Zelená pohánka: zloženie, glykemický index a kalorický obsah

Zelená pohánka je cennejšia ako obyčajná hnedá. Má veľké množstvo užitočných vlastností. Po prečítaní tohto článku sa dozviete o rozdiele medzi takou záďou, ktorá je zahrnutá v jej zložení, aký je jej glykemický index, kalorický obsah a ďalšie funkcie.

Dá sa povedať, že produkt zelenej farby je rovnaká pohánka, o ktorej každý vie, ale je nespracovaná. To je pohánka v jej pôvodnej podobe. Je to ona, ktorá rastie v poliach: prírodná pohánka nie je nikdy hnedá. Po vystavení teplote sa stmavne. To bola zelená pohánka, ktorá bola predávaná v obchodoch až do polovice dvadsiateho storočia.

Pohanka, ktorá je zelená, sa líši od obvyklého, nielen tieňa. Existujú aj iné rozdiely medzi týmito dvoma produktmi.

• Zelená cereálie má jemnejšiu chuť.
• Obvyklá pohánka pred použitím, musíte variť. Zelená sa dá použiť iným spôsobom. Taká pohánka je pomerne ľahko klíčiť. Z tohto dôvodu môže byť použitý na výrobu smoothies, pečivo, šaláty a tak ďalej.
• Zelená pohánka obsahuje omnoho viac prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie.

Oba druhy pohánky môžu byť v ponuke kombinované. Pre pohánka diéta fit a hnedasté a nazelenalé obilniny.

Zloženie zelenej pohánky je veľmi bohaté. Obsahuje nasledujúce prvky, ktoré sú užitočné pre ľudí:

• vitamíny P, B, PP, E;
• aminokyseliny, antioxidanty;
• draslík, fosfor, jód, vápnik;
• kyselina linolová, chlorogénová, šťaveľová, jablčná, kávová, listová, citrónová, gallová, maleínová, pyrokatechová.

Kalorický suchý pohánkový zelený (100 g) - 310 kcal. Vo varených krúpach menej kalórií: 168 kcal.

Zelená pohánka má veľa bielkovín: asi 15%. Obsahuje veľa lyzínu, je veľmi dobre vyvážený v zložení aminokyselín. Sacharidy v týchto obilninách sú asi 70% a mnohé z nich sú pomalé, počas dňa dobre dopĺňajú energiu a prakticky nie sú ukladané v tuku.

Nestráviteľné vlákna v pohánkovej zelene 10%, tuk menej ako 4%. Pomer BJU v takomto výrobku je ideálny pre ľudí, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy a sledujú ich hmotnosť. Glykemický index zeleného odtieňa obilnín - 60.

Zelená pohánka je veľmi užitočná. Výhodou tohto produktu je veľký počet pozitívnych vlastností.

• Zelená pohánka obsahuje veľa vitamínov, ktoré majú veľmi dobrý vplyv na ľudské telo. Takéto užitočné prvky pomáhajú zachovať krásu a mládež. Majú nádherný účinok na kožu, vlasy, nechty.
• Zelená pohanka zlepšuje imunitu. K tomuto výrobku má pozitívny vplyv na obranyschopnosť organizmu, mal by sa používať niekoľkokrát týždenne.
• Stopové prvky prítomné v zložení pohánky prispievajú k zlepšeniu metabolizmu. Pravidelne používať tento produkt, môžete sa zbaviť tuku bez stresu pre telo.
• V takom pohánka obsahuje špeciálne prvky, ktoré jemne čistí telo. Neliečená pohánka ju účinne chráni pred toxínmi, toxínmi.
• Vláknina a diétna vláknina, ktoré sú obsiahnuté v takejto zádi, normalizujú stolicu, prispievajú k zlepšeniu čreva. Vďaka zelenej pohánke sa môžete dlhodobo zbaviť takých problémov, ako je dysbióza, zápcha a hnačka.
• Aminokyseliny vám umožňujú dlhodobo udržiavať mladosť, zdravie a silu.
• Zelená pohánka reguluje množstvo cukru v krvi.

Zelená pohánka môže pomôcť s radom chorôb. Existujú nasledujúce indikácie pre použitie takéhoto výrobku:

• menšie mentálne problémy, stres;
• veľmi vysoký tlak (vrátane vnútroočného);
• diabetes mellitus;
• patológia obličiek, pečene;
• nadváha, metabolické poruchy;
• kŕčové žily, patológie kardiovaskulárneho systému;
• tráviace problémy.

Zelená pohánka môže byť prijatá, aby sa zabránilo nástupu prechladnutia: vo svojich recenziách, spotrebitelia poznamenávajú, že tento produkt je v tomto ohľade veľmi účinný. Samozrejme, že so závažnými patológiami taká pohánka nepomôže. Budete musieť užívať lieky predpísané lekárom, rovnako ako pravidelne podstúpiť terapeutické postupy.

V suchej zelenej pohánke obsahuje rutín. Zvyčajne má táto látka dobrý účinok na ľudské telo, ale je škodlivá pre ľudí s vysokou zrážanlivosťou krvi.

V niektorých prípadoch nespracované krupice zvyšujú nadúvanie v črevách. Neodporúča sa pre ľudí náchylných na nadúvanie. Presnejšie povedané, nebude možné použiť pohánku, ktorá je príliš často a vo veľkých množstvách. S mierou, to je užitočné aj s tendenciou k nadúvaniu.

Pri rozhodovaní, ktoré zelené pohánkové krupice kúpiť, mali by ste venovať osobitnú pozornosť jeho vôňu a tieň. Kvalitný výrobok bude nazelenalý. Táto farba zmizne, ak budete mať takúto pohánku na mieste, kde je veľa svetla.

Zelená pohánka by sa mala skladovať v dobre vetranej, tmavej, suchej miestnosti. Neumiestňujte ho do polyetylénového vrecka, ale do vrecka z prírodného materiálu alebo do sklenenej nádoby (musí byť uzavretá), inak bude výrobok „udusený“. Zelená pohánka, ktorá je uložená po dlhú dobu doma, sa postupne stáva tmavšou, takže je lepšie ju používať po celý rok.

Zelená pohánka sa používa vo varení, pre zbavenie sa nadváhy, pre starostlivosť o pleť, v tradičnej medicíne. Zvážte spôsoby použitia týchto obilnín podrobnejšie.

Pochutiny sú k dispozícii v mnohých národných kuchyniach. Čo sa týka pohánky, ktorej farba je zelená - môže sa jesť ako varená, tak surová. Z krupice sa pripravuje nielen tradičná drobivá kaša, ale aj:

• pohánkové želé;
• pudingy;
• polievky;
• palacinky, palacinky (používané na ich výrobu sú pohánková múka);
• hamburgery;
• rajnice.

Varené krúpy nefungujú tak dobre na ľudskom tele. Neošetrená zelená pohánka je často konzumovaná napríklad ľuďmi, ktorí uprednostňujú surovú stravu: táto potravina je zdrojom mnohých látok potrebných na normálnu životnú činnosť.

Existuje veľa užitočných prvkov v klíčiacich zrna zeleného odtieňa. V ňom, napríklad, 20 krát viac vitamínu C, 2 krát - antioxidanty. Môže sa používať spolu s fermentovanými mliečnymi výrobkami, ako aj s prísadou do rôznych polievok, kašičiek, šalátov. Ak dávate prednosť naklíčenému pohánku zeleného odtieňa samostatne, môžete jednoducho pridať olivu, ľanový olej, koreniny a soľ.

Zelené krupice majú veľmi dobrý vplyv na zdravie detí. Obsahuje mnoho prvkov potrebných pre vyvíjajúci sa organizmus. Neexistuje žiadny lepok v pohánke zeleného odtieňa, a to je veľmi dôležité plus takéhoto výrobku, pretože mnoho detí je alergických na tento prvok.

Počnúc dieťaťom môže byť zelená pohánka od šiestich mesiacov. Odporúča sa to urobiť po tom, čo začne jesť zeleninu. Po prvé, kaša musí byť bez mlieka, tekutá. Staršie deti môžu dostať dennú naklíčenú pohánku (stačí jedna čajová lyžička). Tento produkt bude veľkým doplnkom vitamínov.

Pohanka, ktorej farba je zelená, účinne odstraňuje z tela rôzne škodlivé prvky a pomáha zbaviť sa tukových zásob. To je dôvod, prečo je používaný mnohými ľuďmi, ktorí sú na diéte. Ak pravidelne jete zelenú pohánku, môžete sa zbaviť ďalších 5 kg za približne 14 dní. To je to, koľko času je potrebné na to, aby sa prospešné vlastnosti tohto produktu ukázali maximálne. Vytvorením ponuky môžete zastaviť výber na niektorej z nižšie opísaných možností.

Bude potrebné s maximálnou starostlivosťou brúsiť zelenú pohánku. Po obede vypite pred obedom len vodu. Bude potrebné žuvať výsledný prášok dobre a piť s ním všetky šťavy zo zeleniny. Ak tento spôsob, ako sa zbaviť tukových usadenín a toxínov sa zdá príliš ťažké pre vás, potom jesť dva plody pár hodín po jedle pohánky.

Vezmite dve šálky pohánky, ako ju umyť, nalejte do veľkej nádoby. Potom nalejte 1 liter horúcej prevarenej vody. Nádobu opatrne zatvorte a cereálie nechajte cez noc (alebo aspoň niekoľko hodín).

Rozdeľte dusenú pohánku na porcie: mali by byť rovnaké. Takáto pohánka bude musieť byť konzumovaná niekoľkokrát denne. Má sa konzumovať spolu s kefirom (1% tuku, počas dňa - 1 liter). Odporúča sa zabezpečiť stravovanie tak, aby posledný deň v deň nebol neskoro: je lepšie to urobiť niekoľko hodín pred nočným odpočinkom. Ak chcete schudnúť, budete musieť jesť pohánka bez prísad (olej, cukor, soľ).

Zelená pohánka sa používa na ľahšie a rýchlejšie zvládanie rôznych chorôb, aby sa zabránilo ich výskytu. Veľmi populárne sú tieto nástroje:

• zahriata pohánka zmierňuje bolesť pri radiculitíde;
• pohánková šťava uľahčuje stav osoby so zápalom spojiviek;
• rozdrvené listy, môžu byť použité na urýchlenie hojenia rán;
• pohánka sa používa ako prášok pre bábätká;
• pohánkový med robí účinnejšiu liečbu žalúdočných vredov, aterosklerózy, pomáha zlepšovať trávenie;
• zelená pohánka pomáha zlepšovať zrážanlivosť krvi;
• S pomocou múky z pohánky, môžete bojovať proti zápalu kože a nádorov.

Na starostlivosť o pleť sa používajú zelené pohánky a krupice, ktoré sú z nej vyrobené. Múka môže byť zakúpená alebo vyrobená ručne (na to je veľmi vhodné používať mlynček na kávu) Prostriedky vytvorené z pohánky vám umožňujú:

• spomaliť starnutie pokožky;
• eliminovať opuchy;
• aby bola farba pleti krajšia;
• zbaviť sa sáčkov pod očami, tmavé kruhy;
• urobiť čistič pokožky;
• zbaviť akné, zápal.

Väčšina finančných prostriedkov, medzi ktoré patrí zelená pohánka, môže byť použitá v každom veku. Za zmienku stojí zmes, ktorá získala najobľúbenejšie medzi spotrebiteľmi.

• Tri polievkové lyžice čerešňovej šťavy a lyžice pohánkovej múky. Pomocou tohto nástroja môžete urobiť menej viditeľné vrásky na tvári, odstrániť odumreté častice pokožky. Aplikujte túto zmes na tvár, počkajte asi 5 minút a umyte.
• Päť mililitrov petržlenovej šťavy, 20 ml zeleného čaju, 10 g pohánkovej múky. Táto zmes eliminuje tmavé kruhy, opuchy pod očami.Produkt naneste na pokožku okolo očí, počkajte asi 7 minút a dôkladne opláchnite.
• Dvadsať kvapiek mandľového masla, 15 g varenej pohánky a žĺtok jedného vajca. Táto maska ​​vám umožní zbaviť sa toxínov, poskytuje výživu pokožke. Podržte ho na tvári asi pol hodiny a vyberte.

Takže zelená pohánka je univerzálny produkt, ktorý sa aktívne používa v rôznych oblastiach. Použitie takýchto obilnín by však v každom prípade malo byť vzhľadom na individuálne vlastnosti organizmu.

Všetko o zelenej pohánke nájdete na nasledujúcom videu.