Pozemný koriander: aplikačné vlastnosti a vlastnosti

Koriandra a koriandra sú jedna a tá istá rastlina, len koriandra je zelená a koriandrom je semeno.Rastlina sa často používa nielen ako prísada do varenia, ale aj ako súčasť lekárskych tinktúr, kozmetiky kvôli prítomnosti veľkého množstva vitamínov a živín.

Použitie závodu začal pred viac ako tristo rokmi. Potom verili, že infúzie mletého koriandru dávajú osobe silu a zdravie. Hippokrates vytvoril infúzie pre depresiu a nervové podmienky, zahojené kožné infekcie. Je to výsev, z ktorého môžete získať vynikajúci med.

Najprv začala rásť ako kultúra v Stredozemí. Dnes je koriander distribuovaný takmer po celom svete. Externe, rastlina je podobná tvaru listov petržlenu, dĺžka jej koreňa dosahuje štyridsať centimetrov. Vo výške môže rásť až 70 cm. Kvety sa zvyčajne objavujú koncom júna, začiatkom júla. Ako ovocie sa používajú guľovité semená, ktoré sa nazývajú koriander. Stojí za zmienku, že rastlina má veľmi ostrú korenistú vôňu.

Koriander je dobrým korením pre rôzne jedlá, môžete použiť čerstvé listy a semená v šaláte, chuť s mäsom je dokonale kombinovaná. Korenie má mnoho užitočných vlastností, hoci niektorým sa to veľmi nepáči kvôli vôni. Koriander však môže zlepšiť chuť do jedla a trávenie. Semená sa používajú ako zložka na vytvorenie prostriedkov, ktoré môžu pomôcť pri liečbe:

• žlčníka;
• pečeň;
• čriev.

Málokto vie, ale infúzie zo závodu majú zvláštny charakter - majú vykašliavanie a sú vynikajúce na kašeľ. Ukázalo sa, že sú účinné pri liečbe prechladnutia.

Zoznam hlavných zložiek zahŕňa nielen sacharidy a bielkoviny, ale aj:

• monodisaharidy;
• kyselina;
• Vitamíny B a nielen;
• vlákna;
• minerálov a alkaloidov.

Nepochybne, výhody používania tejto rastliny je, že ľudia so stomatitídou a bolesťami zubov sa odporúča, aby jednoducho žuť koriander semená. Pomáha ničiť všetky patogénne mikroorganizmy a kazy v ústnej dutine, odstraňuje zlý dych. Varené odvarky pôsobia ako diuretikum, sú veľkou pomocou a zmierňujú zápal pri zápal močového mechúra, zápal žlčníka.

Nástroj môže byť úspešne použitý pre diabetes, problémy s pečeňou. Pomáha tým pacientom, ktorí majú gastritídu alebo vred, celkové pôsobenie je zamerané na posilnenie imunitného systému, kostí a ciev. Stojí za to piť infúzie koriandra pre tých, ktorí majú nespavosť, tam sú konštantné vysokotlakové prepätia, nadmerné potenie. Taká jasná a nie pre všetku príjemnú arómu je vďaka vysokému obsahu linaloolu a geraniolu v rastline. Obe zložky sú široko používané pri výrobe liekov:

• choleretic;
• protizápalové;
• preháňadlá.

Vynikajúce infúzie pomáhajú pri trávení, prispievajú k lepšiemu tráveniu potravy, môžu byť použité od všetkých druhov kožných infekcií. Často môžete nájsť koriandra v zložení kozmetiky, pretože éterické oleje a karotén je dobre odstránená opuch, pomôcť bojovať proti akné, bieliť tvár. Pridanie vývaru pri oplachovaní vlasov pomáha posilniť ich a zbaviť sa lupín.

Prostriedky koriandra môžu zmierniť nervové napätie, zlepšiť stav počas menopauzy, normalizovať menštruačný cyklus. Väčšina z korenia je zakázané používať počas dojčenia, ale toto pravidlo sa nevzťahuje na koriander. Počas tehotenstva, žuvacie zrná zmierňuje pálenie záhy, pomáha odstrániť nevoľnosť, odstrániť prebytočnú vlhkosť z tela. Korenie prospieva nielen ženám, ale aj silnej polovici ľudstva, pretože:

• zvyšuje účinnosť;
• posilňuje libido;
• zvyšuje hladiny testosterónu;
• je jedinečný afrodiziakum.

Okrem toho, žuvacie semená môžu odstrániť vôňu alkoholu, vyrovnať sa s hemoroidy. Korenie je jednoducho potrebné pre ľudí, ktorí sa snažia sledovať svoju vlastnú váhu. Okrem jedinečnej chuti pokrmov koriander zlepšuje metabolizmus. Môžete pridať korenie do polievok, šalátov a druhé.

Napriek obrovskému množstvu výhod má koriander kontraindikácie, aj keď je ich málo. Korenie môže byť otrávené, ak ho budete konzumovať nekontrolovateľne. Denná sadzba nie je vyššia ako tri gramy semien. Lekári neodporúčajú jesť veľké množstvá korenia ľuďom, ktorí majú vždy nízky krvný tlak, ischémiu srdca a chronickú cholecystitídu. Je tiež opatrné zaviesť koriander do jedla by mali byť pacienti s tromboflebitídou.

Koriandra a koriandra môžu byť pridané do rôznych jedál, toto korenie je skvelé pre mäso, ryby a pilau. Jesť také kulinárske majstrovské diela je radosť. Nielen semená, ale aj listy sa jedia. Mleté semeno sa aktívne používa pri pečení chleba (nezabudnite na chuť Borodina). Obzvlášť aktívne sa používajú semená rastlín v orientálnej kuchyni. V Indii sa korenie stáva základným prvkom mnohých poplatkov. Zvlášť chutné je dusená kapusta, strukoviny, zeleninové marinády. Málokto vie, ale v niektorých krajinách sú semená koriandru premenené na dezert a cukrujú ich. Je ťažké predstaviť si nasledujúce jedlá bez takejto prísady:

• tkemali;
• adjika;
• satsibeli.

Mletý koriander sa často používa na pečenie perníkov, cukroviniek a iných sladkostí. Dokonale kombinuje korenie s repou a tekvicou v jedle. Zložka sa používa v salámach, konzervovaných rybách a mäse. Treba povedať, že aj v suchej forme koriander nestráca svoju chuť, ale semená sa skladujú celé a pred použitím mele. Dlhodobé tepelné ošetrenie ničí esenciálny olej, je to jediná vec, ktorá kazí chuť korenia. Samozrejme, môže byť kombinovaný s inými korením.

Niet divu, že aróma koriandra našla svoje uplatnenie v parfumérii a nielen v nej. Esenciálny olej je často jednou zo zložiek kozmetiky a dokonca mydla. Je ideálne kombinovaný s takýmito olejmi:

• citrusov;
• Shalfeeva;
• santalové drevo;
• bergamot.

Koriander, koriandr a ich infúzie sa používajú v celej profesionálnej kozmetológii. Aktívne prvky v zložení rastliny pomáhajú jemne odstraňovať vekové škvrny, zlepšujú stav pokožky, vyživujú vitamín A. Inak sa táto rastlina nazýva aj čínska petržlen. Pravidelné vonkajšie použitie pomáha normalizovať mazové žľazy, stav vlasov a vlasovej pokožky. Infúzia ich dokonale obnoví po farbení, dodáva lesk a vitalitu matným a oslabeným vlasom.

Esenciálny olej sa často používa v tzv. Aromaterapii, pretože aktivuje duševnú aktivitu, odhaľuje tvorivé schopnosti, pomáha sústrediť sa a zmierňuje stres. Stav hlbokej depresie je možné opraviť pomocou tohto domáceho lieku. Sto gramov semien potrebuje liter červeného vína. Pred použitím musia byť semená rozomleté. Kompozícia sa čistí na tmavom mieste na týždeň, každý deň ju musíte potriasť.

Semená sa používajú v mnohých receptoch tradičnej medicíny, zatiaľ čo ropa sa používa v priemysle. To môže byť mastné a nevyhnutné.Tuk sa používa pri výrobe mydla alebo pri výrobe kyseliny olejovej a je nevyhnutný v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Koriandrový olej navyše umelo syntetizuje iné látky, ktoré nie je možné získať priamo.

Informácie o tom, ako aplikovať koriander a liečiť mnohé choroby, nájdete na nasledujúcom videu.