Karamelové ovocie - najlepšie recepty a tipy na varenie

Karamelové ovocie - najlepšie recepty a tipy na varenie

Ovocie - najužitočnejšie a plné vitamínov dezert. A napriek tomu, že táto skutočnosť je všeobecne známa, mnohí z nás naďalej používajú sladkosti, čokolády a sušienky ako sladkú pochúťku.

Musíte však len myslieť a môžete pochopiť, že s trochou úsilia budete môcť spojiť svoje obľúbené sladkosti a zdravé ovocie tak, aby ste získali jedinečný dezert.

Populárna variácia cukroviniek je teda karamelovým ovocím. Zvážte, ako urobiť sladkú liečbu. Jednoduchý a chutný recept nájdete v našom článku.

Ako variť karamelizované ovocie?

Existuje mnoho rôznych receptov a spôsobov, ako karamelizovať ovocie. Najjednoduchšie a najzákladnejšie.

Takže v tomto recepte budeme karamelizovať jablko, hrušku a pomaranč, môžete však pridať alebo odstrániť ktorýkoľvek produkt podľa vašich preferencií. Pri pečení používajte iba tvrdé ovocie, ktoré je mäkké alebo prezreté.

Pre prípravu potrebujeme:

  • maslo (3 polievkové lyžice);
  • granulovaný cukor (3 polievkové lyžice);
  • orechy podľa vašej chuti (vlašské orechy, mandle, arašidy alebo iné).

Pri výpočte pomeru zložiek vychádzajte z pravidla, že pre každé ovocie budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu cukru a rovnaké množstvo oleja. Preto pri zvyšovaní alebo znižovaní množstva ovocia je potrebné vykonať úpravy použitých objemov iných zložiek misky.

Takže najprv musíte pripraviť ovocie. Na tento účel sa musia dôkladne umyť a vysušiť. Potom olúpame ovocie a nakrájame na plátky (ručne rozdeľujeme pomaranč na plátky, aby sme zachovali celistvosť buničiny). A tiež musíte nakrájať orechy na malé kúsky (na tento účel môžete použiť mixér).

Teraz pristupujeme k vytvoreniu karamelu. Na tento účel vložte maslo a cukor na predhriatu panvicu. Čakáme, až zmes získa jednotnú štruktúru, cukor sa roztopí a celá hmota začne získavať hnedý odtieň.

Teraz je čas pridať ovocie. To sa dá urobiť postupne (jeden po druhom) alebo jednorazovo (všetky plody naraz). Hlavná vec je, že ovocie by malo byť umiestnené len v jednej vrstve (takže sa riadi veľkosťou panvice). Pečené plátky by mali byť 4-5 minút na každej strane (sledujte pripravenosť ovocia, pretože toto číslo sa môže líšiť v závislosti od výkonu vašej rúry).

Potom, čo sú plody pripravené, vyberte ich z panvice a orechy po dobu 2-3 minút.

Ak chcete slúžiť na tanier, položte ovocie a potom ich posypte orechmi. Môžete tiež ozdobiť jedlo s niekoľkými lístkami mäty, alebo pridať šľahačkou. Bon appetit!

Tento dezert sa dá použiť ako nezávislá pochúťka alebo pridať do zmrzliny, palaciniek alebo palaciniek. A tiež z karamelizovaného ovocia si môžete urobiť výplň na koláče a iné domáce pečivo.

V priebehu niekoľkých minút vo vašej kuchyni tak môžete vytvoriť chutný a zaujímavý dezert, ktorý ocení vaša rodina.

O tom, ako urobiť ovocie v karameloch, pozri nižšie.

Komentáre
Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie sa vždy poraďte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy