Ako variť pohánkové vločky?

Pohanková kaša je jednou z najobľúbenejších a najjednoduchších príloh našich krajanov. V krajinách SNŠ neexistuje taká osoba, ktorá by nepokúšala pohánkovú kašu.Miska môže pôsobiť ako nezávislý obed alebo občerstvenie, a tiež z takejto kaše môžete robiť hamburgery alebo karbonátky, rajnice - dosť veľa možností. Nie každý však vie, že pohánková kaša sa môže variť nielen z obilnín, ale aj z vločiek. Táto metóda šetrí čas a uľahčuje proces varenia.

Pohankové vločky sú analógom celozrnných krupíc. Vyrábajú sa pomocou špecializovaných technologických strojov, ktoré v budúcnosti nielen uľahčujú prípravu kaše, ale zachovávajú si aj všetky pozitívne vlastnosti pohánky v hotovom výrobku. Proces výroby vločiek je pomerne jednoduchý. V továrni sa pohánka triedi zrnitým spôsobom a sploští sa a potom sa spracuje horúcou parou (čo výrazne znižuje rýchlosť varenia). A to sa deje bez pridania chemických zložiek.

Výhody výberu vločiek namiesto obilnín sú zrejmé.

• Varenie pohánkových vločiek je celkom jednoduché. Dosť na to, aby ste ich naplnili teplou vodou alebo mliekom (alebo varte v horúcej tekutine len niekoľko minút) - chutné a zdravé raňajky sú pripravené.
• Obilniny, na rozdiel od obilnín, nie je potrebné triediť, aby sa oddelili vysokokvalitné zrná od nekvalitných zŕn. Spotrebiteľ potrebuje vločky riadne variť.
• Vločky neobmedzujú vašu predstavivosť. Z nich môžete variť nielen kašu s mliekom alebo vodou, ale aj mnoho nezvyčajných a zaujímavých jedál: polievky, koláče, kastroly a ďalšie.

Obilniny obsahujú rovnaké prospešné zložky ako jadritsa. Miska obsahuje vitamíny, minerály a stopové prvky potrebné pre plné fungovanie ľudského tela: pohánková kaša je bohatá na vitamíny B, železo, aminokyseliny, draslík, fosfor.

V pohánke na 100 g suchého produktu obsahuje asi 13 g proteínu a predstavuje asi 300 kcal. Preto je pohánková kaša obzvlášť milovaná tými ľuďmi, ktorí sa snažia udržiavať zdravý životný štýl, sledujúc svoju postavu a váhu.

Recept je veľmi jednoduchý. Ak budete postupovať podľa pokynov a budete dodržiavať proporcie, potom bude toto jedlo schopné variť aj začiatočníka vo varení. Na varenie budete potrebovať:

• 100 gramov pohánkových vločiek (na meranie požadovaného množstva môžete použiť lyžicu: do nej sa vloží asi 20 gramov pohánkových vločiek);
• 300 ml kvapaliny (kaša sa môže pripraviť vo vode alebo v mlieku);
• 1 lyžičku cukru (môžete použiť akékoľvek iné sladidlo);
• 0,5 čajovej lyžičky soli.

Najprv musíte variť vodu alebo mlieko v malom hrnci (v závislosti od vašich osobných preferencií). Po varení vody je potrebné do nej naliať vločky, pridať cukor a soľ. Obvykle sa vločky varia asi 3 minúty (presný čas varenia bude tiež uvedený na obale). Počas varenia by sa vločky mali neustále miešať tak, aby sa nelepili na steny a dno nádoby a kaša nehorí.

Je potrebné poznamenať, že kašu možno variť nielen na sporáku. Vhodný multicolor alebo mikrovlnná rúra. Tieto moderné kuchynské linky môžu niekoľkokrát znížiť už aj tak krátky čas varenia.

Okrem obilnín, z výrobku môžete variť širokú škálu jedál. Ak napríklad spojíte vločky s hubami, zeleninou a smotanou, dostanete lahodnú a uspokojujúcu krémovú polievku a pridaním cukety do vločiek môžete obedovať s nezvyčajným hrncom.Milovníci zdravého životného štýlu si vychutnajú diétne fitness pohánkové cereálie. Pre gurmánov bude skutočným objavom pohánkové želé s uhorkami.

Podľa spotrebiteľských recenzií, pravidelná konzumácia pohánkových cereálií vám umožní prispôsobiť prácu žalúdka a zbaviť sa kíl navyše. Okrem toho je pomerne rýchly, pokiaľ ide o varenie pokrmov. A tiež mnoho matiek je šťastných, že obilná kaša je pomerne jednoduchá diverzifikovať pridaním ovocia, bobúľ, medu alebo džemu.

Ďalšie informácie o tom, ako variť pohánkové vločky, môžete v ďalšom videu.