Ako rastie avokádo?

 Ako rastie avokádo?

Za posledných niekoľko desaťročí mnohé exotické rastliny vstúpili do života domácich ľudí.Avšak aj vo vzťahu k najbežnejším z nich sú naše vedomosti veľmi obmedzené a obmedzené.

Presná predstava napríklad o avokáde je cenná nielen pre záhradkárov a záhradkárov, ktorí milujú experimenty. Tieto znalosti sú potrebné a bežní spotrebitelia.

Čo je to?

Avokádo je ovocie, ktoré sa pestuje v tropických a subtropických oblastiach. Hlavné plantáže tejto plodiny sa nachádzajú v Indonézii.

Ruské klimatické podmienky neumožňujú priemyslu pestovať avokádo, takže všetky jeho dodávky sú vyrobené zo zahraničia a stoja veľa peňazí.

Pred niekoľkými desaťročiami sa toto ovocie volalo alegoricky ako „aligátorová hruška“. Tento názov bol daný vďaka charakteristickej hrubej a tmavozelenej pokožke plodov, ako aj tvaru podobného tvaru hrušky.

Avokádo rastie na ihličnatých stromoch a má veľké semeno. Chemická analýza však ukazuje, že toto ovocie je bližšie k zelenine, pretože v buničine je veľmi málo cukru a energetická hodnota je pomerne vysoká. Chuť je celkom vyblednutá a nespôsobuje potešenie. Takéto vlastnosti umožňujú použitie avokáda ako prísady do rôznych šalátov a iných najrôznejších jedál.

Ako súčasť ovocia sa vyznačovalo mnoho cenných stopových prvkov a organických látok:

  • vápnik;
  • železo;
  • fosforu;
  • vlákna;
  • rôzne aminokyseliny.

Diétne vlastnosti tejto kultúry sú kombinované s jej schopnosťou vykonávať profylaktický účinok na mnohé bežné ochorenia (primárne kardiovaskulárne ochorenia a onkologické poruchy). Podľa lekárov, jesť avokádo pre poruchy trávenia je veľmi užitočné.

Aj ovocie zlepšuje zásobovanie tela vodou, ale z tohto dôvodu je kontraindikované pre každého, kto trpí poruchou rovnováhy vody a soli. Je nežiaduce ho používať pre alergie: existuje určitá špecifická neznášanlivosť.

pôvod

Avokádo rastie na vysokom (dosahujúcom 20 metrov) strome. Botanici považujú túto kultúru za blízko ušľachtilého vavrínu, ktorý hojne pestovali starí Gréci. Po prvýkrát sa v Izraeli začala masívne pestovať kultúra avokáda, takže túto krajinu možno považovať za druhú vlasť.

Spočiatku pochádza zo Severnej Ameriky, presnejšie z územia moderného Mexika. Aztékovia a naši súčasníci, ktorí tam žijú, túto kultúru nezanedbávajú. Stala sa neoddeliteľnou súčasťou karibskej kuchyne.

Prvý opis avokáda dal španielski útočníci v roku 1526. Kolonizátori porovnávali ovocie s ošúpaným gaštanom. Podľa výsledkov archeologických vykopávok bolo možné konštatovať, že avokádo bolo známe už v 8. storočí nášho letopočtu. Ak začneme zo starých kresieb, môžeme predpokladať, že toto ovocie rástlo pred 7-10 tisíc rokmi vo vzdialených predkoch záhrad Aztékov. Bolo možné zistiť, že aj potom boli semená pestovaných rastlín väčšie ako vo voľnej prírode.

Lingvisti veria, že slovo "avokádo" pochádza z aztéckeho jazyka Nahuatl, doslovného prekladu - "vaječného stromu". Zrejme to boli práve také združenia, ktoré vznikli medzi starovekými Indmi.

Hlavný vývoz avokáda teraz vykonávajú krajiny ako USA, Čile, Dominikánska republika a Indonézia. S nimi susedí dom predkov avokáda - Mexiko.

Ako vyzerá strom?

V prírode je avokádo (alebo americký Perseus) jediným jedlým predstaviteľom svojho botanického rodu, ktorý je súčasťou vavrínovej rodiny.

Výška dospelého stromu dosahuje 6 metrov, vyznačuje sa širokou korunou. Napriek tomu, že rastlina patrí medzi stálezelené druhy, existujú odrody, ktoré odlievajú listy (aj keď na veľmi krátku dobu). Priemer kmeňa po konci obdobia rastu sa pohybuje od 0,3 m do 0,6 m.

Pod trupmi sú rovné, bližšie k vrcholu sa rozvetvujú. Listy sú ostré, eliptické. Na vrchole je tmavo zelená farba a spodný okraj je belavý.Rozpoznať mexické odrody môže byť charakteristickou príchuťou anízu. Avokádový list je veľmi bohatý na éterické oleje, ale obsahuje aj látky škodlivé pre ľudské zdravie.

Kvety sú malé, nenápadný vzhľad. Prevažujúca farba je bledozelená alebo žltozelená. Kvetenstvo sa vzťahuje na typ latky. Väčšina kvetov má 1 paličku s párom 9 tyčiniek pohárov. Kvitnutie sa vyskytuje hojne, avšak komplikované opelenie vedie k tomu, že len 4% kvetov tvorí vaječník.

V období kvitnutia sa otvára dvakrát. Avokádo sa môže pestovať v niekoľkých variantoch naraz. Avokádo ovocie je považované za formu hruškovitého ovocia. Dĺžka môže byť až 330 mm a šírka až 150 mm. Hmotnosť sa pohybuje v širokom rozmedzí: od 50 g do 1,8 kg.

Môžete nájsť avokáda so štyrmi odtieňmi kože:

  • tmavo zelená;
  • žltá zelená;
  • červeno-fialové;
  • tmavo fialová.

Ihneď pod šupkou začína jedlé mäso. Nasleduje jediné semeno, ktoré rastie v tvare kruhu, vajca alebo kužeľa. Ak sa opeľovanie vyskytuje slabo (alebo pod vplyvom iných príčin), niektoré bobule nesmú obsahovať semená.

Koreňový systém neobvyklej rastliny umožňuje jej úspešný rast na veľmi odlišných typoch pôdy. Dobré výsledky sa dosahujú na červenej hline a na piesku, na vápencoch a na hliny vulkanického pôvodu.

Dobrá drenáž je nevyhnutnou podmienkou úspešného pestovania avokáda. Nadmerná vlhkosť, aj keď sa nedostane do dočasného zálivu, je kontraindikovaná. Medzi povrchom a vodným horizontom by malo zostať minimálne 9 metrov pôdy.

Plody dozrievajú 0,5 - 1,5 roka (presné obdobie je určené klimatickými podmienkami pestovateľskej oblasti a odrody). Nakoniec dozrievanie nastáva až po oddelení od stonky (7-14 dní pri teplote miestnosti).

Rysy rastu

Závod má množstvo rastových vlastností, ktoré je potrebné zvážiť.

Za akých podmienok?

Avokádo rastie v tropickom a subtropickom podnebí. medzi jeho skupinami sú však určité rozdiely.

  • napríklad, mexický výber odrôd najodolnejšie voči zlému počasiu. Bude schopná odolať krátkodobému účinku mrazu od 4 do 6 stupňov. Kdekoľvek dozrievajú pomaranče, bude sa vyrábať dobrá úroda a avokádové rastliny z Mexika.
  • Skupina West Indian Grade Group zomrie aj z tých najnevýznamnejších mrazov. V Ruskej federácii nie je šanca ich pestovať (mimo celoročného vyhrievaného skleníka).

Avokádo toleruje tieň dobre, ale zároveň celý vývoj ide do koruny. Plodenie je možné len na otvorených pozemkoch s intenzívnym slnečným žiarením. Je potrebné mať voľnú pôdu s hlbokou drenážou, ale kyslosť alebo zásaditosť zeme nemá pre rast zvláštny význam.

Predpokladom pre úspešnú kultiváciu avokáda je uvoľnenie koreňového hrudníka pre účinné prevzdušňovanie. Americký „hosť“ sa cíti zle, ak fúka silný vietor. V suchom vzduchu je proces opelenia narušený a zber je znížený. Neprekrýva sa perseusovým hnojivom.

Čím menej vo vode, ktorá sa vylieva cez strom, minerálne soli, tým vyšší je výťažok.

V ktorých krajinách?

Tradičné miesta pre pestovanie avokáda: Juhovýchodná Ázia, Austrália, Peru, Filipíny, krajiny Strednej a Južnej Ameriky. V Malajzii a Thajsku rastie exotický strom ľahko a sebavedomo. V Rusku sa môže pestovať výlučne na brehoch Čierneho mora (na pestovanie sú vhodné len zástupcovia mexickej skupiny odrôd). Priaznivé sú aj podmienky Abcházska: sú tu plody s vysokou koncentráciou olejov.

Voľba medzi technikami pristátia priamo na zemi a kontajneri je daná klímou konkrétneho regiónu. Ak je v zime aspoň malé riziko námrazy na -7 stupňov a viac, potom musíte použiť nádoby.V chladnom období je povinný presun rastlín do skleníkov alebo vykurovaných priestorov. Preto je potrebné používať trpasličí odrody alebo systematicky zapájať do prerezávania stromov. Vysoká miera avokádového rastu si vyžaduje pravidelnú opätovnú výsadbu.

V neskorších štádiách vývoja sa najväčší hrniec už nedokáže vyrovnať so svojou úlohou. Potrebujete hlaveň alebo nejakú inú veľkú kapacitu. Odporúča sa používať nádoby na kolieskach, ktoré sa ľahšie pohybujú.

Pre vašu informáciu: avokádo pobočky potrebujú špeciálnu zálohu. Pomôže zabrániť deformácii mladých výhonkov rastliny. Zalievanie je potrebné len na pozadí sucha. Ak klesá dostatočné množstvo prírodných zrážok, nie je potrebné špeciálne zvlhčovanie pôdy. Regulácia suchosti zeme sa vykonáva v hĺbke 0,25 m. Suché a drvenie pri napichovaní špajdľou by sa malo okamžite zavlažovať.

Vrchné obväzy sa vykonávajú raz za štvrťrok, na tento účel aplikujú minerálne aj komplexné hnojivá a špeciálne zmesi. Zrelé stromy vyžadujú zavedenie dusíka na konci zimy av prvých dňoch leta, ako aj každoročné pridávanie stopových prvkov.

Ak v prírode odroda tvorí korunu v tvare kužeľa, potom jej prerezávanie je zamerané na zaoblenie obrysu. Dospelé rastliny nie sú predmetom prerezávania.

Pred začiatkom mrazu by sa každé ovocie malo odstrániť (bez ohľadu na stupeň zrelosti). Faktom je, že pri ochladení sa plody zmenia na čierne a stanú sa nevhodnými pre potraviny. Mladé avokádo by malo byť chránené pred mrazom špeciálnymi krycími materiálmi. Ak sa rastlina pestuje v skleníku, potom by ste sa mali starať o dodatočné ohrev a izoláciu kmeňov s penovou gumou.

Amatérske záhradkárov pestovať avokádo pomocou kameňov bude najjednoduchšie. Klíčiace semená nie je možné kúpiť v špeciálnej predajni, pretože zárodky z nakupovaných plodov poskytujú dobré výsledky. Stačí sa uistiť, že avokádo je zrelé, a mali by ste použiť semeno na výsadbu okamžite. Odporúča sa zasadiť semeno okamžite do zeme, pretože táto kultúra transplantáty prevedené bez veľkého nadšenia.

sezóna

Avokádo kvitne takmer po celý rok (a na každom kontinente sveta). Ale podľa odborníkov, najchutnejšie ovocie dozrievajú od začiatku augusta do konca apríla.

Kalifornia Avokádo sú dodávané po celý rok, ale Florida dodávky sú vyrobené iba od jesene do jari. Izraelské ovocie prichádza od neskorej jesene do začiatku zimy. To bolo potom, že väčšina avokádo sa objaví na ruských pultoch obchodov.

Pre komerčné odosielanie sa vyberajú len tvrdé ovocie. A na kontrolu zrelosti ovocia spotrebiteľom, agronómovia odporúčajú zamerať sa na stav stonky: v zrelých plodoch zmizne alebo sa stmavne.

Kameň nie je vhodný na ľudskú spotrebu, je nielen chutný, ale môže byť aj nebezpečný pre zdravie.

Informácie o tom, ako pestovať avokádo z kosti doma, nájdete na nasledujúcom videu.

Komentáre
 Komentovať autora
Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pre zdravie vždy konzultujte s odborníkom.

byliny

korenie

Orechy