Diéta po dobu 14 dní: typy a vlastnosti výživy

Pohánka, na rozdiel od iných zástupcov obilnín, je nasýtená vitamínmi, minerálmi a vyznačuje sa vyváženou kombináciou živín. Súčasne pre kompletnú prípravu kaše nie je nutné vykonávať tepelné spracovanie, zničenie väčšiny zložiek výživy. Stačí ponechať obilniny cez noc s prídavkom vody a hotový výrobok môžete jesť nasledujúci deň. Okrem toho pohánka vyživuje organizmus živinami a energiou, čím uspokojí hlad po dobu 3-4 hodín.

Pohanka je vhodná na chudnutie. Pri vykonávaní diéty, telo prestane prijímať potrebné množstvo kalórií z celkovej stravy a zároveň necíti hlad. V dôsledku toho, v tele pre normálne fungovanie vnútorných orgánov, procesy spaľovania tukov začínajú produkovať energiu a kompenzujú spotrebu energie z rezerv v podkožnom tkanive. Zvýšenie týchto procesov umožňuje použitie pohánky, zlepšuje metabolizmus a výkon mierneho cvičenia.

Pohanka priťahuje chudnutie ľudí s nízkym obsahom kalórií: nutričná hodnota na 100 g výrobku je iba 80 - 90 kcal. Súčasne je chemická štruktúra rastlinných potravín nasýtená pomalými sacharidmi, ktoré vyžadujú predĺžené trávenie. Z tohto dôvodu sa zvyšujú náklady na energiu (a tým aj proces úbytku tuku) a pocit hladu je otupený.

Pohanka má vysoký obsah rastlinných bielkovín a vlákniny, vďaka čomu po určitú dobu zabezpečuje normálne fungovanie kostrových svalov. Preto, bielkoviny potraviny počas diéty chcú menej. V tomto prípade by sa táto výhoda nemala zneužívať. Telo potrebuje dennú spotrebu živočíšnych tukov a bielkovín. Tieto živiny sú potrebné pre normálne fungovanie nielen kostrových svalov, ale aj myokardu.

Je zakázané diétu:

• tehotné a dojčiace ženy;
• osoby s diabetom;
• s kardiovaskulárnymi patológiami;
• s ulceróznymi eróznymi léziami žalúdka a dvanástnika;
• osoby s chronickými chorobami, zraneniami;
• pacientov v pooperačnom období;
• s vážnymi infekčnými chorobami.

Existuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť s pohánkou:

• prísna diéta;
• kefír, pohánka;
• používanie jabĺk;
• šetrná diéta;
• pohánka so zeleninou;
• na pohánkovej mliečnej polievke;
• s pridaním sušeného ovocia.

Najkratšia a najúčinnejšia je tuhá diéta, kde je povolená iba dusená pohánka bez prídavných látok v potravinách. V niektorých prípadoch vám táto technika umožňuje vypiť pohár fermentovaného mliečneho nápoja s nízkym obsahom tuku cez noc.

Monodiet na pohánku a kefír sa neodporúča viac ako 3 dni v rade. Množstvo obilnín v potrave nie je obmedzené. Zároveň musíte vypiť až 1,5 litra fermentovaného mliečneho nápoja s nízkym obsahom tuku. Pohánka by mala byť konzumovaná v pare. Počas varenia je povolené pridávať malé množstvo zelených: petržlen, cibuľu alebo lístky kôpru.

Môžete vykonávať surové potraviny monodiet na zelenej pohánky. Klíčne obilniny na zlepšenie chuti sa odporúča naplniť malé množstvo citrónovej šťavy. Do 3 dní môžete schudnúť o 4 kg.

Maximálny výsledok je možné dosiahnuť len pri vedení monodiets alebo vykladaní pohánky-kefíru. Tvrdá strava však môže narušiť všeobecný metabolizmus a vyvolať rozvoj gastrointestinálnych porúch. Preto odborníci na výživu odporúčajú spolu s pohánkou a kefírom diverzifikovať výživu inými výrobkami. Vďaka tejto diéte je možné stratiť až 5 kg za dva týždne.

Ak chcete získať maximálny účinok z metódy pohánkovej chudnutie, mali by ste si vybrať a variť obilniny správne. Pred diétou, mali by ste si kúpiť celozrnné pohánky. Drvené výrobky obsahujú menej živín. Ako spôsob varenia, odborníci na výživu neodporúčajú varenie pohánky, pretože pri dlhodobom tepelnom spracovaní je zničených až 80% vitamínov a minerálov. Ak chcete zachovať živiny, musíte pohár pohánka alebo nechať cez noc vo vode na napučanie. Pred varením dôkladne opláchnite zrná 5-6 krát.

Pri vykonávaní diéty by sa mali dodržiavať nasledujúce odporúčania.

• Je povolené variť nielen prvé jedlo. Pohánka môže byť vyrobená z karbonátky alebo mliečnej polievky.
• Po dobu 14 dní musíte udržiavať rovnováhu vody a elektrolytov. K tomu vypite veľa tekutín.
• Počas procesu varenia je prísne zakázané pridávať do obilnín soľ, korenie alebo maslo.Kaša musí zostať čerstvá, aby spôsobila stratu hmotnosti a spaľovanie tukov.
• Strava by mala byť zlomková: 5-6 jedál s intervalom 2-3 hodiny. Večera by sa mala konať 4-5 hodín pred spaním.

Na prísne monodiet, množstvo pohánky je neobmedzená. Jemná verzia chudnutia si vyžaduje maximálne 200 - 250 g suchého produktu denne. Toto množstvo bude stačiť na uspokojenie hladu s inými výrobkami počas dňa. Odporúča sa rozdeliť varenú kašu na 3-4 recepcie a jesť každé 2-3 hodiny.

V súlade s pohánkovou diétou musíte dodržiavať správny pitný režim a vypiť až 1,5-2 litrov denne. Ako nápoje môžete použiť minerálnu nesýtenú vodu, čerstvo vylisované zeleninové alebo ovocné šťavy, kávu a čaj bez cukru, mliečne výrobky, bylinné odvarky. Zároveň sa odporúča, aby všetky nápoje s výnimkou vody používali maximálne 250 ml denne. Je zakázané prijímať sladké a šumivé nápoje.

Počas diéty je zakázané používať soľ, cukor a umelé sladidlá, omáčky a rôzne korenia. Výživové doplnky zvyšujú príjem kalórií a zvyšujú chuť do jedla, zhoršujú pocit hladu. Čerstvé potraviny pomôžu očistiť telo toxínov, znížia množstvo konzumovaných potravín.

Pri výbere ľahkej verzie diéty, je povolené jesť iné potraviny okrem fermentovaného mliečneho výrobku a dusenej pohánky. Medzi povolené produkty emitujú:

• nízkotučné mliečne výrobky: mlieko, tvaroh, tvrdý syr;
• kuracie filé, ryby, chudé hovädzie mäso;
• kyslé sladké jablká a citrusové plody, sušené ovocie v obmedzenej forme;
• zelenina, okrem strukovín, kukuričných jadier a zemiakov;
• 1 varené vajcia denne;
• greeny;
• 1 lyžička. med, citrónová šťava;
• sezamové semená;
• čerstvé šťavy, zelený čaj alebo káva pripravená z prírodných zŕn.

Aby nedošlo k poškodeniu tela, je potrebné vykonať ľahkú diétu. V tomto prípade by diéta mala obsahovať optimálny pomer bielkovín, lipidov a sacharidov. Na to by ste mali jesť malé množstvo čerstvej pohánky v rannom jedle, v čase obeda pridajte bielkovinové potraviny (chudé mäso z hydiny alebo rýb) do varených alebo dusených obilnín. Na obed môžete jesť zeleninový alebo ovocný šalát a pred spaním môžete vypiť pohár kefíru. Takáto diéta vám umožní otupiť pocit hladu a nasýtiť telo základnými vitamínmi.

Pri vykonávaní dvojtýždňovej diéty môžete striedať mono-diétu na pohánke s kefírom a šetriacou diétou, ktorá umožňuje použitie produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Na výrobu prvej misky sa nevyžaduje získanie veľkého množstva zložiek. Trvá len vodu, pohánkové a mliečne nápoje. Existujú 3 spôsoby varenia kaše.

1. Classic. 100 g pohánky by sa malo naliať cez noc pri 0,3 litra prevarenej vody pri teplote miestnosti a nechať cez noc napučať. Na raňajky budú cereálie pripravené k jedlu.Tento spôsob varenia zabraňuje tepelnému spracovaniu a zachováva všetky živiny v pôvodnej forme.
2. Varenie v pare. Na prípravu prvej misky podľa tejto metódy je potrebné vziať termosku, naliať do nej cereálie a zalejeme vriacou vodou v pomere 1: 2. Pohánka sa má podávať infúziou po dobu 30 minút.
3. S nápojom z kysnutého mlieka. Na diverzifikáciu a zlepšenie fungovania zažívacieho traktu je potrebné užívať 250 - 300 ml kefíru s nízkym obsahom tuku a naliať do neho 150 g pohánky s tekutinou. Zmiešané jedlo bude potrebné nechať cez noc na plné varenie.

Vrátenie sa k normálnej a výživnejšej strave bezprostredne po skončení diéty môže vyvolať opakovaný prírastok hmotnosti, preto, aby sa zachovali dosiahnuté výsledky, je nevyhnutné, aby sme nezneužívali potraviny a jedli potraviny v malých porciách. Okrem toho, večera by sa mala konať 4-5 hodín pred spaním. Je potrebné vyvážiť stravu a odstrániť z hlavných potravinárskych cukroviniek, múky, tukových potravín. Ak chcete opraviť závažia, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Prvé 2 dni by mali jesť čerstvú zeleninu a ovocie bez škrobu; Počas nasledujúcich 48 hodín môžete zahrnúť do stravy kuracie vajcia;
• V deň 5-6 môžete jesť bielkovinové potraviny: chudé mäso, rybie filé, huby, mliečne výrobky;
• na konci týždňa môžete sezamovať šaláty s rastlinnými olejmi a použiť na prípravu zemiakov zemiaky;
• v nasledujúcich dňoch, môžete vstúpiť do stravy sacharidov potraviny: múky, strukoviny, obilniny.

Na pohánkovej strave užívatelia online fór nechávajú len pozitívnu spätnú väzbu. Lekárski špecialisti, naopak, odporúčajú držať dni nalačno 1-2 krát týždenne alebo udržiavať šetrnú diétnu terapiu. Odborníci na výživu tvrdia, že hlavnou nevýhodou mono-diét je vážne porušenie všeobecného metabolizmu, ťažkého vyčerpania a hormonálneho zlyhania.

Na 2 týždne na pohánkové a kyslé mlieko pije až 10 kg. V niektorých prípadoch sa znížená hmotnosť znížila o 7 - 15 kg. Znížené množstvo závisí od individuálnych charakteristík organizmu, veku a počiatočnej telesnej hmotnosti.

Ďalšie informácie o pohánkovej strave nájdete na nasledujúcom videu.