Ako variť pohánka na vode v panvici?

Pohánka je dnes považovaná za jednu z najobľúbenejších obilnín.Jej chuť je nám známa už od detstva. Bohužiaľ, bez ohľadu na to, aké to môže byť znieť, ale nie všetky začínajúce hostesky vedia, ako správne variť pohánku na vode. Táto téma je považovaná za veľmi relevantnú, pretože môže pomôcť vyhnúť sa incidentom pri varení kaše. Znalosť niektorých jemností a zvláštností procesu varenia pohánky, rovnako ako štúdium najjednoduchších receptov vám pomôže rýchlo a bez problémov zvládnuť prípravu pohánkovej kaše na vode doma.

Pohánková kaša sa považuje za takú všestrannú, že s jej pomocou môžete variť veľa nezvyčajných jedál. Pohánka sa môže variť nielen vo vode, ale aj v mlieku alebo s pridaním slnečnicového oleja. Pohánka je dokonca vyprážaná a varená sa pridáva do kotletiek a niektorých ďalších mäsových výrobkov. Aby bolo možné študovať proces varenia pohankové kaše podrobnejšie, je potrebné naučiť všetky jeho funkcie v každej fáze.

Predtým, než dáte kuchár pohánka, to by malo byť určite vyriešiť a umyť, bez ohľadu na to, ako čisté sa môže zdať na vás. Nielen atraktívny vzhľad budúcej ozdoby, ale aj jej chuťové vlastnosti závisia od správnej prípravy a prania. Je veľmi dôležité vykonať vizuálnu kontrolu kaše. Je potrebné z neho odstrániť všetky ďalšie kamienky, ktoré sú o niečo väčšie ako jadrá pohánky. V tomto prípade je najlepšie nebyť leniví a prejsť pohánkou, pretože práve tieto chybné kamienky narezávajú zuby v budúcnosti.

Mali by ste tiež skontrolovať kašu na prítomnosť prázdnych jadier. Prázdny šupka jednoducho nie je dôvod variť.

Nakoniec, pohánka by mala konečne opláchnite, kým voda nebude úplne čistá.

Nemenej dôležitou otázkou, ktorá znepokojuje mnohé ženy v domácnosti, je množstvo času potrebného na varenie pohánky. Je tu niekoľko bodov na zapamätanie. Ako dlho bude kaše variť, ako dlho bude dusená a bude stáť v horúcej vode, jej chuť bude závisieť v mnohých ohľadoch.

Pri použití najbežnejších receptov na varenie kaše a udržanie proporcií na mieste postačuje variť pohánku 20-25 minút (najlepšie pod zatvoreným vekom). Varenie pohánky v pomalom hrnci je ešte jednoduchšie. Jednoducho vyberte požadovaný režim a počkajte na varenie kaše.

Napriek tomu, že pohánka je považovaná za veľmi všestranný výrobok, aby sa dobre uvarila, je potrebné zachovať určité proporcie, bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete. Pomer pohánky k vode by mal byť vždy 1: 2. To znamená, že pre jednu pohár pohánky by ste mali vždy vziať 2 poháre vody. Podobným spôsobom určite nestratíte.

Dnes, na internete, môžete nájsť veľa rôznych receptov, ktoré vám pomôžu variť pohánka doma. Ďalej považujeme tie najobľúbenejšie a najjednoduchšie, ktoré nebudú trvať veľa času ani od začiatočníkov.

Keďže by sa mali používať zložky:

• pohánková kaša - jedno sklo;
• voda - dve poháre;
• maslo - 1,5 lyžičky;
• soľ.

Varenie krok za krokom.

• V prvej etape je potrebné pripraviť potrebné množstvo pohánkovej kaše a vody. Je nevyhnutné dodržiavať proporcie. Stojí za to pripomenúť, že v procese varenia kaše bude presne 2 krát viac, takže by ste mali byť opatrní s požadovaným objemom.
• Ďalej, cereálie rozdeľte a umyte.
• Pre-celá pohánka sa odporúča vyprážať na panvici, musíte ju dobre premiešať. Je veľmi dôležité, aby sa zrná nespálili.
• Po dôkladnom opekaní zŕn by mali byť pridané maslo a počkajte, kým sa úplne neroztopí. Táto etapa je veľmi dôležitá, pretože bude závisieť od toho, či kaša bude aj naďalej suchá alebo nie. Je obzvlášť dôležité pridávať maslo v čase, keď kaša už nie je vyprážaná, inak môže samotné maslo horieť a pokrm bude pokazený.

• V ďalšom kroku by pohánka mala byť naliata potrebným množstvom vody po príprave vhodnej nádoby. Odborníci poukazujú na to, že aby sa pohánka stala chutnou a drobivou, je veľmi dôležité, aby sa vzduch nedostal do nádoby alebo nádoby na varenie, ktorú používate. Je najvhodnejšie variť drobivú kašu v panvici s priehľadným vekom.
• Čakáme na vriacu vodu, mierne znížime teplo, varíme kašu asi 20-25 minút, kým nie je úplne uvarená.
• Potom, čo kaša varí, bude to určite ukáže byť drobivý, pretože je varené, ako by pre pár. V hotovej kaši môžete pridať bylinky a korenie. Niekedy odborníci odporúčajú zakryť kašu s niečím teplým ďalších 10-15 minút. Podobne, príloha bude „dosahovať“ plnú pripravenosť.

Ďalej zvažujeme ďalší jednoduchý recept na varenie pohánky na vode v panvici, pre ktoré je potrebné vziať obilie a vodu v rovnakých častiach 1: 2.

• V prvej fáze starostlivo vyberieme kašu a umyjeme ju až do čistenia vody.
• Nalejte požadovaný objem vody do pripraveného hrnca, zapnite vysoké teplo a počkajte, kým sa voda varí.
• Potom, nalejte pohánka do vody, znížiť teplo na médium, zavrite panvicu s vekom a varíme kašu asi 20 minút.
• Keď je kaša pripravená, voda v panvici by nemala zostať. V pohánke pridajte maslo a soľ. Delicious prílohu je pripravený. Bude dokonale kombinovaný s mäsom a rybími pokrmami.

Ďalším zaujímavým a nekomplikovaným receptom je variť pohánku na panvici pomocou mikrovlnnej rúry. Tu je veľmi dôležité získať malú panvicu, ktorá je vhodná pre mikrovlnné rúry.

• Nalejte potrebné množstvo vopred vybratej kaše do nádoby a nalejte vriacu vodu na všetko, prikryte vekom a potom ju vložte do mikrovlnnej rúry.
• Dajte mikrovlnnú rúru pri maximálnom výkone a počkajte, kým voda zovrie. Priemerný čas je zvyčajne 3-4 minúty.
• Po varení vody z panvice, musíte odstrániť veko a re-dať kašu v mikrovlnnej rúre. S výkonom 500-600 wattov variť kašu by nemala byť dlhšia ako 10 minút.

Takýto neštandardný recept môže potešiť mnohých, pretože nevyžaduje zbytočné problémy.

Aby ste si mohli vychutnať vynikajúcu prílohu, musíte počúvať rady odborníkov.

• Najlepšie je použiť pohánku prvej triedy. Druhá a tretia sa považujú za nižšiu kvalitu. Najlepšou voľbou pre nákup môže byť prvotriedna jarice, ktorá má minimum nečistôt a je ideálna pre domácu kuchyňu v pomalom hrnci alebo bežnom hrnci.
• Sechku je najlepšie použiť pre deti, pretože to je rozdelené pohánkové zrná, ktoré varia veľmi rýchlo.
• Ak chcete vybrať pohánkovú kašu správne, je veľmi dôležité venovať pozornosť jej spracovaniu. V surovej pohánke najčastejšie zelenkastý odtieň. Na udržanie dlhšej chrbtice sa tepelne spracúva, v dôsledku čoho zrná získavajú bohatú hnedú farbu. Svetlo hnedé zrná sú znakom menšieho spracovania produktu, ale na získanie drobivej obilniny je najlepšie kúpiť tmavo hnedé obilniny.

• Pri varení kaše sa neodporúča miešať, čím sa porušuje jeho normálny proces dozrievania v pare.
• Pre varenie je lepšie vybrať si hrnce, ktoré dobre udržujú teplo. Okrem toho je veľmi dôležité zvoliť správny objem panvice. Nemala by byť príliš malá, pretože pohánka má tendenciu rozpadať sa. Je vysoko nežiaduce, aby sa nalial na hrany.
• Pri varení kaše sa odporúča odstrániť bielu penu.
• Soľ by mala byť studená voda. Až po varení môžete pohánku znížiť.
• Mnohé ženy v domácnosti majú otázku, koľko variť pohánkovú kašu. Dvadsať minút stačí, ak sa kaša varí podľa všetkých pravidiel av súlade so všetkými proporciami. Aby ste skontrolovali, či je kaša pripravená alebo nie, mali by ste mierne otvoriť veko, mierne ho posunúť a zistiť, či je v ňom voda. Ak nie je voda, potom je kaša dobre dusená a varená.

• Je veľmi dôležité dávať pozor na pohánkové diéty, ktoré sú dosť veľa informácií na internete. Použitie samotnej pohánky je obzvlášť nebezpečné pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou, ako aj pre tých, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnymi a endokrinnými systémami.

Stručne povedané, môžeme povedať, že pohánka je veľmi užitočná obilnina, ktorá by mala byť zahrnutá do stravy každej osoby.

Jednoduchý a rýchly spôsob varenia pohánky na vode v panvici, pozri nižšie.