Ovocie cukroví: kalórie, prospech a poškodenie, recepty na varenie

Ovocie cukroví je najviac odlišné: jablko, slivka, bobule, s cukrom, medom alebo úplne bez cukru.Na predaj nájdete takzvanú pita pastila, ktorú nájdete v podobe malých kociek. Aké je používanie takejto obľúbenej pochúťky, ako ju variť doma? Teraz odpovieme na všetky otázky.

S cieľom vychutnať si jasnú arómu a chuť ovocia a bobúľ počas chladného obdobia, mnoho ľudí pripravuje všetky druhy džemov alebo konzerv. A môžete si pripraviť ďalšiu pochúťku, ktorá si nielen spomenie na leto, ale tiež priniesť nejaký úžitok pre telo. Samozrejme, hovoríme o ovocných cukríkoch. Táto obľúbená pochúťka s jedinečnou chuťou je známa už od detstva. Na rozdiel od mnohých dezertov, marshmallow obsahuje nielen cukor, ale aj zdravé ovocie alebo bobule pyré. Aké je použitie tohto milovaného dezertu?

Spravidla sa marshmallow vyrába z jabĺk, sliviek alebo bobúľ. Ako súčasť takéhoto ovocia a bobule pyré existuje mnoho vitamínov a prvkov, ktoré sú uložené aj po výrobku je pripravený. Výhodou tohto dezertu je, že aj malé množstvo pastily pomáha nielen nasýtiť telo vitamínmi, ale aj cítiť silu a nárast sily. Okrem toho, pochúťka obsahuje ovocné vlákno, ktoré pomáha normalizovať procesy trávenia, čistí črevá od toxínov a trosky a bojuje proti zápche.

Veľmi často je prírodný med zahrnutý v marshmallow, ktorý nahrádza obvyklý cukor. Samozrejme, tento dezert je nielen chutný, ale aj užitočný. Koniec koncov, každý vie, že prírodný med obsahuje veľa živín, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, urýchľujú metabolizmus a normalizujú mnohé procesy v tele.

Ako prídavná zložka sa k cukrovine často pridáva prírodný pektín alebo agar-agar. Obe zložky sú prirodzené a majú niektoré telesné výhody. Napríklad pektín pomáha odstraňovať ťažké kovy a toxíny z tela. Agar-agar zlepšuje funkciu pečene a saturuje organizmus jódom a ďalšími prospešnými prvkami.

Použitie tohto lieku môže poškodiť organizmus, ak sú nejaké kontraindikácie. Napríklad nemôžete použiť túto pochúťku pre ľudí trpiacich cukrovkou a obezitou. Pastilku nemôžete použiť aj v prípade alergie na určitý druh ovocia alebo bobúľ a na individuálnu neznášanlivosť zložiek. Okrem toho, ovocné cukríky nebudú môcť profitovať, ak výrobok nie je úplne prirodzený. To znamená, že môžete poškodiť telo, ak výrobok obsahuje príchute a iné škodlivé prísady.

K dnešnému dňu, predaj možno nájsť najrozmanitejšie marshmallow. Tam je ovocie, ovocie a dokonca aj zeleninová pasta. K dispozícii je dezert vo forme malých kociek s orechmi, s ľahkou a poréznou štruktúrou, pripomínajúcou marshmallows. A tam je cukrík, ktorý sa predáva v rolkách. Nech je to čokoľvek, hlavná vec je prírodná kompozícia bez škodlivých prísad. Aby ste si vychutnali tie najchutnejšie a zdravé pastily, je najlepšie variť túto pochúťku doma. Okrem toho príprava dezertu nevyžaduje špeciálne znalosti a zručnosti. Hlavná vec je nájsť osvedčený recept.

• Začíname s tradičným receptom. Na prípravu klasickej pastily budete potrebovať presne dve poháre hotovej jablkovej omáčky. Na to vyčistite jablká, nakrájajte na štyri časti a odošlite do rúry. Akonáhle sú plody mäkké, dostaneme a brúsime cez sito. Dve poháre ovocného pyré zmiešame s jedným pohárom tekutého medu.Dôkladne premiešajte až do hladka, položte na pripravený plech a osušte. Ako sušiť marshmallow, budeme hovoriť na konci materiálu. Namiesto jabĺk, môžete použiť hrušky alebo slivky. A môžete vytvoriť zmes niekoľkých druhov ovocia. Hlavnou vecou je udržať proporcie.

• Na prípravu iného typu pastily potrebujete dva kilogramy sladkokyslých jabĺk, dve vaječné bielky a pohár cukru. Umyte ovocie, ošúpajte, nakrájajte na plátky a pečte v rúre, kým nebude mäkké. Po rozotrení ovocia cez sito, pridajte polovicu cukru a porazte, kým sa hmota nezmení na bielu. V samostatnej miske porazte bielkoviny, postupne pridávajte zvyšok cukru. Opatrne pokračujte v porážke, pridajte jablkovú hmotu. Akonáhle je hmota pripravená, rozprestierame ju na pripravený plech s vrstvou centimetra. Pri teplote 100 ° C sa suší v sušiarni šesť až osem hodín. Pripravený marshmallow by mal byť pekne zlatistý a pružný. Pred podávaním rozdeľte na kocky a jemne posypte práškovým cukrom.

• Je celkom možné robiť a nie celkom obyčajné cukríky. Napríklad pomocou exotického ovocia. Takáto pochúťka osloví každého bez výnimky. K tomu budete potrebovať kilogram zrelého kivi a sto gramov sto cukru. Ovocie by malo byť opatrne ošúpané, nakrájané na kocky alebo plátky a premiešané mixérom. Do výslednej hmoty pridajte cukor a znovu starostlivo porazte. Odporúča sa poraziť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Bežný cukor možno v zásade nahradiť potrebným množstvom práškového cukru. Sladkosť môže byť riadená nezávisle.

Sušiť ovocné pochúťky niekoľkými spôsobmi. Plodové pyré môžete položiť do tenkej vrstvy na tácku, ktorá musí byť vopred pokrytá papierom na pečenie a ľahko namazaná. Suché na paletách dezert po dobu piatich až siedmich dní na slnku. Pochúťku je možné sušiť v rúre s pootvorenými dvierkami. Teplota by nemala presiahnuť 100 °. Proces sušenia bude trvať päť až osem hodín. A môžete použiť elektrický sušič na ovocie a zeleninu. Pamätajte, že hotová pastila by sa nemala držať vašich rúk.

Skladujte dezert lepšie v sklenenej nádobe s tesným vekom. Nesprávne skladovanie, nadmerná vlhkosť môže pokaziť hotový výrobok. Môžete valiť marshmallow roll alebo nakrájame na malé plátky. Pred uskladnením je lepšie kúsky práškového cukru mierne naliať.

Pozrite si nasledujúce video pre recept na ovocnú pastilu.