Ako paru pohánka?

Deti aj dospelí vedia o výhodách pohánkovej kaše. Mimochodom, je to tento nízkokalorický produkt, ktorý sa používa v najúčinnejšej strave na upustenie kíl navyše.A parenie je jedným z najjednoduchších a najužitočnejších spôsobov, ako priviesť obilniny do pripravených štátov. Keď ste sa naučili správne dusiť pohánkové zrná, môžete nielen rozmaznávať svoju domácnosť chutným a zdravým pokrmom, ale ak si to želáte, choďte na jednu z pohánkových jedál.

Na niekoľko dní sa zbavíte niekoľkých centimetrov podkožného tuku a budete môcť prekvapiť svojich priateľov a príbuzných zdravým červenaním a aktualizovanou postavou. Môžete sa naučiť, ako ukradnúť pohánka, aké sú jemnosti používania tohto produktu.

Naparovacia pohánka závisí vo veľkej miere od kvality produktu a správnosti jeho prípravy. Pri nákupe obilnín venujte pozornosť jeho obalu. Pohanka sa spravidla predáva v balení celofánu, takže obilniny sú najlepšie chránené pred vlhkosťou. Nebuďte leniví, aby ste skontrolovali neporušenosť obalu, pretože to je častá príčina poškodenia produktu. Vysoko kvalitný výrobok predpokladá minimálnu prítomnosť rôznych druhov nečistôt a kamienkov v zložení obilnín.

Veľkosť zŕn by mala byť rovnaká. To je dôkaz, že zrná boli podrobené dôkladnému kalibračnému procesu s použitím moderného vybavenia. Hlavní renomovaní výrobcovia sa uchýlili k jeho pomoci, pretože vďaka nemu je možné obilnín zabaliť tak, aby každé balenie obsahovalo určitý druh pohánky. To značne zjednodušuje proces varenia, ako veľmi málo ľudí vie, ale každý typ pohánky má svoje vlastné jemnosti varenia.

Dôležitým faktorom je odlievanie pohánky. Napríklad pohánka, vyrobená z odparených zŕn, má hnedú farbu. V tieni môžu byť malé rozdiely. Jedná sa o pomerne bežný typ pohánky. Jej chuť je všetkým známa - jemná a neuveriteľne chutná. Mali by ste si však byť vedomí toho, že tepelné spracovanie používané vo výrobnom štádiu znižuje užitočnosť výrobku.

Pohanka, ktorá má tmavohnedý odtieň a dosahuje červenú farbu, indikuje nízky obsah živín a vitamínov. Takýto produkt je charakteristický pre malé výrobné spoločnosti. Faktom je, že pre vysoko kvalitné moderné spracovanie vyžaduje drahé vybavenie. Ak nie je vo výrobe, zrná sú podrobené praženiu, čo je dôvod, prečo sa objavuje taký tmavý nádych zŕn.

Bez ohľadu na spôsob varenia, pohánka nevyhnutne niekoľko prípravných manipulácií. Pred varením by pohánka mala byť čo najčistejšia, pretože nepredpokladá sa tepelné spracovanie (varenie obilnín) pre tento spôsob varenia. Po prvé, pohánkové zrná by mali byť dôkladne očistené od všetkých druhov nečistôt a kameňov. Keď si kúpite obilniny aj drahé značky, je tu šanca, že zloženie obsahuje prvky rastlinného odpadu.

Potom sa pohánka dôkladne umyje. Niekoľkokrát to bude dosť. K tomu nalejte studenú vodu do hlbokej misky a nalejte do nej požadované množstvo obilnín. Spravidla sa všetky zvyšky rastlín vznášajú na povrch. Potom sa dá ľahko vypustiť vodou. Chuť pokrmu v tomto prípade závisí nielen od pohánky, ale aj od kvality použitej vody. Napríklad čistá a filtrovaná kvapalina bude ideálna na varenie v pare.

Ak chcete získať voľné pohánkové kaše, je žiaduce, aby jedna časť pohánky, aby dve časti kvapaliny. Inými slovami, keď sa napije jeden hrnček pohánkových zŕn, odoberú sa dva hrnčeky čistej pitnej vody. Pochutina z drobcov sa odporúča používať so šalátom alebo vareným mäsom (ak diéta umožňuje použitie iných produktov). Ak je pre vás najchutnejšia textúra je viskózna, potom pre jednu časť pohánky vziať štyri časti kvapaliny. Výsledná kaša, "huba" bude vynikajúce raňajky, pretože novo prebudené telo potrebuje ľahké jedlo.

Ak sa rozhodnete nahradiť pitnú vodu fermentovaným mliečnym výrobkom, v našom prípade kefír, potom sa odporúča, aby ste si na jeden šálku pohánky odobrali maximálne dve a pol šálky šálku kefíru. Tento objem bude dosť dobrý na to, aby pohánka bola dobre opotrebovaná a zároveň aby ​​sa získala drobivá textúra.

Parná pohánka môže byť vyrobená niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchšia a cenovo najdostupnejšia verzia je dusenie pohánky v noci. Na varenie obilnín sa nevyžaduje ani vriaca voda. Dosť, že voda bola len uvarená. Čistá voda, na rozdiel od mnohých recenzií, nie je schopná vyrobiť viskóznu kašu. Naopak, keď sa naleje pohánka aj s chladnou, ale prevarenou vodou, ukáže sa elastická a drobivá.

Pre jeden hrnček obilnín, budete potrebovať dva šálky varenej vody. Po umytí pohánky ju naplňte čistou vodou. Obal s vekom a nechajte ho až do rána. Ak chcete získať pohánku, čo najbližšie k tej, ktorá je získaná s obvyklou prípravou pre nás, odporúča sa použiť vriacu vodu.

Voda môže byť nahradená iným nápojom. Napríklad na kefír. Tento mliečny výrobok je v chladničke každého, kto aktívne bojuje s obezitou. Nezabudnite, že všetky výrobky musia byť nízkokalorické, v prípade mliečnych výrobkov musia byť označené značkou "bez tuku". Dajte prednosť jednému percentu kefíru, bude vaším spojencom v boji za dokonalú postavu.

Čistá pohánka sa v pomere naleje do kefíru jedna ku jednej. Rovnako ako v predchádzajúcej metóde, je žiaduce naliať cereálie večer, jedlo bude pripravené na použitie ráno. Ak diéta vašej stravy umožňuje, pridajte malé množstvo sušeného ovocia a bobúľ. Je povolené pridávať kefír do už dusenej kaše. Nezabudnite, že sa snaží, aby jedlo viac užitočné pridaním čo najviac ďalších zložiek, ako je to možné, môžete pridať obsah kalórií do konečného produktu.

Najrýchlejší spôsob naparovania pohánky je metóda využívajúca termosku. Použitím tejto metódy skrátite dobu varenia pohánky na tri až štyri hodiny.

Predom premytá pohánka sa naleje do termosky a naplní sa vriacou vodou v pomere 1: 2. Termosko veko pevne skrútené. Po troch až štyroch hodinách bude pripravené chutné a zdravé jedlo. Tento spôsob varenia je veľmi dôležitý na miestach vzdialených od domova, napríklad počas výletu, na pikniku alebo na dlhej ceste. Záď sa dostane do stavu pripravenosti pomerne rýchlo, pričom si nejakú dobu udržiava svoju teplotu pomocou termosky.

Pohánka je bohatým zdrojom komplexných sacharidov, stačí ju správne variť. Akonáhle sa v tele, sú absorbované na dlhú dobu. V tomto ohľade sa človek cíti plný dlhý čas. Pri pravidelnom používaní pohánky dostane telo potrebné množstvo vitamínov a minerálov.Prítomnosť pohánkovej krupice unikátny proteín, ktorý mimochodom môže nahradiť živočíšne bielkoviny, umožňuje používať tento výrobok ako alternatívu k mäsu. Pohánka je jedným z hlavných prvkov akejkoľvek proteínovej diéty. Často sa však používa aj vtedy, keď je potrebné vyčistiť telo nahromadených toxínov a toxických látok. Tým sa zlepšuje metabolizmus a aktivita tráviaceho systému. Keď nasleduje pohánková diéta a vykonáva fyzickú námahu, človek skôr stráca tieto kilá navyše.

Väčšina odborníkov na výživu to súhlasí dusená pohánka sa najlepšie spotrebuje na šesť jedál. Pri príprave sa odporúča vziať si niekoľko obilnín, ktoré by sa ľahko zmestili do dlane. Použitie takýchto častí umožňuje výrazne znížiť objem žalúdka. Nezabudnite, že soľ je žiaduce vylúčiť. Prísady do pohánky na zlepšenie chuti, nie sú tiež vítané, v závislosti na diéte.

Posledné jedlo by nemalo byť kratšie ako štyri hodiny pred spaním. Pohánková kaša sa musí umývať čistou vodou. Odporúčaná denná spotreba vody je jeden a pol litra. Je tiež dovolené piť akýkoľvek bylinný čaj alebo akýkoľvek druh kyslého mlieka. S diétou nie dlhšou ako tri dni, je vhodné nezahrnúť žiadne iné potraviny do stravy. To umožní v čo najkratšom čase bez poškodenia zdravia znížiť množstvo podkožného tuku. Ak diéta zahŕňa veľké množstvo času, diéta by mala zahŕňať čo najviac zeleniny a ovocia.

Podľa recenzií, počas týždňa, s použitím dusenej pohánky ako hlavný chod, je človek schopný zbaviť sa sedem až osem kilogramov. To je pochopiteľné, pretože užitočné a životne dôležité minerály v zložení pohánky pomáhajú znížiť opuchy. Škodlivé trosky a toxíny eliminované z tela podporujú správnu a normálnu činnosť všetkých vnútorných orgánov. V dôsledku toho sa človek cíti lepšie a zdravšie.

Keď sledujete sedemdňovú diétu a viac, existuje množstvo produktov, ktoré sa odporúčajú na dusenú pohánku. Napríklad sušené ovocie. Sú odporúčané pre tých, ktorí nie sú schopní robiť bez sladkostí. Aby nedošlo k prelomu od deficitu sladkostí a cítiť sa lepšie, pridajte do dusenej pohánky dve alebo tri jemne nasekané slivky alebo sušené marhule. Jedzte veľké množstvo bobúľ nie je žiaduce.

Najjemnejšia je diéta s použitím ovocia, zeleniny a syrov. Neexistujú žiadne obmedzenia. Odborníci na výživu však odporúčajú vylúčiť banány, dátum, čerešňu. Zo zeleniny dávajte prednosť tým, ktoré obsahujú škrob. Syr spotrebuje najviac dvadsať tridsať gramov denne. Obsah tuku by nemal presiahnuť päťdesiat percent. Ak chcete schudnúť a zároveň posilniť telo sa odporúča pridať tvaroh na diétu šetriacej stravy. Sto dvadsaťpäť gramov tvarohového výrobku s dusenou pohánkou na raňajky, na obed pridajte sto gramov vareného mäsa a malú časť ľahkého šalátu. Vzhľadom k tomu, porcia je pomerne vysoká v kalórií, odporúča sa znížiť jedlo na trikrát denne.

Napriek skutočnosti, že dusená pohánka je mimoriadne účinná v boji proti kilám, značný počet odborníkov na výživu tvrdí, že tento výrobok nie je schopný poskytnúť ľudskému organizmu dennú potrebu minerálov, stopových prvkov a vitamínov.

O tom, ako a koľko zaparivat pohánka, pozri ďalšie video.