Ako variť pohánka vo vreciach?

 Ako variť pohánka vo vreciach?

Oveľa rýchlejšie variť obvyklé pohánky bude úspešné, ak si vyberiete obilnín, predávaných vo vreciach. Ak chcete ochutnať, nebude to zvykom, ale ušetrí to značné časové obdobie.

Rozdiely od zvyčajnej pohánky

Pohanka vo vreciach má mnoho výhod, ktoré ju odlišujú od štandardu. Po prvé, každé vrecko obsahuje jednu veľkú časť obilnín (alebo dve malé 150 g), čo značne zjednodušuje proces počítania požadovaných zložiek, ako aj podávanie. Bude to stačiť len na odstránenie vrecka varenej pohánky, naliať jej obsah na tanier a podajte ho na stôl.

Po druhé, zrná nemusia byť vopred umyté, triedené alebo čistené od podstielky - balené v každom balení, ktoré je už čisté. Po tretie, samotný prípravok je zjednodušený - taká zástera nebude horieť a po dokončení nebude nutné po dlhšiu dobu drsný hrniec drhnúť.

Je dôležité objasniť, že pri varení pohánky vo vreckách by ste sa nemali báť, že posledný pokrm nebude taký užitočný, ako by mohol byť. Všetky prospešné látky, hlavne vitamíny B, sa zachovávajú, čo znamená, že sa prejavuje priaznivý vplyv na ľudský tráviaci systém.

Okrem toho vlákno úspešne odstraňuje škodlivé prvky a neprítomnosť gluténu spolu s malým množstvom sacharidov prispieva k ľahkej absorpcii produktu.

Všetky ukazovatele výrobkov vo vreckách zodpovedajú norme, takže sa nemusíte obávať, že prechod na tento druh polotovaru prinesie akúkoľvek škodu. Možno jedinou nevýhodou balených obilnín možno nazvať jeho zvýšenou cenou.

Ďalšou nevýhodou je neschopnosť predsmažiť zrná na panvici bez použitia oleja, ktorý premieňa stav ozdob na lepšie.

Čas varenia

Na varenie pohánky vo vreciach to trvá len 15 až 20 minút. Toto časové obdobie však nezahŕňa minúty strávené vriacou vodou a vrecúška sa musia ponoriť do vriacej vody. V prípade, že obilnín ide na prílohu, je to menej varené a pre kašu je to viac, pretože zrná potrebujú čas na var.

rozmery

Zvyčajne v jednom štandardnom balení pohánky obsahuje od 80 do 100 gramov obilnín, v závislosti na spoločnosti, a toto množstvo vyžaduje asi 1,5 litra vody.

Ak máte variť niekoľko vrecúšok v jednej panvici, potom je potrebné množstvo tekutiny len mierne zvýšiť. Hlavnou požiadavkou je naliať toľko vody, aby pohánka bola pod jeho úrovňou o pár centimetrov. Množstvo oleja dosiahne 1 polievkovú lyžicu, cukor sa pridáva do chuti - od 1 do 2 čajových lyžičiek cukru, plus asi 4 štipky soli sa často pridávajú do vody vo fáze varenia.

Ako variť?

Rýchlo varená pohánková kaša sa pripraví nasledovne: studená pitná voda sa naleje do hrnca a privedie sa do varu, po ktorom sa do nej vloží sáčok na počet minút uvedený na obale.

Potom sa pohánka odstráni a neotvorený obal sa položí do cedníku alebo sita, aby sa trochu ochladil a zbavil sa zvyšnej vody. Nakoniec sa narezáva na určenom mieste, zrná sa nalejú do pripravenej nádoby, zmiešajú sa s maslom a v prípade potreby s cukrom, po ktorom môžete začať jedlo. Vrecia s pohánkou môže byť v mlieku. Varenie bude mať dve fázy: Najprv naplňte vrecúška čistou vodou a varte asi 10 minút, potom len nalejte mlieko do nádoby a všetko pripravte.

Mlieko, ktoré zostane po varení, stačí naliať do kaše, ktorá je už položená v doskách. Bezprostredne stojí za zmienku, že je logickejšie variť v rovnakom čase niekoľko porcií - takže aplikácia sa nájde pre celý objem mlieka. Pred podávaním je všetko ochutené maslom a ochutené cukrom.

Existuje aj iný spôsob varenia kaše - najprv je pohánka úplne uvarená vo vode a potom je naplnená mliekom izbovej teploty, maslom, medom alebo inými sladidlami.

Vlastníci mikrovlnnej rúry môžu používať túto jednotku na výrobu balených raňajok alebo príloh.

V sklenenej nádobe, tradične dodávanej so zariadením, sa vrecká položia a nalejú na solené čerstvo prevarené vody. Hladina kvapaliny by mala byť o niekoľko centimetrov vyššia ako hladina pohánky. Miska je pokrytá vekom. V mikrovlnnej rúre nastavený čas 10 minút a maximálny možný výkon práce. Hotová pohánka podávaná na stôl s maslom a cukrom.

Mimochodom, stojí za zmienku, že veľa kuchárov odporúča varenie pohánka v slanej vode.

V prípade, že sa obilnín použije ako príloha, je to celkom rozumné riešenie av prípade, že sa osoba, ktorá zmenila názor, rozhodne, že je sladká, pridanie cukru rýchlo napraví situáciu. Variť pohánka, rovnako ako akékoľvek iné obilniny, je na slabý oheň. Vytiahnutie vrecka z panvice je výhodnejšie buď pomocou vidlice alebo noža, alebo uchopením studeného okraja.

Mimochodom, voda, v ktorej sa budú zrná variť, môže byť privedená do varu nie priamo v hrnci, ale v kanvici - takže proces sa zrýchli.

V prípade, že sa gréčtina má stať prílohou, počas varenia je dosť možné mať čas variť vyprážanú cibuľu a mrkvu, a ešte lepšie - pridať k nim vyprážané šampiňóny a papriku. Po naplnení kaše s týmito prísadami, budete musieť nechať usadiť asi 1/4 hodiny. Okrem toho existuje názor, že krupica sa ukáže byť úspešne varená vo vývare, napr. Ak je pripravený od nuly, potom bude stačiť pridať do vody len smažiť, bobkový list a korenie.

Rýchle pohánky umožňujú krátku dobu variť plnú večeru.

Napríklad, ak nie je žiadny čas navyše, môžete variť obilnín, a potom sa mieša ešte horúce s pohárom guláš a, ak je to potrebné, s omáčkou. V takejto pohánka nebude musieť pridať maslo, takže tuk, k dispozícii v pohári mäsa, bude len dosť.

Ak je však ešte čas variť mäso, bohatý vývar sa tvorí na varenie pohánky, a potom sa obilnín naplní kúskami mäsa a zeleniny zazharka. V tých istých prípadoch, keď je kaša spojená len s pečenou zeleninou, môže byť výsledný pokrm naliaty do zeleninového vývaru, prikrytý vekom a dusený na nízkom ohni, až kým sa všetka tekutina neabsorbuje. Pred podávaním sa odporúča tento pokrm posypať jemne nasekanou zelenou.

Nakoniec je dôležité objasniť, že je zvyčajné variť pohánku vo vriacej vode, ale použitie studenej vody bude presne správne. Predpokladá sa, že ak nalejete chladnú tekutinu na panvicu, vložíme do nej obilniny a až potom ju položíme na oheň, pokrm bude jemnejší a drobivý. Ak sa objavia obavy, že hotová pohánka bude príliš suchá, potom, ak si ju vezmete, môžete sa pokúsiť, aby ste ju nedostali priamo z vody, ak nie je potrebné okamžité použitie. Okrem toho bude možné ju pred podávaním zahriať v rovnakej kvapaline.

K dispozícii je tiež možnosť, aby si to podľa pokynov, vytlačiť prebytočnú vodu, dať ju na teplej panvici, sezóna s maslom a rozpadol zelených. Táto kaša je pokrytá vekom, zabalená v uteráku a vrch je pokrytý kobercom. Hotový pokrm bude horúci, drobivý a nebude príliš sušený. Nakoniec stojí za to pripomenúť iný spôsob varenia balenej pohánky. Voda v panvici sa privedie do varu a nasolí, potom sa do nej vložia vrecká. Po 12 minútach sa priamo do vody naleje kúsok masla. 3 ďalšie minúty - a môžete získať kašu.

Výsledná pohánka môže byť základom mnohých receptov, ako sú plnené papriky.

Príprava začína prípravou surovín: 6 veľkých a puzitenkových papričiek, 100 gramov konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, 1 cibuľu, 2 vrecká pohánky, lyžičku sušeného oregána, 2 lyžice olivového oleja a 70 gramov strúhaného syra.

Pohanka sa varí podľa návodu, pričom sa paprika čistí a rozreže na 2 časti. Cibuľa sa jemne naseká a vypráža až do zlatohnedej panvice. Krupica sa ukladá do nádoby a kombinuje s cibuľou, tuniakom a korením, vrátane soli. Polovice papriky sa naplnia výslednou hmotou a odstránia sa po dobu 1/4 hodiny v peci, zahrievajúc na teplotu 180 ° C. Niekde 5 minút pred vypnutím papriky môžu byť posypané strúhaným syrom.

Rovnaké pohánkové vrecúška môžu byť základom pre zeleninové karbonátky alebo plnené kapusty. Používa sa na pečenie s mäsom v rúre, varené s tekvicovými plátkami v tekvicovom stave, podávané so zeleným hráškom, kuracím mäsom a vajcom, treska so syrovou kôrou, syrom feta a čerstvou zeleninou, chilli a špenátom, mäsové knedle - a možné prípady vyžadujúce použitie obyčajnej pohánkovej kaše.

O obilninách vo vreckách na varenie informujte odborníkov v ďalšom videu.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy