Koľko gramov pohánky v pohári?
Pohanka sa často nazýva kráľovnou obilnín pre svoju chuť, zdravé vlastnosti a kompatibilitu s takmer všetkými výrobkami. Je populárny medzi ľuďmi, ktorí vedú zdravý životný štýl, medzi tými, ktorí chcú schudnúť a medzi deťmi, staršími ľuďmi. A práve v každej rodine určite existuje pohánka. Vrie sa ľahko a relatívne rýchlo, je takmer nemožné ju pokaziť.
Ale nie každá gazdinka má kulinárske váhy na váženie pohánky. To je však často potrebné pri príprave nových receptov a správnom výpočte pri varení kaše pre rodinu.
Ale takmer každá gazdinka v kuchyni má sklo s fasetami. Tak to bol on, známy od čias našich babičiek nám pomôže merať presnú hmotnosť obilnín. Vyrába sa podľa GOST a jeho rozmery sú pre každého rovnaké. Preto je univerzálny pre meranie všetkých obilnín, obilnín, sypkých produktov a kvapalín. Existuje niekoľko verzií tohto skla.
Najobľúbenejšie je sklo vynájdené monumentalistom Mukhinom, ktorý vytvoril známu sochu „Kolektívny farmár a robotník“. Objem tohto skla je 200 ml. Okrem toho 200 ml je miesto, kde sa konce rezu končia a okraj začína byť asi 1 cm široký, predtým bolo toto sklo vyrobené bez tohto okraja, ale bolo z neho nepohodlné piť a neskôr prišlo s hladkým koncom vrchu skla, ktoré ľudia nazývali „pery“.
Takže, ak nalejeme pohár do vyššie uvedeného pohára s hranami na "peru", dostaneme 170 gramov čistej hmotnosti výrobku.
V „čajovom“ poháriku s objemom 250 ml, ktorý je nám známy už od čias ZSSR, sa už hodí 210 gramov obilnín.
Ak však podľa receptu potrebujeme 100 gramov pohánky, sklo nepomôže s takým malým objemom. Známy príbor príde na záchranu - obyčajná lyžica lyžice. V jednej polievkovej lyžici sa umiestni 19 gramov pohánky, ak ju vezmete bez vrchu. Ak si vezmeme sklíčko, potom 25 gramov. To znamená, že na meranie 100 gramov pohánky bude vyžadovať iba 4 veľké lyžice s vrchom.
V súlade s tým, na meranie takejto častej hmotnosti - 150 gramov pohánky, budete potrebovať 6 lyžíc pohánky so šmýkačkou. 25 x 6 = 150 g.
200 g pohánky je vyššie uvedené sklo na "pery" a polievková lyžica s vrcholom.
Na meranie 300 gramov pohánky potrebujeme len jednu fazuľovú sklo, naplnenú do "pery" a sedem štandardných veľkých lyžíc obilnín s vrcholom. Alebo fazetované sklo, naplnené na vrchol a jedna štandardná lyžica obilnín bez vrchu.
Treba tiež pripomenúť, že zo 100 gramov pohánky vyplynie 260-300 gramov hotovej kaše, v závislosti od odrody a stupňa varu. Tieto údaje potrebujeme, ak predpis udáva hmotnosť hotovej pohánky v gramoch.
Pri meraní by ste mali brať do úvahy, či je suchá pohánka alebo ležala na vlhkom mieste. Ak je kalcinovaný, je prirodzené, že jeho hmotnosť nebude menej vyprážaná, pretože kvapalina z neho bola počas kalcinácie odstránená. Chyba v tomto prípade bude asi 3-6%.
Ak si pripomenieme také pojmy ako hustota a objem, potom hustota tejto kaše je 800 g / l, to znamená, že 800 g obilnín sa umiestni do nádoby na liter. Ak použijete matematiku, môžete vypočítať, že 1 kg pohánky je 1250 ml v objemovom ekvivalente. To znamená, že je to jeden liter nádoby a pol pol litra nádoby.
O koľko gramov pohánky v pohári nájdete na nasledujúcom videu.
