Mrazené pomaranče Limonády Recepty

V zime sa všetci tešia na letné dni. Ale keď príde teplo, je potreba nealkoholických nápojov. Nie je nutné kupovať hotové v obchode - po tom všetkom, môžete piť rovnaké, a ešte lepšie, doma.

Limonáda, vyrobená z mrazených pomarančov doma, určite osloví všetkých členov rodiny a hostí domu. Ani vek, pohlavie, povolanie ani kulinárske vášne ľudí neovplyvnia prioritu pri výbere tohto nápoja v horúcom období. Vlastná príprava vám umožňuje zaručiť úplne bezpečný nápoj. Zároveň ani tie najlepšie a najuznávanejšie značky neposkytujú takúto záruku. Čo je dôležité, na rozdiel od značkovej limonády, toto rozhodne nebude klesať, a prísady, ktoré čoskoro opäť zvýši smäd.

Nápoj je vhodný pre každého, okrem tých, ktorí trpia alergiami alebo niektorými chorobami. Príprava je veľmi jednoduchá a netrvá dlho - niekedy je cesta do zásuvky dlhšia. A nakoniec, vyrobené vlastnými rukami je vždy príjemnejšie. A pre seba, vrátane.

Pre prácu potrebujete veľmi jednoduché komponenty, ktoré si môžete kúpiť všade:

• stredné alebo veľké pomaranče - 3 kusy;
• kyselina citrónová - 30 g;
• ochladená vriaca voda - 9 l;
• cukor - presne 500 g

Začnite tým, že umyje pomaranče. Sú kúpané vo vriacej vode, čím potláčajú možnú horkosť. Expozícia v mrazničke je 2 hodiny, hoci niektoré odporúčajú jej predĺženie cez noc. Po čiastočnom rozmrazení sa ovocie narezie na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Teraz je potrebné brúsiť suroviny dôkladne:

• s použitím strúhadla;
• v mixéri;
• v mlynčeku na mäso.

Niektorým sa môže zdať, že výsledná limonáda nie je dosť chutná; ľahko sa fixuje, ak použijete o 30% menej vody. Niekedy sa namiesto 1 alebo 2 pomarančov používa grapefruit alebo dokonca mandarinka. Keď na ruke nie je kyselina citrónová, nahradí ju čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Nemalo by byť brané ako konečná pravda a množstvo cukru uvedené v recepte, môže byť znížená alebo pridaná do chuti.

Ak chcete urobiť najužitočnejšiu limonádu vlastnými rukami, cukor sa vo všeobecnosti mení na med. Zverejnenie chuti nápoja bude plnšie, ak na ňom budete trvať 1 až 2 hodiny pred podávaním.

Alternatívny recept zahŕňa použitie:

• 3 mrazené pomaranče;
• 0,5 litra minerálnej vody bez plynu a prídavných solí;
• 3 vetvičky mäty piepornej;
• 0,1 kg cukru;
• ½ citróna.

Prvým krokom je odstránenie šupky z pomarančov, na tento účel sa použije strúhadlo s jemnými zubami. Stláčanie šťavy z citróna, premiešajte s cukrom a po odlúpnutí ešte zmrznutého pomaranča ho rozomelete. Gruel sa spája s citrónovým sirupom, s nadšením z týchto dvoch plodov a znova sa melie. Pre vašu informáciu: pri práci s touto technológiou je mixér ľahko nahradený mlynčekom na mäso.

Listy máty tiež musia sekať a dať na dno nádrže. Zvyšné mleté ​​výrobky sú umiestnené nad nimi, po ktorých sa naleje šťava a minerálna voda. Polotovar je umiestnený v chladničke. Pred použitím limonádového filtra. Bude to ešte lepšie vďaka pridaniu kúskov ľadu a celých lístkov mäty. Zvyčajne konzumujte nápoj chladený.

Odporúča sa vybrať najrozsiahlejšie a zrelé citrusové plody so svetlou pokožkou. Je neprijateľné používať ovocie so žltkastým leskom alebo s deformovanou kožou. Ak zmeníte počet pomarančov v porovnaní so špecifikáciou v recepte, musíte upraviť a zaviesť cukor (potrebuje 0,5 kg na 4 veľké plody).Nemôžete pridať kyselinu citrónovú vôbec, a ak to urobíte, potom je vhodné ochutnať po limonáde, pretože dodatočná úprava nie je vždy potrebná. Množstvo vody - 10 litrov na každé 4 pomaranče.

Je lepšie olúpať ovocie. Iba zbytočne zvyšujú horkosť nápoja. Nie je vždy potrebné okamžite vyplniť celé množstvo vody podľa receptu. Mnohí ľudia dávajú prednosť bohatej chuti koláča. A ak sa náhle nezmestí, rozdrvený ľad pomôže napraviť pocity.

Pozri nižšie, ako urobiť pomarančovú limonádu.