Kalórie a zloženie pohánky

Pohánka je veľmi výživná. Dlhodobo vyživuje telo energiou.Tento článok vám povie viac o chemickom zložení a kalorickom obsahu pohánky.

Pohánka má blahodarné vlastnosti pre telo. Takže má mnoho komponentov, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie. Jedlá z pohánky sa môžu používať aj v detstve. Minerálne zlúčeniny a vitamíny obsiahnuté v tejto obilnine prispievajú k aktívnemu rastu dieťaťa.

Takže pohankové jedlá sa odporúčajú používať v takmer každom veku. Živiny, ktoré obsahujú, pomôžu zlepšiť pohodu dieťaťa aj zrelej osoby. Pohanka obsahuje zložky, ktoré pomáhajú zabrániť rozvoju aterosklerotických zmien v cievach.

Pravidelná konzumácia pohánkových jedál pomáha zlepšovať pohodu pri rôznych chorobách. Pohanka obsahuje látky, ktoré pomáhajú zlepšiť celkový stav rôznych ochorení pečene, obličiek a žlčníka. Po jedle z pohánky sa teda odlev žlče zlepšuje, čo vedie k zlepšeniu zažívacích procesov.

Pohanka je tak prospešná pre telo, že sa aktívne používa v tradičnej medicíne. Z tejto obilniny, môžete pripraviť účinné ľudové prostriedky, ktoré môžu pomôcť zbaviť sa príznakov mnohých nebezpečných chorôb. Táto obilnina sa tiež používa na chudnutie. Takže s pomocou pohánky môžete schudnúť o niekoľko kilogramov. Jednou z týchto metód je deň pôstu na tejto zádi. Ak je v priebehu dňa nesolená varená pohánka, môžete ju znížiť o niekoľko sto gramov. Niektorí ľudia poukazujú na to, že sa im podarilo znížiť telesnú hmotnosť prostredníctvom tejto techniky, dokonca o viac ako jeden kilogram.

Pohánka je veľmi užitočná pre nervový systém. Obsahuje mnoho zložiek, ktoré majú priaznivý vplyv na neuróny. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia pohánkových jedál pomáha zlepšiť spánok a tiež prispieva k zlepšeniu nálady. Táto obilnina je tiež bohatá na látky, ktoré pomáhajú bojovať proti blues. Nie je náhoda, že lekári odporúčajú jesť pokrmy z pohánky na jeseň, keď telo (v dôsledku poklesu slnečného žiarenia) znižuje produkciu endorfínov - prirodzených „radostných hormónov“.

Pohanka neobsahuje endorfíny, ale obsahuje látky, ktoré zlepšujú fungovanie nervového systému. Takáto akcia pomáha udržiavať dobrú náladu, napriek meniacemu sa počasiu na jeseň. Pohankové jedlá by mali byť zahrnuté v menu pre ľudí trpiacich srdcovými chorobami. Pohankové zrná sú bohaté na látky, ktoré pomáhajú posilniť srdcový sval. Takže, po jedle pripravenom na základe pohánky, telo vytrvalosť na rôzne zaťaženie zlepšuje. Rôzne ochorenia srdcového svalu sa nachádzajú hlavne v starobe. To je dôvod, prečo by pokrmy z pohánky mali určite urobiť menu pre ľudí úctyhodného veku.

Pohánka je tiež užitočná pri rôznych ochoreniach kĺbov. Predpokladá sa, že použitie pokrmov pripravených z pohánky pomáha znížiť závažnosť nežiaducich prejavov takýchto chorôb. A mala by byť pohánka nielen pre ľudí, ktorí už majú takéto choroby, ale aj pre každého, kto sa stará o to, aby sa tieto choroby nerozvíjali. Pohánka je pomerne výživné jedlo. Jeho glykemický index je 55-59 jednotiek. Treba poznamenať, že tento ukazovateľ je spriemerovaný. Glykemický index tejto obilniny sa môže líšiť v závislosti od typu rastliny.Súčasne je index pohánkového inzulínu 39.

Pohanka je bohatá na zložky, ktoré dobre nasýtia telo. Nie je náhoda, že pohánka v Rusku bola použitá na rýchle zotavenie. Predpokladalo sa, že táto obilnina prispieva k zvýšeniu účinnosti. Takže časť pohánkovej kaše prispieva k dobrej saturácii tela, ale nespôsobuje pocit ťažkosti v žalúdku.

Pomer BZHU sa berie do úvahy pri príprave diéty. Tento suchý cereál obsahuje (g / na 100 gramov):

• proteíny - 12,5;
• sacharidy - 62.1
• tuk - 3,2;
• voda - 13,9;
• rastlinné vlákno - 11.2.

Obsah základných živín a chemické zloženie sa môže líšiť od odrôd pohánky. Niektoré odrody tejto rastliny obsahujú napríklad viac proteínov. Vzhľadom na relatívne vysoký obsah bielkovín pohánky je súčasťou stravy ľudí, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl. Aj toto jedlo je skvelé pre športovcov. Nutričné ​​živiny, ktoré sú prítomné v zrnách pohánky, podporujú svalovú regeneráciu po intenzívnom cvičení.

Ak pridáte sladké prísady do pohánkovej kaše, môžete zmeniť jej chemické zloženie. Takže, ak osladíte tento pokrm cukrom, potom sa v ňom objavia „rýchle“ sacharidy. Tieto zložky sa rýchlo vstrebávajú do krvi, ale zároveň prispievajú k zlepšeniu nálady. Sladká pohánková kaša by sa nemala konzumovať s obezitou a podliehať prísnym nízkym sacharidovým diétam.

Pohánka - zdroj mnohých minerálnych zlúčenín. Obsahuje železo - minerálnu zložku, ktorá pomáha znižovať riziko anémie. Zahrnúť pohánkové jedlá by mali byť v strave ľudí, ktorí majú zvýšené riziko vzniku takýchto patológií. Riziko vzniku anémie sa významne zvyšuje počas tehotenstva. Jesť potraviny z pohánky pomáha znížiť pravdepodobnosť vzniku anémie.

V pohánkach pokrmy obsahujú tiamín. Táto zložka nielen zlepšuje fungovanie orgánov nervového systému, ale tiež udržuje krásu a mladistvosť kožných integerov. Táto zložka ovplyvňuje aj mozog. Táto zložka tiež prispieva k normalizácii metabolických mechanizmov, vrátane - na zlepšenie metabolizmu sacharidov a lipidov.

Pohánka obsahuje aj ďalšie zložky, ktoré zlepšujú funkciu buniek. Obsahuje:

• minerálna skupina: horčík, kremík, železo, fosfor, vápnik, jód, mangán, kobalt, meď, molybdén, selén, chróm, sodík, chróm, zinok;
• riboflavín;
• pyridoxín;
• kyselina listová;
• tokoferol;
• kyselina nikotínová;
• vitamín K.

Pohanka sa vzťahuje na výrobky, ktoré obsahujú dosť veľa kalórií. Produkty CBMD sa berú do úvahy pri príprave optimálnej diéty, ako aj pri chudnutí. Kalorický obsah tejto obilniny je 312 kcal (na 100 g).

Sklo obsahuje približne 210 gramov pohánky. Toto množstvo suchého produktu teda obsahuje takmer 655 kcal. Zároveň je väčšina energie „uzavretá“ v sacharidoch. To by nemali zabúdať ľudia, ktorí očakávajú, že BJU produkty budú pri zostavovaní svojej ponuky.

Pohanka sa používa pri varení pre mnoho rôznych jedál po mnoho rokov. Mnohí ľudia si myslia, že z tejto obilnín možno vyrobiť len kašu alebo vedľajšie jedlá na teplé jedlá, ale to nie je vôbec možné. Dokonca aj rôzne dezerty môžu byť vyrobené z voňavé pohánky, ktorá môže robiť aj každodenné čajové party slávnostné.

Energetická hodnota 200 gramov varenej pohankovej pohánky je 208 kilokalórií. Ak varíte pohánkovú kašu s mliekom a pridáme cukor, potom musíte byť pripravení na to, že tanier s takýmto pokrmom bude obsahovať dosť kalórií. Tak 100 g takéhoto výživného vareného pokrmu bude obsahovať takmer 120 kcal. Časť 250 g teda obsahuje už 300 kcal. Ak pridáte čajovú lyžičku masla na takú časť, potom môže byť obsah kalórií v miske zvýšený o takmer 35 kcal.

V ďalšom videu nájdete pohánkové diétne menu na jeden deň.