samotných obaloch s obilninami a obilninami, korením a múkou, ale aj spracovaním nábytku a kútov, kde by škodcovia mohli znášať vajcia.

Po prvé musíte odstrániť všetky spotrebné materiály zo skriniek a starostlivo preskúmať ich obsah. To pomôže identifikovať hlavné miesto klastra - zdroj infekcie. Ak sú čierni alebo hnedí škodcovia prítomní v jedinom množstve, je celkom možné, že zrná môžu byť konzervované po špeciálnom jemnom ošetrení obilnín, čo nepoškodí ľudské zdravie. Takéto metódy zahŕňajú vplyv na výrobky s použitím vysokých alebo naopak nízkych teplôt, ako aj preosievanie cez kuchynské sito. V prípade veľkého počtu chýb bude potrebné zlikvidovať celý obsah skriniek. ,

Povinné spracovanie je nevyhnutné na vystavenie všetkých políc v skriniach, ako aj kontajnerov určených na skladovanie obilnín. To možno vykonať pomocou mydla alebo roztoku sódy, v niektorých prípadoch môžete použiť slabo koncentrovaný roztok stolového octu.

Medzi rozsiahly zoznam spôsobov, ako bojovať proti hmyzu Existuje niekoľko účinných receptov.

• Mrazom. Táto metóda prinesie výsledky len v prípade malého zhluku chýb, ktoré zasiahli dom nie je to tak dávno a nemal čas dať potomstvo.Podstata metódy spočíva v predbežnom preosievaní produktov, po ktorých je potrebné vymeniť obal kaše, cestovín alebo múky a odoslať ich do mrazničky na 15 - 20 minút.
• Použitie mikrovlnných rúr. Vzhľadom k tomu, že tento domáci spotrebič je prítomný v takmer každej kuchyni, účinnosť jeho použitia v boji proti škodcom bola preukázaná skúsenosťami. Nepozvaný hosť je zničený spracovaním obilnín v mikrovlnnej rúre pri vysokej teplote. Na tento účel by sa mali hromadné dodávky naliať do špeciálnych nádob na použitie v mikrovlnnej rúre a potom sa umiestniť na 5-7 minút na spracovanie vnútri. Po čase môžete skontrolovať výsledok: ak sú chyby stále nažive, čas spracovania by sa mal zdvojnásobiť. Ďalšie produkty by mali byť preosiate, aby sa zbavili lariev, vajíčok a samotných škodcov.

• Použitie fyziologického roztoku. Táto metóda je vhodná na ničenie chrobákov v strukovinách. Roztok sa pripraví rozpustením dvoch polievkových lyžíc jedlej soli v litri vody, potom sa produkt umiestni do vhodnej nádoby a naleje nasolená kvapalina. Po určitom čase budú škodcovia plávať na hladine vody.
• Borax. Ľudový liek, ktorý sa už nejakú dobu používa. Je úplne neškodný pre ľudí, ale pre škodcov je skutočný jed. Použitie boraxu zahŕňa likvidáciu všetkých kontaminovaných materiálov, spracovanie políc, po ktorých musí byť nástroj rozložený vo vnútri skrine. Môžete si ho pripraviť takto:
  • rozdrvené proso, bórax a cukor, odobraté v rovnakom množstve, sa spoja a navinú do malých guľôčok;
  • Druhou možnosťou je použitie suchých kvasníc, cukru a bóraxu.

• Použitie kyseliny boritej. Na prípravu kompozície je potrebné kombinovať múku, cukor a kyselinu v rovnakom objeme. Nástroj by mal byť položený na dosky a vložený do skrine.
• Výrobky, ktoré majú bohatú vôňu. Drsné arómy sú dobré repelenty proti hmyzu. Podstata použitia spočíva v umiestnení do škatúľ na citrusové šupky, lúpaných strúčikov cesnaku, bobkového listu. Ako voňavé účinné korenie, môžete použiť muškátový oriešok.
• Použitie rastlín s bohatou arómou. Medzi takéto plodiny patrí sušená levanduľa, jedľa, rozmarín alebo klinčeky. Namiesto suchej rastliny môžete použiť tieto esencie a oleje. Táto možnosť je príjemnejšia z hľadiska človeka a ako jed pre hmyzové kultúry pomôže zničiť všetky druhy škodcov. Ako možnosť, povolené použitie prírodných antiseptík, ktoré sú nechtík a harmanček.

Popri ľudových a mechanických metódach boja proti hmyzu v kuchyni existujú špecializované skladové kompozície, ktoré pomôžu s veľkou léziou, ako aj keď vyššie uvedené prostriedky nepriniesli očakávaný výsledok a chyby naďalej ničia obilniny a množia sa.

Za drogy, ktoré si získali dobrú povesť, sa považujú Karbofos a Antizhuk. Posledne uvedené zloženie bude mať komplexný účinok, pretože môže zničiť nielen potravinové chyby, ale aj hmyz, ktorý poškodzuje drevené povrchy a nábytok v dome.

Ďalšou vysoko účinnou formuláciou je Rogneda. Je to dezinfekčná zmes, ktorá má širokú škálu aplikácií, preto sa odporúča na boj proti potravinám, ako aj švábom a mravcom.

Na zníženie pravdepodobnosti šírenia chýb v produktoch pre domácnosť je potrebné dodržiavať niektoré preventívne opatrenia. Tieto práce by mali zahŕňať:

• pravidelná kontrola a čistenie obsahu v kuchynskom stole;
• včasná likvidácia výrobkov s ukončenou platnosťou;
• Dodržiavanie odporúčaných období a podmienok skladovania;
• tepelné spracovanie nakúpených výrobkov, múky, cestovín a iných sypkých výrobkov;
• neskladovanie sypkého materiálu spolu so sušeným ovocím.

Niektorí ľudia, po odhalení malého počtu škodcov v múke alebo ovsenej kaši, ich preosejú, zohrejú v rúre a použijú na prípravu jedál. Ale, ako odborníci radia, použitie takýchto, dokonca umytých a spracovaných obilnín je najlepšie vzdať sa. To je vysvetlené tým, že v hmote stále existujú produkty rozpadu a životne dôležitá aktivita hmyzu, ktoré samy o sebe môžu byť ešte nebezpečnejšie ako živý jedinec.

Pokiaľ ide o produkt, ako je múka, je veľmi pravdepodobné, že aj po prechode sitom zostanú v ňom larvy hmyzu, ktoré sa nedajú rozpoznať voľným okom kvôli ich malej veľkosti. V dôsledku toho je takáto múka ovplyvnená toxínmi, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie, poruchu tráviaceho systému a iné negatívne situácie súvisiace s ľudským zdravím.

Akýkoľvek výrobok vyžaduje správne podmienky skladovania po uvoľnení, ako aj doma po jeho zakúpení. Najvhodnejšou voľbou pre umiestnenie zadku by bolo použitie perforovaných vriec alebo sklenených nádob s vekom. Dobrou nádobou na obilniny, múku alebo cukor sú plechovky alebo škatule z kovu alebo plastu.

Stále viac moderných gazdiniek sa vracia k možnostiam skladovania takýchto výrobkov našimi predkami - nákupom alebo šitím špeciálnych tašiek vyrobených z prírodných tkanín. V takomto materiáli je dobrá cirkulácia vzduchu a hmyz spravidla nezačína.

Stojí za to vyhnúť sa akvizícii veľkého množstva sypkých produktov, pretože trvanlivosť takýchto nálevov, ako je pohánka alebo krupica, je iba šesť mesiacov.

Najdôležitejším problémom pri skladovaní obilnín s minimálnym rizikom odhalenia chýb v nich je však dodržiavanie odporúčaní týkajúcich sa skladovacích období, teploty vzduchu a vlhkosti v miestnosti.

Ako sa zbaviť chýb a mory v zrnách, pozri ďalšie video.