Kalórie kalórií

 Kalórie kalórií

Krupice sú potravinársky výrobok po mnoho storočí. Obilniny a obilniny boli a sú populárnym spôsobom uspokojenia hladu vďaka bohatej prospešnej kompozícii, ktorej hlavnou časťou je prírodný sacharid. Celulóza a komplexné minerálne zloženie - to je to, čo robí obilniny cenným a životne dôležitým produktom v strave ľudí všetkých vekových kategórií.

Nutričná hodnota a glykemický index obilnín

Neustále jesť obilniny, môžete urobiť lepšiu prácu tráviaceho traktu, zbaviť sa toxínov a toxínov, rovnako ako naplniť ju BJU, vlákniny, vitamíny. Glykemický index v kombinácii s nutričnou hodnotou vám umožňuje vybrať si pre seba tie produkty, ktoré sú vhodné pre individuálny úbytok hmotnosti. Glykemický index je indikátor, ktorý je schopný určiť zvýšenie hladiny cukru v krvi počas príjmu konkrétneho produktu. Sacharidy, ktorých ukazovateľ je nízky, prispievajú k rovnomernej premene energie, ktorú ľudia majú čas stráviť, takže tieto kaše by mali byť konzumované na chudnutie. S vysokým glykemickým indexom sa sacharidy rýchlo vstrebávajú, energia sa čiastočne premieňa a zvyšok sa skladuje ako tuk.

Glykemický index zárezu má nasledujúce významy:

  • varená ryža - 65;
  • surové ovsené vločky - 40;
  • kaša z jačmeňa - 50;
  • proso na vode - 70;
  • perlový jačmeň na vode - 22;
  • pohánka na vode - 50;
  • krupica s mliekom - 65.

Výživový stôl obilnín na sto gramov výrobku:

výrobok

proteíny

tuky

sacharidy

Varená ryža

2,7

0,7

36

ovsené vločky

11

6,2

50

Kaše z jačmeňa

3,6

2

19,8

Proso na vode

4,5

1,3

26,1

Perla na vode

3,1

0,4

22,2

Pohánka na vode

5,9

1,6

15,3

Obsah lepku

Tento proteín je súčasťou nielen niektorých obilnín, ale aj alkoholických nápojov, pekárenských výrobkov, kečupov, pohodlných potravín a mäsových výrobkov. Percento gluténu v obilninách je takéto: \ t

  • semolina - 50;
  • pšenica - 50;
  • ovsené vločky - 12.

A tiež je bielkovina v jačmeni a perlovom jačmeni, bulgur. Existujú však kazety, ktoré neobsahujú túto zložku v ich zložení, preto sú považované za absolútne bezpečné, a to:

  • proso;
  • ryže;
  • pohánka;
  • kukurica.

Medzi krupicami, ktoré sú spotrebiteľovi málo známe, sú tie, ktoré sú odporúčané pre ľudí s neznášanlivosťou lepku. Patrí medzi ne quinoa, amarant, cirok, ságo.

Zoznam možností s vysokým obsahom kalórií

Kaša je tradičným pokrmom ruskej kuchyne, varí sa vo vode, mlieku. Tento produkt nie je považovaný za veľmi užitočný, pretože je obohatený o vitamíny a makroživiny, ale aj chutný, skôr výživný. Vďaka vysokej kalorickej kaši môžete získať potrebnú hmotnosť a zároveň neškodiť telu preťažením a ťažkým jedlom. Obilniny pomáhajú zlepšiť metabolizmus, sú ľahko stráviteľné a prispievajú k pohodliu osoby. Je potrebné prideliť najviac vysokokalorických obilnín.

proso

Kaša vyrobená z tejto obilniny je chutná, môže byť použitá ako sladká, uvarená v mlieku a ako príloha. Jáhlová kaša je vynikajúcim produktom na zvýšenie telesnej hmotnosti, často sa podáva deťom, ktoré sú v tomto ukazovateli za normou. Sto gramov pšeničného pokrmu obsahuje tristo tridsaťštyri osem kilokalórií. Má tiež štyri percentá tuku, čo sa nedá povedať o iných obilninách.

Jesť zdravé jedlo nielenže umožní pridať kilogramy, ale aj naplniť telo silou a energiou. Rovnako ako zásluhy prosa možno pripísať jeho schopnosť posilniť srdce a cievny systém.

kukurica

Kalorická hodnota tohto produktu je 337 kcal na sto gramov. Krupica sú drvené obilné zrná, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B, C, E, K. Vďaka tomuto zloženiu, kaša je vynikajúci antioxidant, môže urýchliť mozgovú činnosť, nasýtiť krv hemoglobínom, posilniť nervový systém.Tento potravinársky výrobok patrí k mierne alergenickým, takže deti po roku doň môžu vstúpiť bez strachu.

ryža

Ryžové jedlá sa konzumujú po mnoho storočí. Kalorický obsah sto gramov tohto produktu je tristo štyridsaťštyri kilokalórií. V tejto kaši sú komplexné sacharidy, ktoré hrajú dôležitú úlohu v tele, udržiavajúc energetickú rovnováhu. Aj táto záď je schopná normalizovať činnosť v žalúdku a črevách. V ryžovej kaši je veľké percento vitamínov B, E, H, PP, spolu s draslíkom, vápnikom, horčíkom, zinkom, železom a fosforom. Prítomnosť draslíka v tomto vysoko kalorickom zrne pomáha zlepšovať rovnováhu vody a soli, odstraňovať soli a tiež ich chráni pred ich usadzovaním.

Munk

Táto obilnina je odroda pšenice, má kalórie tri sto dvadsaťosem kcal na sto gramov. Zloženie produktu obsahuje vysoký obsah vitamínov, ako aj dôležitosť pre život makroživín. Pretože množstvo vlákniny v kaši je malé, často sa používa na pooperačné diéty. A tiež obnovuje silu po silných nervových poruchách. S pomocou krupice, môžete si mliečnu kašu alebo na vode, rovnako ako kastról, manna alebo puding.

Nízky obsah tuku v obilninách

Počas diéty bez nízkokalorických obilnín nemôže robiť. Vďaka týmto produktom je telo naplnené chýbajúcimi vitamínmi a prvkami. Aby bolo možné správne diéty, ktoré vám pomôžu schudnúť, musíte poznať kalorický obsah každého výrobku. Stojí za to zvážiť zdravé nízkokalorické obilniny.

ovsená múka

Obsah kalórií v tejto kaši varenej vo vode je osemdesiatosem kalórií na sto gramov. Tento výrobok má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, ktoré je nevyhnutné pre normálne fungovanie organizmu. Vďaka ovsenému vláknu sa normalizuje funkčnosť žalúdka a čriev, zo stien orgánov sa odstránia nebezpečné akumulácie. Kaša na vode je významnou pomocou v prípade gastrointestinálneho ochorenia, ako aj gastritídy a žalúdočných vredov.

Ovsené vločky sú spôsobom, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi, ako aj stabilizovať činnosť kardiovaskulárneho systému. Tento vo vode varený výrobok je dodávateľom prírodného proteínu, ktorý je ľahko stráviteľný. A prítomnosť škrobu v ňom je dlhý čas silnou silou.

pohánka

Pohankové krupice dnes je miesto chudnutie diéty. Jeho kalorický obsah pri varení na vode je sto tridsaťdva kcal, čo je trochu v porovnaní s inými potravinami. Okrem toho, že obilnín prispieva k chudnutiu a je aktívnym účastníkom správnej výživy, má bohaté zloženie vitamínov a minerálov. Percentuálny podiel železa, draslíka, vápnika, fosforu, jódu a zinku, ako aj aminokyselín a sacharidov ho robí veľmi užitočným a potrebným v potrave.

Prítomnosť flavonoidov v pohánke je spôsob, ako znížiť výskyt rakoviny a trombózy. Nedostatok cukru v zádi umožňuje ho používať ľudia, ktorí trpia cukrovkou.

Obsah minerálov a vitamínov v obilninách pomáha znížiť váhu osoby bez toho, aby poškodil telo.

jačmeň

Táto kaša je vyrobená z jačmenných obilnín. Kalorický obsah tohto natívneho ruského pokrmu, ktorý sa varí na vode, je 70 kcal na sto gramov. Obsah komplexných sacharidov v jačmennej kaši dlhodobo vyživuje telo a dodáva mu veľa sily a energie. Prítomnosť hrubej vlákniny vo výrobku zbavuje črevá toxínov a toxínov. Toto jedlo sa odporúča pre ľudí, ktorí majú často zápchu a vysoký cholesterol v krvi.

bielizeň

Ľanová kaša je zdravý diétny výrobok s terapeutickými možnosťami. Dokonca aj tepelné spracovanie nezabije jedinečné vlastnosti v zádi. Pravidelne ho používate, môžete nasýtiť telo komplexom vitamínov, prospešných prvkov, antioxidantov a tiež odstrániť toxíny a toxíny.Zložky tohto typu sú vitamíny skupín A, E, B, polysaturované mastné kyseliny. Vzhľadom k prítomnosti rastlinných hormónov, ľanová kaša je hypoalergénny produkt.

Sto gramov jedla, varené bez prísad a cukru, je osemdesiatdva kcal. Ľanová kaša je veľmi užitočná, pretože poskytuje prevenciu a liečbu ochorení, stimuláciu žliaz a orgánov vnútornej sekrécie.

Zníženie cholesterolu, vykašliavanie účinky, prevencia vzniku ochorení srdca a ciev, normalizácia gastrointestinálneho traktu - to sú následky konzumácie ľanových obilnín.

Obsah kalórií závisí od spôsobu varenia

Kalorická kaša im umožňuje stať sa aktívnym účastníkom diéty. V suchej forme, varenej vo vode a mlieku, tieto potraviny majú nerovné množstvo kalórií. Miska varená vo vode má nízky obsah kalórií, pretože neobsahuje tuk. Okrem toho sa sacharidy obsiahnuté v ňom môžu dlhodobo absorbovať.

Stojí za to venovať pozornosť stolnej kalorickej kaši v suchej forme, uvarenej na vode, mlieku (v kcal na 100 gramov výrobku):

Názov obilnín

V suchej forme

Varené na vode

Varené v mlieku

pohánka

306

132

142

kukurica

337

78

120

krupica

328

80

98

ovsená múka

303

88

102

pšenica

316

90

137

proso

348

90

103

jačmeň

324

76

111

ryža

344

78

97

Informácie v tabuľke ukazujú, že najvyšší kalorický obsah záťaže je v suchom stave. Ale pretože ju zjeme v hotovej forme, musíte poznať počet kalórií, ktoré obsahuje.

Tento indikátor sa zvyšuje aj pri varení na mlieku, na rozdiel od prípravkov na vode. Táto skutočnosť by sa mala brať do úvahy pri vývoji diéty s cieľom schudnúť, alebo naopak zvýšiť váhu.

Spôsoby počítania kalórií

V poslednej dobe sa mnoho ľudí obáva problému nadmernej hmotnosti, takže hľadajú spôsoby, ako zlepšiť ich postavu. Podľa odborníkov na výživu je spôsob počítania kalórií v dennej strave považovaný za najefektívnejší spôsob. Správne výpočet energetickej hodnoty potravín, môžete nielen schudnúť, ale tiež sa vyhnúť poškodeniu tela. Výhody teórie počítania kalórií sú nasledovné:

  • výsledok stravy je zrejmý po mesiaci;
  • rôzne produkty v ponuke;
  • prirodzené vypúšťanie kíl;
  • dlhodobé uchovanie výsledku, keďže používanie správne vypočítaných kalórií sa rýchlo stáva zvykom.

Z ťažkostí, ktoré vznikajú na ceste k danému cieľu, môžeme rozlíšiť časovo náročný proces výpočtu kalórií. Ak chcete urobiť jedlo s vypočítanými kalórií, musíte použiť tabuľku kalórií potravín, rovnako ako znalosť denných noriem pre ľudí. Pre ženy existujú tieto potreby:

  • dievčatá vo veku 14 - 17 rokov - 2760 kcal;
  • tehotné ženy - 3200 kcal;
  • dojčiace matky - 3500 kcal;
  • študentov - 2800 kcal.

A tiež existujú nasledujúce normy týkajúce sa počtu kalórií, ktoré sú priamo závislé od ľudskej činnosti:

  • zvýšená duševná práca, sedavý spôsob života: až štyridsať rokov - 2600 kcal, od štyridsať do šesťdesiat - 2400 kcal;
  • servisní pracovníci: do štyridsať rokov - 2750 kcal, od štyridsať do šesťdesiat rokov - 2550 kcal;
  • s ťažkou fyzickou námahou: do štyridsať rokov - 2900 kcal, od štyridsať do šesťdesiat - 2700 kcal;
  • dôchodcovia: do sedemdesiatich rokov - 2200 cal, od sedemdesiatich - 2000 kcal.

Ak chcete určiť počet kalórií v konkrétnom prípade, mali by ste použiť nasledujúci vzorec:

  • ženy - 650 + 9.6 * hmotnosť + 1.8 * výška - 4.7 * vek;
  • muži - 60 + 13,7 * hmotnosť + 5 * výška - 6,8 * vek.

Potom je potrebné výsledky vynásobiť nasledujúcim koeficientom:

  • 1.3 - s nízkou mobilitou v životnom štýle;
  • 1.4 - pri športe štyri hodiny týždenne;
  • 1.5 - pri veľkom počte pohybov a športových športoch šesť hodín týždenne;
  • 1.7 - pre športovcov, ktorí vyučujú dvanásť hodín týždenne.

Takže môžete vypočítať požadovaný denný počet kalórií. Ak sa človek snaží schudnúť, potom to stojí za to vziať z výsledku získaných dvadsať percent, ak sa dostanete lepšie, potom ich pridajte.

Účinné diéty na obilninách

Diéta na báze obilnín je nielen účinná, ale aj bezpečná. Ľudia, ktorí jedia týmto spôsobom majú tendenciu schudnúť bez toho, aby mali hlad. Stojí za to zvážiť aj pohánkovú diétu, ktorá sa strieda s inými obilninami. Pre účinnosť tejto diéty si vyžaduje riadnu kašu na varenie. Proces varenia by sa mal uskutočňovať bez pridania soli, cukru a korenia. Záď musí byť uvarená s vriacou vodou, trvať dvadsať minút, potom ju dať do ohňa. Po varení sa kaša varí päť minút, potom sa vyberie z ohňa, zabalí sa a kvapalina sa vypustí.

V tejto diéte je možná striedanie obilnín: pšenica, pohánka, ryža, jačmeň, ovsené vločky. Okrem obilnín, menu môže obsahovať zeleninu a ovocie v surovej alebo varenej forme vo výške pol kilogramu, rovnako ako kefír.

Jesť kašu varenú vo vode alebo mlieku je dobrý spôsob, ako očistiť telo, posilniť ho, nasýtiť ho vitamínmi a tiež schudnúť.

Pozrite si nasledujúce video o výhodách a poškodeniach rôznych obilnín.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy